果然“疯狂的石头”！股价飙涨380%！南方、景林、瑞银等大咖全出手了
最近因为一则询价转让报告书，“科创板第一高价股”石头科技再度引发市场关注。
其公告显示，南方、广发、博时等大型公募，千亿私募景林资产、外资瑞银等机构，拟通过询价受让公司103.72万股，转让价格为1111元/股，交易金额达11.52亿元。
今年石头科技股价震荡向上，一度涨超1400元/股，继续演绎“疯狂的石头”。什么是科创板股东的询价转让减持，为什么有那么多知名机构愿意出高价受让？“扫地机器人”石头科技到底基本面如何？一起跟着基金君来看看。
知名公私募、
外资受让石头科技近104万股
5月28日晚间，石头科技发布询价转让结果报告书，公司股东天津石头时代企业管理咨询合伙企业(有限合伙)、丁迪、毛国华、吴震、张志淳、万云鹏(“出让方”)完成询价转让股份事项，本次询价转让股份的数量为103.72万股，占总股本的比例为1.56%。关于转让原因，均为自身资金需求。
石头科技的本次询价转让的价格为1111元/股，较二级市场最新股价1301元/股，有一定的折价，大概14.6%；其询价转让的交易总金额达到11.52亿元。
值得注意的是，多家知名公募、私募和外资机构最终获配了石头科技的股份。
公告称，本次询价转让受让方最终确定为13名，公募包括南方基金，受让19.5万股，占总股本的0.29%，受让金额为2.17亿元；还有广发基金，受让14.62万股，占总股本的0.22%，金额为1.62亿元；永赢基金受让7.4万股，占总股本的0.11%，金额为8221.4万元；博时基金、嘉实基金则分别受让1.4万股、1.3万股，金额分别为1555.4万元、1444.3万元。
千亿私募景林资产也参与石头科技的询价转让，景林优选、景林创新成长等私募基金产品合计拿下了19.4万股，受让股份在总股本占比0.29%，受让金额为2.16亿元；深圳市恒泰融安投资旗下恒泰融安聿宸2号、恒泰融安鼎盛8号等私募基金，合计受让2万股，占比0.03%，受让金额为2222万元；宁波梅山保税港区凌顶投资旗下凌顶守拙八号私募基金则受让1万股，金额为1111万元。
另外，长江养老保险、中国人寿养老保险也拿得比较多，分别受让了18.4万股、14.3万股，金额分别为2.04亿元、1.59亿元；国泰君安证券也受让2万股；还有外资也积极参与，包括瑞银UBS AG、巴克莱银行Barclays Bank PLC。
基金君留意到，这些受让机构的股份锁定期均为6个月。
试水询价转让减持模式
石头科技转让受机构追捧
小伙伴们肯定很好奇这种公私募机构参与的询价转让形式的上市公司股东的减持，到底是什么？听基金君来讲讲。
去年7月，上交所发布《上海证券交易所科创板上市公司股东以向特定机构投资者询价转让和配售方式减持股份实施细则》，正式推出了科创板公司股东通过询价转让及配售方式减持老股的制度。
《实施细则》规定，询价转让价格下限不得低于发送认购邀请书之日前20个交易日股票交易均价的70%；询价转让方应当是具备相应定价能力和风险承受能力的机构投资者；通过询价转让的股份，在受让后6个月内不得转让。
目前，已有中微公司等多家科创板公司试水股份询价转让业务，其是更加市场化的减持安排，受到诸多关注。该制度既满足了原有老股东退出需求，也引入增量资金、有建仓需求的公私募等专业投资者。
作为科创板明星公司，石头科技的此次询价转让也是受到诸多机构关注。公司公告称，本次询价转让的《认购邀请书》 已送达共计91家机构投资者，包括基金公司33家、证券公司12家、合格境外机构投资者19家、私募基金20家、保险公司7家。
其中一家参与此次询价的机构告诉基金君，公司中长期看好机器人这个领域，其能够改变我们未来的生活方式，但这个领域好的上市公司并不多，此次石头科技转让的价格较二级市场有所折让，所以就参与了。“无论是定增、转让还是二级市场买，对我们来说都是一样的，无非是我们看好这个公司，当然哪里有便宜去买是最好的。”
