估计没有人会不爱吃回锅肉吧？就算减肥，偶尔也得吃顿欺骗餐[笑而不语]

加入了阳江豆豉和蒜苔的回锅肉，真是香上加香！

五花肉一块把毛刮干净，冲洗干净，下锅加水，放入姜片葱段，料酒，一点点盐，大火煮沸以后小火煮半小时。

捞出放凉切块。

准备好蒜苔，阳江豆豉，蒜末

热锅放入切好的五花肉，中火煸炒出油，如果油太多可以沥一些出来。放入蒜末，豆豉，还有蒜苔，继续煸炒出香味，放入蚝油生抽调味出锅。可以加一点点老抽增色，没有也行。#下饭菜#

前几天看《隐秘的角落》除了剧情，我还被种草了好多剧中美食！！比如这个沙姜鸡，我以前都没吃过，今天搜了食谱试着做了一下，也许不算正宗，但是味道很好的！！

所需食材：鸡 香菜 生姜 葱 大蒜

制作步骤：
1⃣️把切块的鸡清洗干净后，用料酒和盐腌制半小时。
2⃣️把生姜和大蒜放进料理机打碎（正宗做法需要有沙姜，我没买到）
3⃣️热锅多倒些麻油，把大蒜末姜末和葱段爆香，多爆一会到有点干巴的状态。
4⃣️把腌制好的鸡块倒入锅中爆炒，等鸡块变色后，加入蚝油酱油和盐，加到自己喜欢的口味，再盖上盖子焖5分钟就能出锅啦～

这样做出来的沙姜鸡真的非常的鲜嫩，本来不爱吃姜的我都觉得好香，再加上大蒜麻油真是香上加香来，看起来很厉害，但实际上做起来完全没难度呀！#吃货不孤单# https://t.cn/R2WxOzt

cr.一根瘦肉丝儿
前几天看《隐秘的角落》除了剧情，我还被种草了好多剧中美食！！比如这个沙姜鸡，我以前都没吃过，今天搜了食谱试着做了一下，也许不算正宗，但是味道很好的！！

所需食材：鸡 香菜 生姜 葱 大蒜

制作步骤：
1⃣️把切块的鸡清洗干净后，用料酒和盐腌制半小时。
2⃣️把生姜和大蒜放进料理机打碎（正宗做法需要有沙姜，我没买到）
3⃣️热锅多倒些麻油，把大蒜末姜末和葱段爆香，多爆一会到有点干巴的状态。
4⃣️把腌制好的鸡块倒入锅中爆炒，等鸡块变色后，加入蚝油酱油和盐，加到自己喜欢的口味，再盖上盖子焖5分钟就能出锅啦～

这样做出来的沙姜鸡真的非常的鲜嫩，本来不爱吃姜的我都觉得好香，再加上大蒜麻油真是香上加香来，看起来很厉害，但实际上做起来完全没难度呀！