2022年2月22日 贺峻霖他带着超级无敌帅气又可爱奶萌的九宫格来啦！！
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捞一捞各组和霖丝宝宝的瓶论，守护霖霖和深海的专属天地[赢牛奶]（破局已将目前艾特并看到的组织截图发给大家，如有增加再编辑 ）
让破局看看是谁还没有夸我们全世界最帅 最最最可爱的的小贺哥哥呢[doge]
带 #贺峻霖2022,爱霖不贰相伴行#
贺峻霖@时代少年团-贺峻霖
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【奔赴一场跨越33年的团圆】幼时上学路上被拐，长大后凭着模糊记忆寻找亲人。1月28日，南阳晚报刊发《奔波三十载寻亲梦将圆》，报道了兰考小伙杨登锋在南阳和西安两地警方的帮助下，找到疑似亲生父母的故事。2月15日，杨登锋又接到警方DNA比对成功的消息，他本是1989年陕西省泾阳县永乐镇董家丢失的孩子董博。杨登锋要回家认亲了，2月18日，记者与南阳微警局肖振宇寻亲工作室民警肖振宇一起赶往陕西，共同见证这一团圆时刻。#被拐33年小伙寻亲成功#
归途温暖又沉重 更多离散家庭盼团圆
从河南回老家陕西，走高速公路应该是最快的，可是杨登锋选择了走普通公路，因为他听说还有许多被拐孩子的家长在他回家的必经之路等着他。他们知道有不少媒体关注杨登锋回家，想借助媒体的力量扩散他们寻找失散的亲人的信息，让孩子早点回家。
2月17日，载着杨登锋的那辆贴满被拐孩子照片的房车经过洛阳市新安县，有多位家长举着寻亲的牌子站在路边翘首以待。回家的路上收到许多祝福，杨登锋感到非常温暖，这也是他第一次接触这么多被拐孩子的家长。听了这些家长几十年如一日奔波在寻找孩子的路上，风餐露宿，吃尽苦头，杨登锋的心被深深刺痛了。
2月18日，赶到西安市的杨登锋刚下车又遇到了一群等候已久的寻亲家长。他们脖子上挂着写有失踪孩子信息的牌子，衣服上印的也是孩子的信息，手里拿的是各式各样的寻人启事。
河北被拐儿童陈杨朝梵的父亲，在孩子丢失的10年间，手机不敢换号，不敢关机，希望儿子有一天能打通电话，听到一声“爸爸”；四川被拐儿童李静的妈妈在女儿丢失的20年间，几乎跑遍中国；陕西李梁梁的妈妈在儿子丢失后失去家庭，几乎绝望……
“这些家长太不容易了，我想到了我的父母，听说他们跟这些家长一样，为找我受了不少苦，很愿意尽我所能帮助这些家长。”在现场，杨登锋表示自己找到家人后会去做一名寻亲志愿者，帮助更多的失踪孩子找到家。
当天上午，西安市公安局高陵分局的民警李孟甜与南阳市公安局民警肖振宇商量杨登锋认亲事宜，他们入住的酒店突然来了许多寻亲的家长。这些家长多是陕西当地的。听说帮助杨登锋寻亲的南阳寻亲民警肖振宇到了西安市，于是慕名前来求助，希望肖振宇能帮他们也找回失踪的孩子。肖振宇逐一帮这些家长登记了寻亲信息，鼓励他们要有信心，警方会为他们提供最大帮助。
被拐的孩子回家 想在老家 好好睡一觉
杨登锋在河南兰考长大，初中时意外得知自己是养父母抱养来的孩子，此后便无心学业，一边打工一边凭着自己的模糊记忆寻家，持续20余年。从传统的贴寻人启事，到今年1月9日他第一次通过网络媒介寻亲，引起南阳和西安两地警方的关注，并为他和疑似亲生父母采集了血样。2月15日，DNA比对成功，警方第一时间将这一结果告诉了他。