也有基金经理表示，石头科技的原始股东转让、减持比较正常，之前就公告过，也来问过他们，“这个价格不能说便宜，也不能说贵，但我们之前买的价格更便宜，拿的量也还可以，所以最后没有参与这次询价转让，我们还是非常看好这个公司的前景的。”
石头科技还表示，在本次询价转让后，公司持股5%以上股东天津石头时代企业管理咨询合伙企业(有限合伙)(“石头时代”)的持股比例由6.64%减少至5.52%，合计减少比例为1.12%。
上市以来股价飙涨380%
“疯狂的石头”成科创板第一高价股
公开资料显示，石头科技成立于2014年，是一家专注于家用智能清洁机器人及其他清洁电器研发和生产的公司，其将激光雷达技术及相关算法大规模应用于智能扫地机器人领域。2016年9月，石头科技推出首款自我研发和生产的智能机器人产品、小米公司定制品牌“米家智能扫地机器人”，仅在当时第一个季度的销售额度高达上亿元。
石头科技是在2020年2月21日登陆科创板的，发行价为271.12元/股。顶着“扫地机器人”的独特概念，石头科技当时在科创板风光无限，上市不到一年时间，股价便跻身“千元俱乐部”。
尽管石头科技随后表现有所震荡，在今年年初波动还挺大，但依旧得到市场资金的追捧，其在今年4月底涨至阶段高点1438.30元/股，真正上演了“疯狂的石头”，股价目前仅次于茅台。到5月28日收盘，石头科技最近报1301元/股，最新股价较发行价涨了380%左右。
股价上涨的背后，我们可以看到机构投资者对石头科技也是青睐有加。数据显示，公募基金对石头科技的持股数量从2020年一季度末的247.61万股上升至2020年末的710.57万股，到今年一季度末有所下降，基金持股总数为634.70万股。
从今年一季报看，公募基金里面，景顺长城、上投摩根、华夏等基金公司在石头科技上的持股较多。
海某中型基金公司基金经理表示，对石头科技的未来比较有信心，未来的目标肯定不是现在的市值。“现在是家用服务的扫地机器人，以后商用机器人也会有。科沃斯和石头科技都是扫地机器人的鼻祖，其在海外都卖脱销了，中国制造业具有全球竞争力，我们非常看好。”
事实上，石头科技的业绩表现也十分亮眼。今年4月29日晚间，石头科技发布了上市以来的第一份年报。数据显示，其在2020年实现营业收入45.3亿元，同比增长 7.74%，净利润13.69亿元，较上年同期增长 74.92%。其中毛利率较高的自有品牌销售额占比由66.41%提升至90.72%，智能硬件毛利率则是达到51.32%，较上年同期增加15.20%。
值得注意的是，石头科技2020年的海外收入为18.68亿元，同比增长221.33%。其实在疫情期间由于家政服务几乎停摆，导致了扫地机器产品需求的大爆发，而且现在消费升级也在推升扫地机器人的需求。
2021年一季度报也显示，石头科技实现营业收入11.12亿元，同比增长82.01%，净利润3.15亿元，同比增长150.81%。
中信证券认为，缘于高毛利率的自有品牌占比快速提升等，石头科技2020年整体业绩表现突出。短期新品的发布，叠加全球扫地机器人市场高景气度等，公司业绩有望继续保持快速增长。长周期视角下，海外渠道的不断拓展、商用市场的开拓等，均有望为公司打开持续增长空间。同时公司基于声、光、电、AI等基础技术的平台化能力，亦是公司长周期降低单品周期波动，建立持续领先优势的核心壁垒。
最近因为一则询价转让报告书，“科创板第一高价股”石头科技再度引发市场关注。
其公告显示，南方、广发、博时等大型公募，千亿私募景林资产、外资瑞银等机构，拟通过询价受让公司103.72万股，转让价格为1111元/股，交易金额达11.52亿元。
今年石头科技股价震荡向上，一度涨超1400元/股，继续演绎“疯狂的石头”。什么是科创板股东的询价转让减持，为什么有那么多知名机构愿意出高价受让？“扫地机器人”石头科技到底基本面如何？一起跟着基金君来看看。
知名公私募、
外资受让石头科技近104万股
