#便利店新星# #挣大钱# #不可辜负的美食# 新零售舞台上正海选“主角”,有机健康元素便利店会爆火出圈!

这几日,聚集在东北亚小铺的铺粉们议论较多的就是社区新零售话题,对大家的各种问题、疑问,东北亚小铺店掌柜发表了自己的意见,赢得了广泛共鸣。
近些年,零售业不断被“便利店”一词刷屏。2014-2019年,中国连锁便利店门店数量扩张迅速。根据国家统计局数据显示,截至2019年底,中国连锁便利店门店总数为31064家,占中国便利店门店总数的23.5%。2015-2018年,中国便利店连锁化率持续上升,2019年有所放缓。
据中国连锁经营协会发布的《2018中国便利店发展报告》,仅2018年便利店行业融资事件超过70起,至少100亿元资金涌入。与此同时,行业内加速洗牌,曾有着“最像7-11的本土便利店”之称的全时,在长达数月的“闭店”传闻之后,最终陷入了卖身的境地。而另一方面,零售巨头纷纷布局便利店。京东宣布未来5年要开100万家便利店,家乐福也在华成立新公司加大便利店业务的投资——实际上,此前家乐福已经在中国开出了便利店业态——Easy家乐福。首家门店于2014年底在上海闵行龙柏新村开业,家乐福将其定位为“商品数远超普遍便利店的便利超市”,以及年初便利蜂这个新便利店品牌出现的刷屏,都让人感受了便利店业态的势不可挡。
便利店会是新零售舞台上的“主角”吗?答案是肯定的,很明显便利店逆势而上,引发大批零售行业大鳄纷纷涉足进来,各路资本跑马圈地,怎么开便利店超市,大张旗鼓布局便利店。各大连锁便利品牌也加速扩张。新零售产业在全国的加速布局、国家政策的大力扶持,科技与零售业不断结合,中国式便利店的黄金期已然到来。
但同时,中国便利店的行业痛点和千军万马抢过独木桥的愈演愈烈的激烈竞争,不仅会使很多固有品牌退出舞台,也会使很多大众化便利店沦为“群众演员”。
店铺模型逐渐成熟,中式特色便利店环邻仍在不断进行探索。连锁便利店出现前,环邻便利店全国有几家?我们对便利店的认知就是在社区附近的小卖部,一般由个人或家庭经营的街头小店。在这种店铺里,售卖的产品多样,毫无摆放规则,无论是日用品还是零食都可以在这里购买,有一些店铺还会提供一些个性化服务,如公共电话等。随着中国人均GDP的逐步上升,同时在政府的大力推动下,各种形态的传统小店纷纷改名为便民店、方便店、便利店,却仍不具有现在便利店所具有的基本功能。随着外资便利店的进入,店面布局逐渐规范,还逐渐增加了鲜食和自有品牌的比例,而且经营模式也逐渐规范。但是当下的便利店经营模式仍以仿照日系便利店为主,很少出现真正具有中式特色的便利店。另外,每家店铺的布局模型迥异,尚未存在较为成熟的中式便利店模型。所以,就目前而言中国的便利店仍存在很多探索的空间。
现在我们来看看日本,在日本,便利店被誉为“国民的生命线”,24小时营业,一站式服务,几乎能满足普通民众所有的日常生活需求。日本,便利店和超市的市场份额比例约为54%:46%,中国这一比例目前大致是8%:92%。可见,全国范围内,“小而美”的便利店:网点多、投资小、成本低、最接近消费者,却呈现一片生机,俨然成为一种不可阻挡的趋势。
2019年中国便利店实现销售额达2556亿元,同比增长13%,尽管增速有所放缓,但仍高于2019年社会消费品零售总额增长率8%。2020年疫情期间,便利店加大数字化技术应用,同时开展线上合作,扩大销售渠道,保证正常经营。
那么,正如东北亚小铺掌柜说的,新零售业这个大赛道,大家都在玩,你的便利店怎么才能爆火出圈?
品牌彰显底蕴
品牌的认知度与名字是否独特、是否能产生联想关系很大。用新鲜且富有含义的方法来表达想法往往会更加吸引受众的关注。以老美为例,伊甸园的苹果首次创造了世界,乔布斯的苹果则再一次改变了世界,带给我们生活的无限可能。再说我国的红牛,就是借用了古希腊神兽的名称,这与产品功能属性高度契合,在大家感觉疲惫或者需要精力充沛的时候来一杯,立马就如同红牛一样精神十足。品牌如此用心,成为市场上价值数十亿美元的饮料品牌也不足为奇了。再试想一下,一店内涵盖中俄朝韩日五国商品,战斗民族的豪迈粗犷、神秘朝鲜的天然健康、韩国日本的时尚潮流,都会紧抓你的眼球,让你去体验感受,这样的便利店品牌冲击力又有多大!
服务引领消费
进入便利店,你想要的产品,伸手可及,你想要的服务,老中青少,替你想全,这样的实力配置,想不成为“主角”都难!产品对各年龄段人群需求实现全覆盖。满足儿童的有俄朝韩日进口糖果、乳制品、母婴产品等;满足老人的有各国人参产品、山珍和健康特产等;满足中青年的有各国绿色无公害的农产品、土特产品、生鲜、海鲜等。还以优质低价照顾各种消费需求和支付能力,吸引稳定增量的社区大众群体,为老百姓提供百分百原汁原味真实享受,这样的店对你的诱惑力又有多大!
品质决定爆款
当今时代,开店也好,产品也罢,天然、健康、安全、放心的产品是火爆出圈的“法宝”。若一个便利店内,绿色天然和安全健康是大众产品普遍现象,可以想见这将多么震撼!朝鲜产品、俄罗斯产品全部都是绿色天然的,韩国日本的产品执行的也是国际最严的标准。当众多产品的“农产、特产+原产”、“绿色、天然+健康”,和“进口”为核心、“关税”为保障,这诸多理念元素有机结合在一起,将使你成为赛道最耀眼的爆出黑马。
好了,小伙伴们,社区新零售商机无限,你也许就是下一个“赛道冠军”!

