#2022全国两会聚焦# 【“寻亲打拐”14年，张宝艳初心依旧“最大愿望是‘宝贝回家’关门”】
2018年，总台央广中国之声从近三千位第十三届全国人大代表中选取了十位，以他们五年任期为一个观察周期，推出了两会特别节目《代表》，跟踪、记录十位代表五年履职的变化和思考。
今年是《代表》推出的第五年，也是本届全国人大代表任期的最后一年。五年履职即将划上句号，他们为我们带来了什么？他们又有哪些收获和体悟？“寻亲打拐”14年的全国人大代表张宝艳，交出了自己的答卷。
过去一年是“宝贝回家”成立以来，被拐孩子回家最多的一年
2021年，孙海洋寻子成功连续多日登上网络热搜，电影《失孤》原型郭刚堂被拐24年的儿子被找到。
谈到这一年，全国人大代表、公益组织“宝贝回家”理事长张宝艳不无欣慰：“过去一年，确实是我们‘宝贝回家’成立以来，回家孩子最多的一年。”张宝艳解释说，这背后，是国家对打拐工作的重视，公安部“团圆行动” 除了有常规分析、比对、排查，还运用人脸识别、DNA识别等多种辅助技术手段，甚至大数据技术、AI技术，才有了这么多重大的突破，让一大批被拐儿童家长找到孩子。
2007年，张宝艳夫妇自费创办“宝贝回家”公益网站，专门帮助被拐卖、被遗弃、走失以及流浪乞讨儿童回家。“宝贝回家”公益网站14年，连接全国30多万志愿者，帮助7370多个家庭团圆。
因“宝贝回家”网站走入公众视野，也因 “对人贩子终身追责”的建议登上热搜，张宝艳成了每年两会“自带流量”的人大代表。
履职第一年，她提出建议，对拐卖儿童罪的追诉期进行修改。
履职第二年，她建议对人贩子加大量刑，终身追责。
履职第三年，她建议将新发拐卖妇女儿童案件纳入地方政府考核，希望基层政府主动干预，及时发现，尽早解救。
张宝艳执着、精准地为妇女儿童织密防护网，她自己觉得最有突破的“建言”也都关于“打拐”。今年，张宝艳仍聚焦加大力度打击拐卖妇女儿童的老本行，主张对拐卖分子的追责不应当受诉讼时效所限，终身追责。
推动公务员录用体检标准修改，民生议案“多点开花”
五年来，除了坚守“寻亲打拐”的老本行外，张宝艳开始瞄准教育、医疗、就业等民生领域的热点问题，“当了全国人大代表，我感觉应该关注更多的公益领域。”
2018年，张宝艳首次当选全国人大代表。“当选代表的第二天，我就开始做调研，希望能真正对得起代表这个身份”。从“托人发声”到“帮人发声”，张宝艳曾建5千人的QQ群搜集民意，制发表格，深入调研，形成建立大病救助机制的建议。
2021年，张宝艳围绕修改就业体检标准、建立公益托管机构、开展儿童防性侵教育等方面建言献策，多个建议在过去一年都取得了实质性进展。张宝艳说，中组部公务员局已经展开调研，准备修改体检标准；民政部也认可了公益托管机构的想法，准备择机试点。
今年，张宝艳还要继续推动《公务员录用体检通用标准（试行）》的修改，保障公民平等就业的权利。
“关于建立人体器官捐献体恤制度的建议”也是张宝艳今年关注的重点，她认为，通过激励性、保障性立法，将激励更多的人加入“传递生命”的善举中来。同时，她还思考社会热点问题，提出关于取消网络投票、将警察警衔津贴纳入民警退休工资的两条建议，以适应社会新发展的需要。
“寻亲打拐”14年，张宝艳初心依旧“最大愿望是‘宝贝回家’关门”
回望五年履职路，张宝艳说，作为公益人，自己最大的优势在于接触社会面广、服务领域广泛，能够及时发现、解决民生热点痛点问题。她也坦言，“在经济、高科技方面，了解不多，知识储备也不够。”张宝艳表示，未来将多方面充实充电，加大知识储存量，不断地提高自身的履职能力。
“理性”成长，不断超越。张宝艳用“理性”一词描述自己五年履职的变化。“以前考虑问题容易感情用事，现在考虑问题就更理性一些。”在她看来，爱心企业的公益援助，为“宝贝回家”撑起了暖心后方，她也感恩无怨无悔、默默付出的志愿者，是他们以公益精神点亮“宝贝回家”的路，助力无数寻亲家庭团圆。
