百草让为灵，功先百草成”
药茶，它和气功一样，是我国传统医学预防保健的一种常见方式，药茶兼食用、药用价值于一体，既是日常饮品，又是治疗药物，在传统保健方法中占据着重要地位，是我国独有的一种饮食养生文化。药茶文化作为中医药学的重要分支，在我国医药学史上具有特殊的地位。
一、药茶的不同呈现方式
药茶的表现形式具有多样化，从早期的药茶同烹，到中期以茶为药，再到最后的炮制药茶成方代茶饮，药茶文化在传承中不断地创新发展，形成了较为完善的药茶理论。
1、药物与茶同烹煮
早在先秦时期，人们就对茶的性味就有了一定的了解，为了缓解茶的苦寒之性，选择用生姜、韭菜、薄荷等药物与茶一起烹煮成茶汤饮用，汉末期壶居士的《食忌》就记载了这种茶汤的烹煮方法：“苦荼久食，羽化。与韭同食，令人体重。”韭菜味甘辛，性温，与茶烹煮可以调和茶的苦寒之性，使之入口不伤脾胃。一直到了唐代，人们还一直在饮用这种茶汤。
1
而这种茶汤，就是药茶的一种表现形式，将辛温的药物与茶共同烹煮，正是因为人们对于茶之滋味爱之入骨，但是又惧其药性，所以才想出了这种药茶，既能使人享用到美味的茶汤，同时也具有一定的养生保健作用。
2、茶作为药物入药
如上所述，关于茶的性味古人早就对其有了深刻的了解，虽然日常饮用对于体制虚寒的人来说是一种负担，但就就其药效来说茶也是一味良药。唐代陆羽所撰写的《茶经》就记载了茶作为药物的妙用：“茶之为用，味至寒……若热渴、凝闷、脑 疼、目涩、四肢烦、百节不舒，聊四五啜，与醍醐、甘露抗衡也。”如宋代《太平圣惠方》书中就记载了八种“药茶诸方”，如治疗伤寒头痛壮热的葱豉茶方、薄荷茶方、石膏茶方等，在这些药茶方中，茶都是作为一味药物出现，可知茶入药的历史悠久。
早在唐朝时期，药学家陈藏器就曾提出了“诸药为各病之药，茶为万病之药”的观点，纵观各种医家典籍，其中提到茶的功效以及应用数不胜数，可想而知古人还是认为多饮用茶可以养生保健，由此可知，茶文化能在我国风靡数千年不是没有道理的。
3、药物代茶饮出现
除了以上两种药茶应用之外，在漫长的中国古代历史中，还发展除了另外一种药茶表现形式，就是药物代茶饮，即用药汤代替茶叶饮品作为日常饮品。
而在古代，药物代茶饮药茶文化的一种，在民间广为流传。将民间常见的中草药的叶、嫩芽等，用类似制茶的手法去制作，如宋朝时出现的槐芽茶方、皂荚芽茶方等，而清代太医院编修的《太医院秘藏膏丹丸散方剂》中也记载了普济药茶等数首药茶方，甚至清朝时茶疗之风盛行，药茶还被做成丸剂、散剂、冲剂等多种剂型方便外出携带，使用时用茶水送服即可。
药物代茶饮作为药茶文化的重要组成部分，它是我国古代人民的劳动智慧的结晶，既继承了前代药茶文化的精髓，又在继承中将传统发扬光大，体现了古代劳动人民的创造性。
二、药茶的发展演变历史
从汉唐时期的初始萌芽，到宋元时期发展壮大，再到明清时期的成熟兴盛，随着古代人民对药茶认识的逐渐深入，中国药茶先后出现了药食同源、以茶入药、药物代茶方等不同的表现形式，药茶随着时代的变迁不断地崇新改异，发扬光大，形成了独具特色的中国药茶文化。
1、汉至南北朝时期：药茶文化的萌芽时期
汉朝至魏晋南北朝时期，是我国中药文化的发展时期，同时也是药茶文化的萌芽时期，早在东汉时期就有了“以茶入药”的记载，医圣张仲景的《伤寒杂病论》记载：“茶治便脓血，甚效。”但在这一时期，由于医药学家对于茶的认识不够深入，药茶仍出于“食药共用”的阶段，是药茶文化的萌芽时期。
文章图片3
从汉朝至南北朝七百多年里，药茶文化发展缓慢，至隋唐之前，人们通常是将茶与姜、韭、芫荽等食物一起烹煮成茶汤，着便是当时的药茶了，这种药茶既可以养生保健，也可以用来治疗疾病，当时还曾有人将这种药茶方做成商品出售，在三国时期魏人张揖所撰写的《广雅》记载：“荆巴间采叶作饼，叶老者，饼成以米膏出之……用葱、姜、橘子芼之。其饮醒酒，令人不眠。”
除此之外，在很多当时的医籍里都记载了茶的功用，如《本草·木部》记载：“茗：苦荼。味甘苦，微寒，无毒。主瘘疮，利小便，去痰渴热，令人少睡。秋采之。苦，主下气消食。”再如《孺子方》中记载：“疗小儿无故惊蹶，以苦荼、葱须煮，服之。”
