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#泡泡玛特 hk09992[股票]# #怪票# #肯德基# #盲盒# #嘉盛集团# 瑞银发表报告，首次覆盖研究#泡泡玛特# (09992.HK)，予其股份买入评级，目标价61.5港元。该行表示，泡泡玛特为内地的流行玩具行业龙头，于2020年的市场占有率达高单位数。虽然投资者更为忧虑业务的可持续性，令其股价较去年上半年的高位下跌了60%，但瑞银认为流行玩具的需求稳健。在宏观经济不明朗、疫情再起及高通胀环境下，相信集团的业务较其他非必须消费如餐厅、服饰及鞋类等更具防守性。瑞银预期，泡泡玛特新IP(知识产权)的销售、现有IP的新产品系列及品类扩展，或可刺激股价表现。
前段时间，著名快餐连锁肯德基联动潮玩品牌泡泡玛特，推出DIMOO家庭桶盲盒套餐，引来众多潮玩爱好者。
它的具体玩法是这样的，消费者只要购买99元的 DIMOO家庭桶套餐，即可随机获得肯德基DIMOO盲盒一个，总共7款形象（6个常规款+1个隐藏款）。
按照肯德基的餐饮策划营销，如果想要集齐整套玩偶，至少需购买7份套餐，这还得保证每次盲盒都不一样的情况下。而这几乎是不可能的，据了解，盲盒中的稀有隐藏款出现概率大概是1:72。
对此，中消协认为商家对产品进行餐饮策划营销，本无可厚非，但肯德基以限量款盲盒销售则是以“饥饿营销”手段刺激消费，容易导致消费者为了获得限量款盲盒而冲动消费，并因超量购买造成无谓的食品浪费。这与2021年4月29日正式实施的《中华人民共和国反食品浪费法》相悖。
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餐饮品牌策划设计应该注重的细节

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资金筹措计划测算餐饮企业的经营状况，确认收支平衡点，以便拟定可行方案，计划餐饮经营形式，核算出资回收期。根据企业的经营形式和技术实力，进行产品特性规划、品种数量、价格策略和展示方式，公司坚持竞争、产品力和充足的盈余水平，无论产品还是方位都可以称得上是餐饮业的双脚，无论这一点，这将导致盈利下滑，两家公司经营不好。

完善了采购员办理制度，建立了办理机制，保证原辅物资的入库及其他物品的保质、足、底价格。人才规划从“用人”入手，从“选拔”入手。面向工作远景，规划员工生活，用“无形的力量”激发员工爱岗敬业的工作热情，提高员工对企业的认同感和向心力。

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