去铅山过几天“神仙”日子——葛仙村是怎样一步步爆红的?

“舟车驰百货,茶楮走群商”。铅山,一个曾经的“八省码头”重镇,拥有连四纸和茶叶两张世界级名片,有辛弃疾晚年居住于此的文章风流,也有鹅湖书院中大儒们“鹅湖之辩”的历史余音;高高的黄岗山静默而又巍峨,葛仙山则伴着“神仙”葛玄的传说,道教文化源远流长……

铅山的文化底蕴沉甸甸的,文化旅游的打造不轻松。值得庆幸的是,“青山意气峥嵘。似为我、归来妩媚生”,葛仙山下葛仙村被打造为旅游度假区,在短短时间内迅猛爆红,“来葛仙村过几天神仙日子”,夜晚灯光变幻人群熙熙,葛仙村“红”得出人意料的背后,是文化资源的华丽转身和以“文化”为支点奔跑的力量。

葛仙山的“不变”与“变”

一组数据能看到葛仙村旅游人数的裂变。

2020年5月份试营业,葛仙村首月迎客8万;2020年8月当月15万游客;2020年国庆8天10万游客;2021年春节正月初一至正月初十10天接待游客22万、居全省23个重点旅游景区接待人次排名第11位……游客量的节节攀升搅热了葛仙村的夜晚,也让周边的乡村旅游显示出勃勃生机,同时,葛仙村的经营者也雄心勃勃,设下了试营业整一年,游客量突破150万、营收突破3个亿的“小目标”。

葛仙山“变”了。从前的葛仙山下,只有能停几十辆车的小洼地,游客要徒步上山再下山,来回一趟要6个小时,“我奶奶从前每年都要去葛仙山参加庙会,后来年纪大爬不动山就去不成了。”项目建设方江西鑫邦文旅负责人陈思俊说,这其实也是当时大部分上山游客遇到的难题。显然,打造葛仙村度假区的第一步,就是要将山上和山下连通顺畅起来,让人们轻松登上葛仙山主峰,领略葛仙祠里的“仙人仙踪”和传统道教文化。

2016年,斥资1.2亿元的亚洲第一条直接驱动客运架空索道——葛仙山索道动工并于2017年8月29日正式开通。有了葛仙山索道,上山时间仅需8分钟。

“(县治)南七十里,曰葛仙山,其高三十有六,二十里,汉仙人葛玄之所筑也。”明代万历四十六年的《铅书》明确记载了葛玄在葛仙山筑舍修炼,多年来,省内外四面八方上山的各方信众也让葛仙山的道教文化长盛不衰。索道修好了,上山容易了,山下凭此打造的葛仙村度假区成了去山顶“寻仙问道”的必经之路,去葛仙山一日游成了“来葛仙村过几天神仙日子”,文化IP这块牌子就这样树立起来了。

