【广州市旅游文化特色村乡村旅游精品线路首发团

暨乡村旅游结对帮扶签约仪式今日在穗举行】 7月7日,广州市旅游文化特色村乡村旅游精品线路首发团在花都区芙蓉嶂北迹露营1号营地开拔,现场同时举办了乡村旅游结对帮扶签约仪式。首批广州市旅游文化特色村所在的镇(街)政府(办事处)、11个区文化广电旅游(体育)局、6个首批广州市文化旅游特色村及部分特色村创建单位代表、优秀导游及部分市民游客约300人参加了此次活动。
据悉,本次活动由广州市文化广电旅游局主办,广州广之旅国际旅行社股份有限公司承办,花都区文化广电旅游体育局、广东北回归线活动策划有限公司、北迹露营1号营地协办。活动当天,广州市文化广电旅游局授予西和村、莲麻村、西塘村、大埔围村、红山村和大岭村等6个广州城郊村 “广州市旅游文化特色村”称号,并与旅游行业协会、骨干旅游企业签订结对帮扶协议。

记者了解到,首批旅游文化特色村均为“山-水-村-田”有机聚落格局,集中展现岭南乡村文化特色,是市民周边休闲度假的极佳选择。这也是广州市通过聚焦文化特色,发展休闲旅游来夯实乡村振兴产业基础的有力尝试。
打造旅游文化特色村 推动农、旅、文深度融合。

据主办方介绍,党的十九大报告中提出乡村振兴战略以来,我市充分发挥文化旅游在乡村振兴战略中的重要作用,以文化旅游助推乡村振兴发展、乡村产业兴旺。在新时代乡村产业发展中,文化旅游业成为兴农、促农、强农的重要组成部分。乡村文化旅游的发展,对于延长乡村产业链、提升价值链、健全供应链、充分发掘农业功能、深度开发乡村价值、拓宽农民增收渠道等,起着连锁优化作用。我市乡村文化旅游经过大力发展和积极培育,发展势头良好,已形成彰显地区特色、体现乡村价值、乡土气息浓厚的乡村文化旅游产业,既为乡村振兴提供了强力支撑,也日益成为市民游客热衷的休闲生活方式。加快构建农、旅、文产业融合发展的体系,依托本地特色产业,大力发展乡村文化旅游业,实现乡村产业链条化,是广州市推动乡村产业发展的重要目标,而通过文化旅游保持农业农村经济发展的旺盛活力,则是给乡村振兴提供不竭动力的重要手段。

首批被授予“广州市旅游文化特色村”称号的村庄,资源类型丰富、旅游条件较好,涵盖古建遗址、田园创意、产业依托、农耕文化、乡村景区、红色旅游等多种类型,集中展现了岭南乡村文化特色,成为吸引市民游客休闲度假、亲子旅游、红色教育的好去处。

结对帮扶,力促乡村文化旅游产业发展
记者在首发团仪式上看到,在广州市文化广电旅游局、花都区委的见证下,广州旅游协会、旅游景区协会、旅行社行业协会、导游协会、岭南控股广之旅、羊城之旅、广东两山经济产业策划研究院等单位,与旅游文化特色村及创建单位签订了乡村旅游结对帮扶协议,就产业发展、旅游策划、特色村创建达标、服务质量提升、输送客源、线路整合、人才培训等事项达成共识。

据广州市文化广电旅游局相关负责人介绍,乡村旅游结对子和送旅游规划下乡,是实施市委“千企帮千村”工程的重要举措,通过 “一对一”的有效对口帮扶,既“输血”又“造血”,最大程度保证了帮扶的力度和质量,以特色乡村文化旅游带动乡村产业发展实现新突破。首批旅游文化特色村本身禀赋旅游资源优势,但如何最大程度整合“先天条件”,如何坚持可持续发展布局,如何将最佳面貌呈现,如何能跟上市场的步调、创建具有影响力的形象品牌,这些都是他们在进入文化旅游市场后面临的问题。一批深耕市场、独具发展能力的优质旅游企事业单位和产业研究机构的进入,将成为解决项目落地和持续发展问题的优选途径。广州市文化广电旅游局相关负责人表示,希望通过主导本次“结对子”帮扶,能更有效地达成推动乡村文化旅游业发展,夯实乡村振兴产业基础的目的。

