【如何理解“砍一刀”成为了一种社交新方式】近日，上海一位律师因为在拼多多砍价但始终差“0.09%”，于是起诉了拼多多。律师的起诉，反映了一些长久的抱怨，其直接原因当然是拼多多在用户预期管理上还有提升空间，促销玩法还可以更加透明。
不过，这种抱怨也源于诸多误解。其实，免费拿、砍一刀不过是源远流长的商业促销的最新发展。改革开放后最早的促销，出现在上世纪80年代。1986年春节前，傻子瓜子因销量不佳，在全国率先搞起了有奖销售，头等奖品是一辆上海牌轿车。从未见过如此巨奖的消费者，欲望一下被激发起来，傻子瓜子也因此创下销售记录。但活动只进行了18天，一纸文件，宣布停止一切有奖销售活动。当年傻子瓜子的老板年广久血本无归，公司也跌倒低谷。但其实，是早有人看不惯年广久的一些做派。那个时代，公司财务也多不规范，导致他被人举报贪污入狱。
事实上，商业促销最初也招致诸多批评，但其生命力源于市场经济本身的顽强，年广久之后，奖励轿车、返券、抽奖、买N免1、前N名N折等多种形式被不断的发明出来。砍一刀、免费拿，则是传统促销手段在互联网时代，基于社交网络的最新发展。
这种商业促销形式，当然不是免费向消费者派发福利的慈善，也是互联网营销的套路之一，但也不能说是欺诈、传销，而是一种营销手段。有人一提营销就觉得反胃，可从经济学上来看，营销只是一个中性词。不营销，商家的东西可能就卖不出去。商家背后，也有宣传、就业、社保等各种压力。每一个商家背后，也是千家万户。相比其它套路，砍一刀更显“良心”，拼多多已送出大几百万件实实在在的高价商品。
拼多多“砍价免费拿”负责人表示，本期参与的商品超过1200余款，已送出709万件。消费者已免费领取小度在家智能屏74.9万件，格兰仕烤箱52.3万件，还有雅诗兰黛、海蓝之谜、飞利浦、松下等国际品牌。
这是因为在互联网时代，商业促销的功能被极大的拓展了，在功能上也从单纯促销变为了促销、拉新、激活用户，引导用户心智向娱乐的转变。而正因为其实现的功能更多，平台受益越多，所以，在优惠力度上也可以做到更大力度。
那么，为什么抱怨还很多？
首先，源于舆论的系统性偏差。
拼多多的免费拿、砍一刀非常成功，现在很多商家都在模仿。拼多多是一家利用社交网络非常成功的公司，它的基因是“Costco+Disney”，它从社交网络中获益颇多，自然也可以反馈给社交网络更多实惠。所以，他的促销力度也更大，更有影响力。拼多多的这个特征与打法，其他平台无法做到。即便有这个想法，也无法利用微信的社交网络；即便能利用微信的社交网络，也缺乏“Costco+Disney”的基因。
越成功，引发的抱怨就会越响亮。多年前，我买的三星显示器坏了，去售后维修，到了售后处，坏的显示器堆积如山，人来人往。回来路过一家国产显示器的售后，冷冷清清。显然，这不是三星的质量不好，而是三星的销量大了很多，不是一个数量级的。
显然，误认为三星显示器不如国产，或者认为拼多多的“砍一刀”招人厌，都是对于现象的错误解释。如今，京东、淘宝、滴滴……类似活动都不少。甚至连房地产广告都学会了百亿补贴、“砍一刀”、免费拿。
其次，网上促销玩法，把所有人拉在了同一个场域。
就像之前打车的大量补贴，互联网平台是愿意为新用户投入实实在在的补贴的，拼多多自然也是如此，送出的东西是实实在在的。但是，拿到1000元的东西，肯定需要付出相应的一系列操作，毕竟，这是促销不是慈善，所以，“难”是正常的。
很多人有这样的经验，家里塞满了购物所赠的各种各样的锅，还有各种厨房小家电。送人？似乎亲戚朋友都有很多。但是，如果真是这样，市场上这些东西不应该都卖不掉了吗？而现实是，还有很多人得自己掏钱买。也就是说，基于不同的消费能力，对一个群体来说，是毫不费力的免费赠品，对另一些人来说，则是需要真金白银掏钱去买的东西。
