素炒三色螺旋意面
水煮蛋+热牛奶

前几天老同J.C.留言提醒我,家里得储藏一些米面,笑言一直都有备用,是的,置物架上的密封罐全都是五谷杂粮与各种面条,上月买的十斤大米也才吃了一小半;昨晚群里的姐妹也纷纷表示,这段时间还是把冰箱塞满更心安,刚刚才想起,早餐前立马发送订单,嗯,厨房菜篮子的紫洋葱吃完了,还有冰箱的水果保鲜盒也空了。疫情的起起伏伏,已经完全打乱了平静的生活,从前恨不得每天插上翅膀到处飞的人,现如今,几乎都足不出户。真的很久很久不外出了,身体的缘故不能远游,更多的,还是喜欢一个人的独处。这次如果不是老友们的千叮嘱万嘱咐,我是真没太当一回事,还是往日的飞机模式,不囤货也不抢购,毕竟过去两年多,以不变应万变,心里早有了准备。瞧着大佬哗啦啦发出来的一张张大采购图片,与那数件大份额菜单,瞠目结舌之余,我才开始有点儿担心家里冰箱仅有的库存。3900ml带柄保鲜盒已经将冰箱单层填满,再来几个小号透明带盖沥水盒,蛋类青菜水果菇类瓜菜,以及需要冷藏的半成品,数量总共是6,位置刚刚好。肉类与烤的面包都在冷冻室,想吃了提前冷藏室解冻就可以,其实但凡盒子有菜就手中有粮,心里不慌,空置了直接下单采购就可以,比起曾经的人心惶惶与疯狂大采购,大家都淡定一点,食物适量存储,毕竟那都是过去式,想想背后负重前行的逆行者,再想想前赴后继的大白们,既然我们什么忙都帮不上,目前最应该也是最迫切需要的就是,听从建议少聚集。20220317周四,晴转多云,三朵香菇,半个洋葱与两个西红柿,一碗三色螺旋意面水煮后就是一大盘,橄榄油海盐与黑胡椒粉,最简单的食材与最快手的烹饪,疫情之下,春暖花开,生活依旧美好。张德兰,《春光美》。

【空气炸锅美食】有手就会做,不够吃[挤眼]
食材:金昌鱼,辣椒粉、孜然粉、椒盐粉、盐,蚝油,料酒,生抽,姜丝,葱段
步骤:
1-金昌鱼改花刀备用
2-加入料酒3勺去腥,盐适量,蚝油1勺,生抽2勺,椒盐粉1勺,孜然粉适量,辣椒粉1勺均匀涂抹鱼身,最后把姜丝和葱段塞入鱼肚子
3-空气炸锅底部刷薄油,放入鱼,鱼身也刷点油
4-200度20分钟,中途翻面一次
#空气炸锅烤鱼 # https://t.cn/RTv4Kyo

今天中午做了三个菜,蒸肉饼.蒜蓉菠菜.炒萝卜干!哈哈,萝卜干特别下饭,天热吃粥超爽!先简单说一下我们这边炒萝卜干的做法:
1:取少量晒干的萝卜开放清水泡1小时左右,去盐,切小片备用
2.锅洗干净放萝卜干煸炒,炒干多余水份,小火,放食用油,蒜末,小米椒(不吃辣不加),生抽,蚝油,一丁点白糖,炒一小会,放少许鸡精,香喷喷的萝卜干出锅啦!


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