推广线路,持续引爆乡村文化旅游市场
据本次活动承办方岭南控股广之旅负责人介绍,首批6个旅游文化特色村都有百年发展历史,各具旅游特色,如:从化西和村主力粤菜研学和花卉观赏,莲麻村定位聚焦绿色生态和红色历史,西塘村着力发展稻田文化和艺术动漫,增城大埔围村教育爱国主义和体验农耕天园,花都红山村则以乡村景观和季节特色为招徕,番禺大岭村以岭南古建和鼎盛文化见长。6个特色村均位于广州近郊,与市中心车程距离为0.5小时-1.5小时不等,近距离的区位优势,加上各自的游玩特色,将成为市民休闲旅游度假的最佳选择。广之旅目前已上架首批6条旅游文化特色乡村线路,游玩时间为1天,售价为119元-159元不等。

广州市旅行社协会负责人表示,广州各旅行社将进一步整合旅游文化特色村旅游资源,以“旅游文化特色村”为产品核心,继续深入挖掘古村落建筑文化、农耕文化、岭南美食、非物质文化遗产等特色旅游资源,整合出多元主题的“广州旅游文化特色村”新品线路体系,以创新的文旅产品擦亮广州乡村文化旅游品牌。同时,将乡村旅游融入粤港澳大湾区文旅产品中,加大对湾区外游客的宣传,结合粤港澳大湾区集岭南文化、国际化大都会、世界旅游休闲中心三位一体的旅游特色,延展出更具休闲性和体验性的“一程多站”综合旅游度假产品。
广州广播全媒体记者 曹曼茹报道。
通讯员 穗文广旅宣

【北海名片】什么样的月饼,苏东坡吃了一口就诗兴大发?

近千年前,宋代著名文学家苏东坡客居合浦廉州古城,作下的一首《留别廉州张左藏》:“小饼如嚼月,中有酥与饴。”让合浦月饼流芳百世。

千百年来,古廉州月饼,原汁原味地传承至今,成为广西乃至中华的经典美食。如今,合浦大月饼,已是国人心目中的“中秋符号”。

2018年1月,“合浦大月饼”被批准为国家地理标志保护产品。时隔一年,北海合浦县被批准正式成为“中国大月饼美食之乡”。

而今,“一轴两心,五区协调”的“月饼小镇”的建设,将为合浦月饼带来更大的商机与发展前景。

“唐宋八大家”之一的苏东坡晚年被贬官降职到岭南七年之久,曾在合浦生活过两个多月。合浦宽厚的胸怀、淳朴的民风、以诚相待的人文环境给了他一个安抚心灵的港湾。而“苏东坡与合浦月饼”,也就此写下了一段让后人传颂的佳话。

元符三年(公元1100年)6月17日,已经65岁的苏东坡告别海南儋州北归,月底开始渡海,在合浦廉州度过了两个多月。据说,那年中秋,苏东坡与时任廉州太守的张左藏会晤并品尝小饼,后作诗《留别廉州张左藏》相赠:“编雈以苴猪,瑾涂以涂之;小饼如嚼月,中有酥与饴。”这就是吟咏合浦月饼的诗句。

随着时代的变迁,到了民国期间,合浦月饼的制作工艺已经有了很大提高,品种不断增加。当时合浦国强楼、大鼻蔡等饼家已在合浦及周边地区十分有名。在历届岭南中秋月饼品尝大会上,合浦月饼多次荣获第一名。

旧时的中秋前夕,合浦大街小巷都有人制作月饼,在两张桌子上分别放着面粉与拌好的馅料,馅料有五仁、豆沙等。人们熟练地将制好的面皮包馅,放进木质饼模压制成型,再放入烤炉烤制一个多小时,香喷喷的月饼即可出炉。每到中秋时节,本地作坊的师傅每天都马不停蹄地制作月饼,供不应求。

这种几乎“原生态”的传统合浦月饼制作法,保留了古法月饼本该有的原生态和独特味道,一口下去,唇齿流香,那来自唐宋的美味,在口中悠然绽放。

随着岁月的变迁,合浦月饼经历了一次又一次考验与变化,从手工少量制作到机器批量生产。如今,合浦的月饼产业可谓百花齐放。

发展至今,合浦月饼品牌已经耳熟能详,合浦已成为广西乃至全国名副其实的月饼生产基地,占领了较大的市场份额,产业规模庞大。目前,合浦县纳入统计获证生产的月饼企业有100多家,产值高达20亿元。在这100多家月饼企业中,有广西著名商标10多个,获国家级荣誉10多项、省级荣誉30多项,发明专利50多项。

