【#巴山食荟#·徐鸭子手撕鸭】徐鸭子手撕鸭是四川宣汉地方名菜之一，选用当地放养的土鸭子，经徐氏继承传统工艺，通过多年反复实践创研出来的具有独特风味的佳肴食品。徐鸭子手撕鸭具有色鲜、味美，油而不腻、香彻透骨、肉质酥嫩、风味独特的特色。徐鸭子传统制作技艺的生产工艺十分复杂而讲究，从制作工序上看，大概分为：第一步“卤”，精选巴山土鸭，用纯正中药材香料及大巴山特产的草药香料卤制，让鸭子香彻透骨；第二步“蒸”，把卤好的土鸭，再蒸5-10分钟，蒸后的鸭子肉质酥嫩；第三步“炸”，冷却后的土鸭，用油、慢火，再花费一个小时把多余的水份去掉，脱干水份后，皮薄透亮，香脆带劲；第四步“晾”，自然冷却，更健康、美味。

请各位看官，用滤镜过的眼神儿，欣赏空气炸锅名菜•土澳版——炸鱼薯条。#墨尔本厨娘#

土豆切条泡水半小时，滤水拍干撒调料，用一点点油，就可以收获口感不错的薯条。150度15分钟。

鱼解冻，用调料腌制半小时，拍上面包糠，烤出来香脆鲜嫩的鱼排。180度12分钟。

面包糠也可以自己做，用自己做的黑麦面包切块放空气炸锅风干，160度10分钟。晾凉，用石臼捣碎，密封收藏，明天用来炸汤圆……

自己做的黑麦面包，大部分用的是黑麦粉，健康又放心。因为没有防腐剂，一般第三天就会发霉，已经霉过2次了，事不过三。

#sky光遇黑市[超话]#2.26信誉 下班啦！！
1.云雨禁+任务
2.代干饭4个号
3.安官干饭任务
4.安官十蜡任务
5.安官干饭任务
6.ios任务包季
7.ios任务包季
8.b服四图
9.安官15蜡任务
今天究极爆单死亡两小时，结果嘎嘎好运暮土大花一路炸芜湖最终十一点半结束战斗[春游家族][春游家族]希望板子们下次都能早点卡点哒咩！！！