从这些记载中我们不难发现，从汉朝之南北朝时期，茶仍是处于“药食同源”时候，对于茶的功用人们只是有了初步认识，并未有深入了解。
2、隋唐宋元时期：药茶文化的繁荣时期
从隋唐至宋元时期，随着经济的繁荣发展，市井文化逐渐成为社会的流行文化，医药学家对于茶的功效认识逐渐深入，茶开始成为药方中的君药，“药茶”一词也首现于宋代官修医书《太平圣惠方》中的“药茶诸方”一则。这一时期是药茶的繁荣发展阶段，虽然这一时期已有代茶方的出现，但是以茶入药仍是这一时期药茶的主要表现形式。
随着人们对于茶的药用价值有了深入的了解，开始将茶作为一味药物使用，在现存的隋唐宋元时期的典籍里，有很多关于茶的药用价值的记载，唐代医药学家陈藏器就对茶的治疗作用推崇不已，在他编写的《本草拾遗》中夸到：“诸药为诸病之药，茶为万病之药。”
而陆羽的《茶经》中也提到了茶的药用价值：“茶之为用，味至寒……若热渴、凝闷、脑疼、目涩、四肢烦、百节不舒，聊四五啜，与醍醐、甘露抗衡也。”而关于茶的入药最广为流传的应该是出自《太平惠民和剂局方》的川芎茶调散，方中茶清为药引，可治疗外感风邪所致的头痛，至今仍是中医常用方剂之一，具有很高的学术价值和临床使用价值。
除此之外，在这一时期，随着官修医书的不断出现，药茶也作为中药的分支被单独记录起来，如宋代太医院官修的《和济局方》中就有关于药茶的专篇介绍，可见药茶文化在隋唐至宋元时期已经进入繁荣昌盛阶段，并且对明清时期的药茶文化产生了深远的影响。
3、明清时期：药茶文化的成熟时期
明清时期，由于前朝的影响，茶疗之风盛行，上至皇亲贵族，下至平民百姓，社会各阶层都乐意接受药茶这一种养生保健方式，而与此同时，随着资本主义萌芽的出现，药茶逐渐商品化、平民化、普及化，加上这一时期中医药开始进入总结阶段，药茶文化也随之进入成熟阶段，药物代茶饮在这一时期逐渐成为药茶的主流表现形式，而药茶的剂型也随之增多，出现了丸型、膏型、散型等。
随着祖国传统医学分科的日益专业化、精细化，药茶文化也随之有了改变，各类药茶处方也开始因人而异、因人制宜，如合适老年人服用的“三子养亲汤”，适宜妇人服用的“四物汤”等，药茶成为明清时防病治病的重要手段。随着此时茶疗之风的广泛传播开来，大量行之有效的药物代茶饮方得到了广泛应用， 如午时茶、枸杞茶、姜茶、八宝茶、八仙茶、天中茶等，而这些代茶饮方还被记录进《随息居饮食谱》这一类生活记录用书中，言其可以“清心神，凉肝胆，涤热，肃肺胃。”
而在曹雪芹先生所著的《红楼梦》梦中就有妙玉沏老君眉茶 为贾母治酒肉伤脾胃停食的记载。而《慈禧光绪医方选议》书中记载慈禧热病咳嗽时曾饮用清热止咳代茶饮，光绪也常饮用药茶，如安神代茶饮、清肝聪耳代茶饮等。
从种种记载来看，药茶不仅出现在各种医籍和茶经中，还出现在了生活用书里，由此可知，在明清之际药茶文化的兴盛。从以茶为主，到茶药并重，再到以药替茶，药茶方剂的变化发展也说明了药茶文化在明清时期已经进入成熟阶段。
三、总结
综上所述，中国的药茶文化诞生于中国传统医学理论中，它的出现，是基于中国古人对于养生的需要以及古人对于茶文化的喜爱，随着“不治已病治未病”理论的深入人心，使得古人发挥智慧将茶文化与药文化有机结合起来，充分体现了中国古代文化的联系性。
随着时代的变迁，人们对于药茶的认识也越来越深入，药茶文化也在不断地发展壮大，到了今天，随着治未病观念的逐渐普及，加上现代人因为饮食不调、起居无常，身体正气渐亏，身体常年处于亚健康状态，养生保健不再是中老年的专用词，年轻人中市场也很广大，而药茶具有的简便快捷、经济实惠的优点在年轻人保健市场中占据着优势地位，药茶文化也被越来越多的人留传！
药茶，它和气功一样，是我国传统医学预防保健的一种常见方式，药茶兼食用、药用价值于一体，既是日常饮品，又是治疗药物，在传统保健方法中占据着重要地位，是我国独有的一种饮食养生文化。药茶文化作为中医药学的重要分支，在我国医药学史上具有特殊的地位。
一、药茶的不同呈现方式
药茶的表现形式具有多样化，从早期的药茶同烹，到中期以茶为药，再到最后的炮制药茶成方代茶饮，药茶文化在传承中不断地创新发展，形成了较为完善的药茶理论。