“最大愿望是‘宝贝回家’关门”“只要干得动就想一直干下去”……“寻亲打拐”14年，张宝艳初心依旧，“未来不管还做不做人大代表，都要继续打拐，继续做公益。”
张宝艳的履职成绩单（滑动查看全文↓）
2018年：2份建议（包括：建议建立大病救助机制、建议把拐卖儿童犯罪的追诉期从一般刑事犯罪的20年延长到终身）
2019年：3份建议 （包括：关于把“六一”儿童节设为法定假日的建议、关于对舆情关注度比较高的案件高法高检建立“快速介入监督机制”的建议、关于加重对拐卖妇女儿童犯罪量刑标准的建议）
2020年：4份建议（包括：关于对所有幼儿园统一安装全方位监控系统的建议、建议收买被拐妇女儿童新发案件纳入地方政府绩效考核目标之中、关于立法保护离异家庭儿童享受亲情权的建议、建议对人贩子终身追责）
2021年：3份建议（包括：关于规范就业体检的建议、关于建立公益托管机构的建议、关于将儿童防性侵教育纳入义务教育课程体系的建议）
2022年：5份建议（包括：关于建立人体器官捐献体恤制度的建议、关于取消网络投票的建议、关于警察警衔津贴纳入民警退休工资的建议、关于修改《公务员录用体检通用标准（试行）》的建议、关于加大打击拐卖妇女儿童力度的建议）
来源 | 中央广电总台中国之声（ID：zgzs001）
2018年，总台央广中国之声从近三千位第十三届全国人大代表中选取了十位，以他们五年任期为一个观察周期，推出了两会特别节目《代表》，跟踪、记录十位代表五年履职的变化和思考。
今年是《代表》推出的第五年，也是本届全国人大代表任期的最后一年。五年履职即将划上句号，他们为我们带来了什么？他们又有哪些收获和体悟？“寻亲打拐”14年的全国人大代表张宝艳，交出了自己的答卷。
过去一年是“宝贝回家”成立以来，被拐孩子回家最多的一年
2021年，孙海洋寻子成功连续多日登上网络热搜，电影《失孤》原型郭刚堂被拐24年的儿子被找到。
谈到这一年，全国人大代表、公益组织“宝贝回家”理事长张宝艳不无欣慰：“过去一年，确实是我们‘宝贝回家’成立以来，回家孩子最多的一年。”张宝艳解释说，这背后，是国家对打拐工作的重视，公安部“团圆行动” 除了有常规分析、比对、排查，还运用人脸识别、DNA识别等多种辅助技术手段，甚至大数据技术、AI技术，才有了这么多重大的突破，让一大批被拐儿童家长找到孩子。
2007年，张宝艳夫妇自费创办“宝贝回家”公益网站，专门帮助被拐卖、被遗弃、走失以及流浪乞讨儿童回家。“宝贝回家”公益网站14年，连接全国30多万志愿者，帮助7370多个家庭团圆。
因“宝贝回家”网站走入公众视野，也因 “对人贩子终身追责”的建议登上热搜，张宝艳成了每年两会“自带流量”的人大代表。
履职第一年，她提出建议，对拐卖儿童罪的追诉期进行修改。
履职第二年，她建议对人贩子加大量刑，终身追责。
履职第三年，她建议将新发拐卖妇女儿童案件纳入地方政府考核，希望基层政府主动干预，及时发现，尽早解救。
张宝艳执着、精准地为妇女儿童织密防护网，她自己觉得最有突破的“建言”也都关于“打拐”。今年，张宝艳仍聚焦加大力度打击拐卖妇女儿童的老本行，主张对拐卖分子的追责不应当受诉讼时效所限，终身追责。
推动公务员录用体检标准修改，民生议案“多点开花”
五年来，除了坚守“寻亲打拐”的老本行外，张宝艳开始瞄准教育、医疗、就业等民生领域的热点问题，“当了全国人大代表，我感觉应该关注更多的公益领域。”
2018年，张宝艳首次当选全国人大代表。“当选代表的第二天，我就开始做调研，希望能真正对得起代表这个身份”。从“托人发声”到“帮人发声”，张宝艳曾建5千人的QQ群搜集民意，制发表格，深入调研，形成建立大病救助机制的建议。
