#什么样的衬衫才是好的衬衫#
如何挑选好衬衫？
衬衫对于男人来说，是一件很重要的单品。
很多人对于衬衫的看法就是什么样的衬衫都一样，无非就是品牌价格不一样，其实大多数男士的衬衫都是贴身穿的，其次就是衬衫大多数情况下是要可以出席比较正式的场合。
所以在品质上一定要有充分的考究，部位细节、面料、工艺都是我们需要考虑的。喜欢衬衫的理由万万千，而投资一件好衬衫会让你季复一季地感叹它的物超所值。
作为资深衬衫爱好者，今天我就来给大家讲讲如何挑选一件好衬衫。
01/领子
领子的合体的程度可以放入一根手指的宽度，才是最恰当的。
上图可见太紧或是太宽都不合适。当然如果你身材较为特殊，可以选择定制的衬衫。这样可以根据你的领宽专属制作。就不会出现不合体的情况了。
02/袖口
袖口的长度和宽度当然也是一样，刚刚好的长度与宽度，穿起来也会比较舒服。
而且如果佩戴手表的话，合适的袖宽也比较好阅读时间。
03/衣袖
在手臂自然垂坠的情况下，袖子呈现直线，不紧不肥就好。
过于紧小的衣袖：将手肘和肩膀处的布料全部拉紧，在肩线和手肘处会有因紧绷感而造成的拉痕。
过于宽松的衣袖：多余的布料因重力的影响会在袖口处堆积，样子十分难看。
04/肩线
衬衫的肩线垂直，顺着肩膀而下，挥动手臂不会将肩线扯拽或者扭曲。
过于紧小的衣袖：肩线较靠近脖子，手臂挥动会有紧绷感，使肩线扭曲或在衬衣上产生皱褶。
过于宽松的衣袖：另外，要记住的是肩线下移到肩膀之处，就是不合身的衬衫，当然一些特殊款式及版型的除外。
05/下摆
衬衫下摆的长度刚好可以盖住裤裆一半的高度是最刚好的尺寸，太长或太短都会不太好看。这样才是合身。
06/整体
所有扣子扣起来不会有太紧或是太松的感觉。当然也是要维持身材，才能确保衬衫不会爆开。
尤其胖人贴身度要松紧适中，即要避免崩太紧难看，也要避免宽松了显胖。
体型适中的，可以选择贴身剪裁，这样看着线条显精神，定制的范儿也足。相对太瘦的人来说，整体要留一点宽松度。
选购衬衫时除了部位细节，面料的选择也是很重要的。
衬衫面料的优劣与穿着舒适度有着直接关系，更与展现个人品味有着密切关联，会穿衣服的人士对服装的面料要求更为严厉。好的面料除了是舒适体验之外也是对健康的保证。
市面上名目繁多的面料介绍，难免会让人发懵，两个简单的方法教大家选择好面料。
01/纱支数
好面料纱支数一定是高的。
高纱支衬衫纱线非常细，所织出的衬衫非常柔软轻薄，因此男士在穿着高纱支衬衫的时候会拥有非常亲肤柔软的感觉。
同时高纱织衬衫透气性极佳，哪怕是在炎热的夏日穿着也不会有憋闷出汗的感觉。
所以男士在选择衬衫时，一定要问问店员衬衫的纱支数。
市面上常见的高端衬衫品牌所售衬衫一般有100s、120s、140s、170s、200s不等，基本上140s以上的面料产品就会有所注明。
国际顶级品质和做工的可以达到300s，这也是衬衫纱支中的极品。其面料会有丝绸般光泽、在柔软、透气、丝滑几个方面都是无与伦比的。
02/面料供应商
第二个挑选衬衫面料简单且准确靠谱的方法是—看面料供应商品牌。
历史悠久且知名度极高的面料供应商品牌几乎全部源自欧洲，这些面料供应商不仅在原料选择时能够采购到全球最优质的原料料，同时利用其精良的织造技艺可以发挥面料最佳的特性。
01/格纹、条纹对称
好的衬衫最基本的要求就是格纹、条纹对称。
这个工艺要求在面料裁剪前、排版时就要考虑好的，裁剪时严格按照纸版剪裁，制作时也不能有一丝一毫的偏差。
尤其在领子两边和大身接缝处、过肩与袖山、袖子合缝处等部位，当然对条对格的部位越多，说明工艺要求越考究。
02/缝线针数
3公分22针 —— 缝线针数标准，衬衫业界公认的最高缝线标准是每英寸22针。注意是英寸不是寸，也就是说每2.54cm22针的密度。
好的衬衫面料与针数也是相辅相成的。如果面料达不到要求，缝纫密度自然无从谈起，所以缝线针数也是考验一件好衬衫的重要标准。
03/缝纫线
我们码尚采用的是英国高士缝纫线。牢固度非常抗打。
04/领座工艺
好的衬衫领底座的粘衬是在领子内侧的，外侧没有粘合衬，这样既能保证领座硬挺有型，又能保证上领反折后不臃肿不生硬。
