济南名店

便宜坊

作者 布建忠（小布丁）

津卫起洪水
落难济南府
勤奋三更起
少壮礼诚信

友善七结义
共谋便宜坊
铜盖撑天地
锅贴撼日月

京昆名伶在
游走大戏院
品味赞美食
梨园传佳话

面皮酥嫩黄
入口满嘴香
昔日充饥物
八珍醉半仙

独厚一招鲜
风卷千家银
老店排长队
名震半边城

注1﹕便宜坊，位于经三纬四路，是济南最正宗的锅贴老字号，做出的锅贴外酥里鲜还露着馅。1932年，店里一个叫张月祥的伙计联合五六个好友，凑了1200块大洋，把这个即将倒闭的菜馆盘了下来，改名便宜坊。锅贴是大众化食品，为了做出特色，便宜坊摸索出了皮薄、馅多，注重馅料的锅贴。据老人们回忆，那时京剧艺术大师梅兰芳、尚小云、奚啸伯等名角，在济南北洋大戏院唱完戏后经常光顾便宜坊，品尝这里的招牌锅贴。

注2：本文作者布建忠系山东省作家协会会员、济南市作家协会会员，＜都市头条济南头条＞签约作家，＜山东广播电视报＞专栏作家，＜舜网文学＞驻站作家，＜中国诗歌网＞、＜网络诗歌网＞、＜中华诗歌网＞、＜中国微型诗歌网＞等媒体会员、论坛元老及特邀作家。

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【漫阅传说】但凡精血成胎者，都有三魂七魄。所谓三魂是指：天魂、地魂、命魂，又称为胎光，爽灵，幽精。魂可游走，却魄不离身，三魂当中，天地二魂常在外游走，唯有命魂独守其身。所以，人会做梦到处游走。人要死时，七魄先散，而三魂后离。三魂归三线路，天魂乃太清阳和之气所化，被主神归压在天牢之中；地魂乃阴杂混浊之气，徘徊于墓地之间；命魂乃阴阳五行之气，归地府，再进因果是非之地。直到再度轮回，三魂才能得以重聚。