从“坐拥宝山不自知”到“深山夜里有来客”,葛仙村的“崛起”得益于建设者巧妙地打好了葛仙山原有的文化牌。葛仙村随之而“火”。试营业一年内,除了省内,鑫邦文旅还开拓了福建、浙江、上海、江苏等省市市场,与500多家旅行社建立了渠道,对接《青春环游记》《宝贝友戏》等电视品牌栏目,落地了草莓音乐节、芒果音乐节,吸引了年轻游客群体,弥补了葛仙山以老年游客为主体的缺憾。

如今,“来葛仙村过几天神仙日子”,一个充满了传统文化味道又不失时尚的网红打卡景区已不知不觉深入人心。

带动周边乡村旅游“跑”起来

2月23日,春节长假已经结束,葛仙村度假区的各停车点仍然是“车满为患”,其中不乏福建、浙江、上海的车牌,这些外地自驾游客不仅在葛仙山景区“逍遥游”,也让周边的村庄旅游跑出加速度。

2020年,“葛仙村景区旅游带动地方扶贫”入选全国旅游扶贫典型案例。从“地方重塑”的价值原点出发,葛仙村度假区实现了公共福祉的最大化。陈思俊告诉记者,葛仙村度假区拥有82家驻园企业、700间民宿客房,月均旅游收入早已突破1000万元;葛仙村从建设之初到现在,总共在本地招工直接解决就业1000余人,建设用工及相关产业福利辐射整个铅山乃至上饶地区,覆盖5万余人。

“发展景区旅游、推动民宿休闲产业,实现乡村振兴,最终的受益者仍然要考虑周边的老百姓。”陈思俊说,葛仙村“红”了,旅游发展的红利在短时间内也显现出来——葛仙山镇打造的5个秀美乡村旅游景点,也成了游客眼里的网红打卡点。其中民谣水湾景点位于葛仙山大道边,为通往葛仙山的必经之地,是葛仙山镇全力打造既有青山绿水,又有文化氛围的美丽乡村景点;该镇按照“五园、两馆”思路打造的欧家村,不仅有着厚重的文化底蕴,更不乏良好的生态环境,欧阳修的家训家规馆,让游客倾听来自家谱里的千年声音;虹桥上村,则有着李子柒镜头下的田园生活……难能可贵的是,这些以葛仙山景区为中心打造的乡村旅游点,也深知文化的力量,不仅利用原有的文化资源让乡村旅游“游”出文化味,更引进上饶三清媚女子写作群体,在村里驻点开设写作营,全国各地作家纷纷来此体验生活、静心写作。

葛仙村的红火让整个铅山认识到“变则通”的旅游发展之道

“2020年,我们充分发挥葛仙山景区的引流能力,沿葛仙山大道布局乡村旅游点;加快推动河口古街、鹅湖书院、石塘古镇、武夷山休闲度假、篁碧和太源少数民族民俗游等旅游板块的崛起。”铅山县文广新旅局局长吕建忠介绍,目前,该县正按“东南西北中”的全域旅游空间格局打造, 2020年全年全县旅游人次和综合收入分别增长6%和6.9%;铅山旅游接待人次由2016年的537.6万人次增长到2020年的810万人次,年均增长10.79%;旅游接待综合收入由2016年的41.63亿元增长到2020年的70亿元,年均增长13.84%。

让文化成为撬动旅游发展的力量

铅山旅游资源之盛,有“八千”之说,即千古一辩鹅湖书院、千峰之首黄岗山、千载寺观葛仙山、千年古镇河口镇、千首词圣辛弃疾、千古名臣费宏、千篇华章蒋士铨、千年纸都石塘镇。如果你走在铅山的古镇内,还能看到石板铺成的古道上深深的车辙印——据说是因为往来拖货的车辆太多日久被压而成;走进河口古镇老街,第一个映入眼帘的是一栋保存完好的中欧式药房“金利合”:沿江码头的碑石上,字迹历历可见,令人回想起当年“货聚八闽川广,语杂两浙淮扬,舟楫夜泊,绕岸灯辉”的盛况。

就是有着这样深厚文化底蕴的铅山,不仅让鑫邦文旅的建设者看到机会,也让外地的客商嗅到文化的魅力。2018年,上海乡伴文旅与上饶旅游集团合作,依托鹅湖书院深厚的国学文化底蕴,在鹅湖书院附近紫竹林引入绿乐园IP品牌,在文化传承和创意入乡的背景下,聚焦当地特色产业打造乡村旅游新业态。

