从警嫂到警察母亲，她撑起两代警察之家
要说曾桂英，得先从她的丈夫刘光耀说起。
1998年12月27日，时任江西省吉安县公安局固江派出所副所长的刘光耀，在驾驶摩托车执行公务的返回途中发生车祸，因公牺牲，享年43岁。
24年来，曾桂英独自抚养两个尚未成年的儿子，悉心照料年迈患病的婆婆。尽管每天都过得很艰辛，但曾桂英从不抱怨，用爱和信念为家里撑起一片天。
她是警嫂，挑起生活重担
时至今日，提起与丈夫刘光耀的过往，曾桂英还是忍不住留下泪水。
刘光耀和曾桂英经人介绍认识，她一直都十分崇拜和敬仰警察，觉得这个职业神圣而光荣，和刘光耀聊起来也分外投缘。但身边的亲人和朋友都善意地提醒她，当警嫂不仅要忍受孤独，而且意味着一辈子奉献和牺牲。
但曾桂英毫不在意，执意嫁给了正直忠厚的刘光耀。婚后不久，两个儿子刘兴政、刘兴军先后出生。
当时的刘光耀在距家20多公里外的固江派出所工作，十天半个月才能回一趟家。养牛种田、料理家务、照顾老小……家里的大事小事，都落在了曾桂英身上。但她没有任何怨言，常常跟丈夫说“你去忙吧，家里有我”，转身就用柔弱的身躯独自扛起家庭的重担。
1998年12月初，刘光耀接手了一个重要案件，要下乡走访摸排线索。临行前，曾桂英告诉他，家里的牛养了很多年了，赶紧找人卖了吧。刘光耀说，“我要去忙，你先找亲戚帮帮忙吧。”
不曾想，夫妻俩这次对话，竟成了永别。
曾桂英还清晰记得，12月27日那天下午，她正在家里操持家务，突然电话响起：“老刘出事了！”。
曾桂英闻讯赶到医院，看到已经牺牲的丈夫，她脑子里一片空白，双手止不住发抖。
她用坚韧，撑起不幸家庭
上有年过花甲的婆婆，下有还在读中小学的两个儿子，刘光耀给曾桂英留下的是一家四口的重担。
那一年，曾桂英43岁。
女本柔弱，为母则刚。曾桂英强忍悲痛，妥善处理好丈夫后事，又回到照顾家庭的生活中。
曾桂英是一位地地道道的农民，丈夫走后，家里的经济窘境可想而知。虽然组织上每年都会发放抚恤金和慰问金，但对于维持一家的生活来说，还远远不够。
有时候，家里没菜了，弄点咸萝卜，就着米饭就是一顿；衣服老大穿完，缝缝补补老二再接着穿。曾桂英当时住的是乡下老房子，夏天外面下大雨，屋里下小雨，接水堵漏，里里外外都靠她。
为了能改善生活条件，曾桂英农忙之余，在距家20多公里的兴桥镇一处养猪场找了份兼职。每天清晨，她早早的料理家务、干农活，烧好家里一天的饭菜，然后步行去上班，直至次日凌晨，才回到家中休息。
由于过度疲惫，曾桂英的白发似乎一夜之间长了出来，脸上的皱纹和瘦削的脸庞让她看起来比同龄人老了十几岁。
但祸不单行。几年后，原本身体硬朗的婆婆王锦华，突然查出患有肺结核，又因为错过了最佳治疗时间，痊愈的希望十分渺茫。
面对一个又一个打击，曾桂英没有被击垮，而是选择坚强面对。之后的每一天，她都会遵循医生教导的方法，尽心尽力地照顾婆婆。刘光耀的亲友和同事都被曾桂英的举动感动，主动为她提供帮助。
她是警母，变身坚强后盾
光阴荏苒，转眼间，小儿子刘兴军到了面临职业选择的时候。曾桂英想让刘兴军从事一份稳定又平静的职业。
然而，受父亲的影响，刘兴军从小就立志当一名警察。高考时，他毫不犹豫地报考了江西省公安专科学校，毕业后如愿成为了一名公安民警。
“或许丈夫也希望儿子能当上警察，完成他未竟的事业吧！”对于儿子的选择，曾桂英难免有些担心，但更多的还是感到欣慰。刘兴军在父亲的影响下打小就那么崇拜警察，她相信儿子一定能够干好。
“现在，我妈就像以前支持爸爸一样，在背后默默支持我。”刘兴军说，曾桂英变身“警母”后，对他的照顾丝毫没有减少。
入警后，刘兴军被分到了位于吉安县北部的桐坪派出所，每天除了巡逻办案，服务群众，就是值班备勤，忙碌的身影像极了他父亲生前的样子。
这样一来，所有的家庭琐事就这样自然而然地又落在了曾桂英的身上。刘兴军婚后育有一儿一女，此时他也从一名新警成长为业务骨干，回家的时间更少了。曾桂英又将照顾两个孙儿孙女和刚刚生产完的儿媳的重任接了过来。
2008年，刘兴军的儿子才两个多月，工作原因他被调往北源派出所。一天深夜，孩子突发炎症，发烧近40摄氏度。夜里又打不着车，曾桂英顾不得长期劳作造成的腿脚疾病，忍着钻心的疼痛，顶着寒风，抱着孙子独自步行赶往医院。
“儿媳妇坐月子，兴军又在忙，我怕会影响他们，一般遇到事情我都自己处理了。”正是有了母亲的支持，刘兴军才没了后顾之忧，得以全身心地投入到公安工作中去。