自杨登锋在网上发布寻亲信息后，引来了众多网友尤其是被拐孩子家长的关注，2月17日，杨登锋跟随帮助他的寻亲志愿者马水峰、王力从工作地郑州出发，前往陕西与亲生父母相认。河南一些被拐孩子的家长得知消息，也在杨登锋出发前赶到郑州祝贺他回家。这一天，大家为杨登锋戴上了红花，还准备了礼花为他送行。杨登锋高兴得像个孩子，他说自己4年前和妻子孩子一起到西安旅游，不知道为什么，到西安后感觉特别亲切，直到今天他才知道，当时他离家只有40公里。
“回家后，想在老家好好睡一觉，在妈妈那里当几天王子，看望家里的亲朋好友和老师，找找小时候的记忆。”20多年脑海中无数次闪现家的样子，终于要回家了，说起回家要做的事，杨登锋如是说。
到家吃上家乡味 重回故乡被幸福包围
2月18日下午，西安、南阳两地民警陪着杨登锋回到他父母在西安市高陵区的暂住处。家中墙上“欢迎董博回家”的横幅格外显眼。杨登锋刚一进门，一直偷偷抹泪的母亲抱着儿子放声大哭。杨登锋拥着父母不停安慰。西安警方现场宣布那份确认无疑的DNA鉴定结果。
杨登锋寻亲之初曾说过自己小时候吃过一种叫猫耳朵面的面食，他的弟弟说，其实这种面就是陕西的一种风味小吃麻食。杨登锋回家，家人也准备好了一碗香喷喷的麻食。杨登锋忍着眼泪尝了一口说：“这就是家的味道，面里都是父母的爱。”
杨登锋的父母说，他们一直在陕西省泾阳县永乐镇居住，春节前因为西安疫情，到高陵区小儿子家小住的他们被封闭在小区里，老家大儿子记忆中的房子还在、学校也在。
2月19日，杨登锋回到永乐镇他曾经生活过的地方，他想看看董家的亲人、街坊邻居、儿时的老师。老家的亲人燃放鞭炮，以最高的礼仪欢迎杨登锋回家。
“我是路过这里，听说丢失的董博回来了，就来看看娃。”鞭炮声也惊动了村上其他居民，一位村民拉着杨登锋的手喜极而泣。
“小时候几个孩子当中就他最聪明，娃丢之后他妈妈天天哭，全家人多年来一直在找，没一点音信，潼关、河南我们都去找过，这房子大修过两次，董家的人一直住在这里。”杨登锋的三爷董宽心告诉记者。
看到家中的老房子，哪个地方有个楼梯、哪个地方有个坡，杨登锋依稀还记得，只是现有的家与他记忆中的家变化太大了。
“是他，是他，这就是董博，我从45岁开始找他，今年我都78岁了，终于等到娃回来了。”杨登锋的二伯董启鹏一眼便从人群中认出了侄子，激动得热泪盈眶。董启鹏说，他的父亲1995年去世，临终前，老人还念叨着等不到丢失的孙子回家了。
“董博丢后这些年里，他爷爷去世了，姑姑也去世了，我准备带他去坟上看看，告诉他们娃回来了。”董启鹏说。
2月19日下午，杨登锋去村里的小学，到当年他被拐的那条路上走一走，刚到学校门口，一辆车上下来一位白发苍苍的老人，抱着杨登锋哭了起来：“我娃回来了，我是雷老师，听说你回来了，我专门来看你……”
老人掏出一个红包作为与学生的见面礼，杨登锋非常愧疚，自己回来匆忙，没给老师带礼物。
“不用买礼物，你回来就是大礼物。”老人脱口而出的这句话感动了在场的每一个人。
走在村里，看着一双双笑中带泪的眼睛，握着一双双热情的手，杨登锋叫不上来名字，甚至不知道该怎么称呼，但他确定，这次是真的找到家了。（记者 徐蕾）
归途温暖又沉重 更多离散家庭盼团圆