一些顶级的衬衫还会内附领插片保持挺括，当然普通衬衫也可以自己搭配领插片，清洗衬衫时记得摘掉就好了。
05/扣子工艺
好衬衫的扣子采用的立体缝制，以此提高扣扣子的方便程度。纽扣也会多层缝制来保证纽扣的牢固度。
06/扣眼工艺
衬衫上第一个扣眼和最后一个扣眼为横向扣眼，更好一点衬衫第一个扣眼为45°这样既能防止拉扯也符合人体工学。
最后一颗扣子所在的位置靠近腰腹部，一般来这也是微胖界男士们凸显啤酒肚的地方，在包紧状态下，很容易对衬衫产生“巨大”的压力。普通衬衫的竖扣眼一受力，正面会扯开一道口，往里细看能发现肉色的肌肤。
而横向扣眼在受力后，会随着衬衫的走势横向延展，正面看上去变形不明显，有助于牢牢锁住扣子、防止扣子崩开。
说了这么多，码尚先生总结一句话就是细节，好衬衫除了合身度以外，面料、做工这些细节一样多不能少。
越细节的工艺所需要的机器和人力成本就越高，所以是不是高质量的服装，是你拿到手里就能看得见的。
如何挑选好衬衫？
衬衫对于男人来说，是一件很重要的单品。
很多人对于衬衫的看法就是什么样的衬衫都一样，无非就是品牌价格不一样，其实大多数男士的衬衫都是贴身穿的，其次就是衬衫大多数情况下是要可以出席比较正式的场合。
所以在品质上一定要有充分的考究，部位细节、面料、工艺都是我们需要考虑的。喜欢衬衫的理由万万千，而投资一件好衬衫会让你季复一季地感叹它的物超所值。
作为资深衬衫爱好者，今天我就来给大家讲讲如何挑选一件好衬衫。
01/领子
领子的合体的程度可以放入一根手指的宽度，才是最恰当的。
上图可见太紧或是太宽都不合适。当然如果你身材较为特殊，可以选择定制的衬衫。这样可以根据你的领宽专属制作。就不会出现不合体的情况了。
02/袖口
袖口的长度和宽度当然也是一样，刚刚好的长度与宽度，穿起来也会比较舒服。
而且如果佩戴手表的话，合适的袖宽也比较好阅读时间。
03/衣袖
在手臂自然垂坠的情况下，袖子呈现直线，不紧不肥就好。
过于紧小的衣袖：将手肘和肩膀处的布料全部拉紧，在肩线和手肘处会有因紧绷感而造成的拉痕。
过于宽松的衣袖：多余的布料因重力的影响会在袖口处堆积，样子十分难看。
04/肩线
衬衫的肩线垂直，顺着肩膀而下，挥动手臂不会将肩线扯拽或者扭曲。
过于紧小的衣袖：肩线较靠近脖子，手臂挥动会有紧绷感，使肩线扭曲或在衬衣上产生皱褶。
过于宽松的衣袖：另外，要记住的是肩线下移到肩膀之处，就是不合身的衬衫，当然一些特殊款式及版型的除外。
05/下摆
衬衫下摆的长度刚好可以盖住裤裆一半的高度是最刚好的尺寸，太长或太短都会不太好看。这样才是合身。
06/整体
所有扣子扣起来不会有太紧或是太松的感觉。当然也是要维持身材，才能确保衬衫不会爆开。
尤其胖人贴身度要松紧适中，即要避免崩太紧难看，也要避免宽松了显胖。
体型适中的，可以选择贴身剪裁，这样看着线条显精神，定制的范儿也足。相对太瘦的人来说，整体要留一点宽松度。
选购衬衫时除了部位细节，面料的选择也是很重要的。
衬衫面料的优劣与穿着舒适度有着直接关系，更与展现个人品味有着密切关联，会穿衣服的人士对服装的面料要求更为严厉。好的面料除了是舒适体验之外也是对健康的保证。
市面上名目繁多的面料介绍，难免会让人发懵，两个简单的方法教大家选择好面料。
01/纱支数
好面料纱支数一定是高的。
高纱支衬衫纱线非常细，所织出的衬衫非常柔软轻薄，因此男士在穿着高纱支衬衫的时候会拥有非常亲肤柔软的感觉。
同时高纱织衬衫透气性极佳，哪怕是在炎热的夏日穿着也不会有憋闷出汗的感觉。
所以男士在选择衬衫时，一定要问问店员衬衫的纱支数。
市面上常见的高端衬衫品牌所售衬衫一般有100s、120s、140s、170s、200s不等，基本上140s以上的面料产品就会有所注明。
国际顶级品质和做工的可以达到300s，这也是衬衫纱支中的极品。其面料会有丝绸般光泽、在柔软、透气、丝滑几个方面都是无与伦比的。
02/面料供应商
第二个挑选衬衫面料简单且准确靠谱的方法是—看面料供应商品牌。
历史悠久且知名度极高的面料供应商品牌几乎全部源自欧洲，这些面料供应商不仅在原料选择时能够采购到全球最优质的原料料，同时利用其精良的织造技艺可以发挥面料最佳的特性。