1、药物与茶同烹煮
早在先秦时期，人们就对茶的性味就有了一定的了解，为了缓解茶的苦寒之性，选择用生姜、韭菜、薄荷等药物与茶一起烹煮成茶汤饮用，汉末期壶居士的《食忌》就记载了这种茶汤的烹煮方法：“苦荼久食，羽化。与韭同食，令人体重。”韭菜味甘辛，性温，与茶烹煮可以调和茶的苦寒之性，使之入口不伤脾胃。一直到了唐代，人们还一直在饮用这种茶汤。
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而这种茶汤，就是药茶的一种表现形式，将辛温的药物与茶共同烹煮，正是因为人们对于茶之滋味爱之入骨，但是又惧其药性，所以才想出了这种药茶，既能使人享用到美味的茶汤，同时也具有一定的养生保健作用。
2、茶作为药物入药
如上所述，关于茶的性味古人早就对其有了深刻的了解，虽然日常饮用对于体制虚寒的人来说是一种负担，但就就其药效来说茶也是一味良药。唐代陆羽所撰写的《茶经》就记载了茶作为药物的妙用：“茶之为用，味至寒……若热渴、凝闷、脑 疼、目涩、四肢烦、百节不舒，聊四五啜，与醍醐、甘露抗衡也。”如宋代《太平圣惠方》书中就记载了八种“药茶诸方”，如治疗伤寒头痛壮热的葱豉茶方、薄荷茶方、石膏茶方等，在这些药茶方中，茶都是作为一味药物出现，可知茶入药的历史悠久。
早在唐朝时期，药学家陈藏器就曾提出了“诸药为各病之药，茶为万病之药”的观点，纵观各种医家典籍，其中提到茶的功效以及应用数不胜数，可想而知古人还是认为多饮用茶可以养生保健，由此可知，茶文化能在我国风靡数千年不是没有道理的。
3、药物代茶饮出现
除了以上两种药茶应用之外，在漫长的中国古代历史中，还发展除了另外一种药茶表现形式，就是药物代茶饮，即用药汤代替茶叶饮品作为日常饮品。
而在古代，药物代茶饮药茶文化的一种，在民间广为流传。将民间常见的中草药的叶、嫩芽等，用类似制茶的手法去制作，如宋朝时出现的槐芽茶方、皂荚芽茶方等，而清代太医院编修的《太医院秘藏膏丹丸散方剂》中也记载了普济药茶等数首药茶方，甚至清朝时茶疗之风盛行，药茶还被做成丸剂、散剂、冲剂等多种剂型方便外出携带，使用时用茶水送服即可。
药物代茶饮作为药茶文化的重要组成部分，它是我国古代人民的劳动智慧的结晶，既继承了前代药茶文化的精髓，又在继承中将传统发扬光大，体现了古代劳动人民的创造性。
二、药茶的发展演变历史
从汉唐时期的初始萌芽，到宋元时期发展壮大，再到明清时期的成熟兴盛，随着古代人民对药茶认识的逐渐深入，中国药茶先后出现了药食同源、以茶入药、药物代茶方等不同的表现形式，药茶随着时代的变迁不断地崇新改异，发扬光大，形成了独具特色的中国药茶文化。
1、汉至南北朝时期：药茶文化的萌芽时期
汉朝至魏晋南北朝时期，是我国中药文化的发展时期，同时也是药茶文化的萌芽时期，早在东汉时期就有了“以茶入药”的记载，医圣张仲景的《伤寒杂病论》记载：“茶治便脓血，甚效。”但在这一时期，由于医药学家对于茶的认识不够深入，药茶仍出于“食药共用”的阶段，是药茶文化的萌芽时期。
文章图片3
从汉朝至南北朝七百多年里，药茶文化发展缓慢，至隋唐之前，人们通常是将茶与姜、韭、芫荽等食物一起烹煮成茶汤，着便是当时的药茶了，这种药茶既可以养生保健，也可以用来治疗疾病，当时还曾有人将这种药茶方做成商品出售，在三国时期魏人张揖所撰写的《广雅》记载：“荆巴间采叶作饼，叶老者，饼成以米膏出之……用葱、姜、橘子芼之。其饮醒酒，令人不眠。”
除此之外，在很多当时的医籍里都记载了茶的功用，如《本草·木部》记载：“茗：苦荼。味甘苦，微寒，无毒。主瘘疮，利小便，去痰渴热，令人少睡。秋采之。苦，主下气消食。”再如《孺子方》中记载：“疗小儿无故惊蹶，以苦荼、葱须煮，服之。”
从这些记载中我们不难发现，从汉朝之南北朝时期，茶仍是处于“药食同源”时候，对于茶的功用人们只是有了初步认识，并未有深入了解。
2、隋唐宋元时期：药茶文化的繁荣时期