2021年，张宝艳围绕修改就业体检标准、建立公益托管机构、开展儿童防性侵教育等方面建言献策，多个建议在过去一年都取得了实质性进展。张宝艳说，中组部公务员局已经展开调研，准备修改体检标准；民政部也认可了公益托管机构的想法，准备择机试点。
今年，张宝艳还要继续推动《公务员录用体检通用标准（试行）》的修改，保障公民平等就业的权利。
“关于建立人体器官捐献体恤制度的建议”也是张宝艳今年关注的重点，她认为，通过激励性、保障性立法，将激励更多的人加入“传递生命”的善举中来。同时，她还思考社会热点问题，提出关于取消网络投票、将警察警衔津贴纳入民警退休工资的两条建议，以适应社会新发展的需要。
“寻亲打拐”14年，张宝艳初心依旧“最大愿望是‘宝贝回家’关门”
回望五年履职路，张宝艳说，作为公益人，自己最大的优势在于接触社会面广、服务领域广泛，能够及时发现、解决民生热点痛点问题。她也坦言，“在经济、高科技方面，了解不多，知识储备也不够。”张宝艳表示，未来将多方面充实充电，加大知识储存量，不断地提高自身的履职能力。
“理性”成长，不断超越。张宝艳用“理性”一词描述自己五年履职的变化。“以前考虑问题容易感情用事，现在考虑问题就更理性一些。”在她看来，爱心企业的公益援助，为“宝贝回家”撑起了暖心后方，她也感恩无怨无悔、默默付出的志愿者，是他们以公益精神点亮“宝贝回家”的路，助力无数寻亲家庭团圆。
“最大愿望是‘宝贝回家’关门”“只要干得动就想一直干下去”……“寻亲打拐”14年，张宝艳初心依旧，“未来不管还做不做人大代表，都要继续打拐，继续做公益。”
张宝艳的履职成绩单（滑动查看全文↓）
2018年：2份建议（包括：建议建立大病救助机制、建议把拐卖儿童犯罪的追诉期从一般刑事犯罪的20年延长到终身）
2019年：3份建议 （包括：关于把“六一”儿童节设为法定假日的建议、关于对舆情关注度比较高的案件高法高检建立“快速介入监督机制”的建议、关于加重对拐卖妇女儿童犯罪量刑标准的建议）
2020年：4份建议（包括：关于对所有幼儿园统一安装全方位监控系统的建议、建议收买被拐妇女儿童新发案件纳入地方政府绩效考核目标之中、关于立法保护离异家庭儿童享受亲情权的建议、建议对人贩子终身追责）
2021年：3份建议（包括：关于规范就业体检的建议、关于建立公益托管机构的建议、关于将儿童防性侵教育纳入义务教育课程体系的建议）
2022年：5份建议（包括：关于建立人体器官捐献体恤制度的建议、关于取消网络投票的建议、关于警察警衔津贴纳入民警退休工资的建议、关于修改《公务员录用体检通用标准（试行）》的建议、关于加大打击拐卖妇女儿童力度的建议）
来源 | 中央广电总台中国之声（ID：zgzs001）
#紫微斗数[超话]#向内追求自然能得于外
有一句话想送给你我大家。
人可以有霉运，但不可以有霉相，逆境中的人，讲究的就是一股精气神。精气神在，那希望就还在。
当你已处谷底，往后得每一步都是上升。
人之所以会苦恼是因为太过于追求外在，追求不属于自己的东西。老子说:宠辱不惊，贵大患若身。宠乃下，得也惊，失也惊。假如你刚进公司，老板对你非常器重，你会不会惊慌呢？又或者你刚进公司，领导直接无视你，你会不会惊慌呢？倘若你追求于内在，追求自我内心的升华，载营魄抱一，还能觉得有什么不幸呢？
每个人来找我批命的人都希望我能说出一副景秀山河般的人生。但实际如何你自己心里没数吗？
我没见过有哪个厉害的人整天躺平，或者说努力了一段时间，或者小努力一下就想有大成绩，更有甚者期待着命运运势的转变带来突然的好运。简直异想天开。
没有人会突然厉害，万事万物都要遵循一个圆周运动的定律。春夏秋冬，往复作矣。春天发芽，夏天生长，秋天收货，冬天收藏。人生也是如此，可能有的人靠着天赋上来就是夏天秋天，但有没有想过紧接着就是冬天，就是要埋葬的了呢？