平时，在线下商店中，不同的人群有着某种程度上的分割，但互联网的促销是打通所有人群的，把所有人拉在了同一个场域。但显然，促销只能按照最主流的人群来设计。中国的平均收入并不高，还有6亿人月收入1000多元。更直白的说，免费拿所需要投入的时间，不会按律师一小时的收费来计算，而会按一个底层打工者的一小时工资来计算。
系统性偏差也由此出现。
第三，源于人群的系统性偏差。
其实，被一些人吐槽的免费拿，在另一些人眼中，已经成为一个既实惠，又好玩的事。现在，已经成为“豆瓣抠门小组”的必杀技，很多人在这里聚集、交换技巧、相互帮助。而且，这还是在文艺青年聚集的豆瓣，用户的收入水平并不算低。
实际上，参与“免费拿”的大部分人群是四线城市的低收入群体，这些人锲而不舍，最后拿到免费的商品。通过免费拿，很多退休的中老年人第一次体验了小度在家智能屏、居家带娃的宝妈用上了雅诗兰黛等。对于这类群体，免费拿并未伤害人际关系，反而拉近了淡薄的人际关系，尤其是退休在家的中老年人。某种程度上，免费拿成为了一些中老年人的社交新方式，通过免费拿，激活了社交，重新找到了社交的乐趣。很多人抱怨自己的父母沉迷于拼多多，而事实上，父母从这款软件里获取的补偿心理、社交快乐，可能是子女无法体会的。
特别对低收入者而言，愿意花时间，通过免费拿获得实实在在的生活用品。但另一方面，他们在互联网上并没有话语权、声音也不大。高收入人群，他们意愿不强，不愿意花时间进行到最后，尝试几次后就会放弃，也很容易产生抱怨。我们在舆论场上看到的抱怨很多，可现实是，很多真的花了时间免费拿的人，拿完就去拼下一单了，他们也不会上网发声。
于是，抱怨压过了惊喜。但是，这仅仅是表象的错觉。
第四，源于不同人群的收益结构。
各种促销有各自的玩法，国贸商城、燕莎友谊商城的促销与costco的促销玩法肯定不一样。对于三四线城市的低收入人群而言，拼多多的好处，是能让他们花点时间，获得免费商品。而对于高收入人群，一般在初步判断后，就会选择适合自己的方式。所以，对于高收入人群，一般并不会轻易去玩拼多多的免费拿。
当然，作为社会的意见领袖群体，律师的敏锐是好的，值得赞赏的，与社会公共利益是激励相容的。但是，低收入人群，那些积极参与砍一刀，并从中获得优惠的人的利益，也不应该被完全忽视。（作者为上海金融与法律研究院研究员）作者：刘远举 来源:东方网
不过，这种抱怨也源于诸多误解。其实，免费拿、砍一刀不过是源远流长的商业促销的最新发展。改革开放后最早的促销，出现在上世纪80年代。1986年春节前，傻子瓜子因销量不佳，在全国率先搞起了有奖销售，头等奖品是一辆上海牌轿车。从未见过如此巨奖的消费者，欲望一下被激发起来，傻子瓜子也因此创下销售记录。但活动只进行了18天，一纸文件，宣布停止一切有奖销售活动。当年傻子瓜子的老板年广久血本无归，公司也跌倒低谷。但其实，是早有人看不惯年广久的一些做派。那个时代，公司财务也多不规范，导致他被人举报贪污入狱。
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这种商业促销形式，当然不是免费向消费者派发福利的慈善，也是互联网营销的套路之一，但也不能说是欺诈、传销，而是一种营销手段。有人一提营销就觉得反胃，可从经济学上来看，营销只是一个中性词。不营销，商家的东西可能就卖不出去。商家背后，也有宣传、就业、社保等各种压力。每一个商家背后，也是千家万户。相比其它套路，砍一刀更显“良心”，拼多多已送出大几百万件实实在在的高价商品。
拼多多“砍价免费拿”负责人表示，本期参与的商品超过1200余款，已送出709万件。消费者已免费领取小度在家智能屏74.9万件，格兰仕烤箱52.3万件，还有雅诗兰黛、海蓝之谜、飞利浦、松下等国际品牌。