01/格纹、条纹对称
好的衬衫最基本的要求就是格纹、条纹对称。
这个工艺要求在面料裁剪前、排版时就要考虑好的，裁剪时严格按照纸版剪裁，制作时也不能有一丝一毫的偏差。
尤其在领子两边和大身接缝处、过肩与袖山、袖子合缝处等部位，当然对条对格的部位越多，说明工艺要求越考究。
02/缝线针数
3公分22针 —— 缝线针数标准，衬衫业界公认的最高缝线标准是每英寸22针。注意是英寸不是寸，也就是说每2.54cm22针的密度。
好的衬衫面料与针数也是相辅相成的。如果面料达不到要求，缝纫密度自然无从谈起，所以缝线针数也是考验一件好衬衫的重要标准。
03/缝纫线
我们码尚采用的是英国高士缝纫线。牢固度非常抗打。
04/领座工艺
好的衬衫领底座的粘衬是在领子内侧的，外侧没有粘合衬，这样既能保证领座硬挺有型，又能保证上领反折后不臃肿不生硬。
一些顶级的衬衫还会内附领插片保持挺括，当然普通衬衫也可以自己搭配领插片，清洗衬衫时记得摘掉就好了。
05/扣子工艺
好衬衫的扣子采用的立体缝制，以此提高扣扣子的方便程度。纽扣也会多层缝制来保证纽扣的牢固度。
06/扣眼工艺
衬衫上第一个扣眼和最后一个扣眼为横向扣眼，更好一点衬衫第一个扣眼为45°这样既能防止拉扯也符合人体工学。
最后一颗扣子所在的位置靠近腰腹部，一般来这也是微胖界男士们凸显啤酒肚的地方，在包紧状态下，很容易对衬衫产生“巨大”的压力。普通衬衫的竖扣眼一受力，正面会扯开一道口，往里细看能发现肉色的肌肤。
而横向扣眼在受力后，会随着衬衫的走势横向延展，正面看上去变形不明显，有助于牢牢锁住扣子、防止扣子崩开。
说了这么多，码尚先生总结一句话就是细节，好衬衫除了合身度以外，面料、做工这些细节一样多不能少。
越细节的工艺所需要的机器和人力成本就越高，所以是不是高质量的服装，是你拿到手里就能看得见的。
#三联美食# 作为华北地区极为流行的传统小吃，驴肉火烧在河北人民心中的分量不亚于肉夹馍之于陕西人民。民曰：“天上龙肉，地下驴肉”，对于一头上了餐桌的驴子，它的下场只有一个：做成驴肉。
驴肉火烧，如今在河北已经是遍地开花。而驴肉的美味，却不是随处可以吃到的，驴肉是河北人民的招牌，在燕赵之地的名小吃里，有两样一定要提到：烧饼和驴肉。河北人有多爱驴肉？当地有句老话：“要长寿，吃驴肉；要健康，喝驴汤”。说驴肉火烧是河北美食的巅峰，也不是“矬子里拔大个”，因为它真的很好吃。
和牛一样，驴全身都可以入菜。现烤的酥脆火烧饼冒着烫气，透出些许麦香味，店主趁热夹上卤好的土驴肉，再淋上酱汁浓郁的老陈汤，一个驴肉火烧就做好了。
食客趁热把酥脆的火烧咬到嘴里，里边渗出的是鲜美的驴肉香气。放到嘴里咀嚼，你会感觉你的味蕾瞬间充斥着两种味道：一种是驴肉的鲜嫩；另一种是酥脆的火烧的麦香味。大概人间美味也就不过于此了。
走出门的驴肉火烧，在艺术文化的熏陶下，也成为各种土味风情的表现。电影《心急吃不了热豆腐》里，冯巩与徐帆的接头暗号就是：“早餐要营养要加强，驴肉火烧加板肠”。郭德纲的多个相声里也出现了驴肉火烧的影子，最著名的当属《梦中婚》里面的“保定驴火大酒店”。
而在北京，驴肉火烧店的数量，远远超过本地三大小吃——卤煮、炒肝和豆汁。
饼夹肉是一种在北方很常见的美食小吃，无论是陕西，还是河南、河北，或者是东三省，远至新疆，你都能找到饼夹肉的痕迹。这里面比较知名的是陕西的肉夹馍，而在北京，麻酱烧饼可以夹进去任何一块肉。
无论是酱香肉、酱牛肉、酱羊肉、羊肘子、猪头肉，烧饼通通都能把鲜嫩的肉类变成一道精致实惠的小吃。
驴肉火烧也属于饼夹肉的行列，在陕西会把饼夹肉称之为肉夹馍。各类的烧饼夹肉的“饼”在制作工艺及形状上千差万别，但最核心的地方还是在于这个“肉”身上。
比如陕西夹馍里面的肉、北京的酱肉、驴肉火烧里面的驴肉，各样风味的肉都是美食。尽管驴肉在中国不算是一宗很常见的食物，但历史上养殖驴及食用驴肉的记载却很悠久。
驴肉火烧也分为两大类别。说到两大派别的争斗，我们就要谈谈两大派：保定派和河间派驴肉火烧了。
漕河驴肉，顾名思义，保定派的驴肉火烧发源于保定市漕河镇，漕河镇以漕河命名，根据《徐水县志》记载，徐水小驴肉在清雍正年间（1723-1735年）即闻名于世。