丹道云:顺则死，逆则生。此为逆天改命之道，不顺应春夏秋冬的规律，或者说减缓春夏秋冬的步伐，一直保持着春夏的节奏，就能获得长生。因此有降龙伏虎斩赤龙，马阴藏相降白虎之说，能逆着生命形式发展。如果人生也能一直保持着春夏的节奏，那一生虽不璀璨定也不会渺茫，那如何保持春夏的状态呢？有没有想过呢？
现代社会，七情六欲横行，无时无刻都在求外，很少有人追求自己的内在。五色令人目盲，五味令人口爽，驰骋畋猎令人心发狂，难得之货令人行妨！老君之言描述当下甚为贴切！万事万物都要一遵循圆周运动，这是太极中庸思维，但是现在的人都在一味地追求金钱事业名利，人这一生难道只有这些吗？圆周运动的构成是由无数个圆周运动构成的，一味地追求名利会让你这一生的轨迹不是一个圆，终究有得有失。
我曾见过好多财运好但健康差的，也有财运好人丁衰的，也有财运好婚姻差的，也有财运好子女凶的。很多时候就是一个天平，这个世界到处都是阴阳在对比，得阳必定失阴，得阴必定失阳，并且很多时候是可以人为选择的。当我告诉你要房子子女就不好的时候你会如何想？你会觉得我扯d。当我告诉你跟这个男朋友在一起时会影响你父母健康，你也会觉得我胡言乱语。这个世界有太多看不见的物质了，你我都太渺小。
这个世界大部分都是你我所看不见的暗物质。你所看到的不一定真的就是这样的。凡所有相，皆是虚妄。是真亦不是真，你以为是全貌，实则一隅。人只能看到很少一部分的色相，也就是色域，耳朵也是。而看不见的东西，缺无时无刻不在影响着这个世界，我说你只要搞桃花，你就要离婚你相信了，这是看得见的部分，这是阳，但当我说只要你搞桃花你父母的身体就要出问题时，你就觉得胡扯，殊不知这是阴，这是你看不见的物质，也是我看不见的，但是能够间接的了解到的。
佛祖说:若见诸相非相，则见如来。如来者，自由往来无色无欲，无为之明心见性之意也。自己内心清净，恬惔虚无，自然明心见性，当你不被七情六欲牵着鼻子走，你自然能跳出城外去看看当初你是怎么在里面迷茫的。
批了这么多人的命，也听了这么多故事，发觉牛人最成功的地方绝对都不是他自己努力追求的。比如你想挣钱，你特别努力，你也许能挣到，也许挣不到。但真正挣得特别多的人往往最初都不是为了挣钱而挣钱，但最终确实钱都飞进来了。但不可以为这是躺平思维，我想说的是当你一心一意去打磨自己，追求内外的时候，这些外在的东西会随之而来，因为阴阳总是对等的，音声相和，前后相随，内外为阴，外在为阳。也是为什么老君说:圣人处无为之事的原因。比如现代流行的新媒体行业，当你努力打造自己的技术，不断地突破自己，把最好的视频带给大众，你追求的是你内在技术的升华，而你不想得到的名利也会随之而来。有的时候真心觉得古代文化思想真的好，《大学》说:做新民，苟日新，日日新，做新民。每天都要突破自己，给自己增加很多新的知识以成长。
然而现代社会却以名利为新。
最近空了很多时间来整理之前的心态，这几个月批命加其他事务比较忙，有点迷失自我。最近如果有想要来问事批命的可能会稍微排的久点，实在抱歉。这两天有客户说我，你有时间看闲书都没时间帮我批，这里表达一下歉意，但确实批命不是我的追求，就像大家的追求都是变有钱、变漂亮、变瘦一样。
后续准备写写《黄帝内经》的相关文章，解释一些经典段落，也算给自己一个重新感悟成长的机会。
有一句话想送给你我大家。
人可以有霉运，但不可以有霉相，逆境中的人，讲究的就是一股精气神。精气神在，那希望就还在。
当你已处谷底，往后得每一步都是上升。
人之所以会苦恼是因为太过于追求外在，追求不属于自己的东西。老子说:宠辱不惊，贵大患若身。宠乃下，得也惊，失也惊。假如你刚进公司，老板对你非常器重，你会不会惊慌呢？又或者你刚进公司，领导直接无视你，你会不会惊慌呢？倘若你追求于内在，追求自我内心的升华，载营魄抱一，还能觉得有什么不幸呢？
每个人来找我批命的人都希望我能说出一副景秀山河般的人生。但实际如何你自己心里没数吗？