5月28日晚间，石头科技发布询价转让结果报告书，公司股东天津石头时代企业管理咨询合伙企业(有限合伙)、丁迪、毛国华、吴震、张志淳、万云鹏(“出让方”)完成询价转让股份事项，本次询价转让股份的数量为103.72万股，占总股本的比例为1.56%。关于转让原因，均为自身资金需求。
石头科技的本次询价转让的价格为1111元/股，较二级市场最新股价1301元/股，有一定的折价，大概14.6%；其询价转让的交易总金额达到11.52亿元。
值得注意的是，多家知名公募、私募和外资机构最终获配了石头科技的股份。
公告称，本次询价转让受让方最终确定为13名，公募包括南方基金，受让19.5万股，占总股本的0.29%，受让金额为2.17亿元；还有广发基金，受让14.62万股，占总股本的0.22%，金额为1.62亿元；永赢基金受让7.4万股，占总股本的0.11%，金额为8221.4万元；博时基金、嘉实基金则分别受让1.4万股、1.3万股，金额分别为1555.4万元、1444.3万元。
千亿私募景林资产也参与石头科技的询价转让，景林优选、景林创新成长等私募基金产品合计拿下了19.4万股，受让股份在总股本占比0.29%，受让金额为2.16亿元；深圳市恒泰融安投资旗下恒泰融安聿宸2号、恒泰融安鼎盛8号等私募基金，合计受让2万股，占比0.03%，受让金额为2222万元；宁波梅山保税港区凌顶投资旗下凌顶守拙八号私募基金则受让1万股，金额为1111万元。
另外，长江养老保险、中国人寿养老保险也拿得比较多，分别受让了18.4万股、14.3万股，金额分别为2.04亿元、1.59亿元；国泰君安证券也受让2万股；还有外资也积极参与，包括瑞银UBS AG、巴克莱银行Barclays Bank PLC。
基金君留意到，这些受让机构的股份锁定期均为6个月。
试水询价转让减持模式
石头科技转让受机构追捧
小伙伴们肯定很好奇这种公私募机构参与的询价转让形式的上市公司股东的减持，到底是什么？听基金君来讲讲。
去年7月，上交所发布《上海证券交易所科创板上市公司股东以向特定机构投资者询价转让和配售方式减持股份实施细则》，正式推出了科创板公司股东通过询价转让及配售方式减持老股的制度。
《实施细则》规定，询价转让价格下限不得低于发送认购邀请书之日前20个交易日股票交易均价的70%；询价转让方应当是具备相应定价能力和风险承受能力的机构投资者；通过询价转让的股份，在受让后6个月内不得转让。
目前，已有中微公司等多家科创板公司试水股份询价转让业务，其是更加市场化的减持安排，受到诸多关注。该制度既满足了原有老股东退出需求，也引入增量资金、有建仓需求的公私募等专业投资者。
作为科创板明星公司，石头科技的此次询价转让也是受到诸多机构关注。公司公告称，本次询价转让的《认购邀请书》 已送达共计91家机构投资者，包括基金公司33家、证券公司12家、合格境外机构投资者19家、私募基金20家、保险公司7家。
其中一家参与此次询价的机构告诉基金君，公司中长期看好机器人这个领域，其能够改变我们未来的生活方式，但这个领域好的上市公司并不多，此次石头科技转让的价格较二级市场有所折让，所以就参与了。“无论是定增、转让还是二级市场买，对我们来说都是一样的，无非是我们看好这个公司，当然哪里有便宜去买是最好的。”
也有基金经理表示，石头科技的原始股东转让、减持比较正常，之前就公告过，也来问过他们，“这个价格不能说便宜，也不能说贵，但我们之前买的价格更便宜，拿的量也还可以，所以最后没有参与这次询价转让，我们还是非常看好这个公司的前景的。”
石头科技还表示，在本次询价转让后，公司持股5%以上股东天津石头时代企业管理咨询合伙企业(有限合伙)(“石头时代”)的持股比例由6.64%减少至5.52%，合计减少比例为1.12%。
上市以来股价飙涨380%
“疯狂的石头”成科创板第一高价股
公开资料显示，石头科技成立于2014年，是一家专注于家用智能清洁机器人及其他清洁电器研发和生产的公司，其将激光雷达技术及相关算法大规模应用于智能扫地机器人领域。2016年9月，石头科技推出首款自我研发和生产的智能机器人产品、小米公司定制品牌“米家智能扫地机器人”，仅在当时第一个季度的销售额度高达上亿元。