这是因为在互联网时代，商业促销的功能被极大的拓展了，在功能上也从单纯促销变为了促销、拉新、激活用户，引导用户心智向娱乐的转变。而正因为其实现的功能更多，平台受益越多，所以，在优惠力度上也可以做到更大力度。
那么，为什么抱怨还很多？
首先，源于舆论的系统性偏差。
拼多多的免费拿、砍一刀非常成功，现在很多商家都在模仿。拼多多是一家利用社交网络非常成功的公司，它的基因是“Costco+Disney”，它从社交网络中获益颇多，自然也可以反馈给社交网络更多实惠。所以，他的促销力度也更大，更有影响力。拼多多的这个特征与打法，其他平台无法做到。即便有这个想法，也无法利用微信的社交网络；即便能利用微信的社交网络，也缺乏“Costco+Disney”的基因。
越成功，引发的抱怨就会越响亮。多年前，我买的三星显示器坏了，去售后维修，到了售后处，坏的显示器堆积如山，人来人往。回来路过一家国产显示器的售后，冷冷清清。显然，这不是三星的质量不好，而是三星的销量大了很多，不是一个数量级的。
显然，误认为三星显示器不如国产，或者认为拼多多的“砍一刀”招人厌，都是对于现象的错误解释。如今，京东、淘宝、滴滴……类似活动都不少。甚至连房地产广告都学会了百亿补贴、“砍一刀”、免费拿。
其次，网上促销玩法，把所有人拉在了同一个场域。
就像之前打车的大量补贴，互联网平台是愿意为新用户投入实实在在的补贴的，拼多多自然也是如此，送出的东西是实实在在的。但是，拿到1000元的东西，肯定需要付出相应的一系列操作，毕竟，这是促销不是慈善，所以，“难”是正常的。
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实际上，参与“免费拿”的大部分人群是四线城市的低收入群体，这些人锲而不舍，最后拿到免费的商品。通过免费拿，很多退休的中老年人第一次体验了小度在家智能屏、居家带娃的宝妈用上了雅诗兰黛等。对于这类群体，免费拿并未伤害人际关系，反而拉近了淡薄的人际关系，尤其是退休在家的中老年人。某种程度上，免费拿成为了一些中老年人的社交新方式，通过免费拿，激活了社交，重新找到了社交的乐趣。很多人抱怨自己的父母沉迷于拼多多，而事实上，父母从这款软件里获取的补偿心理、社交快乐，可能是子女无法体会的。
特别对低收入者而言，愿意花时间，通过免费拿获得实实在在的生活用品。但另一方面，他们在互联网上并没有话语权、声音也不大。高收入人群，他们意愿不强，不愿意花时间进行到最后，尝试几次后就会放弃，也很容易产生抱怨。我们在舆论场上看到的抱怨很多，可现实是，很多真的花了时间免费拿的人，拿完就去拼下一单了，他们也不会上网发声。
于是，抱怨压过了惊喜。但是，这仅仅是表象的错觉。
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当然，作为社会的意见领袖群体，律师的敏锐是好的，值得赞赏的，与社会公共利益是激励相容的。但是，低收入人群，那些积极参与砍一刀，并从中获得优惠的人的利益，也不应该被完全忽视。（作者为上海金融与法律研究院研究员）作者：刘远举 来源:东方网
今天逛街真的很快乐！！！
去人民公园玩了弹跳鱿鱼和海盗船（全程闭眼罢了）
买了糖字 嘿嘿
还套了圈圈哈哈哈
去逛了大观园 买了野鸡周边
现在的野鸡周边好好看5555
反正逛街真的快乐！！！！！（要是有钱就更好了）
对了 还买了小马应援色的鞋子！！！爱了呗
沉迷在微信群抽奖哈哈哈哈
希望每天开开心心
高考和小马一起冲鸭！！！#欢喜闹元宵#
去人民公园玩了弹跳鱿鱼和海盗船（全程闭眼罢了）