我没见过有哪个厉害的人整天躺平，或者说努力了一段时间，或者小努力一下就想有大成绩，更有甚者期待着命运运势的转变带来突然的好运。简直异想天开。
没有人会突然厉害，万事万物都要遵循一个圆周运动的定律。春夏秋冬，往复作矣。春天发芽，夏天生长，秋天收货，冬天收藏。人生也是如此，可能有的人靠着天赋上来就是夏天秋天，但有没有想过紧接着就是冬天，就是要埋葬的了呢？
丹道云:顺则死，逆则生。此为逆天改命之道，不顺应春夏秋冬的规律，或者说减缓春夏秋冬的步伐，一直保持着春夏的节奏，就能获得长生。因此有降龙伏虎斩赤龙，马阴藏相降白虎之说，能逆着生命形式发展。如果人生也能一直保持着春夏的节奏，那一生虽不璀璨定也不会渺茫，那如何保持春夏的状态呢？有没有想过呢？
现代社会，七情六欲横行，无时无刻都在求外，很少有人追求自己的内在。五色令人目盲，五味令人口爽，驰骋畋猎令人心发狂，难得之货令人行妨！老君之言描述当下甚为贴切！万事万物都要一遵循圆周运动，这是太极中庸思维，但是现在的人都在一味地追求金钱事业名利，人这一生难道只有这些吗？圆周运动的构成是由无数个圆周运动构成的，一味地追求名利会让你这一生的轨迹不是一个圆，终究有得有失。
我曾见过好多财运好但健康差的，也有财运好人丁衰的，也有财运好婚姻差的，也有财运好子女凶的。很多时候就是一个天平，这个世界到处都是阴阳在对比，得阳必定失阴，得阴必定失阳，并且很多时候是可以人为选择的。当我告诉你要房子子女就不好的时候你会如何想？你会觉得我扯d。当我告诉你跟这个男朋友在一起时会影响你父母健康，你也会觉得我胡言乱语。这个世界有太多看不见的物质了，你我都太渺小。
这个世界大部分都是你我所看不见的暗物质。你所看到的不一定真的就是这样的。凡所有相，皆是虚妄。是真亦不是真，你以为是全貌，实则一隅。人只能看到很少一部分的色相，也就是色域，耳朵也是。而看不见的东西，缺无时无刻不在影响着这个世界，我说你只要搞桃花，你就要离婚你相信了，这是看得见的部分，这是阳，但当我说只要你搞桃花你父母的身体就要出问题时，你就觉得胡扯，殊不知这是阴，这是你看不见的物质，也是我看不见的，但是能够间接的了解到的。
佛祖说:若见诸相非相，则见如来。如来者，自由往来无色无欲，无为之明心见性之意也。自己内心清净，恬惔虚无，自然明心见性，当你不被七情六欲牵着鼻子走，你自然能跳出城外去看看当初你是怎么在里面迷茫的。
批了这么多人的命，也听了这么多故事，发觉牛人最成功的地方绝对都不是他自己努力追求的。比如你想挣钱，你特别努力，你也许能挣到，也许挣不到。但真正挣得特别多的人往往最初都不是为了挣钱而挣钱，但最终确实钱都飞进来了。但不可以为这是躺平思维，我想说的是当你一心一意去打磨自己，追求内外的时候，这些外在的东西会随之而来，因为阴阳总是对等的，音声相和，前后相随，内外为阴，外在为阳。也是为什么老君说:圣人处无为之事的原因。比如现代流行的新媒体行业，当你努力打造自己的技术，不断地突破自己，把最好的视频带给大众，你追求的是你内在技术的升华，而你不想得到的名利也会随之而来。有的时候真心觉得古代文化思想真的好，《大学》说:做新民，苟日新，日日新，做新民。每天都要突破自己，给自己增加很多新的知识以成长。
然而现代社会却以名利为新。
最近空了很多时间来整理之前的心态，这几个月批命加其他事务比较忙，有点迷失自我。最近如果有想要来问事批命的可能会稍微排的久点，实在抱歉。这两天有客户说我，你有时间看闲书都没时间帮我批，这里表达一下歉意，但确实批命不是我的追求，就像大家的追求都是变有钱、变漂亮、变瘦一样。
后续准备写写《黄帝内经》的相关文章，解释一些经典段落，也算给自己一个重新感悟成长的机会。
#空气炸锅为何用一滴油就能炸东西#
首先说明一下，为什么油炸可以让食物变得“熟”，并且外壳“香酥可口”。然后我会用比较简单的比喻解释油炸和空气炸的区别。