近年来,合浦大月饼的发展势头十分强劲。然而,一个非常现实且紧迫的问题摆在了眼前,那就是从总体上来说,整个月饼市场正在萎缩。月饼产业将何去何从?这无疑是所有月饼企业都在忧虑与思考的问题。

“现在市场上有各式各样的月饼,打着各种名号抢占市场份额,合浦月饼怎样才能突围而出?这就需要我们所有的本地月饼企业抱团发展,集中力量寻找出路。”合浦最早入驻“月饼小镇”的企业“麦香皇”的负责人欧明告诉记者。

“抱团发展”,正是北海合浦建设“月饼小镇”的初衷之一。

随着月饼企业的增多,市场品牌效应不断增强,同时也面临同质化、分散化发展等现实问题。为巩固合浦“大月饼”产业核心地位,合浦县决定建设“月饼小镇”,在月饼产业的基础上,纵向延伸拓展,兼顾发展烘焙食品、休闲食品、冷冻食品、粮油加工等产业。


“月饼是一种极具特色的传统节令食品。但月饼产业的产业生态不仅是一个单纯的‘技术性’食品产业生态,它的产业发展背景较之于其他食品产业更为复杂,也更为丰富,更具魅力。”合浦县工业园区党工委副书记李文说。

“月饼小镇”不仅制作月饼,还将围绕月饼及食品产业,配套发展食品展销、检测、教育培训、食品物流以及文化创意、旅游休闲等服务业,以此推动月饼产业转型升级,打造全链条产业。

2016年,合浦“月饼小镇”正式动工。在合浦工业园区3平方公里的土地上,按照国家4A级景区标准进行建设,在保留大部分原居民、原有建筑的基础上,融入汉朝风、海丝首港和骑楼等元素。“月饼小镇”将被打造成宜工、宜业、宜居、宜游的现代特色小镇、国际知名休闲食品产业城、中国最美乡月文化传承地和华南首座烘焙制作体验园。

“月饼小镇定位很明确,那就是要打造成一个具备全部经济要素的高端平台,面向全国招商引资。与全国知名食品企业和高等院校合作,逐步完善园区检测、食品认证、培训、物流等功能,致力把月饼小镇打造成中国烘焙类食品第一镇、北海文化传播和展示窗口、产城融合和乡村振兴示范区。”李文介绍。

要推动合浦月饼产业更上一层楼,必须从多方面进行改革创新,充分利用“月饼小镇”建设,加快食品产业转型升级。

“从产能集聚到产业链全面升级,再到营造产业链发展生态,是我们正在努力的方向。”李文说,目前合浦县已经有3家企业成为中国食品工业协会标准化工作委员会的成员,这将极大推动北海、合浦本地的食品行业发展。

为了鼓励企业到“月饼小镇”集聚发展,合浦县委县政府出台了相关的政策,制定《加快新型工业化跨越发展实施方案》,促进月饼企业抱团发展,整合文化、旅游和工业资源,推动“月饼小镇”建设。

月饼是中秋的标志,这是不会改变的。但是我们不能停留在过去,必须有前瞻性的远景规划,跟上时代的脚步,制作出符合现代人口味的月饼。这是广大月饼企业的共同心声。相信不久的将来,在“月饼小镇”的引领下,合浦月饼产业、月饼文化将不断带动本地食品产业转型升级,实现质的飞跃。

#innsbruck.因城魅力#
新年庆祝来因斯布鲁克过吗?来这里参加新年城市派对?或者到北链山上看烟花?绝对别有一番风味!
从21:00开始,因斯布鲁克市中心成为派对区。现场音乐、美食佳肴和丰富多彩的表演节目让您在街头享受色彩缤纷的喧嚣。 午夜时分,随着一曲奥地利传统的施特劳斯华尔兹圆舞曲《蓝色多瑙河》的响起。 狂欢的人流纷纷相拥而舞,在音乐的旋律中旋转。不要惊讶,这是历年除夕庆典的一部分。 与此同时,在城市和塞古拜爆竹声起,璀璨夺目的烟花在山城的夜空中绚丽地开放。


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