#90后女生在线煲汤救活家中老店#从小泡在“靓汤”里，广东人不可一日无汤。

冬日里的一碗无花果沙参玉竹煲鸡也好，夏日的苦瓜脊骨黄豆汤也罢，或者是淮山芡实鸡脚汤，甚至是喝汤底线紫菜蛋花汤，广东人餐桌上喝的，究竟都是什么汤？

在传统粤菜中，“打头阵”的汤水有煲汤、炖汤、滚汤的分别。而在众多汤品中，老火靓汤，是老广最钟意的那款。煲汤，又叫做老火汤，因为煲汤时间较久，故而有“老火”之说。对于老广而言，万物皆可煲汤。除却荷叶、芡实等相对灵活的时令菜蔬，猪瘦肉、猪骨、老鸡等固定食材，确保了老火汤的醇厚底味。

不同于老火汤的盛行，炖汤同样是广东汤品的大宗。区别于老火汤的文火慢煲，炖汤是将食材放置在炖盅内，采用隔水加热的方式，“蒸”出来的。炖汤讲究汤水清澈，保留食材的本味。在物产极为丰富的广东，食材的选择，从来不受束缚。松茸、花胶等“山珍”，亦不在话下。由“菌中之王”松茸和花胶一同炖煮的汤品，甚至端上了国宴。

在饮食上，广东人更早地打通了“任督二脉”。即便是快速上桌的滚汤，广东人也丝毫不凑合，海鲜、豆腐、生蔬等易熟食材，可以被排列组合成各种模样。简单快速的枸杞猪肝汤，最适合上班族的需求。枸杞加上猪肝，丢入锅中炖煮片刻，加上调料即可。

作为“打牙祭”的无奈之选，滚汤的味道自然要大打折扣。毕竟，最好喝的汤，永远是母亲耐心煲了一下午，等你放学、下班回家喝的那一碗。

#风物茶话会#你最爱喝什么汤？

图/视觉中国，图虫·创意

EA《超级房车赛：传奇》人气惨淡 Steam最高在线人数不到500
由Codemasters制作、EA发行的竞速游戏《超级房车赛：传奇》已于2月25日正式发售。目前，该作在Steam在线人数仅有117人，自该作发售后，最高在线人数不到500人。
据SteamDB数据，该作最高在线人数仅有455人。IGN曾为该作打出7分的评价，评价中称该作可驾驶的车辆名单很久没有更新过，自定义选项选择不多不够自由，这些缺点也可能是导致该作在线人数惨淡的原因。
《超级房车赛：传奇》高风险的驾驶体验，结合了惊险且不可预测的赛车运动、令人难以置信的赛车阵容，还有身临其境的驾驶剧情，让人置身于动作的中心。

#猎罪图鉴[超话]#《#猎罪图鉴#》在3月6日开播，把更新的4集都看完了，是真的很好看！！原创剧本，剧情不拖沓，演员演技也都在线，每个案件从中传递的价值观念都很正确，塑造的女性角色也很丰满有血肉！！[打call][打call][打call]
檀健次和金世佳真的演的好好，配角的选择上也很棒；剧情该有的反转烧脑都有，观众看着也在思考到底凶手是谁？[思考][思考]
整个剧情更多地放在探案过程和凶手的形象刻画上，不是很可怕，喜欢悬疑但是胆子比较小的uu也可以看一下！！