嘉尔多好一个人呐,吃瓜群众了解他吗就无脑黑,拿他跟关进去的那位比真的好笑[汗]
首先我觉得朋友去他家做客真的是很正常的一件事嘉尔本来就人缘很好.第二这两天看的爆料我都感觉好假.根本就啥也没拍到.这种人就该告上去.第三就算嘉尔谈了我也相信他是一个绝对专一对女朋友很好的人
(Jackson不是我担.众墙头之一罢了.只是在这里吐槽一下.一放学被那些糟心的话刷屏了[微笑])

来喝咖啡 | Onyx Coffee Lab试饮套装测评:英式贵妇下午茶,完美主义的一杯果香☕️

喜欢精品咖啡的人,也许已经知道甚至喝过Onyx Coffee Lab出品的咖啡豆。这个获奖无数来自阿肯萨州的咖啡豆烘焙商,以全透明的采购烘焙流程出名,立志要做一杯完美的咖啡,永不满足(Never Settle for Good Enough)。咖啡烘焙都是太阳能发电,咖啡包装也都用的回收材料,咖啡豆更是精心挑选、处理、烘焙、以及测评过的。今年更是被评为了全美前25名咖啡烘焙商,有颜值有内在,性价比超高的一家品牌。

不过我向来不喜欢知名高调的品牌,太多经验教训告诉我们,太强调腔调的,往往连及格线都达不到,比如情怀至上的锤子手机,红极一时互联网黄太吉煎饼,还有难吃有理的雕爷牛腩。一个物件一种食物,最重要的本质还是要好用好吃。

订了Onyx的试饮套装,四款豆子,圣诞期间的套装其中两款是圣诞特制豆子。很是期待了一个星期,结果拿到手才发现圣诞特制的两款被其他风味款替换掉了,甚是可惜。不过Onyx的纸袋真的很有质感,咖啡介绍卡片有类似皮质的粗糙感,莫兰迪色系让人看着赏心悦目。我的第一感觉是,很精致,但是有点游走在做作的边缘。

试饮装四款豆子分别是:Ethiopia Beriti Natural (埃塞俄比亚单品)、Costa Rica Las Lajas Natural (哥斯达黎加单品) 、El Salvador Santa Rosa (萨尔瓦多单品), 和Colombia Aponte Village (哥伦比亚单品)。

其中我最感兴趣的是El Salvador Santa Rosa,风味是有玫瑰味的甜茶。Ethiopia Beriti Natural也还不错,据说有芙蓉花香。哥伦比亚咖啡最近测评比较多,大多果香温和。Costa Rica Las Lajas Natural 貌似最提不起兴趣,覆盆子木瓜香草野蜂蜜,这些味道似乎毫不相干。这次是做了cupping和手冲结合测评。话不多说,测评如下:

Ethiopia Beriti Natural 四款咖啡中,我先喝了这款,很想知道风味描述里的芙蓉花到底是怎样。手冲了一杯,真的是花香四溢,感觉花蜜浓烈地不像是一杯咖啡。我脑海里立刻浮现的是新近上映的第一炉香电影,茂密浓郁的热带植物,开着大朵妖艳的花。可以想象姑妈梁太太翘起兰花指,细细地抿一口这款芙蓉花,风情万种,就是这款咖啡给我的感觉。

当然换一种更朴实接地气的描述,我喝的时候也想起来小时候在乡下土墙头探出头来的迎春花,细长的枝叶上开满黄色的小花,闻下去,鼻尖沾满了清晨的露水,花香沁人心肺。整体感觉是香,甚至忘记是咖啡。

Colombia Aponte Village 这款唯一的水洗法豆子是妥妥的樱桃味,温和中透出樱桃香。非常中规中矩的一杯哥伦比亚果香咖啡,好喝但是不容易被记住。如果咖啡产地有星座的话,哥伦比亚咖啡一定是天秤座,平衡是第一位的,优雅是第二位的,意外是不存在的。

El Salvador Santa Rosa 玫瑰味的咖啡,孤陋寡闻的我没有听说过。咖啡怎么能有天然的玫瑰香?! 但是是真的,竟然真的有玫瑰花香!! 我喝下去的第一口感觉需要打满屏的感叹号来描述我的心情,哈哈,没见过世面的小快乐。这样就完了吗?不,这款咖啡豆的惊喜是双倍的。我从来没有见过这么大的豆子,每一颗都是其他豆子的两倍,饱满的似乎都要炸开,磨这样的豆子特别有满足感。只能说,没见过世面的小快乐 +1

整体口味纯正温和,咖啡香和花香相得益彰,就是一杯完美的英式下午茶,搭配一盘精致小甜点,真是完美的一天呢! 我觉得还是很有特点一款咖啡,非常推荐来试试。

Costa Rica Las Lajas Natural 万万没想到,这款咖啡绝对是这四款里最特别最难忘的一款。Cupping是100度水温冲泡的,做出来果味完全散发,喝起来是霸道的覆盆子的酸,然后又略带一些咸味。这个味道太熟悉了,似乎每天都喝到过。再看看清亮的颜色,应该是它,酱油没错了,而且还得是生抽。Cupping的时候我甚至在想,是不是直接可以用这个咖啡蘸煎饺,要么红烧排骨也是可以的。 再脑洞大开一点,为什么没有咖啡做的菜品呢?这又酸又咸还有点坚果香的咖啡入菜多有创意啊!

后来手冲的时候把温度降到94度做了一杯,这下才做出了这款咖啡豆的真正味道,酸酸甜甜的,像是吃果丹皮,甚是爽口。最近喝的最多的就是它了,吃饭没胃口了,喝上一杯。下午犯困了,来上一杯。朋友做客,做一杯霸道的“酱油”对比优雅的“玫瑰”,鲜明又有趣。

Onyx coffee lab的咖啡是实打实的精致且好喝,处处是细节上的用心。很适合送给爱喝茶又对咖啡感兴趣的朋友,也很适合喜庆聚会上分享,果香花香,谁会拒绝这份喜悦呢?!

不过,我还是喜欢再有点个性,有点缺点也好。还是要继续的寻找有意思的小众精品咖啡。

一起来喝咖啡吧!

#周深[超话]#[doge]#周深粉丝思念成疾#

[污][污][污]我同学今天说周深长得很帅,没有想到身材也那么好。我呵呵了两声,我作为一个颜狗,周深不帅身材不好的话,那他是怎么从一众肩宽腰细大长腿墙头突出成为本命的[挖鼻][挖鼻][挖鼻][doge] 【等一下,她是怎么知道周深长得好看身材好的啊[哼][哼][哼][哼]


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