“书声传乡野,童趣古祠前”,绿乐园利用村落闲置资源、激活空闲农房资产,改造乡创社区,建设微民宿,更着重将文化创意引入村落,发掘与开发铅山当地的历史文化和非遗文化。这个以主题乐园、国学自然教育、文创IP为核心的儿童文化产业平台,依托鹅湖书院的文化影响力,还将继续打造出具有本土特色的文创产品如四贤林、思贤露等,盘活书院文化内容。

带着现代创意的绿乐园让古老的书院变得鲜活起来。来此研学的学生团体逐年增加,开园后一次比一次火爆,“连四纸、国学文化成了学生们的体验项目,开园后我们年吸引6万多人次的研学群体和游客,年营收达645.6万元,基本达到了我们的预期。”绿乐园负责人介绍。

“走遍千山,还是铅山。”晚年在铅山生活的辛弃疾写下“东风夜放花千树。更吹落,星如雨”,还写下“宝马雕车香满路。凤箫声动,玉壶光转,一夜鱼龙舞”。如今,这样的盛景在葛仙村度假区一一呈现。那是文化的盛宴,也是旅游的盛宴。在每个夜晚,于人潮涌动中,于灯火辉煌中,夜游的人们高声欢笑,就像天上街市,如梦如幻。

“下一步,我们将在现有葛仙山景区作为引爆点的基础上,加快建设葛仙山景区三期项目,通过创建国家级旅游度假区品牌这一工作抓手,在全县掀起一个争创省级、国家级文旅品牌的热潮,夯实铅山旅游产业的核心竞争力;同时借助武夷山双遗产和万里茶道第一镇的品牌影响力,重点培育河口镇明清古街景区、鹅湖书院景区和武夷山休闲度假区,古镇旅游、研学旅游、养生度假旅游、森林旅游和乡村旅游多箭齐发,切实构建铅山北、中、南三大旅游精品板块。”吕建忠介绍。

铅山需打好文化旅游特色牌

“南看婺源,北看铅山”,多年来,随着铅山武夷山双遗产和万里茶道文化品牌的提升,铅山旅游承载了很多期望。葛仙村“小马拉大车”出人意料把夜游产品打造成为爆款,正是铅山旅游借助文化力量腾飞的成功案例。

旅游是载体,文化是灵魂。怎样借助文化杠杆起跑?江西润赣旅游规划设计院相关负责人高发钱认为,铅山是千年古邑,以鹅湖书院为代表的书院文化,以黄岗山为代表的生态文化,以河红为代表的茶文化,以永平铜矿为代表的铜文化,以葛仙山为代表的道文化,以连四纸为代表的纸文化、以虹桥上为代表的赣东北传统民居文化,以赣东北采茶戏为代表的戏曲文化、以鹅湖山为代表的稻米文化等“十大文化”,独树一帜。近年来,文化旅游在各地迅速开展起来,铅山旅游因为注重发挥地域优势与文化特色,力避雷同单调,因而显得更为精彩。

但在激烈的全域旅游竞争背景下,铅山旅游要做到“一枝独秀”“长盛不衰”,并不是件容易的事。认识自己的优势尤其重要,在发展过程中,“创意”是文化旅游的核心,创意的本质在于寻求特色和差异,铅山文化旅游要从资源的角度出发寻找差异和特色,考虑市场需求和竞争关系,着眼点仍不能脱离本土的文化特色和资源。

怎么把相关旅游要素组合满足游客需求?怎么把“虚”的文化做“实”?高发钱认为,文化旅游的过程实际上是消费者感受、体验和享受文化的过程。葛仙村依托了葛仙山的千年道教文化,树立了“来葛仙村过几天神仙日子”的休闲品牌,这对于消费者来讲就正中需求。如今,人人都在打造休闲产品,但不是每个景区都有独特的文化旅游资源,葛仙村正是有不可替代和不可移植的葛仙山道教文化IP,进而才能够提高其在整个旅游市场中的竞争优势,从根本上吸引源源不断的游客前来,实现文化旅游产品在市场中的稳定经营。这也正是文化在旅游打造中的独特力量。

#不负春光嘉游赣##遇见美丽江西#
https://t.cn/A6cIGZj6

【#济宁# 用“济宁速度”架起幸福城市】
道路承载着城市的历史与梦想,承载着老百姓的期盼和希冀。着眼疏解老城交通拥堵状况、提升交通通达能力、打通城市外联通道,市委市政府启动实施了内环高架项目建设。项目由全长41公里的环线高架路组成,涵盖互通立交桥4座,跨京杭运河、古运河、洸府河、新兖铁路等重要桥梁10座,是我市实施的体量最大、难度最高、工期最紧的工程。项目自开工到实现主线通车,2年常规工期压减到15个月,刷新了“济宁建设速度”,标志着济宁阔步进入“立体交通时代”。