从河南回老家陕西，走高速公路应该是最快的，可是杨登锋选择了走普通公路，因为他听说还有许多被拐孩子的家长在他回家的必经之路等着他。他们知道有不少媒体关注杨登锋回家，想借助媒体的力量扩散他们寻找失散的亲人的信息，让孩子早点回家。
2月17日，载着杨登锋的那辆贴满被拐孩子照片的房车经过洛阳市新安县，有多位家长举着寻亲的牌子站在路边翘首以待。回家的路上收到许多祝福，杨登锋感到非常温暖，这也是他第一次接触这么多被拐孩子的家长。听了这些家长几十年如一日奔波在寻找孩子的路上，风餐露宿，吃尽苦头，杨登锋的心被深深刺痛了。
2月18日，赶到西安市的杨登锋刚下车又遇到了一群等候已久的寻亲家长。他们脖子上挂着写有失踪孩子信息的牌子，衣服上印的也是孩子的信息，手里拿的是各式各样的寻人启事。
河北被拐儿童陈杨朝梵的父亲，在孩子丢失的10年间，手机不敢换号，不敢关机，希望儿子有一天能打通电话，听到一声“爸爸”；四川被拐儿童李静的妈妈在女儿丢失的20年间，几乎跑遍中国；陕西李梁梁的妈妈在儿子丢失后失去家庭，几乎绝望……
“这些家长太不容易了，我想到了我的父母，听说他们跟这些家长一样，为找我受了不少苦，很愿意尽我所能帮助这些家长。”在现场，杨登锋表示自己找到家人后会去做一名寻亲志愿者，帮助更多的失踪孩子找到家。
当天上午，西安市公安局高陵分局的民警李孟甜与南阳市公安局民警肖振宇商量杨登锋认亲事宜，他们入住的酒店突然来了许多寻亲的家长。这些家长多是陕西当地的。听说帮助杨登锋寻亲的南阳寻亲民警肖振宇到了西安市，于是慕名前来求助，希望肖振宇能帮他们也找回失踪的孩子。肖振宇逐一帮这些家长登记了寻亲信息，鼓励他们要有信心，警方会为他们提供最大帮助。
被拐的孩子回家 想在老家 好好睡一觉
杨登锋在河南兰考长大，初中时意外得知自己是养父母抱养来的孩子，此后便无心学业，一边打工一边凭着自己的模糊记忆寻家，持续20余年。从传统的贴寻人启事，到今年1月9日他第一次通过网络媒介寻亲，引起南阳和西安两地警方的关注，并为他和疑似亲生父母采集了血样。2月15日，DNA比对成功，警方第一时间将这一结果告诉了他。
自杨登锋在网上发布寻亲信息后，引来了众多网友尤其是被拐孩子家长的关注，2月17日，杨登锋跟随帮助他的寻亲志愿者马水峰、王力从工作地郑州出发，前往陕西与亲生父母相认。河南一些被拐孩子的家长得知消息，也在杨登锋出发前赶到郑州祝贺他回家。这一天，大家为杨登锋戴上了红花，还准备了礼花为他送行。杨登锋高兴得像个孩子，他说自己4年前和妻子孩子一起到西安旅游，不知道为什么，到西安后感觉特别亲切，直到今天他才知道，当时他离家只有40公里。
“回家后，想在老家好好睡一觉，在妈妈那里当几天王子，看望家里的亲朋好友和老师，找找小时候的记忆。”20多年脑海中无数次闪现家的样子，终于要回家了，说起回家要做的事，杨登锋如是说。
到家吃上家乡味 重回故乡被幸福包围
2月18日下午，西安、南阳两地民警陪着杨登锋回到他父母在西安市高陵区的暂住处。家中墙上“欢迎董博回家”的横幅格外显眼。杨登锋刚一进门，一直偷偷抹泪的母亲抱着儿子放声大哭。杨登锋拥着父母不停安慰。西安警方现场宣布那份确认无疑的DNA鉴定结果。