但早在明朝朱元璋的时代，驴肉火烧已经出现雏形，但在朱允炆与朱元璋的四儿子朱棣征兵讨伐时，因食物困乏，食用的却是马肉。
因马肉比驴肉珍贵，直到清康熙期间才废除马肉食用，所有民间改食驴肉，再配以烤得酥脆的火烧酥饼，保定派的驴肉火烧就这么来的。
形状是区分保定派与河间派的重要标志之一，保定派的驴肉火烧的饼是圆形。刚和好的面抹上油，然后用手揉成小圆球一样的小馒头，再用木质的擀杖一片片压成圆形在放入火中烙制。
而说到河间驴肉火烧，它的出场则披上了一抹民间传说的色彩。据传说，乾隆下江南，半夜肚子饿了，没得吃。太监出门找半天，奉上驴肉火烧，乾隆大喜，又是写诗，又是题字。中国已经有无数的小吃套用了这个故事模板，是真是假，您自己心里有数就成。
相比保定派的驴肉火烧，河间派的火烧那可真是太火了！河间有句俗语：“常赶集还怕看不见卖大火烧的”，可以看出大火烧在当地人生活中的地位。而清代以后，华北人吃驴肉也越来越多，“大火烧夹驴肉”这种吃法，很自然地就流行起来了。
而在《早餐中国》第三季里出现的河间驴肉火烧，在这段，你能看到一个面团受热膨胀起来的特写，哪怕是每天吃，我们很少能这么近距离地接触这种吃食。
保定派和河间派的差别，首先要从驴说起来。驴肉好，配了火烧才正宗。河北地处华北地区，盛行养驴，烹饪驴肉的技艺也世代流传下来。保定派用的是太行驴，属于小型驴；而河间派用的是渤海驴，山东等地也比较常见，驴皮还会拿去熬阿胶。
两种驴的肉口感差异不大，细嫩是共性。虽说都是驴肉，但吃法可完全不一样。保定派的漕河火烧讲究热吃，上好的驴肉配以20种调料，在汤汁中用大火烧开之后，再用文火慢炖，炖足十几个小时，直至驴肉吸满了汤汁的滋味。卤驴肉看起来简单，但家家户户的秘诀也正是在这锅卤水上。
保定驴肉火烧讲究用老汤，添水添料但是不换汤，不同店家驴肉细微的差别，都是靠这锅汤。保定驴火的特色就在于“热吃”。从卤水中捞出驴肉，剁得碎碎的，浇上一勺热汤，有些还加上焖子，夹在刚出锅的火烧里，端上桌一定得趁热吃。
相反，河间的驴火讲究凉吃，河间驴肉火烧中的驴肉采用的是酱制。先把驴肉中的血水泡净，然后同样配备20余种调料进行煮制，煮一个半到两个小时之后关火，然后驴肉浸泡在汤汁中，与汤汁一起放凉。将放凉后的驴肉捞起，切成片状，夹在刚出锅的火烧中。与保定驴火相比，别有一番滋味。
假如你去店里吃火烧，就会发现不同的火烧价格似乎不同。精肉的往往比普通的火烧要贵上一两块钱。于是食客们往往会选择精肉的，认为肉质更好，也有心理原因在作崇，认为贵的肯定比普通的要好。
实际上，往往肥瘦相间的火烧更有滋味，保定派的火烧甚至会在驴肉浇上驴油，以增添口感。这种美食除了“饼”、“肉”还有个关键就是“焖子”。
这种卤肉的鲜香原汤及香料加入红薯粉制成的肉冻，一旦缺了它好像整个烧饼也失去了灵魂，且也会使得火烧的整体感更加干涩、单调。但是由于其制作稍显复杂且不易保存所以也使得众多人至今不了解它。
为什么保定派的漕河火烧在名气上不如河间火烧？很多人都会发现，这些你吃过的火烧里面，好像就属河间火烧做得多，而保定火烧却少之又少。
的确，以“驴肉火烧”为关键词，在大众点评上，北京地区共有1378家商户，其中有544家打出了“河间驴肉火烧”的招牌，只有7家打出“保定驴肉火烧”的招牌。而其它未标明地区的，大多也是河间驴肉火烧。
首先，驴肉火烧不是保定美食届的一番。其次，名人效应也不可小觑。著名相声演员冯巩的老家是河间。2003年，在河间市春节联欢晚会上，冯巩饱含深情地说过：“家乡的水美人更美，河间的驴肉火烧馋得我直流口水”，这样赞美家乡的话。随后几年，大街小巷的河间驴肉火烧纷纷将自己的店招牌跟冯巩的这段话联系在一起。
而美食专栏作家小宽还分析了一个原因，认为河间一带以农业为主，经济相对落后，劳动人口溢出，开一个驴肉火烧店正好适合一家人的营生；而保定是个区域中心城市，外出打工的人相对于河间还是要少一些的。
无论怎样，正如业界评论说的那样：“天上龙肉。地下驴肉”。驴肉火烧是河北乃至整个华北人民心中的美食巅峰之一。
因为，它真的很好吃！！
