常吃的素排骨背后,
竟还有一段
高僧报母恩的故事,
你知道吗?
我们常吃的京都素排骨,
是一道流行世界的名菜,
是华人知名菜肴之一。
但是,
这道菜背后还隐含着一段高僧报母恩的故事,
你知道吗?
京都·京都素排骨
京都素排骨里的京都,
不是北京,
也不是南京,
而是北宋的都城,
汴梁
---- 汴京。
相传,有一书生上京赶考。
爬山涉水,
独自在异乡
“ 寒窗苦读 ”,
等待
“ 一朝看遍长安花 ”。
窗外熙熙攘攘,
热闹是他们的。
隐约传来了食物的香味,
却怎么都对不上记忆中的味道。
书生几日没有好好吃饭了,
一来是盘缠不多了,
二来也是怎么都不对胃。
想念那酸酸甜甜的滋味,
也静不下心来好好看书。
看来今日只能自己动手做了。
书生一心只读圣贤书,
又怎会知晓那排骨究竟是怎样做的呢。
更何况,
他也买不起排骨肉。
无奈只能求助一个住在隔壁的厨师,
但他却说不出家乡的排骨是什么味道,
只知是排骨肉和有酸甜味。
厨师觉得他异想天开,
连肉都买不起还想吃排骨,
一定是饿疯了。
厨师看着脚边的豆渣说,
要不你试试用豆渣做素排骨吧。
我们在乡下吃不起肉都是这样做的。
书生仿佛得到了指引,
忙谢过厨师就开始慢慢研究了起来。
书生想念临行前母亲做的排骨,
但一通手忙脚乱后却只落了个灰头土脸。
最后还是厨师帮着书生做了出来。
书生尝到了那味道,
顿时泪流不止。
厨师亦为考生所感,
常跟客人说起,
这一道美食亦开始流行于京,
后称
“ 京都素排骨 ”。
无独有偶,
相传宋朝皇帝赵匡胤,
当时驻扎宝应,
在宝应留下了犒军
“ 八大碗 ”的佳话。
其中,
便有一道象牙藕条排骨。
色泽金色、
酸甜适口、
肉质酥烂、
藕条香脆。
所谓的
“ 象牙 ”
就是指代替排骨穿入肉中的藕条。
《神龙本草经》云:
“ 藕主补中,
养神益气,
除百病,
久服身轻耐老,
不饥延年。”
藕的营养价值很高。
不过,
民间少有人吃得起。
有幸吃过一次,
便念念不忘。
“ 一试误终身 ”。
北宋著名僧人普明的母亲,
在普明出家前就很喜欢这道美食。
但当她知道普明决心出家时,
很不理解,
放着功名利禄不要,
偏偏要去出家。
奈何普明心意已决,
她只能隔三差五到儿子所在的寺庙报到。
让他知道她的态度。
大师无奈,
却也不知该说什么。
但母亲的年纪大了,
经常这样奔波身体会吃不消。
池塘里一朵莲花开放。
普明看到莲花若有所思起来。
大师呆站在池塘边,
想着待会母亲到了,
该怎么劝说。
莲花
---- 莲藕,
突然,
他大叫起来。
他感觉像是一种指引一样,
他想到了母亲经常在他耳边提起的一道菜,
象牙藕条排骨。
又想到了寺里的素菜。
也许,
他可以给母亲做一道,
象牙素排骨。
大师就地取材,
将师兄们晒好的大豆拿了过来。
一点点研磨,
一勺一勺地调制酱料。
灶里通火明亮,
大师的眼睛也一样的明亮坚定。
素排骨烧好了,
母亲也到了。
老夫人又开始一边抱怨一边捶腰。
大师没有说话,
把素排骨放在了母亲的面前,
还有一双筷子。
老夫人愣了一下,
突然闻到了心心念念的味道,
看到儿子做出熟悉的京都排骨,
她以为儿子已经回心转意,
于是拿起筷子夹了一块,
入口酸甜、酥烂,
还有香脆的“ 骨 ”,
但不是肉的口感。
她抬头看着儿子。
大师开口道:
“ 虽不居庙堂,
但仍心系苍生。
舍小家,
为大家。
虽吃素,
亦滋味。”
老夫人不再言语。
后来,
这道素菜亦开始不胫而走,
开始慢慢在民间流行,
最终成为了一道素食者,
食素修心的经典素食。
竟还有一段
高僧报母恩的故事,
你知道吗?
我们常吃的京都素排骨,
是一道流行世界的名菜,
是华人知名菜肴之一。
但是,
这道菜背后还隐含着一段高僧报母恩的故事,
你知道吗?
