初二吃面。小麦是和田的传统主粮，面粉筋道，筋道的拉面常常见，拉面饭馆处处有。加上过油肉或大锅菜，味道是本地日常生活一部分，与馕一样的普通，不觉得对它有依赖性，甚至深爱。爱吃面的老沈居他乡，在异乡吃不到和田拉面的味道。自己做也做不出这个味道，反复试了，觉得是面粉不一样。便托和田朋友寄来本地面粉，才做出和田拉面的香。和田拉面，也是乡愁。
社会这个万花筒，真是包罗万有，既有普罗大众，亦有蛇虫鼠蚁，其中又有九九八十一行，而作为基石的普通人拼命工作，依然有许许多多的人安不了居，生不起病，养不了老，有人便讥讽这样的人群不够幸运不够机敏，明明已经落足气力，却又因了疫情、通缩、内卷，让本来就紧绷绷的生活一下子变得难以体面，而有些群体依托机制，既有纳税人高薪供养，还能轻轻松松地获得政府给予的基本保障，真是一个弱肉强食又界线分明的和谐社会。
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