【酒庄故事·发酵车间】

玉川酒庄的发酵车间和世界上很多酒庄的发酵车间不同。

因为马清运老师除了是国际著名建筑师，还是华人中唯一获取“波尔多”和“勃艮第”双骑士勋章的。所以在玉川酒庄，马清运老师坚持在生产的时候用小体积的“小型发酵罐”（3.5吨的罐体，装有2.8吨酒）。

玉川酒庄扎根当地20年，对葡萄园的不同地形都有精准的把控，向阳向阴，坡上坡下。利用小罐发酵，每一块土壤微环境差别可以在不同的发酵罐中体现出来，并得以保留。小罐发酵，可以更准确把控每一批葡萄酒的独特口感。因此，用不同口感的葡萄酒调配后的酒液，可以拥有更多的层次感。并且从土地上来看，我们对葡萄酒质量的布控会更加精准。

小罐发酵，用心酿酒，只为把最好的口感带给你，点击https://t.cn/A66walDJ 女神节特惠，尝一杯粉红色的春天。

2月27日。宜祭祀祈福 会亲友 收养子女 忌酿酒 嫁娶。鼠宜用心，牛表现佳，虎释然，兔宜接触新事物，龙宜居安思危，蛇宜提神，马宜平和，羊财运佳，猴平顺，鸡宜从容有礼，狗利积极，猪亨,利广结善缘
宗师道：山川有真性情 气势为先；宇宙有大关合 气运为主。察以眼界，会以性情，若能了此，天下横行。 ​​​

【意塔酒庄】Colonnara 克罗纳拉酒庄
Colonnara（克罗纳拉）酒庄成立于1959年，五十多年以来公司致力于以完美的方式诠释葡萄酒，我们的葡萄园土地以及葡萄酒的均是惊心挑选，以此来保持葡萄酒与庄园土地的紧密联系：尊重种植中的自然平衡，尊重葡萄品质和应用尊重消费者健康的酿酒系统，这些细致与用心，始终是我们用心生产的基石从海拔350米——650米的高度差及不同地区的微气候差，Colonnara酒庄有着得天独厚的地理优势。

我们当地说葡萄酒是在葡萄园里酿造的，酒窖只是为了将其在瓶中以更好的方式展示。葡萄的原汁美味与其珍贵的酿造方式浑然天成，从 每一株葡萄藤的精心栽培到酒窖的陈酿，再到最后入瓶展现在我们的餐桌上，犹如一支优雅的歌剧。精致美酒的诞生绝非偶然，而是公司使命感与价值观的完美融合，是传统、专注及对这片土地的热爱的完美浓缩。

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