杨登锋寻亲之初曾说过自己小时候吃过一种叫猫耳朵面的面食，他的弟弟说，其实这种面就是陕西的一种风味小吃麻食。杨登锋回家，家人也准备好了一碗香喷喷的麻食。杨登锋忍着眼泪尝了一口说：“这就是家的味道，面里都是父母的爱。”
杨登锋的父母说，他们一直在陕西省泾阳县永乐镇居住，春节前因为西安疫情，到高陵区小儿子家小住的他们被封闭在小区里，老家大儿子记忆中的房子还在、学校也在。
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“小时候几个孩子当中就他最聪明，娃丢之后他妈妈天天哭，全家人多年来一直在找，没一点音信，潼关、河南我们都去找过，这房子大修过两次，董家的人一直住在这里。”杨登锋的三爷董宽心告诉记者。
看到家中的老房子，哪个地方有个楼梯、哪个地方有个坡，杨登锋依稀还记得，只是现有的家与他记忆中的家变化太大了。
“是他，是他，这就是董博，我从45岁开始找他，今年我都78岁了，终于等到娃回来了。”杨登锋的二伯董启鹏一眼便从人群中认出了侄子，激动得热泪盈眶。董启鹏说，他的父亲1995年去世，临终前，老人还念叨着等不到丢失的孙子回家了。
“董博丢后这些年里，他爷爷去世了，姑姑也去世了，我准备带他去坟上看看，告诉他们娃回来了。”董启鹏说。
2月19日下午，杨登锋去村里的小学，到当年他被拐的那条路上走一走，刚到学校门口，一辆车上下来一位白发苍苍的老人，抱着杨登锋哭了起来：“我娃回来了，我是雷老师，听说你回来了，我专门来看你……”
老人掏出一个红包作为与学生的见面礼，杨登锋非常愧疚，自己回来匆忙，没给老师带礼物。
“不用买礼物，你回来就是大礼物。”老人脱口而出的这句话感动了在场的每一个人。
走在村里，看着一双双笑中带泪的眼睛，握着一双双热情的手，杨登锋叫不上来名字，甚至不知道该怎么称呼，但他确定，这次是真的找到家了。（记者 徐蕾）
耕而陶聊茶：二十五．三红七绿为青茶 （1、青茶溯源谈虎丘）
六大茶类中的青茶也叫乌龙茶，俗称半发酵茶，它的主要产地在我们国家的福建、广东、台湾三省。最具代表的品种就是闽北岩骨花香的武夷岩茶，闽南安溪铁观音，广东潮州的凤凰单丛，台湾的乌龙茶。从历史文献上看，这四个地区产生乌龙茶的先后顺序首先是福建武夷，其次安溪，再次台湾，最晚为广东潮州。
青茶制作讲究，鲜叶的采摘，不能过嫩也不能过老。太嫩，咖啡碱、茶多酚含量高，糖类跟形成芳香物的前导物低，成茶滋味苦涩、香气低。过老，内含物质低，纤维素含量高，茶汤亦差。所以要在茶树新梢的顶芽形成驻芽的时候采摘小开面儿或大开面儿，俗称“开面采”。这时候茶树鲜叶中呈苦涩味道的脂型儿茶素减少，糖类增加,嫩梗里产生了较多的氨基酸，香叶醇、苯乙醛等香气成份增加。接着通过萎凋使鲜叶轻度失水，破坏叶绿素，令氨基酸与可溶性糖类增多；蛋白质分解，低沸点的青草气得以挥发，如此就为香高、味醇、耐泡的优质成品茶的形成奠定了坚实基础。
接下来开始做青。做青用一个词来讲就是叶片的“死去活来”，这形容的是摇青跟凉青交替过程中茶树鲜叶的状态。通过摇青，鲜叶跟嫩梗里的水分缓慢散发，使得生机勃勃的叶片一下子变得“垂头丧气”；把摇过的叶片放置一会儿，嫩梗里残留的水又重新分布到了叶子表面，叶片接着展现出生机勃勃的样子。如此反复交替，我们就看到了鲜叶不停地“死去活来”，也有人把这个过程称作“走水”、“还阳”。摇青过程会让叶片边缘不断受到震动和摩擦，令边缘细胞逐步损伤，使得多酚氧化酶对儿茶素渐进氧化。当鲜叶的含水率下降到一定程度，叶子的颜色由绿转淡绿、黄绿，叶片边缘出现红斑并且花香开始出现，就要果断杀青，钝化叶片中酶的活性，终止叶片内儿茶素的氧化，保留巩固茶的内在品质。再经过揉捻、烘干、焙火等工艺终成青茶。
