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#打捞老文#
《簪中录》侧侧轻寒
⭐️⭐️⭐️⭐️强推好看，微信读书免费
古言悬疑惊悚，推理探案，权谋复仇
聪慧机智少女x隐忍深情王爷，男强女强
这文超好看！惊悚感氛围很绝，事业线比感情线多。作者考据党，人物有历史原型，文笔清丽情节曲折，全文环环相扣迷案相叠，每件迷案背后都与身家性命休戚相关。当时熬夜看完，欲罢不能。仿佛千年前，在灯火明灭的唐宫中屋檐下斗室里，深藏皇家的阴谋诡计一起袭来。

女主原使君之女黄籽瑕，全家被毒杀，女主被诬陷为下毒凶手遭到通缉。女主隐姓埋名扮成男主手下的王府小宦官，寻找真凶。男主大唐夔王李舒白，资容貌美智计无双，清正严明端方贵公子，大唐中流砥柱。接连遭遇神秘诅咒，多年活在死亡阴影中。两人合作，在险恶的政治环境下，携手共破迷案，捉拿坏人，拥立新帝，共度余生。

优点：文笔超棒，男女主人设很喜欢，皆为聪慧隐忍型，男强女强。大概是我的言情文初恋cp！男主温柔深情，表面对女主冷言冷语，实际早已动心，对女主的爱意悄悄刻在簪子上送给女主天天戴。女主有情有义，聪明伶俐，勘破迷雾还原真相。

食谱 芝士生巧蛋糕

这款蛋糕看起来很没有很高大上呀~~
但是悄悄告诉你，做法真的很简单，没啥难度！
焦糖饼干底+纽约芝士蛋糕+生巧，绝绝子！
冷藏吃起来是绵密顺滑，芝士微酸，生巧微苦。
也可以冷冻起来，吃起来就会像是在吃冰淇淋一样~~

⭐️模具尺寸：长16x宽7x高6 (cm)，可以做两份。
也可以直接用戚风模具做一个6寸的。模具内垫好油纸！

‍饼底：饼干100g，黄油35g。
‍酸奶油：淡奶油90g，柠檬汁9g。
‍纽约芝士蛋糕：奶油奶酪150g，细砂糖40g，蛋液40g，酸奶油90g，淡奶油120g，玉米淀粉15g。
‍生巧：57.9%黑巧克力200g，淡奶油110g，黄油30g，炼乳40g，咖啡利口酒10g。

【制作饼底】
1️⃣饼干用擀面杖压成细碎，也可以用搅拌机。
饼干我用的是Lotus焦糖饼干，用普通消化饼干，或者奥利奥饼干都可以。
2️⃣融化的黄油加入到饼干碎中，搅拌，让饼干碎都沾上黄油。
3️⃣倒入模具中，用勺子背部压实，冷藏备用。

【制作酸奶油】
1️⃣淡奶油和柠檬汁拌匀即可，会自然凝固变浓稠。冷藏备用。

【制作芝士蛋糕】
1️⃣烤箱开始预热150度。
2️⃣奶油奶酪软化后搅拌顺滑，依次加入细砂糖→蛋液→酸奶油→淡奶油→玉米淀粉，搅拌顺滑。每样食材加入搅拌顺滑后再加入下一样食材。
3️⃣芝士糊整体过筛。
4️⃣倒入饼干底的烤盘中。左右晃动，让芝士糊流平。
5️⃣取一个大一些的烤盘，加入常温水，用水浴法烘烤，中层150度60分钟。
6️⃣烤好后等待自然冷却，冷藏2小时。

【制作生巧】
1️⃣生巧材料全部称入一个碗中，隔水融化，搅拌均匀即可。
2️⃣倒入芝士蛋糕中，冷藏4小时待凝固。

切件
‼️每切一刀都擦干净后再切下一刀，想要切面更漂亮的话刀可以热水烫一下再切。
‼️直接压着刀背一刀切下去，不要前后来回切。
顶部撒上可可粉做装饰。

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