#美食点评#
四川火锅
以传统的毛肚火锅的"牛杂"到今天的飞禽、走兽、山珍、海味等原料的增加,四川火锅的品种可以说数不尽数了;用一句话概括就是凡是能吃的食物都可以在火锅中煮或烫食。
制作精细:菜品则是注重摆盘,一眼看过去吸引你的一定不是肉,而是菜品精致的摆盘。从调味的选用必须是上乘外,汤料的熬制,原料的加工,味碟的配备,菜品的摆放,烫食的艺术都十分的讲究有道理。
食者边烫边食,热与味结合,"一热当之鲜”含有多种谷氨酸和核甘酸在汤卤中相互作用,产生十分诱人的鲜香味,可以满足不同食客的需求,适应性更加广泛,适合大众的口味。
四川火锅
以传统的毛肚火锅的"牛杂"到今天的飞禽、走兽、山珍、海味等原料的增加,四川火锅的品种可以说数不尽数了;用一句话概括就是凡是能吃的食物都可以在火锅中煮或烫食。
制作精细:菜品则是注重摆盘,一眼看过去吸引你的一定不是肉,而是菜品精致的摆盘。从调味的选用必须是上乘外,汤料的熬制,原料的加工,味碟的配备,菜品的摆放,烫食的艺术都十分的讲究有道理。
食者边烫边食,热与味结合,"一热当之鲜”含有多种谷氨酸和核甘酸在汤卤中相互作用,产生十分诱人的鲜香味,可以满足不同食客的需求,适应性更加广泛,适合大众的口味。
吃饭太快的6大危害
1、容易引发胃病
食物入口后,要经过3道消化,第一道是“嘴巴”的粗加工,通过牙齿咀嚼食物,可以让第二道“胃”更好消化,再是“肠道”的吸收。
吃饭速度太快,食物还没有咀嚼好就被直接咽下,少了唾液参与食物的消化,胃的负担就会随之加重,久而久之,可能诱发胃病,引发胃胀、胃酸、胃痛等症状。
2、易肥胖
我们的大脑接收饱腹的信号大约需要20分钟时间。而吃得过快,大脑来不及收到这个信号,就会继续进食,很容易在不知不觉中就吃多了。长此以往,饭量越来越大,吃得越来越多,造成肥胖。
3、可能造成营养不良
吃饭速度和食物营养吸收有着密切关联,食物只有经过充分咀嚼后变得细碎,并且与消化酶充分结合之后才能更好地被分解,成为人体易吸收的营养物质。而吃饭过快,口腔咀嚼减少,会在一定程度上影响食物营养物质的吸收,时间久了,可能会出现营养不良。
4、增加患糖尿病风险
吃饭速度太快,血糖上升的速度也会加快,从而导致身体的胰岛素分泌增加。若一直吃饭很快,身体调节血糖的能力就容易下降,出现血糖失控,增加患糖尿病的几率。数据显示,吃饭太快的人,患糖尿病的概率约是30.9%!
5、血脂高
意大利的一项研究发现,对于肥胖的中年人来说,吃饭速度快,尤其午餐和晚餐吃得过快,会显著增加血脂水平。而早餐和午餐吃饭速度快的人,出现高血压的风险较高。
6、增加癌症风险
大块食物,亦或是一些坚果、硬煎饼等坚硬的食物,还没嚼碎就咽到食道内,会对食道、肠胃造成物理性损伤,甚至出现溃疡现象,长时间反复则容易造成细胞病变,导致癌症发生。
而且吃得快的人,往往更容易接受烫食,对口腔粘膜、食道黏膜都会造成一定的伤害。临床数据表明,大部分的食道癌、肠胃癌患者都与进食过快有关。#忆果缘1971##健康饮食##健康养生#
1、容易引发胃病
食物入口后,要经过3道消化,第一道是“嘴巴”的粗加工,通过牙齿咀嚼食物,可以让第二道“胃”更好消化,再是“肠道”的吸收。
吃饭速度太快,食物还没有咀嚼好就被直接咽下,少了唾液参与食物的消化,胃的负担就会随之加重,久而久之,可能诱发胃病,引发胃胀、胃酸、胃痛等症状。
2、易肥胖
我们的大脑接收饱腹的信号大约需要20分钟时间。而吃得过快,大脑来不及收到这个信号,就会继续进食,很容易在不知不觉中就吃多了。长此以往,饭量越来越大,吃得越来越多,造成肥胖。
3、可能造成营养不良
吃饭速度和食物营养吸收有着密切关联,食物只有经过充分咀嚼后变得细碎,并且与消化酶充分结合之后才能更好地被分解,成为人体易吸收的营养物质。而吃饭过快,口腔咀嚼减少,会在一定程度上影响食物营养物质的吸收,时间久了,可能会出现营养不良。
4、增加患糖尿病风险
吃饭速度太快,血糖上升的速度也会加快,从而导致身体的胰岛素分泌增加。若一直吃饭很快,身体调节血糖的能力就容易下降,出现血糖失控,增加患糖尿病的几率。数据显示,吃饭太快的人,患糖尿病的概率约是30.9%!
5、血脂高
意大利的一项研究发现,对于肥胖的中年人来说,吃饭速度快,尤其午餐和晚餐吃得过快,会显著增加血脂水平。而早餐和午餐吃饭速度快的人,出现高血压的风险较高。
6、增加癌症风险
大块食物,亦或是一些坚果、硬煎饼等坚硬的食物,还没嚼碎就咽到食道内,会对食道、肠胃造成物理性损伤,甚至出现溃疡现象,长时间反复则容易造成细胞病变,导致癌症发生。
而且吃得快的人,往往更容易接受烫食,对口腔粘膜、食道黏膜都会造成一定的伤害。临床数据表明,大部分的食道癌、肠胃癌患者都与进食过快有关。#忆果缘1971##健康饮食##健康养生#
对妈妈做的面包绝对好评!
继续南瓜面包,这方子含水量太高,组织不够细腻但非常柔软。刚烤好还烫手呢就被粗暴分食,不拦着不够明天早餐吃的。
[微风]保食安和美善品是我的好帮手,用小美揉面不用称重,直接往主锅里放材料。
[给你小心心]小妙招:切黄油放保鲜膜上,不用清洗菜板,偷懒的好办法。#家庭餐桌更健康##不可辜负的美食#
继续南瓜面包,这方子含水量太高,组织不够细腻但非常柔软。刚烤好还烫手呢就被粗暴分食,不拦着不够明天早餐吃的。
[微风]保食安和美善品是我的好帮手,用小美揉面不用称重,直接往主锅里放材料。
[给你小心心]小妙招:切黄油放保鲜膜上,不用清洗菜板,偷懒的好办法。#家庭餐桌更健康##不可辜负的美食#
✋热门推荐