京都·京都素排骨
京都素排骨里的京都,
不是北京,
也不是南京,
而是北宋的都城,
汴梁
---- 汴京。
相传,有一书生上京赶考。
爬山涉水,
独自在异乡
“ 寒窗苦读 ”,
等待
“ 一朝看遍长安花 ”。
窗外熙熙攘攘,
热闹是他们的。
隐约传来了食物的香味,
却怎么都对不上记忆中的味道。
书生几日没有好好吃饭了,
一来是盘缠不多了,
二来也是怎么都不对胃。
想念那酸酸甜甜的滋味,
也静不下心来好好看书。
看来今日只能自己动手做了。
书生一心只读圣贤书,
又怎会知晓那排骨究竟是怎样做的呢。
更何况,
他也买不起排骨肉。
无奈只能求助一个住在隔壁的厨师,
但他却说不出家乡的排骨是什么味道,
只知是排骨肉和有酸甜味。
厨师觉得他异想天开,
连肉都买不起还想吃排骨,
一定是饿疯了。
厨师看着脚边的豆渣说,
要不你试试用豆渣做素排骨吧。
我们在乡下吃不起肉都是这样做的。
书生仿佛得到了指引,
忙谢过厨师就开始慢慢研究了起来。
书生想念临行前母亲做的排骨,
但一通手忙脚乱后却只落了个灰头土脸。
最后还是厨师帮着书生做了出来。
书生尝到了那味道,
顿时泪流不止。
厨师亦为考生所感,
常跟客人说起,
这一道美食亦开始流行于京,
后称
“ 京都素排骨 ”。
无独有偶,
相传宋朝皇帝赵匡胤,
当时驻扎宝应,
在宝应留下了犒军
“ 八大碗 ”的佳话。
其中,
便有一道象牙藕条排骨。
色泽金色、
酸甜适口、
肉质酥烂、
藕条香脆。
所谓的
“ 象牙 ”
就是指代替排骨穿入肉中的藕条。
《神龙本草经》云:
“ 藕主补中,
养神益气,
除百病,
久服身轻耐老,
不饥延年。”
藕的营养价值很高。
不过,
民间少有人吃得起。
有幸吃过一次,
便念念不忘。
“ 一试误终身 ”。
北宋著名僧人普明的母亲,
在普明出家前就很喜欢这道美食。
但当她知道普明决心出家时,
很不理解,
放着功名利禄不要,
偏偏要去出家。
奈何普明心意已决,
她只能隔三差五到儿子所在的寺庙报到。
让他知道她的态度。
大师无奈,
却也不知该说什么。
但母亲的年纪大了,
经常这样奔波身体会吃不消。
池塘里一朵莲花开放。
普明看到莲花若有所思起来。
大师呆站在池塘边,
想着待会母亲到了,
该怎么劝说。
莲花
---- 莲藕,
突然,
他大叫起来。
他感觉像是一种指引一样,
他想到了母亲经常在他耳边提起的一道菜,
象牙藕条排骨。
又想到了寺里的素菜。
也许,
他可以给母亲做一道,
象牙素排骨。
大师就地取材,
将师兄们晒好的大豆拿了过来。
一点点研磨,
一勺一勺地调制酱料。
灶里通火明亮,
大师的眼睛也一样的明亮坚定。
素排骨烧好了,
母亲也到了。
老夫人又开始一边抱怨一边捶腰。
大师没有说话,
把素排骨放在了母亲的面前,
还有一双筷子。
老夫人愣了一下,
突然闻到了心心念念的味道,
看到儿子做出熟悉的京都排骨,
她以为儿子已经回心转意,
于是拿起筷子夹了一块,
入口酸甜、酥烂,
还有香脆的“ 骨 ”,
但不是肉的口感。
她抬头看着儿子。
大师开口道:
“ 虽不居庙堂,
但仍心系苍生。
舍小家,
为大家。
虽吃素,
亦滋味。”
老夫人不再言语。
后来,
这道素菜亦开始不胫而走,
开始慢慢在民间流行,
最终成为了一道素食者,
食素修心的经典素食。
第七十七章考试舞弊(下)
张爱玲曾说:孤单不是与生俱来的,而是由你爱上一个人的那一刻开始。但,在这千疮百孔、满身疲惫的夜晚,空对一身莫名的悲凉与刻骨的孤单,仍期待有人,能许我们一室温暖的幸福……有人在刚要开始时,却选择践踏我所有的骄傲,所以请许我尘埃落定……
有时候,这个世界很大很大,大到我们一辈子都没有机会遇见。有时候,这个世界又很小很小,小到一抬头就看见了你的笑脸。所以,在遇见时,请一定要感激;相爱时,请一定要珍惜;转身时,请一定要优雅;挥别时,请一定要有尊严。
我要感谢朋友们的通信和告知。有朋友看到钢琴老师发的两则朋友圈的微信,让我有一种被戏耍的羞辱和耻辱感,终于知道了我在方远心中到底是怎样的存在。我的真心就像个跳梁的小丑一样任人嘲笑与贬低……你让我看清了你这个渣男最好配个渣女,真是天造地设的一对儿,老天爷的选人真是太绝活了!
