德国Nachtgold Auslese夜半黄金雷司令 贵腐白葡萄酒， 375ml，来自‬德国最大葡萄产酒‬区莱茵黑森林
买‼️ 每年产量极少‼️特别好喝
此款为Peter Mertes 家的顶级产品，如果喜欢喝甜型葡萄酒，喜欢口感圆润饱满的酒，那夜半黄金是非常值得一喝的
搭配火锅或者甜点，闺蜜小酌，或是用于油腻食物解腻起一个收敛作用都非常不错 https://t.cn/RyhYaKx

单宁被称作“红葡萄酒的灵魂”
品酒师总是可以用一些美妙的词汇来描述一款红酒，比如：这款如天鹅绒般细腻丝滑，口感优雅平衡。可是你知道为什么有些葡萄酒喝起来很顺滑，有些葡萄酒喝起来就很干涩吗？

其实，葡萄酒口感的顺滑与否，主要取决于葡萄酒中的“单宁”。单宁被称作“红葡萄酒的灵魂”，它对红葡萄酒的口感、酒体结构、陈年能力等方面都具有非常重要的作用，但同时也会带来一些干涩的口感。

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单宁从哪里来？

单宁是英文Tannins的译名，主要来源于葡萄本身（籽、皮、及梗）和陈年时使用的橡木桶。也就是说，葡萄本身的特点，以及酿酒方式的选择，都会对葡萄酒中的单宁含量产生影响。

单宁是红葡萄酒的灵魂，它能为葡萄酒建立“骨架”，使酒体结构稳定、坚实丰满；另外，单宁也能有效地聚合稳定色素物质，为葡萄酒赋予完美和富有活力的颜色。

除此之外，单宁还可以有效避免葡萄酒因为被氧化而变酸，其抗氧化性对人体也很有好处，可以有效降低血胆固醇，防治血管硬化。

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低单宁含量葡萄酒品种有哪些？

相对来说，皮厚的葡萄单宁含量相对较高，比如赤霞珠，所以对一些葡萄酒爱好者来说，不太能接受单宁的干涩，那么你可以从下面几种皮薄的葡萄品种中选择。

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黑比诺

与一些口感强劲的葡萄品种如赤霞珠、西拉等相比，黑比诺单宁含量要低得多，颜色更浅，入口柔和温淡，优雅细腻。

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佳美

佳美葡萄与黑比诺一样来自法国勃艮第（Burgundy）产区，目前则更多种植于勃艮第南部的博若莱地区。佳美葡萄皮非常薄，用其酿制的葡萄酒单宁含量非常低，口感清淡，非常适合在年轻时饮用。

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多姿桃

多姿桃葡萄酒单宁含量较低，除了葡萄本身单宁适中的原因之外，还因为其酿制过程一般不使用橡木桶，而只使用不锈钢容器进行短时间的陈酿。

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巴贝拉

巴贝拉酸度较高、成熟较晚，用其酿制的葡萄酒需要长时间的窖藏，酒体丰满，但单宁含量较低，酸味突出。

想喝点酒 ，冰箱冷藏过的红葡萄酒，13度或者更高的，大口喝，配红肠、烤肠、猪肘子。冰柜冰镇过的凉啤酒，新鲜的，气儿足的，大口喝，配啥都行，烧烤吧，海鲜也行，喝完打上三个嗝。白酒可以是红星二锅头，没怪味儿，不用讲究啥香型，得就花生米，红烧肉，清香、酱香如果过了150元，就是顶好的酒，可以掺，不上头。如果是浓香，那最好老老实实不掺酒，老家的伊犁好喝不算贵，或者哪里的都行，当地能叫响的都不孬。洋河、西凤有点享不住，芝麻、兼香可以努努力。酒，神来之笔，微醺通神。