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对了 还买了小马应援色的鞋子！！！爱了呗
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你的餐厅，
怎么在顾客体验上，
打造价值感？？？
如果顾客体验价值感不高，不管运用多么高明的打折、赠品、抽奖等促销手段，其效果都不会很好。
核心还是在于，产品本身能否让顾客感受到价值。
任何产品之所以胸有成竹的推出市场，绝对有其价值存在，可事实是，能够让消费者感受到价值才会促使他们购买，否则产品本身在有价值也没用。
那么在顾客体验上怎么打造价值感 ？
——除了提炼产品的价值口号，必须在顾客的就餐体验上给予顾客价值感。
★产品本身具备价值认知？
餐饮老板在打造产品价值感首先想到的是升级食材，把产品做的更好。
升级食材，做更好的产品本质上还是属于内部思维，所谓更好对于消费者而言，一定是能够感知到的，一切消费者感知不到的行为动作都是废动作。
更好的满足消费的前提就是:
消费者的价值感知。
价值感知拆分为两个词:
价值和感知。
价值就是说你提供给顾客的东西本身是有价值的，或者说在认知上是有价值的。
感知就是说有价值的东西必须要让顾客感受的到，顾客感受不到，你的动作就是浪费了，只是增加你的成本。
比如：
有一个客户是做土豆粉的，有一款产品的土豆粉的主打配料是小酥肉，他们想提升这个小酥肉土豆粉的价值感知。
他们是这样做的，因为原来小酥肉是和土豆粉一起下锅煮的，端到顾客面前消费者是看不到酥肉的。于是他们认为提升产品的价值感知，应该在端给顾客之前，把小酥肉放在土豆粉的上面，这样消费者一眼就能够看到小酥肉，这样就能够提升价值感知度了。
这个动作的错误认知在于，小酥肉本身不具备价值感，所以，你即使放在顾客肉眼可见的范围内，消费者也不会觉得你的产品具备价值感。
要改变消费者的认知，就应该把小酥肉换掉，换成红烧肉，土鸡肉，或者是鲜虾等。
也就是说，如果你的产品本身不具备价值感，即使顾客感受的到，也无法让消费者产生价值感。
这是第一点，你的产品本身是否具备价值认知。
第二点就是产品本身具备价值认知，但消费者要能够感受的到。还是以这个客户为例，由于想要突出差异化，土豆粉客户从土豆粉汤底入手，打造“现熬乌鸡汤土豆粉”的概念。
这个差异化切入点没错，现熬乌鸡汤底具备价值认知。
但遗憾的是消费者在就餐体验过程中根本无法感受的到。
因为顾客大多点的是辣味或麻辣味的土豆粉，辣味直接掩盖了乌鸡汤的味道，消费者冲着现熬乌鸡汤进来，却在实际体验当中根本无法感受到乌鸡汤，这就造成预期的落差，导致顾客体验度不友好。
这就是典型的把资源投入到顾客感受不到的废动作。
解决办法就是专门开发一款现熬乌鸡汤土豆粉的产品，不仅有乌鸡汤还有乌鸡肉。
★当着顾客面前做。
餐饮老板们不要沉迷于产品主义，而是要站在消费者的角度，让产品的价值可感知，因为如果顾客感受不到你的价值，你再好的产品，再精选食材，也是做无用功。
那到底怎么才能够顾客感受到产品的价值呢？
这可能是老板们最为头疼的事。
——其实，方式有很多，我今天就介绍两种。
第一种就是:
“把原本在后厨可以完成的事情，拿到顾客面前做”。
很多餐饮品类都采用这一招，举几个例子:
1、椰子鸡
你现在去吃椰子鸡，他们在上锅底的时候，里面是没有椰子水的，然后他们会在上完锅底之后，亲自把拿着开好的椰子，在你面前倒进椰子水。
本来上锅底之前，后厨是可以提前把椰子水倒进锅里，然后端到你面前的，为什么他们要多此一举呢，原因就是在你面前倒进椰子水，能够提升你的价值感，让你感觉是真材实料。
2、湘菜中的擂辣椒茄子
湘菜中有一道菜，就做擂辣椒茄子，吃湘菜的必点菜之一，这道菜上桌之后，还有一个手杆的东西。
