【每天一点茶知识】喝茶专业术语。

茶气：是由茶叶中有机锗与多糖类结合而溶于水产生。
茶气在老茶中易出现，常表现有打嗝、身体发暖、发热、发轻汗等；

陈韵：经岁月陈化而产生的韵味，常在有一定年份的旧茶中易感到；

香气内敛：香气不张扬，其香在水，用心则有，不用心则无；

茶水分离：茶汤入喉，嘴里留的不是茶味，而是水气。

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