清崇安知县陆廷灿的《续茶经》约作于雍正十二年（1734年），在书中他援引王草堂《茶说》所述：“茶采后，以竹筐匀铺，架于风日中，名曰晒青。俟其青色渐收，然后再加炒焙。阳羡闬片，只蒸不炒，火焙以成。松罗、龙井皆炒而不焙，故其色纯。独武夷炒焙兼施，烹出之时，半青半红，青者乃炒色，红者乃焙色也。茶采而摊，摊而摝，香气发越即炒，过时、不及皆不可。既炒既焙，复拣去其中老叶、枝蒂，使之一色。”。看，采后晒青、摇青、炒、焙、拣梗，在那时候主要的青茶工艺已经展现无遗。王草堂即王复礼，是明代心学大家王阳明的后人，《茶说》成书应为清初。清康熙四十七年(1708年)已六十有七的王草堂受福建抚台之聘来闽，寓居武夷山。后一直隐居于此，潜心向学，前后经历了王梓、梅廷隽、陆廷灿三任崇安令，终老于武夷。王草堂在《茶说》中记录的有关武夷茶制法的文字对考证乌龙茶起源来讲弥为珍贵，泽被后人。
新事物的出现是有前提条件的，乌龙茶在武夷山的诞生也不例外。明洪武二十四年（1391年），朱元璋一道诏旨，令茶废团改散，“岁贡上贡茶，罢造龙团，听茶户惟采芽茶以进”，把团茶都废掉，喝散茶。明代沈德符所著《万历野获编·补遗》里也记载：“国初四方贡茶，以建宁阳羡为上，犹仍宋制，碾而揉之，为大小龙团。洪武二十四年九月，上以重劳民力，罢造龙团，惟采茶芽以进。其品有四：曰探春、先春、次春、紫笋。茶加香味，捣为细末，已失真味。今人惟取初萌之精，汲泉置鼎，一瀹便饮，遂开千古茗饮之宗，不知我太祖实首辟此法。陆羽有灵，必俯首服。蔡君谟在地下，亦咋舌退矣。”。沈德符的歌功颂德稍显肉麻，但放小牛出身的朱皇帝废团改散可真是对茶的一次大变革，条索型散茶方便揉捻、发酵，它的大量出现，为自明以降茶类的百花齐放奠定了基础。
说乌龙茶的诞生，不得不从明代冠绝天下的虎丘茶讲起。有朋友说，虎丘茶不是绿茶吗，跟乌龙茶有啥子关系。外行了不是，没有虎丘茶，就引不出两百多年后乌龙茶在武夷山的诞生。静下心来，慢慢听吧。
到过苏州的朋友都知道，苏州的虎丘，相传是吴王阖闾墓冢所在地，其墓道口就在剑池深处。《史记》记载吴王阖闾葬于此，传说葬后三日有“白虎蹲其上”，故名虎丘。《苏州府志》说茶圣陆羽在贞元年间（约796年）曾长期寓居苏州虎丘，一边著书，一边研究茶学。他发现虎丘处有一泉水，汲水饮茶，质甘清凛，为水之美者。于是就在虎丘山上挖石筑井一眼，此井被后人称为“陆羽井”，亦称“陆羽泉”。
陆羽泉被唐代品泉家刑部侍郎刘伯刍评为“天下第三泉”。明代王鏊曾赋诗：“翠壑无声滑碧鲜，品题谁许惠山先？沉埋断础颓垣里，搜剔松根石罅边，云乳一林沆瀣分，天光千丈落虚圆。闲来弃置行多恻，好谢东山悟道泉。”。现在的陆羽井为一长方形水池，约一丈多见方，井四周石壁陡峭如削。石肌天然，色呈褐赭，秀若铁花。从前宋代苏东坡来此游赏赞其为“铁华秀岩壁”，后人遂将其称作“铁华岩”。“铁华岩”这三个字后来被清代范承勋手书，并将其刻于石壁之上。凡今游山的怀古之士无不至此一睹这“陡崖垂碧湫，古苔铁花冷,中横一线天,倒挂浮图影”的泉石盎然之境。
