#淘书团# 美食文学5册，荟萃知名食评人殳俏《贪食纪》、日本文学名家池波正太郎《食桌情景》、台湾美食家焦桐《台湾舌头》，以及民俗工作者赵永强、张家荣的《津味儿》《云南味道》。
这里有各种美食经历，有旧时的味道，有传统食品的考证辨析，部分文章还配以插图。活色生香的美食记忆，山间田野的自然格调，缤纷多彩的民间味道，烩成一席文字盛宴。
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恭祝各位朋友新一年快樂，萬事勝意，初一食齋，日間食雪耳蓮子糖水同埋花生湯圓，早日買咗兩條黃花魚，放喺冰格兩天，一條用磨豉醬薑片，微波爐叮五分鐘，一條香煎，飲日本清酒，昨晚年廿九，食元朗魚場出品烏頭，做個凍魚，飲法國不知名地區XO拔蘭地，好香醇，可惜香港地區已經賣到斷市，好在我買咗四箱，可以慢慢嘆#酒[超话]##香港[超话]# https://t.cn/R2WxksT

#加拿大[超话]# 先生今晚的作品是日餐定食——照烧鸡排饭。

照烧（照り焼き，てりやき，Teriyaki），知名日本菜肴及烹饪方法。通常是指于烧烤肉品过程中，外层涂抹大量酱油，糖水，大蒜，姜与清酒（或味醂）。所用的照烧汁可称作烧肉酱或照烧酱。

照烧的种类十分广泛，鸡肉，牛肉，猪肉，肉质紧密的鱼肉（鳗鱼，金枪鱼，竹荚鱼）均可。

定食（ていしょく）简单翻译成中文大概就像套餐的意思。米饭以及配料按照一定标准的份量搭配的食品就称之为定食。

我们家今天的定食除了照烧鸡排外，搭配有芝麻菠菜+胡萝卜+西芹+西兰花，除了西芹是生的，胡萝卜和西兰花都用高汤烫煮了一下，很有味道。

定食一人一份，符合分餐制的原则，更方便也更卫生。