弓张弦满 极限施压

为尽快把项目交给济宁人民,内环高架项目专班主动提出“两年工期减半年、压减工期再提前”目标,以超常规举措完成超常规任务,开辟了梁场预制、高架环线拼装“两个战场”,做到人员、设备“两个翻番”,开好进度分析会、落后标段约谈会“两个会议”,桥面系施工阶段每天公布进场施工人数光荣榜、蜗牛榜“两个榜单”,落实“日保周、周保月、月保全年”和“保项目不保队伍”的“两保措施”,穷尽一切办法逼出满负荷作业的最大潜能。特别是大幅压减现浇施工比例,大范围采用预制拼装技术,建设了6家预制梁场,全项目墩柱、承台、盖梁、箱梁预制率达到77.5%,极大压缩了工期,成为项目提速实施的核心要素,内环高架成为全国首座大范围采用预制拼装施工的工程。面对突如其来的新冠肺炎疫情,专班积极应对,一方面协调加工厂家调度钢厂确保钢板原材料生产进度,一方面督促加工厂尽快联系武汉以外的厂房车间,保证了武汉解封后,第一时间开足马力进行钢箱梁加工制造。专班成立了钢箱梁攻坚小组,每天调度各厂家进度,倒排工期计划,一线分析问题,及时解决资金、运输等困难,成功保障了全线钢箱梁加工和安装的工期任务节点,为项目全线顺利通车奠定了坚实的基础。

超越自我 挑战极限

在内环高架在建期间,记者曾经去实地采访过,至今对施工现场的一句标语记忆犹新:“向不行说不行,把不能变可能!”

内环高架项目专班一直把“说了算、定了干、按期完”的要求融入血液、铸入灵魂、化为行动,相继掀起“百日攻坚”“冲刺三季度”“决战下半年”等一场场攻坚会战,一举夺取了“百日攻坚”擂台赛“总擂主”。他们顶酷暑、冒严寒, 跑一线、查问题,破卡点、推项目。面对项目通车日益逼近的压力,进一步增强坐不住、输不起的紧迫感,星夜奋战、分秒必争,靠在现场抓进度抓质量抓安全,10月19日至20日,工作专班全体同志两天徒步40多公里,以“踏石留印” 的精神现场发现问题,现场监督整改,确保建成精品工程。面对煤炭压覆、文物保护、房屋拆迁、“四电”迁改等一道道关隘卡点,专班不屈不挠、排除万难,众志成城打通了项目建设“快车道”,共拆除房屋5万余平方米,管线迁改48.6公里,73条强电全部按时迁改完毕。此外,把攻坚战场变成创新阵地,在跨新兖铁路转体桥应用北斗卫星导航系统进行测量定位,保证了转体梁与桥墩台座精准对接;引入BIM技术,直观展示复杂节点立体模型,实现工程的全面可视化。目前,项目共申报专利103项,编制出多项施工工法。

敢于斗争 披荆斩棘

内环高架项目的超高建设难度,倒逼出敢于斗争、披荆斩棘的气势。

项目专班围绕突破运河、铁路的卡点制约,坚持“两条腿”走路,一方面紧抓基础施工,一方面完善项目手续,全力对上争取施工窗口,于2020年10月实现跨京杭运河桥“两个合龙”,11月实现跨新兖铁路桥“两次转体”,铁路、运河对项目的制约节点强势突破。2020年10月中下旬,为抢抓严寒到来前沥青铺设的最后时机,各标段与时间赛跑,与气温拼速度,千方百计调机械、筹设备,260辆运输车、28辆摊铺机、70辆轧路机在环线排兵布阵,10个作业面火力全开,昼夜不停干,11月17日完成桥面铺油任务,25天抢出了铺设24.6万吨沥青的工程量。12月份积极协调铁路部门批复施工窗口,两座涉铁转体桥500余名施工者在半个月的时间里完成30米湿接段现浇段施工、1000束钢绞线张拉,390米相邻跨箱梁安装、桥面铺装施工,在12月22日、23日两天施工窗口期完成沥青铺装,涉铁转体桥完美收官,兑现了向济宁人民作出的庄严承诺。(据济宁日报 记者 徐斐 通讯员 季昌栋 张扬)


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