说到这儿，要澄清一个事情，有人说虎丘茶是陆羽带到苏州种植培育的，其实这是一个误解，虎丘茶的种植跟陆羽没有一点关系。从两点可以看出来，一，陆羽的《茶经》大约是在公元780年完成的，陆羽《茶经》里并没有关于虎丘茶的记述。这也是后来清顺治年间广东人陈鉴著《虎丘茶经注补》的原因。二，唐代诗人韦应物（737年～791年）在唐德宗贞元四年（788年）七月到苏州任刺史，至德宗贞元七年（791年）卒于苏州官舍。陆羽是在韦应物逝后五年才来虎丘。在任上，韦应物写下了脍炙人口的茶诗<<喜虎丘园中茶生>>，诗中写道：“洁性不可污，为饮涤尘烦。此物信灵味，本自出仙源。聊因理郡余，率尔植荒园。喜随众草长，得与幽人言。”。可见，彼时虎丘山上早已长有茶树，非陆鸿渐所植。
《元和县志》记载虎丘所产之茶：“叶微带黑，不甚苍翠，烹之色白如玉，而作豌豆香，性不能耐久，宋人呼为‘白云茶’。”。在宋代，已经出现了虎丘茶的影子。明末苏州状元文震孟（1574年～1636年）就说：“吴山之虎丘，名艳天下。其所产茗柯，亦为天下最，色香与味在常品外。如阳羡、天池、北源、松萝俱堪作奴也。”。卜万祺，明天启元年（1621年）举人，崇祯时官广东韶州知府。他在清顺治年间（约1644年～1661年）著述的《松寮茗政》里写到:“虎丘茶，色味香韵，无可比拟。必亲诣茶所，手摘监制，乃得真产。且难久贮，即百端珍护，稍过时，即全失其初矣。殆如彩云易散，故不入供御耶。”。
清顺治年（1655年）广东人陈鉴侨居苏州，感：“陆桑苎翁《茶经》漏虎丘，窃有疑焉。陆尝隐虎丘者也，井焉、泉焉、品水焉，茶何漏?....予乙未迁居虎丘，因注之、补之；其于《茶经》无以别也，仍以注、补别之，而《经》之十品备焉矣。桑苎翁而在，当哑然一笑。”。于是陈鉴著《虎丘茶经注补》。他在文中对虎丘茶的生长、品饮做了记载，他说虎丘茶树“花开比白蔷薇而小，茶子如小弹”，生长在“虎丘之西，正阳崖阴林”，“虎丘紫绿，笋芽卷舒皆上”，“鉴亲采数嫩叶，与茶侣汤愚公小焙烹之，真作豆花香。”。
清朝的《虎丘山志》载：“虎丘茶，出金粟房。叶微带黑，不甚苍翠，点之色如白玉，而作豌豆香。”。金粟房是虎丘山上寺院之一，这段文字点出了“虎丘茶”的出处。综上，我们可以知道，名艳天下的虎丘茶是明代虎丘山中寺庙和尚种植、制作的。
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六大茶类中的青茶也叫乌龙茶，俗称半发酵茶，它的主要产地在我们国家的福建、广东、台湾三省。最具代表的品种就是闽北岩骨花香的武夷岩茶，闽南安溪铁观音，广东潮州的凤凰单丛，台湾的乌龙茶。从历史文献上看，这四个地区产生乌龙茶的先后顺序首先是福建武夷，其次安溪，再次台湾，最晚为广东潮州。
青茶制作讲究，鲜叶的采摘，不能过嫩也不能过老。太嫩，咖啡碱、茶多酚含量高，糖类跟形成芳香物的前导物低，成茶滋味苦涩、香气低。过老，内含物质低，纤维素含量高，茶汤亦差。所以要在茶树新梢的顶芽形成驻芽的时候采摘小开面儿或大开面儿，俗称“开面采”。这时候茶树鲜叶中呈苦涩味道的脂型儿茶素减少，糖类增加,嫩梗里产生了较多的氨基酸，香叶醇、苯乙醛等香气成份增加。接着通过萎凋使鲜叶轻度失水，破坏叶绿素，令氨基酸与可溶性糖类增多；蛋白质分解，低沸点的青草气得以挥发，如此就为香高、味醇、耐泡的优质成品茶的形成奠定了坚实基础。
