#我的美食日记#醋泡花生，自制开胃小菜[馋嘴]
1.200克花生温水泡二个小时
2.花生洗净，8瓣蒜切片，美人椒二个，小米辣一个(喜欢吃辣多放几个)
3.把辣椒顶刀切圈，蒜头切片，香菜切段
4.碗里放入三勺生抽，三勺陈醋，一勺耗油，一勺白糖，香油少许，搅拌均匀倒入切好的配料
5.最后放入花生，搅拌均匀后浸泡一个小时，花生就更入味了，最好是放冰箱#厨艺教程#

大叔说：容易被忽视的厨房风水招财规则
1、大门直冲厨房不吉
在古籍《阳宅三要》中有云：“开门见灶，钱财多耗”。意思是说炉灶火口对正大门而成一条直线以致有刑克，有此情况的话，则主此家人的财运不吉，有破财之嫌，更会令健康受损。主要注意肠胃病。退一步来说，就算是厨房门与炉灶成直线相冲也是不吉的。化解之法：唯有将炉灶移往它处才为上上之策。
2、厨房及厕所相连不吉
现代住宅中为了设计的方便及节省空间，不少家庭都会将厨房及厕所相连在一起，出入厕所时先经厨房然后再到厕所，这在风水学上是不吉的，会引致一家人的身体多疾。
3、厨房装修颜色深不吉
厨房的颜色宜以浅色为主，如白色、象牙色等。
4、厨房的地台高于其它房间的地台不吉
厨房的地台不能高于其它房间的地台，这样的话会令一家人的健康变差。若要如此设计，也要在厨房的门上加一道门槛。
5、厨房的镜子照到炉火和食物的不吉
厨房悬挂镜子的禁忌之一，就是镜子不能照到炉火。镜子若悬挂在炉子后面的墙上，而照到锅中的食物，伤害更大。此谓之“天门火”，会使住宅遭受火灾或不幸。
6、冰箱米缸空空如也不吉
冰箱不可空空如也，米缸也要随时补满，因为这两种物品与衣食紧密相关，补满这两样则象征家中衣食无虞。
7、厨房悬挂刀具不吉
厨房中的各种菜刀或水果刀不应悬挂在墙上，或插在刀架上，应该放入抽屉收好；厨房内也不应悬挂蒜头、洋葱、辣椒，因为这些东西会吸收阴气。
8、炉口向厕所不吉
炉灶的火口是要向吉方的，简单地说是指炉灶是吸纳旺气及吉气的，如果吸纳的是不干净的东西，不用多说大家都会明白会有什么后果，一会破财，二会令病痛增多。
9、炉灶过于接近厨房门不吉
炉灶不能过于接近厨房门，炉灶与厨房门至少要有二公尺以上的距离。
10、水龙头正对炉灶火口不吉
水龙头不能对正炉灶火口，洗菜盆也不能太近炉灶。
11、炉灶上方有横梁压顶不吉
炉灶的上方不能有横梁压顶，否则影响屋内主人的健康。
所以说厨房里的每个布局都直接影响着全家的财运！厨房里边烟尘大，摆放一些植物可以净化空气，而且让下厨的人也能调节心情，不再为满身污腻和同油盐打交道烦心不已。

腐竹拌黑木耳

食材

腐竹100克、黑木耳5克、青椒1个、色拉油2勺、生抽2勺、砂糖1小勺、香醋2勺、香油1勺、蒜头2瓣、盐少许、红油半勺、红辣椒1个。

做法

1、腐竹用温水浸泡，黑木耳浸泡后洗净撕成小块。

2、把泡好的腐竹切成小块，青椒切成小块。

3、把腐竹、黑木耳、青椒放入锅里绰水。

4、煮开后捞出沥干水分冷却。

5、取一小碗调个浇汁：加入生抽、香醋。

6、加点盐、砂糖搅拌均匀后即是浇汁。

7、加点蒜末和红辣椒粒。

8、把调好的浇汁淋在上面，再淋点自制的红油，最好加热点色拉油和香油爆香蒜末。吃的时候搅拌均匀即可。#创意美食##春日炫食记##厨艺教程#