从隋唐至宋元时期，随着经济的繁荣发展，市井文化逐渐成为社会的流行文化，医药学家对于茶的功效认识逐渐深入，茶开始成为药方中的君药，“药茶”一词也首现于宋代官修医书《太平圣惠方》中的“药茶诸方”一则。这一时期是药茶的繁荣发展阶段，虽然这一时期已有代茶方的出现，但是以茶入药仍是这一时期药茶的主要表现形式。
随着人们对于茶的药用价值有了深入的了解，开始将茶作为一味药物使用，在现存的隋唐宋元时期的典籍里，有很多关于茶的药用价值的记载，唐代医药学家陈藏器就对茶的治疗作用推崇不已，在他编写的《本草拾遗》中夸到：“诸药为诸病之药，茶为万病之药。”
而陆羽的《茶经》中也提到了茶的药用价值：“茶之为用，味至寒……若热渴、凝闷、脑疼、目涩、四肢烦、百节不舒，聊四五啜，与醍醐、甘露抗衡也。”而关于茶的入药最广为流传的应该是出自《太平惠民和剂局方》的川芎茶调散，方中茶清为药引，可治疗外感风邪所致的头痛，至今仍是中医常用方剂之一，具有很高的学术价值和临床使用价值。
除此之外，在这一时期，随着官修医书的不断出现，药茶也作为中药的分支被单独记录起来，如宋代太医院官修的《和济局方》中就有关于药茶的专篇介绍，可见药茶文化在隋唐至宋元时期已经进入繁荣昌盛阶段，并且对明清时期的药茶文化产生了深远的影响。
3、明清时期：药茶文化的成熟时期
明清时期，由于前朝的影响，茶疗之风盛行，上至皇亲贵族，下至平民百姓，社会各阶层都乐意接受药茶这一种养生保健方式，而与此同时，随着资本主义萌芽的出现，药茶逐渐商品化、平民化、普及化，加上这一时期中医药开始进入总结阶段，药茶文化也随之进入成熟阶段，药物代茶饮在这一时期逐渐成为药茶的主流表现形式，而药茶的剂型也随之增多，出现了丸型、膏型、散型等。
随着祖国传统医学分科的日益专业化、精细化，药茶文化也随之有了改变，各类药茶处方也开始因人而异、因人制宜，如合适老年人服用的“三子养亲汤”，适宜妇人服用的“四物汤”等，药茶成为明清时防病治病的重要手段。随着此时茶疗之风的广泛传播开来，大量行之有效的药物代茶饮方得到了广泛应用， 如午时茶、枸杞茶、姜茶、八宝茶、八仙茶、天中茶等，而这些代茶饮方还被记录进《随息居饮食谱》这一类生活记录用书中，言其可以“清心神，凉肝胆，涤热，肃肺胃。”
而在曹雪芹先生所著的《红楼梦》梦中就有妙玉沏老君眉茶 为贾母治酒肉伤脾胃停食的记载。而《慈禧光绪医方选议》书中记载慈禧热病咳嗽时曾饮用清热止咳代茶饮，光绪也常饮用药茶，如安神代茶饮、清肝聪耳代茶饮等。
从种种记载来看，药茶不仅出现在各种医籍和茶经中，还出现在了生活用书里，由此可知，在明清之际药茶文化的兴盛。从以茶为主，到茶药并重，再到以药替茶，药茶方剂的变化发展也说明了药茶文化在明清时期已经进入成熟阶段。
三、总结
综上所述，中国的药茶文化诞生于中国传统医学理论中，它的出现，是基于中国古人对于养生的需要以及古人对于茶文化的喜爱，随着“不治已病治未病”理论的深入人心，使得古人发挥智慧将茶文化与药文化有机结合起来，充分体现了中国古代文化的联系性。
随着时代的变迁，人们对于药茶的认识也越来越深入，药茶文化也在不断地发展壮大，到了今天，随着治未病观念的逐渐普及，加上现代人因为饮食不调、起居无常，身体正气渐亏，身体常年处于亚健康状态，养生保健不再是中老年的专用词，年轻人中市场也很广大，而药茶具有的简便快捷、经济实惠的优点在年轻人保健市场中占据着优势地位，药茶文化也被越来越多的人留传！
纳豆菌提示：吃辣除了爽，还有什么好处？
纳豆营养学堂
有这么一种东西，它能让你面色潮红、满头大汗，能让你痛并快乐着，它就是——辣椒。
辣椒是个神奇的东西，爱辣的人顿顿都要，无辣不欢。不爱辣的人打死也不吃，辣得要死怎么吃得下？爱与不爱，注定无法相互理解。
对于辣椒爱好者来说， 不是在吃辣，就是在吃辣的路上。然而，他们最忍不了的事情，就是众人对辣椒的误解，身体一出现些小毛病，身旁总会有人唠叨几句：劝你别吃辣你不听，现在好了吧！
辣椒爱好者内心在默默反抗：有什么小毛病都怪在辣椒头上，不吃辣的人生还有什么乐趣？
辣椒的内心或许也在默默反抗：怪我咯？
还别说，确实不能全怪在辣椒头上。毕竟， 吃辣也是有好处的，只是很多人都不知道罢了。
57万人告诉你：吃辣，能长寿