接下来开始做青。做青用一个词来讲就是叶片的“死去活来”，这形容的是摇青跟凉青交替过程中茶树鲜叶的状态。通过摇青，鲜叶跟嫩梗里的水分缓慢散发，使得生机勃勃的叶片一下子变得“垂头丧气”；把摇过的叶片放置一会儿，嫩梗里残留的水又重新分布到了叶子表面，叶片接着展现出生机勃勃的样子。如此反复交替，我们就看到了鲜叶不停地“死去活来”，也有人把这个过程称作“走水”、“还阳”。摇青过程会让叶片边缘不断受到震动和摩擦，令边缘细胞逐步损伤，使得多酚氧化酶对儿茶素渐进氧化。当鲜叶的含水率下降到一定程度，叶子的颜色由绿转淡绿、黄绿，叶片边缘出现红斑并且花香开始出现，就要果断杀青，钝化叶片中酶的活性，终止叶片内儿茶素的氧化，保留巩固茶的内在品质。再经过揉捻、烘干、焙火等工艺终成青茶。
清崇安知县陆廷灿的《续茶经》约作于雍正十二年（1734年），在书中他援引王草堂《茶说》所述：“茶采后，以竹筐匀铺，架于风日中，名曰晒青。俟其青色渐收，然后再加炒焙。阳羡闬片，只蒸不炒，火焙以成。松罗、龙井皆炒而不焙，故其色纯。独武夷炒焙兼施，烹出之时，半青半红，青者乃炒色，红者乃焙色也。茶采而摊，摊而摝，香气发越即炒，过时、不及皆不可。既炒既焙，复拣去其中老叶、枝蒂，使之一色。”。看，采后晒青、摇青、炒、焙、拣梗，在那时候主要的青茶工艺已经展现无遗。王草堂即王复礼，是明代心学大家王阳明的后人，《茶说》成书应为清初。清康熙四十七年(1708年)已六十有七的王草堂受福建抚台之聘来闽，寓居武夷山。后一直隐居于此，潜心向学，前后经历了王梓、梅廷隽、陆廷灿三任崇安令，终老于武夷。王草堂在《茶说》中记录的有关武夷茶制法的文字对考证乌龙茶起源来讲弥为珍贵，泽被后人。
新事物的出现是有前提条件的，乌龙茶在武夷山的诞生也不例外。明洪武二十四年（1391年），朱元璋一道诏旨，令茶废团改散，“岁贡上贡茶，罢造龙团，听茶户惟采芽茶以进”，把团茶都废掉，喝散茶。明代沈德符所著《万历野获编·补遗》里也记载：“国初四方贡茶，以建宁阳羡为上，犹仍宋制，碾而揉之，为大小龙团。洪武二十四年九月，上以重劳民力，罢造龙团，惟采茶芽以进。其品有四：曰探春、先春、次春、紫笋。茶加香味，捣为细末，已失真味。今人惟取初萌之精，汲泉置鼎，一瀹便饮，遂开千古茗饮之宗，不知我太祖实首辟此法。陆羽有灵，必俯首服。蔡君谟在地下，亦咋舌退矣。”。沈德符的歌功颂德稍显肉麻，但放小牛出身的朱皇帝废团改散可真是对茶的一次大变革，条索型散茶方便揉捻、发酵，它的大量出现，为自明以降茶类的百花齐放奠定了基础。
说乌龙茶的诞生，不得不从明代冠绝天下的虎丘茶讲起。有朋友说，虎丘茶不是绿茶吗，跟乌龙茶有啥子关系。外行了不是，没有虎丘茶，就引不出两百多年后乌龙茶在武夷山的诞生。静下心来，慢慢听吧。
到过苏州的朋友都知道，苏州的虎丘，相传是吴王阖闾墓冢所在地，其墓道口就在剑池深处。《史记》记载吴王阖闾葬于此，传说葬后三日有“白虎蹲其上”，故名虎丘。《苏州府志》说茶圣陆羽在贞元年间（约796年）曾长期寓居苏州虎丘，一边著书，一边研究茶学。他发现虎丘处有一泉水，汲水饮茶，质甘清凛，为水之美者。于是就在虎丘山上挖石筑井一眼，此井被后人称为“陆羽井”，亦称“陆羽泉”。