驴肉火烧，如今在河北已经是遍地开花。而驴肉的美味，却不是随处可以吃到的，驴肉是河北人民的招牌，在燕赵之地的名小吃里，有两样一定要提到：烧饼和驴肉。河北人有多爱驴肉？当地有句老话：“要长寿，吃驴肉；要健康，喝驴汤”。说驴肉火烧是河北美食的巅峰，也不是“矬子里拔大个”，因为它真的很好吃。
和牛一样，驴全身都可以入菜。现烤的酥脆火烧饼冒着烫气，透出些许麦香味，店主趁热夹上卤好的土驴肉，再淋上酱汁浓郁的老陈汤，一个驴肉火烧就做好了。
食客趁热把酥脆的火烧咬到嘴里，里边渗出的是鲜美的驴肉香气。放到嘴里咀嚼，你会感觉你的味蕾瞬间充斥着两种味道：一种是驴肉的鲜嫩；另一种是酥脆的火烧的麦香味。大概人间美味也就不过于此了。
走出门的驴肉火烧，在艺术文化的熏陶下，也成为各种土味风情的表现。电影《心急吃不了热豆腐》里，冯巩与徐帆的接头暗号就是：“早餐要营养要加强，驴肉火烧加板肠”。郭德纲的多个相声里也出现了驴肉火烧的影子，最著名的当属《梦中婚》里面的“保定驴火大酒店”。
而在北京，驴肉火烧店的数量，远远超过本地三大小吃——卤煮、炒肝和豆汁。
饼夹肉是一种在北方很常见的美食小吃，无论是陕西，还是河南、河北，或者是东三省，远至新疆，你都能找到饼夹肉的痕迹。这里面比较知名的是陕西的肉夹馍，而在北京，麻酱烧饼可以夹进去任何一块肉。
无论是酱香肉、酱牛肉、酱羊肉、羊肘子、猪头肉，烧饼通通都能把鲜嫩的肉类变成一道精致实惠的小吃。
驴肉火烧也属于饼夹肉的行列，在陕西会把饼夹肉称之为肉夹馍。各类的烧饼夹肉的“饼”在制作工艺及形状上千差万别，但最核心的地方还是在于这个“肉”身上。
比如陕西夹馍里面的肉、北京的酱肉、驴肉火烧里面的驴肉，各样风味的肉都是美食。尽管驴肉在中国不算是一宗很常见的食物，但历史上养殖驴及食用驴肉的记载却很悠久。
驴肉火烧也分为两大类别。说到两大派别的争斗，我们就要谈谈两大派：保定派和河间派驴肉火烧了。
漕河驴肉，顾名思义，保定派的驴肉火烧发源于保定市漕河镇，漕河镇以漕河命名，根据《徐水县志》记载，徐水小驴肉在清雍正年间（1723-1735年）即闻名于世。
但早在明朝朱元璋的时代，驴肉火烧已经出现雏形，但在朱允炆与朱元璋的四儿子朱棣征兵讨伐时，因食物困乏，食用的却是马肉。
因马肉比驴肉珍贵，直到清康熙期间才废除马肉食用，所有民间改食驴肉，再配以烤得酥脆的火烧酥饼，保定派的驴肉火烧就这么来的。
形状是区分保定派与河间派的重要标志之一，保定派的驴肉火烧的饼是圆形。刚和好的面抹上油，然后用手揉成小圆球一样的小馒头，再用木质的擀杖一片片压成圆形在放入火中烙制。
而说到河间驴肉火烧，它的出场则披上了一抹民间传说的色彩。据传说，乾隆下江南，半夜肚子饿了，没得吃。太监出门找半天，奉上驴肉火烧，乾隆大喜，又是写诗，又是题字。中国已经有无数的小吃套用了这个故事模板，是真是假，您自己心里有数就成。
相比保定派的驴肉火烧，河间派的火烧那可真是太火了！河间有句俗语：“常赶集还怕看不见卖大火烧的”，可以看出大火烧在当地人生活中的地位。而清代以后，华北人吃驴肉也越来越多，“大火烧夹驴肉”这种吃法，很自然地就流行起来了。
而在《早餐中国》第三季里出现的河间驴肉火烧，在这段，你能看到一个面团受热膨胀起来的特写，哪怕是每天吃，我们很少能这么近距离地接触这种吃食。
保定派和河间派的差别，首先要从驴说起来。驴肉好，配了火烧才正宗。河北地处华北地区，盛行养驴，烹饪驴肉的技艺也世代流传下来。保定派用的是太行驴，属于小型驴；而河间派用的是渤海驴，山东等地也比较常见，驴皮还会拿去熬阿胶。
两种驴的肉口感差异不大，细嫩是共性。虽说都是驴肉，但吃法可完全不一样。保定派的漕河火烧讲究热吃，上好的驴肉配以20种调料，在汤汁中用大火烧开之后，再用文火慢炖，炖足十几个小时，直至驴肉吸满了汤汁的滋味。卤驴肉看起来简单，但家家户户的秘诀也正是在这锅卤水上。
保定驴肉火烧讲究用老汤，添水添料但是不换汤，不同店家驴肉细微的差别，都是靠这锅汤。保定驴火的特色就在于“热吃”。从卤水中捞出驴肉，剁得碎碎的，浇上一勺热汤，有些还加上焖子，夹在刚出锅的火烧里，端上桌一定得趁热吃。