从警以来，刘兴军破案数百起，2013年、2019年先后荣立个人三等功，2016年被评为全市优秀人民警察……
“想到丈夫和儿子的军功章里也有我的一半，我还是觉得很自豪的。”曾桂英说，警察丈夫和警察儿子一直是她最大的骄傲。
要说曾桂英，得先从她的丈夫刘光耀说起。
1998年12月27日，时任江西省吉安县公安局固江派出所副所长的刘光耀，在驾驶摩托车执行公务的返回途中发生车祸，因公牺牲，享年43岁。
24年来，曾桂英独自抚养两个尚未成年的儿子，悉心照料年迈患病的婆婆。尽管每天都过得很艰辛，但曾桂英从不抱怨，用爱和信念为家里撑起一片天。
她是警嫂，挑起生活重担
时至今日，提起与丈夫刘光耀的过往，曾桂英还是忍不住留下泪水。
刘光耀和曾桂英经人介绍认识，她一直都十分崇拜和敬仰警察，觉得这个职业神圣而光荣，和刘光耀聊起来也分外投缘。但身边的亲人和朋友都善意地提醒她，当警嫂不仅要忍受孤独，而且意味着一辈子奉献和牺牲。
但曾桂英毫不在意，执意嫁给了正直忠厚的刘光耀。婚后不久，两个儿子刘兴政、刘兴军先后出生。
当时的刘光耀在距家20多公里外的固江派出所工作，十天半个月才能回一趟家。养牛种田、料理家务、照顾老小……家里的大事小事，都落在了曾桂英身上。但她没有任何怨言，常常跟丈夫说“你去忙吧，家里有我”，转身就用柔弱的身躯独自扛起家庭的重担。
1998年12月初，刘光耀接手了一个重要案件，要下乡走访摸排线索。临行前，曾桂英告诉他，家里的牛养了很多年了，赶紧找人卖了吧。刘光耀说，“我要去忙，你先找亲戚帮帮忙吧。”
不曾想，夫妻俩这次对话，竟成了永别。
曾桂英还清晰记得，12月27日那天下午，她正在家里操持家务，突然电话响起：“老刘出事了！”。
曾桂英闻讯赶到医院，看到已经牺牲的丈夫，她脑子里一片空白，双手止不住发抖。
她用坚韧，撑起不幸家庭
上有年过花甲的婆婆，下有还在读中小学的两个儿子，刘光耀给曾桂英留下的是一家四口的重担。
那一年，曾桂英43岁。
女本柔弱，为母则刚。曾桂英强忍悲痛，妥善处理好丈夫后事，又回到照顾家庭的生活中。
曾桂英是一位地地道道的农民，丈夫走后，家里的经济窘境可想而知。虽然组织上每年都会发放抚恤金和慰问金，但对于维持一家的生活来说，还远远不够。
有时候，家里没菜了，弄点咸萝卜，就着米饭就是一顿；衣服老大穿完，缝缝补补老二再接着穿。曾桂英当时住的是乡下老房子，夏天外面下大雨，屋里下小雨，接水堵漏，里里外外都靠她。
为了能改善生活条件，曾桂英农忙之余，在距家20多公里的兴桥镇一处养猪场找了份兼职。每天清晨，她早早的料理家务、干农活，烧好家里一天的饭菜，然后步行去上班，直至次日凌晨，才回到家中休息。
由于过度疲惫，曾桂英的白发似乎一夜之间长了出来，脸上的皱纹和瘦削的脸庞让她看起来比同龄人老了十几岁。
但祸不单行。几年后，原本身体硬朗的婆婆王锦华，突然查出患有肺结核，又因为错过了最佳治疗时间，痊愈的希望十分渺茫。
面对一个又一个打击，曾桂英没有被击垮，而是选择坚强面对。之后的每一天，她都会遵循医生教导的方法，尽心尽力地照顾婆婆。刘光耀的亲友和同事都被曾桂英的举动感动，主动为她提供帮助。
她是警母，变身坚强后盾
光阴荏苒，转眼间，小儿子刘兴军到了面临职业选择的时候。曾桂英想让刘兴军从事一份稳定又平静的职业。
然而，受父亲的影响，刘兴军从小就立志当一名警察。高考时，他毫不犹豫地报考了江西省公安专科学校，毕业后如愿成为了一名公安民警。
“或许丈夫也希望儿子能当上警察，完成他未竟的事业吧！”对于儿子的选择，曾桂英难免有些担心，但更多的还是感到欣慰。刘兴军在父亲的影响下打小就那么崇拜警察，她相信儿子一定能够干好。
“现在，我妈就像以前支持爸爸一样，在背后默默支持我。”刘兴军说，曾桂英变身“警母”后，对他的照顾丝毫没有减少。
入警后，刘兴军被分到了位于吉安县北部的桐坪派出所，每天除了巡逻办案，服务群众，就是值班备勤，忙碌的身影像极了他父亲生前的样子。
这样一来，所有的家庭琐事就这样自然而然地又落在了曾桂英的身上。刘兴军婚后育有一儿一女，此时他也从一名新警成长为业务骨干，回家的时间更少了。曾桂英又将照顾两个孙儿孙女和刚刚生产完的儿媳的重任接了过来。
