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伙力精选的湖北仙桃咸鸭蛋，如果您觉得太过家常，咸鲜的力度还不够，伙力力荐您试试既可以送礼又能在家料理肉食的风土精华——四川郫县的益丰和号郫县豆瓣。郫县豆瓣是川菜里提鲜吊味的精灵，仿佛是咸鲜加农炮，由郫县豆瓣加持后的各种川菜，一入口就浓香咸鲜满满，大呼过瘾还念念不忘。在提倡清淡饮食的当下，郫县豆瓣暂且委屈成重口味的小众调味品。伙力推选的这款郫县豆瓣特色在于三年的陈酿，翻蒸晒露后的四川本地蚕豆，与当地新鲜剁椒加上秘制香料搅拌兑匀，腌制三年之久后，才进行独立真空包装售卖，配有益丰和号大红包装盒，送礼、自吃都很巴适。

醒胃的咸鲜 来自湖北仙桃和四川郫县————多盐、腌制的食物虽然不太符合科学膳食指标，但是中国胃确实很欢迎、很享受咸鲜的小刺激和小诱惑

用咸鲜来唤醒味蕾，确实是有些生猛的养生偏方。多盐、腌制的食物虽然不太符合科学膳食指标，但是中国胃确实很欢迎、很享受咸鲜的小刺激和小诱惑。久居大都市的百姓，特别需要这种可以常常有的小新鲜。

伙力推荐开胃咸鲜小食之一，来自湖北仙桃的咸鸭蛋。湖北多河流、湖泊和池塘，仙桃农村中的养鸭人家自然就很平常。把平日里舍不得炒菜配餐的鸭蛋，用配有香料、食盐、谷壳的黄泥包裹起来，放置在大陶缸里静置腌制二十一天后，洗净腌料，上锅蒸透，配大米饭、稠稀饭的豪横小食就成了。对于城里人而言，咸鸭蛋太过普通，只要有集市的地方就有售卖。伙力优选湖北仙桃的咸鸭蛋，其意在就在一个少而精。即是小食，不能贪多。

取咸鸭蛋黄的精华，自然是流油的蛋黄，涂抹在任何碳水化合物的主食上，可以是米饭，可以是吐司、馒头，更可以是蜜薯、芋头，一抹金黄，一股鲜香，惬意的慢慢咀嚼，这才是小食的闲情雅意。令人嫌弃的咸蛋白可不能丢，集中三四个蛋白，和任何一种叶类蔬菜清炒、生拌在一起，不用另外加盐，既有叶类菜的清香，又有鸭蛋白的咸嫩，这就是一举两得的家常菜。当然如果放开了吃咸鸭蛋，咸鸭蛋也是一道宴席硬菜。蒸热的咸鸭蛋切开，花瓣形摆盘，三两好友围坐一起，各种饮料美酒佐食，春日里的小确幸足以唤醒胃动力。