一项在美国心脏协会2020年科学会议上发表的研究显示， 吃辣椒有助于延长寿命。
研究人员对5个主要的健康数据库的4729项研究进行了筛选，将来自中国、意大利、美国和伊朗4个国家中超过57万名吃辣椒和不吃辣椒的人进行健康和饮食记录分析，结果发现， 与不吃辣椒的人相比，常吃辣椒的人死于心血管疾病的风险降低26%，死于癌症的风险降低23%，全因死亡率降低25%。
小小一个辣椒，到底为何如此神奇？科学家认为，主要是辣椒中的辣椒素起了关键作用。辣椒中含有丰富的生物活性成分辣椒素， 能改善心血管功能和代谢调节，具有抗炎、止痛和防动脉粥样硬化的作用。
不仅如此，辣椒素还具有多种抗癌特性，能降低患癌风险，如抑制人类胃癌和结直肠癌细胞的增殖和诱导细胞凋亡，从而通过 减少心脏病和癌症的死亡风险来达到延长寿命的效果。
除此之外，吃辣还有什么好处？
1.降低帕金森病风险另一项研究发表在《神经病学年鉴》杂志上，来自华盛顿大学的研究人员发现吃辣椒可以 降低患帕金森病的风险。他们将490名帕金森病的确诊者与644名正常参与者进行对比，每位参与者都填写了调查问卷，结果发现每周吃两次辣椒的人，患上帕金森病的可能降低了 30%；而每周吃5-6次辣椒的人，患上帕金森病的可能降低了 50%。
2.抑制肥胖发表在《自然医学》上的研究显示，辣椒中的辣椒素通过激活受体来刺激产热和能量燃烧，能抑制高脂肪饮食引起的肥胖，从而降低因肥胖所导致的糖尿病和高血压等并发症。
图片
3预防高血压第三军医大学研究人员发表在《细胞代谢》上的一项研究，通过长期辣椒素饮食干预小鼠后，观察其对小鼠肠系膜动脉舒张功能以及血管功能、血压的影响。研究发现，饮食干预后的小鼠血管的舒张反应减弱，阻止血管-肠系膜动脉的舒张功能显著改善，并降低了胸主动脉对血管紧张素Ⅱ诱导的收缩。最终结果揭示了辣椒素能改善血管扩张，降低血压的机制。
4改善血糖针对中国的饮食偏好和糖尿病风险所进行的一项全国性研究显示，“辣”和糖尿病发病率呈负相关，简单理解就是，多吃辣对糖尿病反而是好的， 吃辣能改善空腹及餐后血糖水平。了解完吃辣的好处，爱吃辣的人终于可以自信满满地扒拉多几口麻辣烫，并且大喊：我爱吃辣，吃辣使我快乐了！
不过，辣椒虽好，但不一定适合每个人， 不宜吃辣的人可别强求哦！
消化系统承担消化吸收、排泄与免疫等功能，一旦出现问题，要及早干预，防患于未然，不妨可以关注下面的关于肠胃健康的营养物质的一些论述
01
钟青萍等《多功能保健食品一纳豆》：纳豆含有许多功能性成分，使其具有溶血栓、防治骨质疏松、杀菌、促进胃肠道健康、降血压和抗肿瘤等多种功能。纳豆菌助消化、维持胃肠道健康。纳豆菌是对人体无病原性的安全菌株，经食用后在肠道中生长，能在肠道中生存几周，分泌各种酶和维生素，促进小肠黏膜细胞的增殖。另外，纳豆菌可抑制肠道内有害细菌的生长，其对痢疾志贺氏菌、伤寒沙门氏菌的抑制效果优于乳酸菌，而且对乳酸菌等有益菌的生长具有促进作用......常吃纳豆可调节人体消化道内微生态平衡，保持肠道的正常功能，可预防痢疾、肠炎和便秘等。此外，纳豆菌能分泌蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶、纤维素酶和脲酶等多种酶类，有助于营养物质的消化吸收。而且，纳豆的粘性物质覆盖在胃肠黏膜表面上，可保护胃肠...
02
凌沛学《低聚木糖功能与应用研究进展》：
低聚木糖是既可增加人体肠道内“营养素”，又可减少“负营养素”的代表性物质，我们定义为“肠动力源”。低聚木糖作为“肠动力源”，较之其他低聚糖，有效用量最少，功能最强。低聚木糖促进了双歧杆菌、乳酸菌等益生菌的大量增殖，刺激肠道蠕动，极大改善了胃肠功能，促进了食物的消化、吸收及肠道废物的排出。
（文中内容如涉及版权问题，请及时联络我们删除，谢谢！）
咨询微信：njk19145535637
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有这么一种东西，它能让你面色潮红、满头大汗，能让你痛并快乐着，它就是——辣椒。