2008年，刘兴军的儿子才两个多月，工作原因他被调往北源派出所。一天深夜，孩子突发炎症，发烧近40摄氏度。夜里又打不着车，曾桂英顾不得长期劳作造成的腿脚疾病，忍着钻心的疼痛，顶着寒风，抱着孙子独自步行赶往医院。
“儿媳妇坐月子，兴军又在忙，我怕会影响他们，一般遇到事情我都自己处理了。”正是有了母亲的支持，刘兴军才没了后顾之忧，得以全身心地投入到公安工作中去。
从警以来，刘兴军破案数百起，2013年、2019年先后荣立个人三等功，2016年被评为全市优秀人民警察……
“想到丈夫和儿子的军功章里也有我的一半，我还是觉得很自豪的。”曾桂英说，警察丈夫和警察儿子一直是她最大的骄傲。
#三联美食# #阿婆的八宝鸭# 亦舒在她的小说《小紫荆》里写道，程家少爷每次回家，就要唤家厨阿娥：“做一只八宝鸭我吃，还有，蒸糯米糖莲藕。”这只八宝鸭从阿娥出门买菜到焖好装盘，已是傍晚。八宝鸭配一家人外带上门男友吃顿晚饭，才是团团满满。
这段文字倒是勾起了我儿时的一段回忆。那一年，我父母双双出差，于是，把我送到姑父的老母亲家，托老人家代为照管几天。老太太皮肤白皙，长长的鹅蛋脸，生得清秀慈祥。
可我自小认生，泪腺又天生丰富，初到一个陌生地方，从踏入老太太家大门，就缩在墙角不停地抽泣抹泪，任由老太太如何哄劝，都无济于事。
“阿婆给你做一只八宝鸭，好不好？”
我一听“八宝鸭”三个字，立马来了精神。老太太上街买了一只刚杀好的麻鸭，将鸭子里里外外清理干净，将生糯米混合着莲子、红枣、豆沙、白果、干贝、火腿丁等八样“宝贝”馅料填塞满刨开的生鸭肚内，随后，她戴上老花眼镜，取出木盒里的针头线脑，眯缝着眼，小心翼翼地穿针引线将刀口处密密缝合起来，直至最后一针打了个结收尾，方才如释重负。
她取来一根麻绳，在鸭身中部捆了一圈，扎成葫芦状，最后，才将缝合好的整只鸭子放入加了冷水的大砂锅里，加黄酒、八角、桂皮、姜片等佐料，大火烧开，再转小火煨几个钟头才算齐活。
“等你长大，要学会做八宝鸭。”
“为什么呢？”我好奇地问。
“因为会做八宝鸭的女孩子有好口福。”
后来，当我有了下厨经验，方才明白，糯米八宝鸭制作过程繁琐，耗时费力，是一道了不起的功夫菜。
尤其用生糯米填鸭腔，这是一种难度系数颇高的做法，一旦糯米量掌控不得当，在煨煮过程中，鸭肚就会有涨裂风险。可有弊必有利，好处就是，靠鸭子自身的汤汁来煨熟的糯米浸润了鸭之精髓，其味道之鲜，更是被挥发得淋漓尽致。
当阿婆掀开砂锅盖一刹那，一股混合着糯米、鸭肉、火腿等的鲜香味扑鼻而来，渗人心扉。阿婆用剪刀挑断了捆扎在鸭身上的麻绳，剪开缝合在鸭尾处的线头，一提一抖之间，麻利地抽出整条绳线，用调羹一勺一勺挖出鸭肚子里的八宝饭，盛到我碗里。
我美美地吃了一顿丰盛的八宝鸭大餐，再没闹腾，吃完后倒头就睡，一觉睡到天亮。一只糯米八宝鸭，拉近了我和老太太之间的距离。
老太太是千年古镇同里人，糯米八宝鸭是同里当地的一道节庆大菜。早在《江南节次照常膳底档》就有记载：“正月二十五日（乾隆年间），苏州织造普福进糯米鸭子，万年春炖肉，春笋糟鸡，燕窝鸡丝……”
乾隆是一个任性的皇帝，他六下江南，在太湖西山东村看上了村姑殷姑娘，便和她有了一段“露水姻缘”，把她“金屋藏娇”在徐宅；他迷上了苏帮菜，就将苏州籍名厨张东官打包进了紫禁城当御厨，专门给他做苏州菜吃。
在故宫出版社出版的《皇帝怎么吃》一书中，详尽介绍了糯米八宝鸭的做法：“八宝鸭，作为乾隆皇帝最爱吃的一道御膳佳肴……
要把鸭子整个去骨，留下完整的可以实现‘滴水不漏’的带有鸭肉的皮囊，清理后再填八样不同的食材，煮五个小时左右，出来还是一只完整和漂亮的鸭子，讲究‘酥烂脱骨不失其形’。”
这种“拆骨留皮”的填鸭手法，源于西周时期的八道珍馐，《礼记·内则》中载，“炮，取豚若将，刲之刳之，实枣于其腹中，”意思就是把宰杀小猪、小羊，去其内脏，填枣于肚中。足见江南人将有钱任性的壕气和“食不厌精”“脍不厌细”发挥到了极致。
这又让我联想起安徒生童话里《卖火柴的小女孩》一文，那只肚子里填满苹果和梅子的大烤鹅，象征着丰饶富足、温馨团圆。
我长大后，从姑父口中得知，老太太年轻时是一名知识女性，她嫁与镇上一位“门当户对”的地主家少爷，一心相夫教子，惜乎丈夫早逝。她既当爹又当妈，含辛茹苦拉扯着几个未成年子女，在那个年代，一个单身女性要独自抚养一家子，其中艰辛，如人饮水。
好在子女们被她调教得很好，个个事业有成，又极为孝顺。丈夫在世时，逢年过节，她都会亲自下厨，洗手做上一道糯米八宝鸭，古镇人重视家庭伦理纲常，而八宝鸭象征着阖家幸福团圆。丈夫去世后，因生活拮据，中断了每年做一只团圆鸭的规矩。