陆羽泉被唐代品泉家刑部侍郎刘伯刍评为“天下第三泉”。明代王鏊曾赋诗：“翠壑无声滑碧鲜，品题谁许惠山先？沉埋断础颓垣里，搜剔松根石罅边，云乳一林沆瀣分，天光千丈落虚圆。闲来弃置行多恻，好谢东山悟道泉。”。现在的陆羽井为一长方形水池，约一丈多见方，井四周石壁陡峭如削。石肌天然，色呈褐赭，秀若铁花。从前宋代苏东坡来此游赏赞其为“铁华秀岩壁”，后人遂将其称作“铁华岩”。“铁华岩”这三个字后来被清代范承勋手书，并将其刻于石壁之上。凡今游山的怀古之士无不至此一睹这“陡崖垂碧湫，古苔铁花冷,中横一线天,倒挂浮图影”的泉石盎然之境。
说到这儿，要澄清一个事情，有人说虎丘茶是陆羽带到苏州种植培育的，其实这是一个误解，虎丘茶的种植跟陆羽没有一点关系。从两点可以看出来，一，陆羽的《茶经》大约是在公元780年完成的，陆羽《茶经》里并没有关于虎丘茶的记述。这也是后来清顺治年间广东人陈鉴著《虎丘茶经注补》的原因。二，唐代诗人韦应物（737年～791年）在唐德宗贞元四年（788年）七月到苏州任刺史，至德宗贞元七年（791年）卒于苏州官舍。陆羽是在韦应物逝后五年才来虎丘。在任上，韦应物写下了脍炙人口的茶诗<<喜虎丘园中茶生>>，诗中写道：“洁性不可污，为饮涤尘烦。此物信灵味，本自出仙源。聊因理郡余，率尔植荒园。喜随众草长，得与幽人言。”。可见，彼时虎丘山上早已长有茶树，非陆鸿渐所植。
《元和县志》记载虎丘所产之茶：“叶微带黑，不甚苍翠，烹之色白如玉，而作豌豆香，性不能耐久，宋人呼为‘白云茶’。”。在宋代，已经出现了虎丘茶的影子。明末苏州状元文震孟（1574年～1636年）就说：“吴山之虎丘，名艳天下。其所产茗柯，亦为天下最，色香与味在常品外。如阳羡、天池、北源、松萝俱堪作奴也。”。卜万祺，明天启元年（1621年）举人，崇祯时官广东韶州知府。他在清顺治年间（约1644年～1661年）著述的《松寮茗政》里写到:“虎丘茶，色味香韵，无可比拟。必亲诣茶所，手摘监制，乃得真产。且难久贮，即百端珍护，稍过时，即全失其初矣。殆如彩云易散，故不入供御耶。”。
清顺治年（1655年）广东人陈鉴侨居苏州，感：“陆桑苎翁《茶经》漏虎丘，窃有疑焉。陆尝隐虎丘者也，井焉、泉焉、品水焉，茶何漏?....予乙未迁居虎丘，因注之、补之；其于《茶经》无以别也，仍以注、补别之，而《经》之十品备焉矣。桑苎翁而在，当哑然一笑。”。于是陈鉴著《虎丘茶经注补》。他在文中对虎丘茶的生长、品饮做了记载，他说虎丘茶树“花开比白蔷薇而小，茶子如小弹”，生长在“虎丘之西，正阳崖阴林”，“虎丘紫绿，笋芽卷舒皆上”，“鉴亲采数嫩叶，与茶侣汤愚公小焙烹之，真作豆花香。”。
清朝的《虎丘山志》载：“虎丘茶，出金粟房。叶微带黑，不甚苍翠，点之色如白玉，而作豌豆香。”。金粟房是虎丘山上寺院之一，这段文字点出了“虎丘茶”的出处。综上，我们可以知道，名艳天下的虎丘茶是明代虎丘山中寺庙和尚种植、制作的。
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