辣椒是个神奇的东西，爱辣的人顿顿都要，无辣不欢。不爱辣的人打死也不吃，辣得要死怎么吃得下？爱与不爱，注定无法相互理解。
对于辣椒爱好者来说， 不是在吃辣，就是在吃辣的路上。然而，他们最忍不了的事情，就是众人对辣椒的误解，身体一出现些小毛病，身旁总会有人唠叨几句：劝你别吃辣你不听，现在好了吧！
辣椒爱好者内心在默默反抗：有什么小毛病都怪在辣椒头上，不吃辣的人生还有什么乐趣？
辣椒的内心或许也在默默反抗：怪我咯？
还别说，确实不能全怪在辣椒头上。毕竟， 吃辣也是有好处的，只是很多人都不知道罢了。
57万人告诉你：吃辣，能长寿
一项在美国心脏协会2020年科学会议上发表的研究显示， 吃辣椒有助于延长寿命。
研究人员对5个主要的健康数据库的4729项研究进行了筛选，将来自中国、意大利、美国和伊朗4个国家中超过57万名吃辣椒和不吃辣椒的人进行健康和饮食记录分析，结果发现， 与不吃辣椒的人相比，常吃辣椒的人死于心血管疾病的风险降低26%，死于癌症的风险降低23%，全因死亡率降低25%。
小小一个辣椒，到底为何如此神奇？科学家认为，主要是辣椒中的辣椒素起了关键作用。辣椒中含有丰富的生物活性成分辣椒素， 能改善心血管功能和代谢调节，具有抗炎、止痛和防动脉粥样硬化的作用。
不仅如此，辣椒素还具有多种抗癌特性，能降低患癌风险，如抑制人类胃癌和结直肠癌细胞的增殖和诱导细胞凋亡，从而通过 减少心脏病和癌症的死亡风险来达到延长寿命的效果。
除此之外，吃辣还有什么好处？
1.降低帕金森病风险另一项研究发表在《神经病学年鉴》杂志上，来自华盛顿大学的研究人员发现吃辣椒可以 降低患帕金森病的风险。他们将490名帕金森病的确诊者与644名正常参与者进行对比，每位参与者都填写了调查问卷，结果发现每周吃两次辣椒的人，患上帕金森病的可能降低了 30%；而每周吃5-6次辣椒的人，患上帕金森病的可能降低了 50%。
2.抑制肥胖发表在《自然医学》上的研究显示，辣椒中的辣椒素通过激活受体来刺激产热和能量燃烧，能抑制高脂肪饮食引起的肥胖，从而降低因肥胖所导致的糖尿病和高血压等并发症。
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3预防高血压第三军医大学研究人员发表在《细胞代谢》上的一项研究，通过长期辣椒素饮食干预小鼠后，观察其对小鼠肠系膜动脉舒张功能以及血管功能、血压的影响。研究发现，饮食干预后的小鼠血管的舒张反应减弱，阻止血管-肠系膜动脉的舒张功能显著改善，并降低了胸主动脉对血管紧张素Ⅱ诱导的收缩。最终结果揭示了辣椒素能改善血管扩张，降低血压的机制。
4改善血糖针对中国的饮食偏好和糖尿病风险所进行的一项全国性研究显示，“辣”和糖尿病发病率呈负相关，简单理解就是，多吃辣对糖尿病反而是好的， 吃辣能改善空腹及餐后血糖水平。了解完吃辣的好处，爱吃辣的人终于可以自信满满地扒拉多几口麻辣烫，并且大喊：我爱吃辣，吃辣使我快乐了！
不过，辣椒虽好，但不一定适合每个人， 不宜吃辣的人可别强求哦！
消化系统承担消化吸收、排泄与免疫等功能，一旦出现问题，要及早干预，防患于未然，不妨可以关注下面的关于肠胃健康的营养物质的一些论述
01
钟青萍等《多功能保健食品一纳豆》：纳豆含有许多功能性成分，使其具有溶血栓、防治骨质疏松、杀菌、促进胃肠道健康、降血压和抗肿瘤等多种功能。纳豆菌助消化、维持胃肠道健康。纳豆菌是对人体无病原性的安全菌株，经食用后在肠道中生长，能在肠道中生存几周，分泌各种酶和维生素，促进小肠黏膜细胞的增殖。另外，纳豆菌可抑制肠道内有害细菌的生长，其对痢疾志贺氏菌、伤寒沙门氏菌的抑制效果优于乳酸菌，而且对乳酸菌等有益菌的生长具有促进作用......常吃纳豆可调节人体消化道内微生态平衡，保持肠道的正常功能，可预防痢疾、肠炎和便秘等。此外，纳豆菌能分泌蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶、纤维素酶和脲酶等多种酶类，有助于营养物质的消化吸收。而且，纳豆的粘性物质覆盖在胃肠黏膜表面上，可保护胃肠...
