今天中午和室友下馆子啦~哈哈哈哈哈其实是我们听了同学的推荐去了一个叫东北人饺子馆的,里面有很多炒菜就相当于家常菜,是现点先炒的,还有盖码饭,饺子(他那的饺子有很多馅,分量也看着其他顾客点的挺多的,10元15个,15元22个,等等)对于我来说,15个够饱了,我们决定下次再吃饺子。
今天是冲着同学的推荐,#就这一刻# 水煮肉片,回锅肉,腊肠等等好多好多好吃的。其实当时听到水煮肉片我就想到了小贺和小严,想起他们之前做的,哈哈哈哈哈今天吃了超级好吃,虽然等了挺久的,但是一切美味不用等。那个汤汁是灵魂,拌饭yyds。我们还点了辣椒炒肉,都没怎么吃,一直都在吃水煮肉片,终于也知道小贺为什么那么喜欢吃了。
我也想和小贺一起去吃好吃的,让他带我吃遍天下,感觉阿严跟着小贺能吃到很多美食。毕竟小贺是以"霖以食为天下"![doge]
今天是冲着同学的推荐,#就这一刻# 水煮肉片,回锅肉,腊肠等等好多好多好吃的。其实当时听到水煮肉片我就想到了小贺和小严,想起他们之前做的,哈哈哈哈哈今天吃了超级好吃,虽然等了挺久的,但是一切美味不用等。那个汤汁是灵魂,拌饭yyds。我们还点了辣椒炒肉,都没怎么吃,一直都在吃水煮肉片,终于也知道小贺为什么那么喜欢吃了。
我也想和小贺一起去吃好吃的,让他带我吃遍天下,感觉阿严跟着小贺能吃到很多美食。毕竟小贺是以"霖以食为天下"![doge]
老实说,之前我对韩国料理有成见,觉得它的丰富度,也不过我们镇的美食谱系。但我发现现实不是如此。
位于徐汇区中心的这家钟路商会·缘家,韩国烤肉,性价比高。土豆泥非常好吃,肉类丰富也好吃。
最重要的是翻台率高,意味着你排队的时候不用等太久。然后我们还点了一瓶真露,谁想得到,真露的味道就像油漆放进了矿泉水里。
总的来说不虚此行。 https://t.cn/A6fhOzfo
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总的来说不虚此行。 https://t.cn/A6fhOzfo
#整只糯米鸡#
过程很简单,
就是等待的时间有点长。
最后建议要实操的小伙伴,
糯米饭不要放太多,直接煮时间不够会夹生,
建议可以先在电饭锅把糯米饭先煮至半熟,
再塞入鸡肚子,这样鸡可以不用蒸太久。
鸡肉的软烂程度就可以根据自己的喜好来调整。
最后的最后,使用高压锅一定要注意安全,等它完全放气后再打开。
原材料:嫩鸡、糯米、干香菇、干贝、干虾仁、葱、姜。
❶准备一只嫩鸡,我用的是胡须鸡。把肚子里的肥油和内脏都收拾干净,剪掉脚和屁股,我不吃鸡头和脖子,我也一起去了。用两小勺盐和一小勺白糖,里里外外涂抹均匀,按摩入味。再倒入料酒、生抽、生姜、葱段还有少许五香粉,继续按摩均匀后,连带酱汁倒入保鲜袋,在冰箱冷藏腌制一晚入味。然后泡点糯米备用。
❷先泡发干香菇、干贝、干虾仁,洗净后再泡发,因为泡发的水还有用。这可以换成你喜欢的食材,比如红萝卜红枣等等。
❸把糯米和泡发好的食材拌均,加入少许盐、少许生抽和五香粉拌均备用,这里建议在电饭锅焖至五分熟。
❹高压锅放入葱段和姜片,没有高压锅可以用电饭锅代替或者直接上锅蒸。高压锅里放入鸡,在鸡肚子里塞入糯米饭,在用牙签缝合鸡肚子,鸡屁股朝上,使糯米饭不要漏出来。再在鸡身上均匀涂抹老抽,使之上色。最后把泡发干货的水倒进去。
❺上气后,小火蒸大概40分钟,糯米饭不要放太多,直接煮时间不够会夹生,所以才建议可以先在电饭锅把糯米饭先煮至半熟,再塞入鸡肚子,这样鸡可以不用蒸太久。鸡肉的软烂程度就可以根据自己的喜好来调整。如果糯米饭是半熟的,大概25分钟就熟了。这个要看你的鸡的大小和有多少糯米饭来调整。
❻使用高压锅一定要注意安全,等它完全放气后再打开,拿出鸡,对半切开也行。我直接用手掰,淋上鸡汁,开饭!!!!
#家乡年味大赏##乡间好年味#
过程很简单,
就是等待的时间有点长。
最后建议要实操的小伙伴,
糯米饭不要放太多,直接煮时间不够会夹生,
建议可以先在电饭锅把糯米饭先煮至半熟,
再塞入鸡肚子,这样鸡可以不用蒸太久。
鸡肉的软烂程度就可以根据自己的喜好来调整。
最后的最后,使用高压锅一定要注意安全,等它完全放气后再打开。
原材料:嫩鸡、糯米、干香菇、干贝、干虾仁、葱、姜。
❶准备一只嫩鸡,我用的是胡须鸡。把肚子里的肥油和内脏都收拾干净,剪掉脚和屁股,我不吃鸡头和脖子,我也一起去了。用两小勺盐和一小勺白糖,里里外外涂抹均匀,按摩入味。再倒入料酒、生抽、生姜、葱段还有少许五香粉,继续按摩均匀后,连带酱汁倒入保鲜袋,在冰箱冷藏腌制一晚入味。然后泡点糯米备用。
❷先泡发干香菇、干贝、干虾仁,洗净后再泡发,因为泡发的水还有用。这可以换成你喜欢的食材,比如红萝卜红枣等等。
❸把糯米和泡发好的食材拌均,加入少许盐、少许生抽和五香粉拌均备用,这里建议在电饭锅焖至五分熟。
❹高压锅放入葱段和姜片,没有高压锅可以用电饭锅代替或者直接上锅蒸。高压锅里放入鸡,在鸡肚子里塞入糯米饭,在用牙签缝合鸡肚子,鸡屁股朝上,使糯米饭不要漏出来。再在鸡身上均匀涂抹老抽,使之上色。最后把泡发干货的水倒进去。
❺上气后,小火蒸大概40分钟,糯米饭不要放太多,直接煮时间不够会夹生,所以才建议可以先在电饭锅把糯米饭先煮至半熟,再塞入鸡肚子,这样鸡可以不用蒸太久。鸡肉的软烂程度就可以根据自己的喜好来调整。如果糯米饭是半熟的,大概25分钟就熟了。这个要看你的鸡的大小和有多少糯米饭来调整。
❻使用高压锅一定要注意安全,等它完全放气后再打开,拿出鸡,对半切开也行。我直接用手掰,淋上鸡汁,开饭!!!!
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