连你们的朋友和同事都出卖你们,让我看清了很多事情!有些失去是注定的,有些缘分是永远不会有结果的。无论你付出多少他会装的什么都不知道,什么都看不到,像个沉睡中的狮子,又像个得了失忆症的人。
张爱玲曾说:孤单不是与生俱来的,而是由你爱上一个人的那一刻开始。但,在这千疮百孔、满身疲惫的夜晚,空对一身莫名的悲凉与刻骨的孤单,仍期待有人,能许我们一室温暖的幸福……有人在刚要开始时,却选择践踏我所有的骄傲,所以请许我尘埃落定……
有时候,这个世界很大很大,大到我们一辈子都没有机会遇见。有时候,这个世界又很小很小,小到一抬头就看见了你的笑脸。所以,在遇见时,请一定要感激;相爱时,请一定要珍惜;转身时,请一定要优雅;挥别时,请一定要有尊严。
我要感谢朋友们的通信和告知。有朋友看到钢琴老师发的两则朋友圈的微信,让我有一种被戏耍的羞辱和耻辱感,终于知道了我在方远心中到底是怎样的存在。我的真心就像个跳梁的小丑一样任人嘲笑与贬低……你让我看清了你这个渣男最好配个渣女,真是天造地设的一对儿,老天爷的选人真是太绝活了!
连你们的朋友和同事都出卖你们,让我看清了很多事情!有些失去是注定的,有些缘分是永远不会有结果的。无论你付出多少他会装的什么都不知道,什么都看不到,像个沉睡中的狮子,又像个得了失忆症的人。
愿你岁月由衷时间不会磨洗你曾经的坚定不移
愿你眼角带笑月色不然眉梢
愿你长梦未央愿你前程似锦
愿你去往之地皆为热土愿你将遇之人皆为挚友
愿你往后生活处处都有小幸运岁月静好安暖相伴
愿你以梦为马不负韶华
愿你有树可倚有酒可醉
愿你所到之处遍地阳关愿你所梦的远方温暖为向
愿你惦念的人能和你道晚安愿你在独闯的日子里不觉得孤独
愿你不被岁月磨平棱角你所有的选择都不是因为不得已而是真的喜欢
愿你的爱情只有喜悦与幸福没有悲伤与愧疚
愿你世界犹如暖阳明媚不忧伤
愿你成长无所顾忌愿你未来披荆斩棘
愿你有前进一步的勇气亦有后退一步的从容
愿你有物暖心,有人暖心,山水一程余生皆有好运
愿你今后的生活多的是不需要理由的快乐
#宝宝的少女心# 愿你会有始料不及的好运也会有突如其来的幸福
愿你日子清净抬头遇见的都是柔情
愿你今后所有的哭泣都是喜极而泣
愿你过尽千帆归来仍是少年
愿你眼角带笑月色不然眉梢
愿你长梦未央愿你前程似锦
愿你去往之地皆为热土愿你将遇之人皆为挚友
愿你往后生活处处都有小幸运岁月静好安暖相伴
愿你以梦为马不负韶华
愿你有树可倚有酒可醉
愿你所到之处遍地阳关愿你所梦的远方温暖为向
愿你惦念的人能和你道晚安愿你在独闯的日子里不觉得孤独
愿你不被岁月磨平棱角你所有的选择都不是因为不得已而是真的喜欢
愿你的爱情只有喜悦与幸福没有悲伤与愧疚
愿你世界犹如暖阳明媚不忧伤
愿你成长无所顾忌愿你未来披荆斩棘
愿你有前进一步的勇气亦有后退一步的从容
愿你有物暖心,有人暖心,山水一程余生皆有好运
愿你今后的生活多的是不需要理由的快乐
#宝宝的少女心# 愿你会有始料不及的好运也会有突如其来的幸福
愿你日子清净抬头遇见的都是柔情
愿你今后所有的哭泣都是喜极而泣
愿你过尽千帆归来仍是少年
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