拿来做什么呢？
就是让服务员在顾客面前擂，这原本也是可以在后厨提出做好上桌的，为什么把这一步骤留在桌上？
也是为了让顾客强化价值感，同时调动参与感，塑造仪式感。
所以，你要设计产品时，你要考虑的是，这个菜品的核心价值点是什么，这个核心价值点能否在顾客面前直接展示。
这些东西本身不会增加产品的成本，但能够让顾客切实的感受到产品的价值感
★门店的细节升级。
第二种方法：把一些不重要的产品或者说很细节的工艺升级换代。
说到食材升级，大家首先想到的是在主要的产品上提升价值感，比如:
你用草鱼做酸菜鱼，我就用鲈鱼；
你用东北大米，我就用五常大米；
你用45天的白羽鸡，我就用180天的土鸡......
这当然本身没有错，这作为你的主打产品，你本来就要用更好的，所以，这种升级食材，顾客虽然会觉得有价值，但也会觉得这是应该的，不会产生很有价值感的感受，也就少了些冲击感以及记忆点。
那么，怎么做呢？
我们可以把一些资源投入到不重要的产品上，以及很细节的工艺上。
因为在这些细节的方面，顾客原本是没有期待的，这时候你升级了，顾客就会觉得细节的产品都做得这么有价值，招牌的主打产品，肯定也不会差，还能让顾客记忆犹新。
比如说太二，太二的的米饭是用五常大米煮的，这当然还没有什么，但煮饭的谁却是用农夫山泉煮的，农夫山泉大家都知道，本身拥有价值认知，用农夫山泉煮饭，大家在潜意识就会觉得米饭会更好吃。
除此以外，太二的茶也非常有特点，是一种花茶，普通的门店的茶水就是普通的茶水，本身没有什么稀奇的，但是如果突出她，就可以让顾客产品记忆点，高价值感知。
比如说他的器皿是哈密瓜的皮做的，你会觉得有价值感，也会觉得有意思。
所以，你如何打造产品价值感，你可以在无关紧要的产品，以及细节上突出值。
比如汤水的选料，摆盘的器皿，免费的茶水，以及给顾客的筷子，汤匙，托盘，桌子，椅子，纸巾，甚至餐厅的卫生间，结账的小票上，都可以设计价值感，让顾客记忆深刻。
——总之，就是在顾客觉得不起眼的地方，但顾客又必须能看到，能用到的地方，投入少许资源，往往可能起到事半功倍的效果。
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感知就是说有价值的东西必须要让顾客感受的到，顾客感受不到，你的动作就是浪费了，只是增加你的成本。
比如：
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他们是这样做的，因为原来小酥肉是和土豆粉一起下锅煮的，端到顾客面前消费者是看不到酥肉的。于是他们认为提升产品的价值感知，应该在端给顾客之前，把小酥肉放在土豆粉的上面，这样消费者一眼就能够看到小酥肉，这样就能够提升价值感知度了。
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也就是说，如果你的产品本身不具备价值感，即使顾客感受的到，也无法让消费者产生价值感。
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你现在去吃椰子鸡，他们在上锅底的时候，里面是没有椰子水的，然后他们会在上完锅底之后，亲自把拿着开好的椰子，在你面前倒进椰子水。
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比如汤水的选料，摆盘的器皿，免费的茶水，以及给顾客的筷子，汤匙，托盘，桌子，椅子，纸巾，甚至餐厅的卫生间，结账的小票上，都可以设计价值感，让顾客记忆深刻。
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