沸腾的油温一般在200℃以上，等食物吸收的温度到达100℃之后，食物表面的水分到达了沸点，就会大量跑走。
快速失水的鸡腿儿表面就会失去保护，被油的高温攻城略池，发生褐变，并形成酥脆的硬壳。
表面的脆壳形成时，热量随着水蒸气慢慢传递到食物的内部，于是食物内部也熟透了。
最终外壳里吸饱了热油，呈金黄色，脆度良好，风味佳。水分都被锁在食物里，一只外酥里嫩，香脆多汁的炸鸡腿就出锅啦~。
所以“炸”的关键点在于让食物表面快速失水，只有这样，才可形成具有风味的脆皮外壳。
而空气炸锅的工作原理，就是依靠“加热元件”+“大功率风扇”，在密闭的空间内，让热旋风一刻不停的在食物表面流转。
疯狂流动的热旋风形成了堪比热油的高温环境，于是就可以让食物快速失水，形成酥脆的壳儿。
这样子家里有喜欢吃炸物的小孩儿、老人，如果备一款空气炸锅，就可以自己做不费油还健康一点的炸物啦~
不过空气炸和热油炸有一点区别：
那就是流动的空气不能像油一样锁住水分，毕竟水油不相容，但是水在空气里说走就走。
所以有时候用空气炸锅做出来的食物会偏干、偏硬。
这时候的解决措施有这些：
选择油脂多的食物，如鸡翅中、五花肉等等；
配合多水的食材一起烹饪，一尘个人很喜欢加洋葱哈哈哈；
在做蔬菜的时候需要喷洒油，控制火候，这样你就可以得到像海苔一样酥脆可口的蔬菜脆了；
采用锡纸包裹，包了锡纸之后可以减少油的飞溅，甚至可以不洗锅哈哈哈哈~
对了，一个小tip：
除了烹饪的时候使用油比较少之外，当点了外卖买来炸鸡之后，可以放到空气炸锅里复热一下。
一来可以逼出不少油，吃炸鸡的负罪感都会小很多哈哈哈~
二来如果炸鸡凉了，空气炸锅就可以完美复原它刚出锅的香酥口感，一点也不会变的硬邦邦或者吸水之后软趴趴。
首先说明一下，为什么油炸可以让食物变得“熟”，并且外壳“香酥可口”。然后我会用比较简单的比喻解释油炸和空气炸的区别。
沸腾的油温一般在200℃以上，等食物吸收的温度到达100℃之后，食物表面的水分到达了沸点，就会大量跑走。
快速失水的鸡腿儿表面就会失去保护，被油的高温攻城略池，发生褐变，并形成酥脆的硬壳。
表面的脆壳形成时，热量随着水蒸气慢慢传递到食物的内部，于是食物内部也熟透了。
最终外壳里吸饱了热油，呈金黄色，脆度良好，风味佳。水分都被锁在食物里，一只外酥里嫩，香脆多汁的炸鸡腿就出锅啦~。
所以“炸”的关键点在于让食物表面快速失水，只有这样，才可形成具有风味的脆皮外壳。
而空气炸锅的工作原理，就是依靠“加热元件”+“大功率风扇”，在密闭的空间内，让热旋风一刻不停的在食物表面流转。
疯狂流动的热旋风形成了堪比热油的高温环境，于是就可以让食物快速失水，形成酥脆的壳儿。
这样子家里有喜欢吃炸物的小孩儿、老人，如果备一款空气炸锅，就可以自己做不费油还健康一点的炸物啦~
不过空气炸和热油炸有一点区别：
那就是流动的空气不能像油一样锁住水分，毕竟水油不相容，但是水在空气里说走就走。
所以有时候用空气炸锅做出来的食物会偏干、偏硬。
这时候的解决措施有这些：
选择油脂多的食物，如鸡翅中、五花肉等等；
配合多水的食材一起烹饪，一尘个人很喜欢加洋葱哈哈哈；
在做蔬菜的时候需要喷洒油，控制火候，这样你就可以得到像海苔一样酥脆可口的蔬菜脆了；
采用锡纸包裹，包了锡纸之后可以减少油的飞溅，甚至可以不洗锅哈哈哈哈~
对了，一个小tip：
除了烹饪的时候使用油比较少之外，当点了外卖买来炸鸡之后，可以放到空气炸锅里复热一下。
一来可以逼出不少油，吃炸鸡的负罪感都会小很多哈哈哈~
二来如果炸鸡凉了，空气炸锅就可以完美复原它刚出锅的香酥口感，一点也不会变的硬邦邦或者吸水之后软趴趴。
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