等子女们长大成人，日子蒸蒸日上时，老太太又开始做起了八宝鸭。每年“小团圆”的日子，必亲手做上一只八宝鸭。鸭仍是当年的八宝鸭，可团圆桌上却永远少了一个生命中最重要的人，我想，这大概是老太太心中最大的遗憾吧。
我大学毕业，参加工作没多久，就听闻老太太仙逝的噩耗。以前，阿婆要教我做八宝鸭时，我总觉着来日方长，现在想想，对于一位步入迟暮的老人来说，“来日”或许并不代表“方长”，也许仅在“方寸之间”。
今年过年，去酒店吃团圆饭时，我特地点了一只糯米八宝鸭当作压轴大菜，其主料仍是糯米和鸭子，万变不离其宗的八宝馅料，却略有变动，大致有笋丁、火腿丁、香菇丁、瑶柱、鸡丁等，烧上味后与糯米拌匀。
且用传统的拆骨方法炮制，将整只鸭子拆掉骨头，留下完整的鸭肉皮囊，填入“八宝”配料，扣大碗里，封好腊纸，放入蒸锅，连同八宝鸭一起煨的辅料也丰富了不少，有笋、芋艿、咸肉……焖制出锅的八宝鸭丰润饱满，再浇上原卤调配的虾仁、豌豆，看起来镶金嵌玉、闻起来腴香浓溢，吃起来鸭肉浓油赤酱、酥烂入味，里面的八宝饭吸足了鸭油，软糯喷香、咸甜不腻，压轴菜当之无愧，却已经不是我记忆中的味道了。
“末代名媛”章含之做得一手好八宝鸭，她做八宝鸭时排场超级豪华，还特地请来13位大使，结果生生把胡同给堵死了。
很多年后，她的宝贝女儿洪晃怀念起母亲：“她（章含之）特别热爱生活，自己特别会做饭。我吃到过的最好吃的八宝鸭就是她做的，她再怎么教别人，别人都是学不会的。”
是啊，即便酒店里的食材再升级，厨师的手艺再高超，我吃到过的最好吃的八宝鸭仍是记忆中阿婆亲手做的那只糯米八宝鸭。
《阿婆软糯喷香的八宝鸭，是我一生难忘的好口福》 文 | 作者 / 申功晶
这段文字倒是勾起了我儿时的一段回忆。那一年，我父母双双出差，于是，把我送到姑父的老母亲家，托老人家代为照管几天。老太太皮肤白皙，长长的鹅蛋脸，生得清秀慈祥。
可我自小认生，泪腺又天生丰富，初到一个陌生地方，从踏入老太太家大门，就缩在墙角不停地抽泣抹泪，任由老太太如何哄劝，都无济于事。
“阿婆给你做一只八宝鸭，好不好？”
我一听“八宝鸭”三个字，立马来了精神。老太太上街买了一只刚杀好的麻鸭，将鸭子里里外外清理干净，将生糯米混合着莲子、红枣、豆沙、白果、干贝、火腿丁等八样“宝贝”馅料填塞满刨开的生鸭肚内，随后，她戴上老花眼镜，取出木盒里的针头线脑，眯缝着眼，小心翼翼地穿针引线将刀口处密密缝合起来，直至最后一针打了个结收尾，方才如释重负。
她取来一根麻绳，在鸭身中部捆了一圈，扎成葫芦状，最后，才将缝合好的整只鸭子放入加了冷水的大砂锅里，加黄酒、八角、桂皮、姜片等佐料，大火烧开，再转小火煨几个钟头才算齐活。
“等你长大，要学会做八宝鸭。”
“为什么呢？”我好奇地问。
“因为会做八宝鸭的女孩子有好口福。”
后来，当我有了下厨经验，方才明白，糯米八宝鸭制作过程繁琐，耗时费力，是一道了不起的功夫菜。
尤其用生糯米填鸭腔，这是一种难度系数颇高的做法，一旦糯米量掌控不得当，在煨煮过程中，鸭肚就会有涨裂风险。可有弊必有利，好处就是，靠鸭子自身的汤汁来煨熟的糯米浸润了鸭之精髓，其味道之鲜，更是被挥发得淋漓尽致。
当阿婆掀开砂锅盖一刹那，一股混合着糯米、鸭肉、火腿等的鲜香味扑鼻而来，渗人心扉。阿婆用剪刀挑断了捆扎在鸭身上的麻绳，剪开缝合在鸭尾处的线头，一提一抖之间，麻利地抽出整条绳线，用调羹一勺一勺挖出鸭肚子里的八宝饭，盛到我碗里。
我美美地吃了一顿丰盛的八宝鸭大餐，再没闹腾，吃完后倒头就睡，一觉睡到天亮。一只糯米八宝鸭，拉近了我和老太太之间的距离。
老太太是千年古镇同里人，糯米八宝鸭是同里当地的一道节庆大菜。早在《江南节次照常膳底档》就有记载：“正月二十五日（乾隆年间），苏州织造普福进糯米鸭子，万年春炖肉，春笋糟鸡，燕窝鸡丝……”
乾隆是一个任性的皇帝，他六下江南，在太湖西山东村看上了村姑殷姑娘，便和她有了一段“露水姻缘”，把她“金屋藏娇”在徐宅；他迷上了苏帮菜，就将苏州籍名厨张东官打包进了紫禁城当御厨，专门给他做苏州菜吃。
在故宫出版社出版的《皇帝怎么吃》一书中，详尽介绍了糯米八宝鸭的做法：“八宝鸭，作为乾隆皇帝最爱吃的一道御膳佳肴……