石头科技是在2020年2月21日登陆科创板的，发行价为271.12元/股。顶着“扫地机器人”的独特概念，石头科技当时在科创板风光无限，上市不到一年时间，股价便跻身“千元俱乐部”。
尽管石头科技随后表现有所震荡，在今年年初波动还挺大，但依旧得到市场资金的追捧，其在今年4月底涨至阶段高点1438.30元/股，真正上演了“疯狂的石头”，股价目前仅次于茅台。到5月28日收盘，石头科技最近报1301元/股，最新股价较发行价涨了380%左右。
股价上涨的背后，我们可以看到机构投资者对石头科技也是青睐有加。数据显示，公募基金对石头科技的持股数量从2020年一季度末的247.61万股上升至2020年末的710.57万股，到今年一季度末有所下降，基金持股总数为634.70万股。
从今年一季报看，公募基金里面，景顺长城、上投摩根、华夏等基金公司在石头科技上的持股较多。
海某中型基金公司基金经理表示，对石头科技的未来比较有信心，未来的目标肯定不是现在的市值。“现在是家用服务的扫地机器人，以后商用机器人也会有。科沃斯和石头科技都是扫地机器人的鼻祖，其在海外都卖脱销了，中国制造业具有全球竞争力，我们非常看好。”
事实上，石头科技的业绩表现也十分亮眼。今年4月29日晚间，石头科技发布了上市以来的第一份年报。数据显示，其在2020年实现营业收入45.3亿元，同比增长 7.74%，净利润13.69亿元，较上年同期增长 74.92%。其中毛利率较高的自有品牌销售额占比由66.41%提升至90.72%，智能硬件毛利率则是达到51.32%，较上年同期增加15.20%。
值得注意的是，石头科技2020年的海外收入为18.68亿元，同比增长221.33%。其实在疫情期间由于家政服务几乎停摆，导致了扫地机器产品需求的大爆发，而且现在消费升级也在推升扫地机器人的需求。
2021年一季度报也显示，石头科技实现营业收入11.12亿元，同比增长82.01%，净利润3.15亿元，同比增长150.81%。
中信证券认为，缘于高毛利率的自有品牌占比快速提升等，石头科技2020年整体业绩表现突出。短期新品的发布，叠加全球扫地机器人市场高景气度等，公司业绩有望继续保持快速增长。长周期视角下，海外渠道的不断拓展、商用市场的开拓等，均有望为公司打开持续增长空间。同时公司基于声、光、电、AI等基础技术的平台化能力，亦是公司长周期降低单品周期波动，建立持续领先优势的核心壁垒。
实用技巧 | 娜管家手把手教阿姨挑选精品水果店的优质进口水果！
随着气温的升高，人们家中的果盘也更加丰富了。吃的水果越多，对味道要求越高。有的雇主会要求阿姨在精品水果店代为采买水果，但很多进口水果阿姨并不了解。如何挑选成熟度恰好的优质进口水果呢？今天我们以榴莲、车厘子、佳沛金果和阳光玫瑰为例，给阿姨讲讲此类水果的挑选技巧。
一、榴莲
1.看“尾巴”：如果榴莲尾巴粗壮新鲜，说明营养充足且新鲜。可以用指甲稍稍按压，会留下痕迹的比较新鲜。如果榴莲尾巴小而干燥，说明榴莲存放很久了，不新鲜。
2.看形状：挑圆鼓鼓的，这是母的，里面的肉多。长长的是公榴莲，里面肉少。
3.看颜色：颜色越亮成熟度越好。成熟的榴莲外壳较黄，青的还不熟。
4.看尖刺：果肉多，成熟度好的榴莲，长的是平缓、底面较大的椎形尖刺；反过来，如果尖刺又细又尖，说明果实不成熟。
5.捏尖刺：选两根相临的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，如果轻松就能让它们聚拢，说明榴莲成熟度好。
6.看开裂度：要选刚刚开始裂口的。如果早已裂口，且裂口比较大，那暴露在外的果肉就会受到污染，容易变质。
7.闻气味：成熟榴莲气味浓郁，不成熟的有一股“青草味”。但如果榴莲散发出酒精味，千万不要购买，这样的榴莲基本已经变质了。
二、车厘子
