#丁真[超话]#
明天得开始搬砖了[允悲],丁老板也应该营业了吧[嘻嘻]。整个春节假期天气都不咋给力,只有初五去了一趟植物园,其余时间不是吃就是在做吃的路上[允悲]。总结一下自己做过的菜,这个春节豉油鸡、盐焗鸡、白切鸡都做了,广东人过节都是“无鸡不欢”,还弄了一些小甜点,网上学做的太妃糖(图十五)味道真不错。吃了这么多,增肥了几斤肉[泪],瘦十斤的愿望估计得在梦里[允悲]。
明天得开始搬砖了[允悲],丁老板也应该营业了吧[嘻嘻]。整个春节假期天气都不咋给力,只有初五去了一趟植物园,其余时间不是吃就是在做吃的路上[允悲]。总结一下自己做过的菜,这个春节豉油鸡、盐焗鸡、白切鸡都做了,广东人过节都是“无鸡不欢”,还弄了一些小甜点,网上学做的太妃糖(图十五)味道真不错。吃了这么多,增肥了几斤肉[泪],瘦十斤的愿望估计得在梦里[允悲]。
万丈红尘三杯酒,喝酒是一种感情的渲泄,酒常喝,心气足了,无酒不欢,有酒相伴彰显气度,喝酒喝出豪气来。朋友小聚,三两菜,几杯酒,小酌怡情养性,偶尔喝醉何尝不是一种心灵上的解压呢,仰或是性情相投心灵契合的道场呢,也许还是寒冬清零春暖花开的狂浪呢。有人说,用了香水的人是为了遮掩难言的怯懦,喝酒喝出滋味的人,是坦然面对世故善解风情的人。其实,人爱上的不是酒,而是端起酒杯的瞬间,将心事一点点融入到酒中,喝下的不仅仅是酒,是释放,是诗,是李白,是瀑布,也是一点点伤感,一点点回忆,一点点豪气,和一些风雨兼程里难以诉说的故事 ,把愉快的不愉快的,可乐的不可乐,彼尴尬此时大笑不止的过往,融入酒里,溅溢心怀。喝酒是一种语言,是语言中的语言。大凡性情中人,围坐在一起便心领神会。有了酒,还愁什么呢?我干了,你随意……只是,只是我今天不是说喝酒有多好,总不喝了,琢磨琢磨挺有意思。尤其今天肝硬化失代偿期的我申请喝杯啤酒,媳妇非要和当大夫的兄弟商量商量,立马当时就怂了,赶紧打消这个念头,烧水沏茶喝龙井,张罗着晚上的小米粥虾酱炒鸡蛋。
#全员任务# 贺州百菜酿是贺州两千多年饮食文化中的一朵奇葩。在贺州人的餐桌上,无菜不酿,无酿不欢。但凡你能想到的食材,贺州人都能把它酿出来!可以说除了酿之外,就没有不能酿的了。其中最出名的酿菜莫过于黄姚豆腐酿,本地特产的黄豆,手工制成豆腐,上好的农家猪肉,色香味俱佳,吃起来爽滑顺口,层次分明,回味无穷。
说到扣肉,可能让很多吃货朋友已经忍不住要流口水了。一块好的扣肉从选材到制作手法都很讲究。贺州的黄田扣肉,是贺州独有的。想要吃到正宗的贺州扣肉的味道,只能来贺州。最关键的是,黄田扣肉口感偏甜,绝对能颠覆你对扣肉的认识,打开新的味蕾体验。
贺州“无扣肉不成席”,一代代传下来的秘制调料和制作方法让每家扣肉的味道都有所不同。贺州黄田双扣肉主要以香芋和扣肉为主要食材,两块没有切断的五花肉将炸芋头包在里面,入口即化,肥而不腻。
说到扣肉,可能让很多吃货朋友已经忍不住要流口水了。一块好的扣肉从选材到制作手法都很讲究。贺州的黄田扣肉,是贺州独有的。想要吃到正宗的贺州扣肉的味道,只能来贺州。最关键的是,黄田扣肉口感偏甜,绝对能颠覆你对扣肉的认识,打开新的味蕾体验。
贺州“无扣肉不成席”,一代代传下来的秘制调料和制作方法让每家扣肉的味道都有所不同。贺州黄田双扣肉主要以香芋和扣肉为主要食材,两块没有切断的五花肉将炸芋头包在里面,入口即化,肥而不腻。
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