要把鸭子整个去骨，留下完整的可以实现‘滴水不漏’的带有鸭肉的皮囊，清理后再填八样不同的食材，煮五个小时左右，出来还是一只完整和漂亮的鸭子，讲究‘酥烂脱骨不失其形’。”
这种“拆骨留皮”的填鸭手法，源于西周时期的八道珍馐，《礼记·内则》中载，“炮，取豚若将，刲之刳之，实枣于其腹中，”意思就是把宰杀小猪、小羊，去其内脏，填枣于肚中。足见江南人将有钱任性的壕气和“食不厌精”“脍不厌细”发挥到了极致。
这又让我联想起安徒生童话里《卖火柴的小女孩》一文，那只肚子里填满苹果和梅子的大烤鹅，象征着丰饶富足、温馨团圆。
我长大后，从姑父口中得知，老太太年轻时是一名知识女性，她嫁与镇上一位“门当户对”的地主家少爷，一心相夫教子，惜乎丈夫早逝。她既当爹又当妈，含辛茹苦拉扯着几个未成年子女，在那个年代，一个单身女性要独自抚养一家子，其中艰辛，如人饮水。
好在子女们被她调教得很好，个个事业有成，又极为孝顺。丈夫在世时，逢年过节，她都会亲自下厨，洗手做上一道糯米八宝鸭，古镇人重视家庭伦理纲常，而八宝鸭象征着阖家幸福团圆。丈夫去世后，因生活拮据，中断了每年做一只团圆鸭的规矩。
等子女们长大成人，日子蒸蒸日上时，老太太又开始做起了八宝鸭。每年“小团圆”的日子，必亲手做上一只八宝鸭。鸭仍是当年的八宝鸭，可团圆桌上却永远少了一个生命中最重要的人，我想，这大概是老太太心中最大的遗憾吧。
我大学毕业，参加工作没多久，就听闻老太太仙逝的噩耗。以前，阿婆要教我做八宝鸭时，我总觉着来日方长，现在想想，对于一位步入迟暮的老人来说，“来日”或许并不代表“方长”，也许仅在“方寸之间”。
今年过年，去酒店吃团圆饭时，我特地点了一只糯米八宝鸭当作压轴大菜，其主料仍是糯米和鸭子，万变不离其宗的八宝馅料，却略有变动，大致有笋丁、火腿丁、香菇丁、瑶柱、鸡丁等，烧上味后与糯米拌匀。
且用传统的拆骨方法炮制，将整只鸭子拆掉骨头，留下完整的鸭肉皮囊，填入“八宝”配料，扣大碗里，封好腊纸，放入蒸锅，连同八宝鸭一起煨的辅料也丰富了不少，有笋、芋艿、咸肉……焖制出锅的八宝鸭丰润饱满，再浇上原卤调配的虾仁、豌豆，看起来镶金嵌玉、闻起来腴香浓溢，吃起来鸭肉浓油赤酱、酥烂入味，里面的八宝饭吸足了鸭油，软糯喷香、咸甜不腻，压轴菜当之无愧，却已经不是我记忆中的味道了。
“末代名媛”章含之做得一手好八宝鸭，她做八宝鸭时排场超级豪华，还特地请来13位大使，结果生生把胡同给堵死了。
很多年后，她的宝贝女儿洪晃怀念起母亲：“她（章含之）特别热爱生活，自己特别会做饭。我吃到过的最好吃的八宝鸭就是她做的，她再怎么教别人，别人都是学不会的。”
是啊，即便酒店里的食材再升级，厨师的手艺再高超，我吃到过的最好吃的八宝鸭仍是记忆中阿婆亲手做的那只糯米八宝鸭。
《阿婆软糯喷香的八宝鸭，是我一生难忘的好口福》 文 | 作者 / 申功晶
#春燕不愿意借钱给周秉昆有错吗#
《人世间》这部剧中，口碑反转最大的，应该就是黄小蕾饰演的乔春燕了。
起初，大家因为乔春燕的积极乐观而喜欢她。
后来，大家因为乔春燕日渐圆滑的态度而反感她。
在第52集中，周秉昆找乔春燕借钱，乔春燕找借口拒绝了。
于是，开始有很多人骂乔春燕忘恩负义。
但我想说，乔春燕还真没有对不起周秉昆的地方，她不愿意借钱，责任在周秉昆身上。
那些骂乔春燕忘恩负义的人，可以仔细想一想，乔春燕和周秉昆之间，到底是谁对谁有恩？
纵观乔春燕和周秉昆之间的交往历史，真正承恩的一直是周秉昆！
周秉昆不但没有帮助过乔春燕，还一直刺激她。
来看看乔春燕都对周秉昆有哪些恩？
一、帮周秉昆介绍工作，被爽约
当初，周秉昆被木材厂开除，乔春燕主动帮他在洗浴中心找工作。
两人约好了第二天一早在胡同口集合，一起去洗浴中心。
结果周秉昆在明知春燕在等自己的情况下，一声招呼不打，去求蔡晓光给自己找工作了。
害得春燕在胡同口等了他几个小时，冻得直跳脚。
想要体面的工作可以理解，但在跟人约好的情况下不打招呼直接爽约，害得人家姑娘在冰天雪地里挨冻，就无法理解了。
从这一点来看，周秉昆和周蓉真的是亲姐弟，做起事情来都是我行我素。
你要觉得在洗浴中心工作掉价，春燕跟你说可以帮你找工作的时候，你别接受啊。
当面不拒绝，扭过头来就爽约，这不是跟周蓉在饭局上不拒绝侯倩倩，扭头就把她刷掉是一个性质吗？
你爽约就爽约吧，先跟春燕打声招呼让她别等了不行？
非要让人家大冷天在寒风中等你，这是男人该干的事儿吗？
