探店 | 张记鸡蛋灌饼

/ 藏在巷子里的烟火气

这可能是我在南京最喜欢吃的小吃了
精髓在于煎好之后 放进烤炉里把外皮儿烤脆 那叫一个香

下班的路过的慕名而来的人排成一条长队
灌饼拿到手时还烫手
顾不得那么多迫不及待的咬下一口
烫嘴但是满口香脆

配上一张南京夏天街道上的夕阳
是和鸡蛋灌饼一样温暖的存在呀

新街口陆家巷陆家巷物业小区内

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对一个吃货来说，没什么比夏天空调房里的打边炉更开心咯。
慕名而来，和几个朋友贪心的想把招牌菜都点掉。
在选煲的时候犯了难，秘制的8大名煲看起来都很不错的样子，最后纠结了半天根据服务员的建议选了秘制药膳牛什煲。

十五年花雕酿龙虾 没想到打边炉店也能吃到这么嗲的小龙虾。以十五年的花雕酒醉，小龙虾个大饱满，酒香十足。

咸蛋黄鱼皮 炸到嘎嘣脆的鱼皮，咸蛋黄星人最爱～

招牌秘制大头虾 小份的大头虾已经足够分量，虾肉Q弹鲜嫩，十分入味。

秘制药膳牛什煲 煲底是牛杂和萝卜，煮沸后就可以开动了。牛杂嫩滑爽口，萝卜酥烂入味。吃好煲之后就可以加入食材打边炉咯。

大连8头鲍鱼 鲍鱼体贴的已经剪好，直接放入就好。爽滑Q弹，蘸一点秘制酱汁更美味。

牛花肉 牛花肉是现切的，涮煮几秒直到变色即可享用，嫩得不得了。

顺德鱼生 超爱这个，满满一大盘现切鱼片端上桌的时候还是很震撼的。服务员会把鱼生和十几种调料拌好分好给每个人，太贴心。鱼生的爽脆鲜甜口感。让人忍不住吃了一口又一口。

炸鲜奶 一口咬下满满奶香的炸鲜奶，外酥里嫩，女孩子都会喜欢～

桂花龙眼雪梨汤 清新温补的饮品，最适合女孩子喝。看得到吃得到的雪梨肉和龙眼肉。#今日贴纸打卡##美食[超话]# https://t.cn/Aipq4xDT

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