#吃出春节仪式感# 周末是打工人美好的时光,必须给自己烹饪一些美味佳肴,例如素包子。[馋嘴]
我蒸的素包子一出笼,隔壁小孩都馋哭了。[酷]
包子馅由红萝卜,老豆腐,大白菜组成,比例1:1:1,需要注意的是三种素菜切成小颗粒,需要炒一下,炒个五分熟即可[嘻嘻]。
包子皮是发好的面皮,发面原料和过程我之前也分享过。面粉用中筋粉或者高筋粉都可以,温水化开酵母,小苏打,食盐和白砂糖后,再将面粉加入,再打入一枚鸡蛋,然后揉捏成团,,醒发两小时左右。
我包包子手法马马虎虎,但是包子的口感却丝毫不含糊,松软可口,十分地道,再配上辣椒沾汁,三个字,撩滴很![太开心][太开心] https://t.cn/E2P9Ssz
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暑假正当时!是吃货,就要一起“动吃大吃”~[太开心]又到7月8,吃货们变着花样给自己买零食的日子!作为一枚地道的海岛吃货,小南不是正在吃零食,就是在下单买零食的路上![馋嘴]小南最爱椰子片、还有椰香饼、蛋卷、果干...哪个才是你今夏心中的零食C位呢!转+关@南国椰味食品 留言讨论,7.16楸3位为你送上#南国食品# 78吃货礼包,搞点椰味“778”! https://t.cn/A6fl0oBP
煎蛋
早餐总离不了鸡蛋,一枚鸡蛋的营养也足打好一天活动的基础。
看看还有不少,个头并不大,圆滚滚,地道的土鸡蛋。
取上两枚,打散,少许葱花精盐,小火儿煎。
这个最好用平底,受热均匀,不易糊锅,还有就是油一定要少,否则会腻而发柴,难以下咽。
葱花儿与之绝配,还可放虾皮,那会更鲜。
就像那句话,没有最好,只有更好。
……
世事如棋,莫不如是。
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看看还有不少,个头并不大,圆滚滚,地道的土鸡蛋。
取上两枚,打散,少许葱花精盐,小火儿煎。
这个最好用平底,受热均匀,不易糊锅,还有就是油一定要少,否则会腻而发柴,难以下咽。
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就像那句话,没有最好,只有更好。
……
世事如棋,莫不如是。
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