二、给周秉昆澡票，间接促成了周秉昆和马守常的缘分
为了追求周秉昆，乔春燕给了他三张澡票，让他带周母去洗澡。
周母去的时候忘了拿澡票，春燕出面直接让她免费进去的。
周秉昆洗完澡后，遇到了发病被抬出来的马守常，于是把他送去了医院。
再后来，周秉昆成了曲老太太的手下，才知道她是马守常的妻子。
虽然周秉昆、德宝、国庆都经常去曲老太太家吃饭，但最受宠的明显是周秉昆。
为什么曲老太太对周秉昆另眼相看？
仅仅是因为他干活踏实吗？当然是因为，周秉昆对马守常有救命之恩啊。
因为周秉昆对马守常的救命之恩，再加上周秉昆干活努力，才会让曲老太太对周秉昆高看一眼。
在周秉昆为了龚维则的事情去求曲老太太时，马守常才会愿意在不破坏原则的情况下帮他。
龚维则受了周秉昆的恩惠，所以后来才会在周秉昆入狱后，主动帮郑娟办理执照。
周秉昆入狱后觉得自己拖累了郑娟，开始自暴自弃谁也不见，曲老太太去跟他见了一次面，才让他重新振作起来。
如果没有和马守常、曲老太太结下这份缘分，周秉昆可能真的就堕落了。
虽然这个缘分能够延续下来，主要是周秉昆的为人起了重要作用。
但如果没有乔春燕给的澡票，周秉昆就没有机会去救马守常，也就不会被曲老太太当成儿子看。
从根上来说，还是乔春燕帮了周秉昆。
三、教郑娟按摩，唤醒周母
乔春燕对周秉昆最大的恩情，就是帮他救回了母亲。
周母成为植物人后，已经升为主任的乔春燕经常翘班跑去看她。
不仅自己给周母按摩，还教了郑娟按摩手法。
而这个按摩手法，成为周母从植物人状态苏醒的关键。
有人可能会说，周母能醒来是因为郑娟照顾得好。
但如果没有乔春燕教的按摩手法，郑娟照顾得再好，周母都未必能醒来。
可周母醒来后，周秉昆只记着郑娟的功劳，却从来没有感谢过乔春燕。
春燕妈在周母变成植物人后，大部分时间都在周家帮忙照顾。
要不是有春燕母女俩的无私帮助，郑娟一个人根本忙不过来。
除此之外，春燕妈还是冯玥的救命之恩。
冯玥掉进水缸，如果不是春燕妈及时把她捞出来，她就小命不保了。
试想一下，如果冯玥因此丢了性命，周秉昆该如何面对周蓉？
这姐弟关系，还能处得下去吗？
无论是让周母醒来，还是救冯玥，对周家都算是大恩了吧？
但大家也看到了，周秉昆对春燕的态度并没有好多少。
从一开始，就一直是春燕在各种主动帮周秉昆，周秉昆还总是对她爱搭不理。
接下来看看在春燕有困难的时候，周秉昆是怎么对她的？
妇联要收回春燕的房子，春燕去求周秉昆，他直接拒绝了。
周秉义不可能因为这种事帮忙，周秉昆拒绝春燕没问题。
有问题的是，他拒绝的方式和态度。
在春燕刚开口的时候，周秉昆就直接回绝了，并且根本没有解释原因。
这种行为和态度，落在春燕和德宝眼中，那就不是周秉义不能帮忙，而是周秉昆自己不愿意帮忙。
再加上紧跟着，春燕又发现周秉昆因为赶超的事情去求了周秉义。
两厢对比，春燕心里是什么滋味儿？
就像她说的那样，朋友也分三六九等吗？
聪明如乔春燕，她当然知道自己的事情和赶超性质不一样，所以她并没有打算真的跟周秉昆绝交。
但是大家可以代入一下自己，即使春燕能够理解周秉昆的做法，但是心里真的不可能不受伤。
而且从周秉昆的态度来看，他是真的一点儿没想过帮春燕。
水自流问周秉昆乔春燕遇到了什么问题，如果可以的话他可以帮忙。
结果周秉昆回了一句“惯的她”，从这句话就能看出来，周秉昆对乔春燕有多不待见。
可是在此之前，春燕可从来没求过周秉昆啊，他怎么就惯着她了呢？
在这之前，周秉昆确实帮过春燕一次，就是把郑娟的房子给春燕回城的姐姐住。
不过没两天周秉昆就反悔了，他觉得赶超家住房更紧张，于是让春燕姐姐回家住，把郑娟的房子让给了赶超。
春燕对此没有任何异议，对比一下周秉昆让吴倩腾房的事情，就知道春燕有多可贵了。
周秉昆两次帮赶超不帮春燕，第一次春燕不计较，但第二次可能就真的被伤到了。
朋友之间就是要有来有往，可周秉昆只准春燕来，自己却不往，这友谊出现裂缝，怎么能只怪春燕？
再说话借钱的事情，周秉昆在哥哥姐姐都比乔春燕有钱的情况下，跑去找春燕借钱。
一开口就是六万块，而且他的原话是“你得给哥拿六万块钱”。
看到春燕和德宝都呆住了，他才改口说不是拿，是借。
然后才说按银行利息给，但他并没有说多久还钱。
那么在春燕家总共存款只有六万五千块钱的情况下，春燕不愿意借钱又有什么错呢？
当初春燕求周秉昆帮自己解决房子的问题，周秉昆拒绝的理由是：你要吃不上饭我可以帮你，你吃不上肉，那可我不惯着你。
