《食物是天然的药物》之茯苓——茯苓有什么营养价值？中医怎么认识茯苓？茯苓的主要成分是β- 茯苓聚糖、茯苓酸、块苓酸、齿孔菌酸、脱氢齿孔菌酸、松苓酸、茯苓新酸、戊聚糖、葡萄糖、果糖、组氨酸、蛋白质、脂肪、甲壳质、腺嘌呤、粗纤维、胆碱、卵磷脂、麦角甾醇、酶、灰分 ,灰分中含钙、镁、钾、钠、锰、磷等营养成分。茯苓为多孔菌科真菌茯苓的菌核，多寄生于松科植物赤松或马尾松等树的根上。医学上认为茯苓性平和，味甘淡，归脾、胃、心、膀胱经，具有“利水渗湿，健脾安神”的作用。临床可用于治疗各种泄泻、水肿、咳嗽痰多及心悸失眠等，而其健脾安神之功尤为重要。茯苓药性平和，既能健脾渗湿，又可扶正祛邪，有补而不峻，利而不猛的特点，且无明显的毒副作用，适宜长期服用。

#美食[超话]##舌尖上的中国[超话]##我的美食日记##海鲜[超话]# 星鳗，青岛人叫鳗鳞。

鳗鲡目，又名海鳝，七星鳗、沙鳗。鳗鲡味甘、性平，入肝、肾、脾经；具有补虚、养血、祛湿、抗痨等功效；适用于久病羸弱、五脏虚损、贫血、肺结核、妇女崩溃带下、小儿疳积、小儿蛔虫以及痔疮和脱肛病人食用。

星鳗肉质细腻绵软，鱼皮光滑且富含胶原蛋白，腥味很低，鱼刺少而且很软，适合油炸，红烧，辣烧，我最喜欢的鱼类之一[good]。 https://t.cn/R66p35Q

每日一花药：
千日红，别名百日红、千金红、千日白、千年红、蜻蜓红、球形鸡冠花，为苋科植物千日红的新鲜或干燥花序。主产于江苏、福建、四川、广西。全国各地均有栽培。
性味归经：味甘，性平。归肺、肝经。
药理作用：调节内分泌混乱、解郁降火、补血、健脾胃、通经络、消炎、祛斑。
功能主治：清肝，散结，止咳定喘。用于头风、目痛、气喘咳嗽、痢疾、百日咳、小儿惊风、瘰疬、疮疡。
用法用量：内服，煎汤，三至九克。
注意事项：孕妇，经期，脾胃虚寒、腹泻者不宜多饮。