相反，河间的驴火讲究凉吃，河间驴肉火烧中的驴肉采用的是酱制。先把驴肉中的血水泡净，然后同样配备20余种调料进行煮制，煮一个半到两个小时之后关火，然后驴肉浸泡在汤汁中，与汤汁一起放凉。将放凉后的驴肉捞起，切成片状，夹在刚出锅的火烧中。与保定驴火相比，别有一番滋味。
假如你去店里吃火烧，就会发现不同的火烧价格似乎不同。精肉的往往比普通的火烧要贵上一两块钱。于是食客们往往会选择精肉的，认为肉质更好，也有心理原因在作崇，认为贵的肯定比普通的要好。
实际上，往往肥瘦相间的火烧更有滋味，保定派的火烧甚至会在驴肉浇上驴油，以增添口感。这种美食除了“饼”、“肉”还有个关键就是“焖子”。
这种卤肉的鲜香原汤及香料加入红薯粉制成的肉冻，一旦缺了它好像整个烧饼也失去了灵魂，且也会使得火烧的整体感更加干涩、单调。但是由于其制作稍显复杂且不易保存所以也使得众多人至今不了解它。
为什么保定派的漕河火烧在名气上不如河间火烧？很多人都会发现，这些你吃过的火烧里面，好像就属河间火烧做得多，而保定火烧却少之又少。
的确，以“驴肉火烧”为关键词，在大众点评上，北京地区共有1378家商户，其中有544家打出了“河间驴肉火烧”的招牌，只有7家打出“保定驴肉火烧”的招牌。而其它未标明地区的，大多也是河间驴肉火烧。
首先，驴肉火烧不是保定美食届的一番。其次，名人效应也不可小觑。著名相声演员冯巩的老家是河间。2003年，在河间市春节联欢晚会上，冯巩饱含深情地说过：“家乡的水美人更美，河间的驴肉火烧馋得我直流口水”，这样赞美家乡的话。随后几年，大街小巷的河间驴肉火烧纷纷将自己的店招牌跟冯巩的这段话联系在一起。
而美食专栏作家小宽还分析了一个原因，认为河间一带以农业为主，经济相对落后，劳动人口溢出，开一个驴肉火烧店正好适合一家人的营生；而保定是个区域中心城市，外出打工的人相对于河间还是要少一些的。
无论怎样，正如业界评论说的那样：“天上龙肉。地下驴肉”。驴肉火烧是河北乃至整个华北人民心中的美食巅峰之一。
因为，它真的很好吃！！
新法规逼迫 iPhone 使用 USB-C 标准接口
根据Macrumors报道，欧洲正在考虑强制苹果使用同一标准的Type-C接口，正计划统一安卓与iPhone的手机充电器，并对苹果喊话声称要采取强制措施，因为苹果并没有遵守当初的诺言使用业界主流的充电器接口，之前采用Charging端口用TYPE C，并成功应用C TO lightting完成快充布局，但欧盟在最新的报告里面并不认同苹果的做法，欧盟也正在考虑在法律层面采取措施，欧盟委员会在一份有关简报称把「采用统一标准充电接口」列入法律，进而强制要求以苹果为首的一些公司强制执行，虽然已经传闻iPhone可能也要换Type-C接口多次，这次是最接近现实的一次，盟委员会将于下个月提交一个关于统一移动电话和相关设备充电接口的立法，顾名思义，这份立法将逼迫这些手机厂商全部使用 USB-C 统一接口。
从路透社消息来看，欧盟行政部门目前正在起草这项立法，预计将于下个月正式提交。对于 iPhone 用户而言，使用标准的 USB-C 接口无疑是好事，毕竟现在很多苹果用户的痛点就是 iPad Pro 和 Mac 用的都是 USB-C 了，但是 iPhone 还得另外带条专门的线，从目前来看，欧盟要统一安卓与iPhone的手机充电器，影响最大的厂商无疑就是苹果，当前智能手机的充电器分为苹果所采用的Lightning连接器与Android阵营的microUSB或是USB Type-C连接器，现阶段为了形成差异化竞争，苹果统一产品的意愿与需求不强，并且统一接口，相当于抹平了它的差异化品质特征，而且做为收取版权费的始祖（苹果单独采用Lightning连接器，有几大考量，其一是为了差异化区分其他Android充电器产品，其二是为了拿下配件市场利润，毕竟对于苹果来说，其封闭生态内的iPhone配件市场的利润也是一块大肥肉，而苹果的MFI认证也是这个目的，即生产厂家必须获得MFi认证授权的许可才可生产配件，而未获得苹果认证的配件生产企业，将被认证芯片限制，苹果公司一直以来都会针对这些配件商分配一个特定的序列号，并包含了特定的认证芯片，第三方配件制造商必须加入苹果MFi项目，签署协议并支付MFi授权费，苹果也因此获得了高额的利润分成(20%~25%)。