现在周秉昆找乔春燕借钱，不是一个性质吗？
靠郑娟一个人，都能每年存下一千多块钱，周秉昆回来了，两人日子不是更好了吗？
春燕去告诉周秉昆，自己没法给他借钱的时候，郑娟正在跟周秉昆商量晚饭吃炒肉片呢。
周秉昆还让郑娟再做个汤，他这是连肉都吃上了，那人家春燕凭啥非得帮他不可呢？
比起当年周秉昆硬邦邦的拒绝，春燕的拒绝可比周秉昆贴心多了。
但凡当年周秉昆能够稍微照顾下春燕的心情，春燕在借钱这件事上可能都没那么绝情。
最后再说下郑娟帮春燕找律师的事情，春燕出来后第一件事就是带着礼物让德宝跟郑娟道歉。
其实春燕之所以能出来，跟郑娟请的律师关系可能真不大。
毕竟就算有律师，如果秦总不被抓回来，春燕也未必能摘得干净。
送礼可不只是秦总一个人的事情，春燕也没少出力。
把龚维则拉拢成洗浴中心的保护伞，春燕就是主要执行者。
所以春燕能被放出来，应该还是梅子给德宝的送礼手册起了关键作用。
龚维则怕春燕揭发自己，所以出力把秦总抓了回来，这才是春燕被放出来的根本原因。
律师不一定起到了作用，但郑娟帮忙请律师，春燕还是记下了这份恩情，所以才会让德宝来道歉。
说明春燕这个人从来都是有恩必报的，这一点上来讲，周秉昆真的比不上春燕。
借不借钱，春燕都没错，那些说春燕忘恩负义的，根本就没搞清楚，真正说忘恩负义的，那也该是周秉昆。
《人世间》这部剧中，口碑反转最大的，应该就是黄小蕾饰演的乔春燕了。
起初，大家因为乔春燕的积极乐观而喜欢她。
后来，大家因为乔春燕日渐圆滑的态度而反感她。
在第52集中，周秉昆找乔春燕借钱，乔春燕找借口拒绝了。
于是，开始有很多人骂乔春燕忘恩负义。
但我想说，乔春燕还真没有对不起周秉昆的地方，她不愿意借钱，责任在周秉昆身上。
那些骂乔春燕忘恩负义的人，可以仔细想一想，乔春燕和周秉昆之间，到底是谁对谁有恩？
纵观乔春燕和周秉昆之间的交往历史，真正承恩的一直是周秉昆！
周秉昆不但没有帮助过乔春燕，还一直刺激她。
来看看乔春燕都对周秉昆有哪些恩？
一、帮周秉昆介绍工作，被爽约
当初，周秉昆被木材厂开除，乔春燕主动帮他在洗浴中心找工作。
两人约好了第二天一早在胡同口集合，一起去洗浴中心。
结果周秉昆在明知春燕在等自己的情况下，一声招呼不打，去求蔡晓光给自己找工作了。
害得春燕在胡同口等了他几个小时，冻得直跳脚。
想要体面的工作可以理解，但在跟人约好的情况下不打招呼直接爽约，害得人家姑娘在冰天雪地里挨冻，就无法理解了。
从这一点来看，周秉昆和周蓉真的是亲姐弟，做起事情来都是我行我素。
你要觉得在洗浴中心工作掉价，春燕跟你说可以帮你找工作的时候，你别接受啊。
当面不拒绝，扭过头来就爽约，这不是跟周蓉在饭局上不拒绝侯倩倩，扭头就把她刷掉是一个性质吗？
你爽约就爽约吧，先跟春燕打声招呼让她别等了不行？
非要让人家大冷天在寒风中等你，这是男人该干的事儿吗？
二、给周秉昆澡票，间接促成了周秉昆和马守常的缘分
为了追求周秉昆，乔春燕给了他三张澡票，让他带周母去洗澡。
周母去的时候忘了拿澡票，春燕出面直接让她免费进去的。
周秉昆洗完澡后，遇到了发病被抬出来的马守常，于是把他送去了医院。
再后来，周秉昆成了曲老太太的手下，才知道她是马守常的妻子。
虽然周秉昆、德宝、国庆都经常去曲老太太家吃饭，但最受宠的明显是周秉昆。
为什么曲老太太对周秉昆另眼相看？
仅仅是因为他干活踏实吗？当然是因为，周秉昆对马守常有救命之恩啊。
因为周秉昆对马守常的救命之恩，再加上周秉昆干活努力，才会让曲老太太对周秉昆高看一眼。
在周秉昆为了龚维则的事情去求曲老太太时，马守常才会愿意在不破坏原则的情况下帮他。
龚维则受了周秉昆的恩惠，所以后来才会在周秉昆入狱后，主动帮郑娟办理执照。
周秉昆入狱后觉得自己拖累了郑娟，开始自暴自弃谁也不见，曲老太太去跟他见了一次面，才让他重新振作起来。
如果没有和马守常、曲老太太结下这份缘分，周秉昆可能真的就堕落了。
虽然这个缘分能够延续下来，主要是周秉昆的为人起了重要作用。
但如果没有乔春燕给的澡票，周秉昆就没有机会去救马守常，也就不会被曲老太太当成儿子看。
从根上来说，还是乔春燕帮了周秉昆。
三、教郑娟按摩，唤醒周母
乔春燕对周秉昆最大的恩情，就是帮他救回了母亲。
周母成为植物人后，已经升为主任的乔春燕经常翘班跑去看她。
不仅自己给周母按摩，还教了郑娟按摩手法。