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凌沛学《低聚木糖功能与应用研究进展》：
低聚木糖是既可增加人体肠道内“营养素”，又可减少“负营养素”的代表性物质，我们定义为“肠动力源”。低聚木糖作为“肠动力源”，较之其他低聚糖，有效用量最少，功能最强。低聚木糖促进了双歧杆菌、乳酸菌等益生菌的大量增殖，刺激肠道蠕动，极大改善了胃肠功能，促进了食物的消化、吸收及肠道废物的排出。
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咨询微信：njk19145535637
1981年4月，日本货船载着我国技术资料途径东海，突然被一艘潜艇撞沉，幸存的日本船员被迫在海上漂流，美军巡逻机竟然见死不救。
1981年4月9日，日本的“日升丸”货船，在横滨港装满我国企业购买的大量机械设备，以及价值不菲的技术资料后，朝着上海准时启程。当时，国内的经济欣欣向荣，进出日本的货物日益增多，“日升丸”货船频繁来往于两国，从未出现过什么问题。
然而这一天却无情地打破了这艘货船的安全记录，到了中午时分，货轮缓慢航行到距离日本两百多公里的东海海域时，船员们正在悠闲地聊天打牌，突然，一阵剧烈的震动传来，船员们立刻被甩得四脚朝天，他们下意识地以为发生了大海啸，顿时吓得魂飞魄散。
还未等他们搞清楚状况，大家就惊讶地发现，货船的动力与电力系统都已停止运转，室内已经变得一片漆黑，唯有伤员们疼痛的喊声响彻船舱。到底发生了什么？有些船员挣扎着爬起来，努力向窗外望去，一时间惊得目瞪口呆，只见一艘巨大的潜艇，猛得从货船的底部窜了出来，随后若无其事地快速离开。
这是什么情况，“日升丸”货船好端端的，为何会被潜艇盯上？若不是蓄意为之，他们为何会对幸存的船员置之不理，而且一眨眼就消失得无影无踪。但船员们根本没时间指责这艘潜艇，因为货船破了一个大窟窿，正在疾速下沉，船长不得不让所有人立即逃生。
就在货船被海水吞没的最后一刻，经过大家的不懈努力，终于成功地将一艘救生筏放了下来，船员们迫不及待地爬了上去，总算逃过一劫，大家忍不住喜极而泣，然而当他们清点人数时，却心痛地发现少了两位水手，很显然，这两人已经葬身鱼腹。
谁能想到，从货船被撞破到彻底沉没，只经历了短短15分钟，船长根本顾不上发送求救信号，也就是说，此时此刻除了那艘肇事逃逸的潜艇，没有其他人知道“日升丸”发生了事故，自然也不会派出救援队伍，仅凭一艘救生筏，如何能让13位船员在这茫茫大海中存活下来？想到这，大家瞬间成了泄气的皮球。
关键时刻，空中传来一阵震耳发聩的轰鸣声，船员们抬头望去，只见一架美军P-3C反潜巡逻机正从头顶缓缓飞过，真的是天无绝人之路，大家热血沸腾地挥动衣服，拼命地向巡逻机示意，希望它能替船员们发出求救信号。但是巡逻机在上面盘旋一会后，竟然若无其事地离开了，至始至终没有表现出一丁点“帮忙”的意思。
船员们的心情犹如过山车一般，瞬间从顶点跌落到了谷底，甚至忍不住朝着巡逻机消失的方向破口大骂：“见死不救算什么盟友？美军实在太可恶了！”
事到如今他们只能靠自己了，经过一番深思熟虑，大家最终决定顺着洋流漂回日本，至于是不是真的能够靠岸，就只能听天由命了。一路上，船员们不但要经受烈日的炙烤，还要忍受缺水缺食物的煎熬，一个昼夜后，众人已经饿得头晕眼花，气若游丝。
正在此时，恰好有两艘日本自卫队的护卫舰，发现了随波逐流的救生筏，迅速派人将13位奄奄一息的船员救了起来，能够在茫茫大海中死里逃生，这些人也算是相当幸运了。回想起潜艇无缘无故将货船撞沉，并且旁若无人地扬长而去，加上美军巡逻机见死不救，船员们纷纷怒不可遏地向日本政府控诉。
此事很快引起日本民众的强烈不满，他们要求尽快查清肇事潜艇，该赔偿的赔偿，该道歉的道歉，绝不能等闲视之。虽然“日升丸”货船的船员们，都相信这是我国的核潜艇，但是没有真凭实据，日本政府也不敢贸然认定。
日本方面从船员的描述中判断，肇事潜艇也有可能是美军的，不过他们认为，倘若真被美军所撞，作为日本的铁杆盟友，美军没有理由袖手旁观。正当大家争论不休的时候，美国方面终于正式向日本通报，摧毁“日升丸”货船的，的确是美军核潜艇。
当时核潜艇正在训练，碰巧开到了货船下方，处于探测盲区，加上需要紧急上浮，因此非常不幸地将“日升丸”撕开一个大洞。当然了，美军潜艇比较皮实，基本上毫发无伤，所以很快淡定地离开，继续执行任务去了。日本人万万没想到，原来最信任的人伤他们最深，一时间恼羞成怒，甚至有人认为美军故意袖手旁观，以便死无对证。
这件事上，美军做得的确非常不厚道，既然撞击已经发生，那么积极营救才是负责任的表现。美国方面自知理亏，于是由总统出面，亲自向日本船员公开道歉，同时解释，核潜艇不能长时间浮出水面，不然会暴露行踪，泄露机密，因此只能继续下潜并迅速离开。
当然了，至于这个解释有没有人信，那就不管了。最终，美军将核潜艇的艇长解职，并向日本船主和船员进行了相应的赔偿。事已至此，日本人见坡下驴，也就不再追究了。但是“日升丸”上，还有大量的中国货物与价值不菲的技术资料，全都沉入了海底，美国方面竟然打算悄无声息地赖掉了。
