无意间刷到的BIANCHI Bistro法式油封鸭腿,又有工作日午市单人套餐,立马和闺蜜约了吃一吃,错峰13:30入座,舒服~
前菜「小牛肉薄片配金枪鱼酱」喜欢芝麻菜;
主菜「法式油封鸭腿配粗粒芥末新鲜时蔬」是我喜欢油封鸭腿,皮脆肉酥,没有鸭膻味,很喜欢配的粗粒芥末酱和烤时蔬。这是一个用刀叉就能驾驭的鸭腿,不用动手,女生也可以优雅地吃鸭腿;
甜点 「芒果慕斯」第一口略甜,吃一口搭配的水果,再吃蛋糕就刚刚好了;
免费的 「餐前面包」三个品种,都是现烘热的,配橄榄油和黑醋,我的菜,很喜欢;
免费的柠檬水,小哥哥加水很勤快;
以上是我的单人套餐,一共58元,性价比绝高。主食除了鸭腿还有蛤蜊菌菇直面;前菜还有沙拉和例汤可以选,那天是胡萝卜汤,果断不要,哈哈哈[二哈]
#魔都探店##工作餐# https://t.cn/AiEjua5M
前菜「小牛肉薄片配金枪鱼酱」喜欢芝麻菜;
主菜「法式油封鸭腿配粗粒芥末新鲜时蔬」是我喜欢油封鸭腿,皮脆肉酥,没有鸭膻味,很喜欢配的粗粒芥末酱和烤时蔬。这是一个用刀叉就能驾驭的鸭腿,不用动手,女生也可以优雅地吃鸭腿;
甜点 「芒果慕斯」第一口略甜,吃一口搭配的水果,再吃蛋糕就刚刚好了;
免费的 「餐前面包」三个品种,都是现烘热的,配橄榄油和黑醋,我的菜,很喜欢;
免费的柠檬水,小哥哥加水很勤快;
以上是我的单人套餐,一共58元,性价比绝高。主食除了鸭腿还有蛤蜊菌菇直面;前菜还有沙拉和例汤可以选,那天是胡萝卜汤,果断不要,哈哈哈[二哈]
#魔都探店##工作餐# https://t.cn/AiEjua5M
美食日之后我要好好开始轻食排毒。
用羽衣甘蓝、芝麻菜、红叶生菜,红枣片,核桃、枸杞、南瓜籽、香蕉、柿子、人参果、香草……加上自己特制的沙拉酱真美味啊。
图二是我用豆腐自制的纯素有机沙拉酱,健康营养又美味哦。加上香草的调配,就变成了梦幻的紫罗兰色,富含花青素。
调一杯淮山羹,就是可爱的午餐啦。[太阳]
用羽衣甘蓝、芝麻菜、红叶生菜,红枣片,核桃、枸杞、南瓜籽、香蕉、柿子、人参果、香草……加上自己特制的沙拉酱真美味啊。
图二是我用豆腐自制的纯素有机沙拉酱,健康营养又美味哦。加上香草的调配,就变成了梦幻的紫罗兰色,富含花青素。
调一杯淮山羹,就是可爱的午餐啦。[太阳]
牛排家,强压工作之余去吃顿好吃的实在是太爽了。
餐前面包。没照相,黄油是摆成了花生的样子,很有趣。面包部分是甜的,而且没有经典蒜香那款了。也不赖。
奶油蘑菇汤。作为汤品很细腻,上面的泡沫减少了奶油过腻的感觉,有一种轻盈的口感。其中煎过的蘑菇片增加了口感和香气。美中不足的就是汤品整体略有些苦,不知道是什么原因。
法式焦糖鸭肝慕斯罐配青苹果泡沫。今日的No.1,非常独特的口感。刚入口是青苹果泡沫的酸涩,然后随着咀嚼过渡到中间脆片的口感与甜蜜的味道,最后鸭肝慕斯绵密的口感与独特的香气浮现出来,留下浓重的印象,却又因为泡沫的中和不显油腻。第一口是最惊艳的,后续随着泡沫消失就有些乏了。
惠灵顿牛排。终于吃到了心心念念的Beef Wellington,怎么说呢,是好吃的,但不太适合我。酥皮蘑菇酱鹅肝牛肉的混合口感确实无敌,但牛肉软嫩是软嫩,但没有油脂的香味。我更偏好熟成肉眼入口后肉汁四溢的感觉。而且配的酱汁真的一般。总之略有失望。
送的蔬菜。据说是解腻用的。配的是芥末酱,餐厅做蔬菜就是比家里好吃啊。
柠檬芝士蛋糕配雪葩。芝士爱好者的天堂,依旧是微酸的雪葩中和芝士的口感,非常丰富的味觉体验。缺点是那个焦糖脆片并不不好吃,还粘牙,很影响体验。
ps川川点的酥皮鸭肝菌汤巨好喝,很难想象能把复杂的菌类香味做的如此清淡。生牛肉色拉越嚼越香,芝麻菜也是我非常喜欢的沙拉菜没有之一。7分熟的雪花牛排嚼起来过瘾。最后那个草莓蛋糕他评价有高露洁牙膏的味道,原来是加了薄荷hhjhh。
总结:这个价位确实性价比很高的一家餐厅,分量足,能吃饱(划掉)。服务非常好,不过度,专门的刀具换的很勤,令人很舒适,对菜品也很熟悉,能有介绍。服务费给就给了hhhhhh
餐前面包。没照相,黄油是摆成了花生的样子,很有趣。面包部分是甜的,而且没有经典蒜香那款了。也不赖。
奶油蘑菇汤。作为汤品很细腻,上面的泡沫减少了奶油过腻的感觉,有一种轻盈的口感。其中煎过的蘑菇片增加了口感和香气。美中不足的就是汤品整体略有些苦,不知道是什么原因。
法式焦糖鸭肝慕斯罐配青苹果泡沫。今日的No.1,非常独特的口感。刚入口是青苹果泡沫的酸涩,然后随着咀嚼过渡到中间脆片的口感与甜蜜的味道,最后鸭肝慕斯绵密的口感与独特的香气浮现出来,留下浓重的印象,却又因为泡沫的中和不显油腻。第一口是最惊艳的,后续随着泡沫消失就有些乏了。
惠灵顿牛排。终于吃到了心心念念的Beef Wellington,怎么说呢,是好吃的,但不太适合我。酥皮蘑菇酱鹅肝牛肉的混合口感确实无敌,但牛肉软嫩是软嫩,但没有油脂的香味。我更偏好熟成肉眼入口后肉汁四溢的感觉。而且配的酱汁真的一般。总之略有失望。
送的蔬菜。据说是解腻用的。配的是芥末酱,餐厅做蔬菜就是比家里好吃啊。
柠檬芝士蛋糕配雪葩。芝士爱好者的天堂,依旧是微酸的雪葩中和芝士的口感,非常丰富的味觉体验。缺点是那个焦糖脆片并不不好吃,还粘牙,很影响体验。
ps川川点的酥皮鸭肝菌汤巨好喝,很难想象能把复杂的菌类香味做的如此清淡。生牛肉色拉越嚼越香,芝麻菜也是我非常喜欢的沙拉菜没有之一。7分熟的雪花牛排嚼起来过瘾。最后那个草莓蛋糕他评价有高露洁牙膏的味道,原来是加了薄荷hhjhh。
总结:这个价位确实性价比很高的一家餐厅,分量足,能吃饱(划掉)。服务非常好,不过度,专门的刀具换的很勤,令人很舒适,对菜品也很熟悉,能有介绍。服务费给就给了hhhhhh
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