而这个按摩手法，成为周母从植物人状态苏醒的关键。
有人可能会说，周母能醒来是因为郑娟照顾得好。
但如果没有乔春燕教的按摩手法，郑娟照顾得再好，周母都未必能醒来。
可周母醒来后，周秉昆只记着郑娟的功劳，却从来没有感谢过乔春燕。
春燕妈在周母变成植物人后，大部分时间都在周家帮忙照顾。
要不是有春燕母女俩的无私帮助，郑娟一个人根本忙不过来。
除此之外，春燕妈还是冯玥的救命之恩。
冯玥掉进水缸，如果不是春燕妈及时把她捞出来，她就小命不保了。
试想一下，如果冯玥因此丢了性命，周秉昆该如何面对周蓉？
这姐弟关系，还能处得下去吗？
无论是让周母醒来，还是救冯玥，对周家都算是大恩了吧？
但大家也看到了，周秉昆对春燕的态度并没有好多少。
从一开始，就一直是春燕在各种主动帮周秉昆，周秉昆还总是对她爱搭不理。
接下来看看在春燕有困难的时候，周秉昆是怎么对她的？
妇联要收回春燕的房子，春燕去求周秉昆，他直接拒绝了。
周秉义不可能因为这种事帮忙，周秉昆拒绝春燕没问题。
有问题的是，他拒绝的方式和态度。
在春燕刚开口的时候，周秉昆就直接回绝了，并且根本没有解释原因。
这种行为和态度，落在春燕和德宝眼中，那就不是周秉义不能帮忙，而是周秉昆自己不愿意帮忙。
再加上紧跟着，春燕又发现周秉昆因为赶超的事情去求了周秉义。
两厢对比，春燕心里是什么滋味儿？
就像她说的那样，朋友也分三六九等吗？
聪明如乔春燕，她当然知道自己的事情和赶超性质不一样，所以她并没有打算真的跟周秉昆绝交。
但是大家可以代入一下自己，即使春燕能够理解周秉昆的做法，但是心里真的不可能不受伤。
而且从周秉昆的态度来看，他是真的一点儿没想过帮春燕。
水自流问周秉昆乔春燕遇到了什么问题，如果可以的话他可以帮忙。
结果周秉昆回了一句“惯的她”，从这句话就能看出来，周秉昆对乔春燕有多不待见。
可是在此之前，春燕可从来没求过周秉昆啊，他怎么就惯着她了呢？
在这之前，周秉昆确实帮过春燕一次，就是把郑娟的房子给春燕回城的姐姐住。
不过没两天周秉昆就反悔了，他觉得赶超家住房更紧张，于是让春燕姐姐回家住，把郑娟的房子让给了赶超。
春燕对此没有任何异议，对比一下周秉昆让吴倩腾房的事情，就知道春燕有多可贵了。
周秉昆两次帮赶超不帮春燕，第一次春燕不计较，但第二次可能就真的被伤到了。
朋友之间就是要有来有往，可周秉昆只准春燕来，自己却不往，这友谊出现裂缝，怎么能只怪春燕？
再说话借钱的事情，周秉昆在哥哥姐姐都比乔春燕有钱的情况下，跑去找春燕借钱。
一开口就是六万块，而且他的原话是“你得给哥拿六万块钱”。
看到春燕和德宝都呆住了，他才改口说不是拿，是借。
然后才说按银行利息给，但他并没有说多久还钱。
那么在春燕家总共存款只有六万五千块钱的情况下，春燕不愿意借钱又有什么错呢？
当初春燕求周秉昆帮自己解决房子的问题，周秉昆拒绝的理由是：你要吃不上饭我可以帮你，你吃不上肉，那可我不惯着你。
现在周秉昆找乔春燕借钱，不是一个性质吗？
靠郑娟一个人，都能每年存下一千多块钱，周秉昆回来了，两人日子不是更好了吗？
春燕去告诉周秉昆，自己没法给他借钱的时候，郑娟正在跟周秉昆商量晚饭吃炒肉片呢。
周秉昆还让郑娟再做个汤，他这是连肉都吃上了，那人家春燕凭啥非得帮他不可呢？
比起当年周秉昆硬邦邦的拒绝，春燕的拒绝可比周秉昆贴心多了。
但凡当年周秉昆能够稍微照顾下春燕的心情，春燕在借钱这件事上可能都没那么绝情。
最后再说下郑娟帮春燕找律师的事情，春燕出来后第一件事就是带着礼物让德宝跟郑娟道歉。
其实春燕之所以能出来，跟郑娟请的律师关系可能真不大。
毕竟就算有律师，如果秦总不被抓回来，春燕也未必能摘得干净。
送礼可不只是秦总一个人的事情，春燕也没少出力。
把龚维则拉拢成洗浴中心的保护伞，春燕就是主要执行者。
所以春燕能被放出来，应该还是梅子给德宝的送礼手册起了关键作用。
龚维则怕春燕揭发自己，所以出力把秦总抓了回来，这才是春燕被放出来的根本原因。
律师不一定起到了作用，但郑娟帮忙请律师，春燕还是记下了这份恩情，所以才会让德宝来道歉。
说明春燕这个人从来都是有恩必报的，这一点上来讲，周秉昆真的比不上春燕。
借不借钱，春燕都没错，那些说春燕忘恩负义的，根本就没搞清楚，真正说忘恩负义的，那也该是周秉昆。
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