#雯子的厨房#

我回来啦，也想你们啦！
终于完成了所有考试和论文，喜欢这样先专心把该做的做好，现在能毫无后顾之忧地做自己喜欢的事，这感觉真是久违了

随手拍的几餐简单饭菜
❶烤石屏小豆腐蘸辣椒面口感一绝
❷最爱这碗鸡汤泡饭（图11）
❸❹外卖的「日日香鹅肉饭」，其实好养活的我只需要一碗卤汁和一碟泡菜就够了

❻❼卤了牛腱子肉分装好放冰箱
❽❿又囤好了几斤芋头，瞎捣鼓要开始了
❾和tutor视频的日常，在家每天也不能放松下来，这两三个月都不用再见面了
⓬买到好吃的番茄，是小时候的味道

顺便一提，理了理照片，从去年到今天，还有至少15+的面包店没来得及分享（是的，你没有看错，还有去年的存图，发的速度永远赶不上吃的速度）
有的已经回购很多次，有的适合尝尝鲜就好，也有的不太满意，等我慢慢分享[ok]

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生活
是清晨的一杯
加了糖的小米粥
是一个
略带茶香的卤鸡蛋
或许 也可以
是满满的一碗
牛肉胡辣汤
是几根
松脆金黄的油条
而你需要享受
粥的清香
需要走过
数个这样的早晨
而后
会是这样的那样的
想要的生活
大脑的
左半球 右半球
很清晰又很清醒
许是清晨凉爽的风
许是柔和又耀眼的光
扑面
让你清醒 让我清醒
无比清醒又无比坚定
坚定

【美食制作】
今天教大家做一碗快手炸酱面，即使你在忙碌的上班之余也能迅速做出好吃的炸酱面。

做为快手面，不要自己和面条，去菜场买那种圆的稍粗一点的面条也很劲道，省去和面的过程，剩下就是把卤（也就是炸酱）做香做好吃，就是一碗成功的快手炸酱面。

1、传统说法酱需要翻炒300下以上，要小火大咕嘟。因为酱越炒越香。建议多炒一会儿

2、要是加了甜面酱更容易糊锅，因此要不停的搅锅。避免糊锅。选肉时尽量不要太瘦，肥一点儿比较香。

3、 将干黄酱一定要泄开，不能太稠，炒酱时全程不能加水。最后一定要加一些糖，中和干黄酱的味道

4、用手工面更好吃，这次偷懒买的切面。油的用量要比平时多一些，不要怕油多因为是用做拌面，太干了拌不开。 （北京炸酱面一定是肉丁，不可以用肉馅。）

你学会了吗？