这些年苹果在MFI认证当中赚了不少钱，苹果可以通过MFI认证与Lightning接口确保自身掌控配件市场，收获大量利润，但如果统一充电器接口，意味着各种Android充电器将适用于苹果产品，也就意味着苹果将无法控制iPhone充电器配件市场的利润），损害了其自身的巨大利益所在，虽然当前安卓厂商之间的充电器接口虽然也并未统一，但主流厂商都已经从从microUSB转型到USB Type-C接口，华为、三星，占据半壁江山的手机品牌也早早就加入了Type-C阵营，对于消费者而言，若是有带着两部手机，有Android有iPhone，这需要带着多条充电线，体验差同时也多花钱，如果使用统一的充电接口，那么消费者在从一个品牌的手机转换到另一个品牌手机的时候，就无需要再更换充电器了，这对于消费者来说是利好，曾经有用户指出，MacBook Pro上的四个USB-C接口，让它尴尬到跟iPhone 连接要购买额外花钱购买转换器，这种繁琐的体验不是用户想要的，而统一充电接口，这不仅有助于降低消费者重复购买充电器配件的成本消耗，也有利于减少废弃充电器对环境的破坏，从环保的角度来看，欧盟的做法其实是值得称道的，对于手机厂商而言，追求的商业利益最大化，但忽视了电子垃圾的情况越来越严重，希望欧盟这次能真正硬气起来，让苹果俯首称臣，毕竟强龙压不过地头蛇，自己的地盘自己做主才行.
目前许多人开始期待iPhone 13系列的发布，与此同时，网上也爆出了关于iPhone13的相关信息，可谓是应了那句“十三香”的网络用语。从iPhone13的曝光来看，变化非常大，来自越南苹果供应商的透露，良维科技预计将拿到30％的苹果Type-C线材订单，预计将被用于接下来发布的iPhone 13和iPad Pro上。在苹果的供应链中，良维是仅次于日本住友的第二大Type-C供应商，也是目前全球第二大的连接器、电源线与信号线生产企业，客户包括苹果、惠普、联想、三星、亚马逊等公司；良维预计这次能够拿下苹果30％的线缆订单，估计总共有7500万条，是目前订单量的30倍以上，目前最新的USB 3.1 Type-C接口，事实上在各方面已经完全取代了Lightning了，与后者相比，Type-C拥有大得多的带宽、更强的供电能力和不相上下的多协议兼容性，接口更小且同样可以正反随便插。如果苹果愿意，iOS设备完全可以改用新接口，简化苹果生态圈的接口标准，在USB-C标准整合了雷电3；DisplayPort、PD充电协议、USB 4.0传输后，苹果采用USB-C标准也是意料之中，苹果的上马虽然短期内对老用户来说不友好，但从长期角度，对于整个电子产业链来说将是利好，毕竟配件通用，还减少无谓电子垃圾，比直接取消赠送充电器有效多了。
对于新法规能否逼迫 iPhone 使用 USB-C 标准接口，彻底抛弃闪电接口，目前还暂时无法准确定论，只能将我们看到的分享给大家。
根据Macrumors报道，欧洲正在考虑强制苹果使用同一标准的Type-C接口，正计划统一安卓与iPhone的手机充电器，并对苹果喊话声称要采取强制措施，因为苹果并没有遵守当初的诺言使用业界主流的充电器接口，之前采用Charging端口用TYPE C，并成功应用C TO lightting完成快充布局，但欧盟在最新的报告里面并不认同苹果的做法，欧盟也正在考虑在法律层面采取措施，欧盟委员会在一份有关简报称把「采用统一标准充电接口」列入法律，进而强制要求以苹果为首的一些公司强制执行，虽然已经传闻iPhone可能也要换Type-C接口多次，这次是最接近现实的一次，盟委员会将于下个月提交一个关于统一移动电话和相关设备充电接口的立法，顾名思义，这份立法将逼迫这些手机厂商全部使用 USB-C 统一接口。