那怎么行，我国企业一怒之下将美国方面告上了法庭，经常长时间的唇枪舌战，加上事实清楚证据充分，美国法院最终判决，美国方面必须向中方企业支付三百多万美元的赔偿。美军终于为自己的鲁莽行事买了单，希望能够以儆效尤。
1981年4月9日，日本的“日升丸”货船，在横滨港装满我国企业购买的大量机械设备，以及价值不菲的技术资料后，朝着上海准时启程。当时，国内的经济欣欣向荣，进出日本的货物日益增多，“日升丸”货船频繁来往于两国，从未出现过什么问题。
然而这一天却无情地打破了这艘货船的安全记录，到了中午时分，货轮缓慢航行到距离日本两百多公里的东海海域时，船员们正在悠闲地聊天打牌，突然，一阵剧烈的震动传来，船员们立刻被甩得四脚朝天，他们下意识地以为发生了大海啸，顿时吓得魂飞魄散。
还未等他们搞清楚状况，大家就惊讶地发现，货船的动力与电力系统都已停止运转，室内已经变得一片漆黑，唯有伤员们疼痛的喊声响彻船舱。到底发生了什么？有些船员挣扎着爬起来，努力向窗外望去，一时间惊得目瞪口呆，只见一艘巨大的潜艇，猛得从货船的底部窜了出来，随后若无其事地快速离开。
这是什么情况，“日升丸”货船好端端的，为何会被潜艇盯上？若不是蓄意为之，他们为何会对幸存的船员置之不理，而且一眨眼就消失得无影无踪。但船员们根本没时间指责这艘潜艇，因为货船破了一个大窟窿，正在疾速下沉，船长不得不让所有人立即逃生。
就在货船被海水吞没的最后一刻，经过大家的不懈努力，终于成功地将一艘救生筏放了下来，船员们迫不及待地爬了上去，总算逃过一劫，大家忍不住喜极而泣，然而当他们清点人数时，却心痛地发现少了两位水手，很显然，这两人已经葬身鱼腹。
谁能想到，从货船被撞破到彻底沉没，只经历了短短15分钟，船长根本顾不上发送求救信号，也就是说，此时此刻除了那艘肇事逃逸的潜艇，没有其他人知道“日升丸”发生了事故，自然也不会派出救援队伍，仅凭一艘救生筏，如何能让13位船员在这茫茫大海中存活下来？想到这，大家瞬间成了泄气的皮球。
关键时刻，空中传来一阵震耳发聩的轰鸣声，船员们抬头望去，只见一架美军P-3C反潜巡逻机正从头顶缓缓飞过，真的是天无绝人之路，大家热血沸腾地挥动衣服，拼命地向巡逻机示意，希望它能替船员们发出求救信号。但是巡逻机在上面盘旋一会后，竟然若无其事地离开了，至始至终没有表现出一丁点“帮忙”的意思。
船员们的心情犹如过山车一般，瞬间从顶点跌落到了谷底，甚至忍不住朝着巡逻机消失的方向破口大骂：“见死不救算什么盟友？美军实在太可恶了！”
事到如今他们只能靠自己了，经过一番深思熟虑，大家最终决定顺着洋流漂回日本，至于是不是真的能够靠岸，就只能听天由命了。一路上，船员们不但要经受烈日的炙烤，还要忍受缺水缺食物的煎熬，一个昼夜后，众人已经饿得头晕眼花，气若游丝。
正在此时，恰好有两艘日本自卫队的护卫舰，发现了随波逐流的救生筏，迅速派人将13位奄奄一息的船员救了起来，能够在茫茫大海中死里逃生，这些人也算是相当幸运了。回想起潜艇无缘无故将货船撞沉，并且旁若无人地扬长而去，加上美军巡逻机见死不救，船员们纷纷怒不可遏地向日本政府控诉。
此事很快引起日本民众的强烈不满，他们要求尽快查清肇事潜艇，该赔偿的赔偿，该道歉的道歉，绝不能等闲视之。虽然“日升丸”货船的船员们，都相信这是我国的核潜艇，但是没有真凭实据，日本政府也不敢贸然认定。
日本方面从船员的描述中判断，肇事潜艇也有可能是美军的，不过他们认为，倘若真被美军所撞，作为日本的铁杆盟友，美军没有理由袖手旁观。正当大家争论不休的时候，美国方面终于正式向日本通报，摧毁“日升丸”货船的，的确是美军核潜艇。
当时核潜艇正在训练，碰巧开到了货船下方，处于探测盲区，加上需要紧急上浮，因此非常不幸地将“日升丸”撕开一个大洞。当然了，美军潜艇比较皮实，基本上毫发无伤，所以很快淡定地离开，继续执行任务去了。日本人万万没想到，原来最信任的人伤他们最深，一时间恼羞成怒，甚至有人认为美军故意袖手旁观，以便死无对证。
这件事上，美军做得的确非常不厚道，既然撞击已经发生，那么积极营救才是负责任的表现。美国方面自知理亏，于是由总统出面，亲自向日本船员公开道歉，同时解释，核潜艇不能长时间浮出水面，不然会暴露行踪，泄露机密，因此只能继续下潜并迅速离开。
当然了，至于这个解释有没有人信，那就不管了。最终，美军将核潜艇的艇长解职，并向日本船主和船员进行了相应的赔偿。事已至此，日本人见坡下驴，也就不再追究了。但是“日升丸”上，还有大量的中国货物与价值不菲的技术资料，全都沉入了海底，美国方面竟然打算悄无声息地赖掉了。
那怎么行，我国企业一怒之下将美国方面告上了法庭，经常长时间的唇枪舌战，加上事实清楚证据充分，美国法院最终判决，美国方面必须向中方企业支付三百多万美元的赔偿。美军终于为自己的鲁莽行事买了单，希望能够以儆效尤。
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