肺癌是女性第二高发的癌症，仅次于乳腺癌，然而40岁~50 岁女性中肺癌患者人数接近男性。这就引出了一个很多人都没意识到的女性肺癌诱发风险场地——厨房！

民间有传闻：“炒菜1小时=40支香烟？”，是真是假呢？

炒菜时，若在密闭的厨房环境，采取高温油炸等烹调，PM2.5空气污染测试数值平均接近800ug/m³。而这个数据，已经到达点燃一支烟可以在人体周围达到的污染水平。

抽一支烟的时间也就一两分钟，可是60%以上的女性长期在厨房接触油烟，每天至少接触一个小时。

① 提倡用蒸、煮、炖等较健康方式替代煎、炒、烹、炸，避免反复烹炸；

② 选用精制食用油，减少杂质产生；

③ 改变高温爆炒的习惯 ，采用“热锅冷油”的烹饪方法，烹调时打开厨房窗户通风；

④ 选购油烟机要从风量 （决定排油烟的速度），风压（抗倒吸的能力），到环境噪声几方面考虑；

选择功效强的抽油烟机（如侧吸式吸油烟机采用了油烟分离板，吸油烟效率教顶吸式油烟机高）；

⑤ 抽油烟机推荐“早开晚关”，储油盒中的废油应及时倒掉；

⑥ 定期清洗抽油烟机管道及过滤网。

肺癌的早期症状及不明显，甚至没有症状，往往发现之时已是晚期，但也有一些须高度警惕的症状。

咳嗽是最为常见的症状，常为刺激性剧烈干咳，呈金属鸣音。

咳嗽若无明确的感染灶，且经治疗不改善时，就要考虑肺癌的可能性；

其次是咳痰，痰液中会时常出现一些血丝（痰中带血），呈现间歇性或间断性的出现；

再次，呼吸受阻，胸部疼痛以及声音嘶哑都是肺癌的常见表现。

除此之外，肺癌还有一些不太明显的症状，如不明原因的疲乏、体重减轻等，晚期转移至骨骼，头颅时会产生骨痛及头痛。

对于肺癌高危人群，强烈推荐进行肺癌早期筛查。

何为肺癌高危人群？

年龄超过40岁具有以下任何一种危险因素者：

（1）吸烟超过20包年（即吸烟每天1包，吸了20年，或每天2包，吸了10年）或曾经吸烟大于或等于20年包，戒烟时间等于或小于15年；

（2）生活环境或工作环境中长期接触粉尘、空气污染以及有毒气体（包括石棉、铍、铀、氡等）；

（3）合并慢性阻塞性肺疾病、弥漫性肺纤维化或曾经得过肺结核的人；

（4）曾患有其他恶性肿瘤，或存在肺癌家族史者。

（1）最为重要的就是“拒绝吸烟”

从小做好吸烟危害的教育，避免开始吸烟。若已经有吸烟的习惯，那么请“及时戒烟”，越早戒烟，受益越高。

（2）做好环境卫生

减少环境中有毒、有害物质，在进行特殊工作时，应在通风良好的环境中，做好口鼻的个人防护，减少吸入。

（3）饮食

减少食用油炸食品，烧烤等，多吃蔬菜，使体内维生素水平维持正常。

（4）规律生活

劳逸结合，保持运动，保证睡眠等，都有助于预防肺癌的发生。

（5）进行高危人群低剂量CT早期筛查

这是最有意义也是目前使人受益的措施，及时有效的体检筛查对于早期微小肺癌的发现具有重要的意义。

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