从路透社消息来看，欧盟行政部门目前正在起草这项立法，预计将于下个月正式提交。对于 iPhone 用户而言，使用标准的 USB-C 接口无疑是好事，毕竟现在很多苹果用户的痛点就是 iPad Pro 和 Mac 用的都是 USB-C 了，但是 iPhone 还得另外带条专门的线，从目前来看，欧盟要统一安卓与iPhone的手机充电器，影响最大的厂商无疑就是苹果，当前智能手机的充电器分为苹果所采用的Lightning连接器与Android阵营的microUSB或是USB Type-C连接器，现阶段为了形成差异化竞争，苹果统一产品的意愿与需求不强，并且统一接口，相当于抹平了它的差异化品质特征，而且做为收取版权费的始祖（苹果单独采用Lightning连接器，有几大考量，其一是为了差异化区分其他Android充电器产品，其二是为了拿下配件市场利润，毕竟对于苹果来说，其封闭生态内的iPhone配件市场的利润也是一块大肥肉，而苹果的MFI认证也是这个目的，即生产厂家必须获得MFi认证授权的许可才可生产配件，而未获得苹果认证的配件生产企业，将被认证芯片限制，苹果公司一直以来都会针对这些配件商分配一个特定的序列号，并包含了特定的认证芯片，第三方配件制造商必须加入苹果MFi项目，签署协议并支付MFi授权费，苹果也因此获得了高额的利润分成(20%~25%)。这些年苹果在MFI认证当中赚了不少钱，苹果可以通过MFI认证与Lightning接口确保自身掌控配件市场，收获大量利润，但如果统一充电器接口，意味着各种Android充电器将适用于苹果产品，也就意味着苹果将无法控制iPhone充电器配件市场的利润），损害了其自身的巨大利益所在，虽然当前安卓厂商之间的充电器接口虽然也并未统一，但主流厂商都已经从从microUSB转型到USB Type-C接口，华为、三星，占据半壁江山的手机品牌也早早就加入了Type-C阵营，对于消费者而言，若是有带着两部手机，有Android有iPhone，这需要带着多条充电线，体验差同时也多花钱，如果使用统一的充电接口，那么消费者在从一个品牌的手机转换到另一个品牌手机的时候，就无需要再更换充电器了，这对于消费者来说是利好，曾经有用户指出，MacBook Pro上的四个USB-C接口，让它尴尬到跟iPhone 连接要购买额外花钱购买转换器，这种繁琐的体验不是用户想要的，而统一充电接口，这不仅有助于降低消费者重复购买充电器配件的成本消耗，也有利于减少废弃充电器对环境的破坏，从环保的角度来看，欧盟的做法其实是值得称道的，对于手机厂商而言，追求的商业利益最大化，但忽视了电子垃圾的情况越来越严重，希望欧盟这次能真正硬气起来，让苹果俯首称臣，毕竟强龙压不过地头蛇，自己的地盘自己做主才行.
目前许多人开始期待iPhone 13系列的发布，与此同时，网上也爆出了关于iPhone13的相关信息，可谓是应了那句“十三香”的网络用语。从iPhone13的曝光来看，变化非常大，来自越南苹果供应商的透露，良维科技预计将拿到30％的苹果Type-C线材订单，预计将被用于接下来发布的iPhone 13和iPad Pro上。在苹果的供应链中，良维是仅次于日本住友的第二大Type-C供应商，也是目前全球第二大的连接器、电源线与信号线生产企业，客户包括苹果、惠普、联想、三星、亚马逊等公司；良维预计这次能够拿下苹果30％的线缆订单，估计总共有7500万条，是目前订单量的30倍以上，目前最新的USB 3.1 Type-C接口，事实上在各方面已经完全取代了Lightning了，与后者相比，Type-C拥有大得多的带宽、更强的供电能力和不相上下的多协议兼容性，接口更小且同样可以正反随便插。如果苹果愿意，iOS设备完全可以改用新接口，简化苹果生态圈的接口标准，在USB-C标准整合了雷电3；DisplayPort、PD充电协议、USB 4.0传输后，苹果采用USB-C标准也是意料之中，苹果的上马虽然短期内对老用户来说不友好，但从长期角度，对于整个电子产业链来说将是利好，毕竟配件通用，还减少无谓电子垃圾，比直接取消赠送充电器有效多了。
对于新法规能否逼迫 iPhone 使用 USB-C 标准接口，彻底抛弃闪电接口，目前还暂时无法准确定论，只能将我们看到的分享给大家。
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