台東的素友們，請看過來～

在台東的同學，已開賣了！

來，來，來，台東的幸福快樂餐車來到鯉魚山活動中心開賣囉
養生麵線
筒仔米糕
碗粿
珍珠圓

都是純手工
碗粿是純米磨
早上六點半開賣，素食可
早上現做的
歡迎大家去品嚐學生的手作

這道道美味素食料理已從台灣頭，傳到台灣尾了，真的是甚好！甚好！ https://t.cn/EqGx7ko

可以在年夜饭上喝的黄樱清酒！

过去二十余年不抵今年喝过的酒多、威士忌、红酒、啤酒、鸡尾酒、烧酒、梅酒、清酒，今年因工作关系没少接触，就个人观感来说，如果家里是不爱喝酒的，梅酒和清酒都是不错的选择！如果是上年夜饭桌的话，我推荐清酒。
清酒原料单一但是等级多样如何选择也是个大问题
纯米酒类和本酿造类因精米步合的不同各分为四个等级，精米步合越低需要的原料和时间成本就越高所以价钱就越贵产量就越少，然而，并不是精米步合越少酒就更好喝，精米步合的多少给清酒带来了多样化的风味，满足不同的口味偏好，每个等级都有他的特色，纯米酒更多的是米香，吟酿酒是轻润的花果香。
至于如何选择，要看喜欢米香还是花果香了，体验纯米酒的软糯和本酿造系酒的爽口，就能马上分辨出自己到底喜欢哪种口味。追求高质量的可以买纯米大吟酿和大吟酿两种，体验清酒工艺发挥到极致后的深层次的花果香。
产品推荐：

黄樱通系列清酒组合180ml*6瓶
其中本酿造*2 纯米酒*2 纯米大吟酿*2
小巧包装，小容量清酒，本组合选用了清酒各有特点的几种特定名称酒，且容量较少，不会浪费。纯米酒的软糯，本酿造的凛冽以及纯米大吟酿馥郁的果香，在这一款组合中通通体现在你的面前。是日本酒通都赞不绝口的味道。

酒具选择：精米步合较高的吟酿酒因为有深层次的花果香，所以建议使用葡萄酒杯（收口杯），纯米酒和本酿造可以使用清酒的猪口杯，可以更好的观察清酒的清澈度，品尝的话用家用杯子也是可以的。
推荐饮用方法，本酿造热饮（不超过55度），纯米大吟酿冷饮（冷藏非冷冻）纯米冷酒冷饮（冷藏非冷冻），皆可常温，纯米酒冷饮的口味会更好，回甘更明显。
关于挑选清酒再多说一句，清酒属于发酵酒，装瓶后就不是越陈年越好喝、越值钱了，市场上大多数的清酒都不可以久放，因我们法律要求酒精度10%以上就不用标注保质日期了，所以！买的时候一定要问出厂日期一定要问！有幸找到过两年前的清酒，味道，与新酒比真的一言难尽。注意：效期一年以内的清酒，新鲜度好，酒香味浓，口感好。超过两年建议就不要再喝了。

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