1.看外观：果肚饱满圆润、个头大的，果梗位置蒂的部位凹得越厉害越甜。2.看表皮：果皮表面也不应有褶皱，有褶皱的车厘子水分不充足。3.新鲜度：果红梗绿的最新鲜。4.看颜色：颜色深的车厘子一般较甜，颜色浅的大多发酸。
5.看果梗：新鲜车厘子的果梗比较绿，也比较硬，果梗如果有发黑的现象，则表明已不新鲜了。
普及一些智利车厘子等级划分的基础知识。在海关标签中ＳＪＤ是指超大深紫车厘子。S和J一样是代表车厘子大小的等级，J是JUMBO，较大;而S是SUPER，超大。D属于颜色的划分，有L、R、D三个等级，分别代表着LIGHT浅色、RED红色、DARK深色，因此确定车厘子的级别要从大小和颜色两个等级入手，车厘子SJD属于车厘子中的上品。
代表车厘子尺寸大小的字母：
G=GIANT 巨大的
P=PREMIUM 特级的
S=SUPER 超级的
X=EXTRA 额外的、更加的
J=JUMBO 较大
L=LARGE 大
代表车厘子颜色的字母：
L=LIGHT浅颜色
R=RED 红色
D=DARK深颜色(紫色)
车厘子等级差别很大，“J”的数字越多代表车厘子的个头越大。
进口的车厘子按果粒大小一般分为：
车厘子果粒直径32mm以上 写作 XG\SG\XP\SP\XXXJ\XXSJ 俗称4勾
车厘子果粒直径30mm-32mm 写作 G\P\XSJ\SXJ\XXJ\SSJ 俗称3勾
车厘子果粒直径28mm-30mm 写作 XJ\SJ\JJ 俗称双勾
车厘子果粒直径26mm-28mm 写作 J 俗称单勾
车厘子果粒直径24mm-26mm 写作 XL 俗称XL
车厘子果粒直径22mm-24mm 写作 L
三、佳沛金果
1.用手压：用手轻压要软硬适中，过熟的奇异果的皮看起来会有点像是变薄或看得到果肉的样子。
2.看绒毛：挑选奇异果时，注意奇异果果实表面绒毛要整齐、完整无伤。
3.看表皮：外皮自然散发光泽且无斑点、蒂头要呈鲜嫩颜色、果实用手掌握拿时稍具弹性者，便是上品。
金果的规格如何区分？
常见的金果规格从大到小有18头、22头、25头、27头、30头、33头、36头等，这些数字就是佳沛奇异果的规格大小，即一箱里有多少个奇异果，22头就是说原箱里有22粒奇异果。数字越大，果子越小；数字越小，果子越大。22头以上的大果佳沛内部叫“JUMBO”，巨无霸的意思
四、阳光玫瑰
1.看外观：青绿色，外观新鲜，葡萄粒排列整齐，基本无大小粒，枝梗新鲜牢固，颗粒饱满，外有白霜者，品质为最佳。葡萄总粒数在45-50粒，一串重量在700--750克左右为佳。2.看标签：一定要选择具有品牌资质产地的葡萄。3.看果实：好的葡萄总会给人葡萄粒很多、结构紧密的感觉，果粒越紧实，葡萄吸收的营养越充足。4.看葡萄梗：如果葡萄梗给人的感觉绿并且新鲜，从切面可以看到水分十分充足的样子，捏一下葡萄梗会感觉很挺实的感觉，这就说明葡萄刚刚摘下来，如果葡萄梗或葡萄枝变成褐色，则说明这串葡萄不新鲜。
5.闻香气：顾名思义，阳光玫瑰葡萄与其他品种的葡萄不同，拿起葡萄靠近鼻子，能闻到玫瑰香味的最佳。反之，品质差的阳光玫瑰葡萄则毫无香气或可能出现葡萄发酵的酒精味。
学会以上几点，帮雇主采买水果不再是问题。新鲜的果蔬与阿姨精湛的厨艺相结合，让雇主吃的营养、吃的健康，也可提升客户的服务体验，提高雇主对阿姨的整体满意度。
我们会持续为阿姨推荐果蔬及其相关家政知识，帮助阿姨更好的完成家政工作。关注我们，助您在家政服务中持续进步。
随着气温的升高，人们家中的果盘也更加丰富了。吃的水果越多，对味道要求越高。有的雇主会要求阿姨在精品水果店代为采买水果，但很多进口水果阿姨并不了解。如何挑选成熟度恰好的优质进口水果呢？今天我们以榴莲、车厘子、佳沛金果和阳光玫瑰为例，给阿姨讲讲此类水果的挑选技巧。
一、榴莲
1.看“尾巴”：如果榴莲尾巴粗壮新鲜，说明营养充足且新鲜。可以用指甲稍稍按压，会留下痕迹的比较新鲜。如果榴莲尾巴小而干燥，说明榴莲存放很久了，不新鲜。
2.看形状：挑圆鼓鼓的，这是母的，里面的肉多。长长的是公榴莲，里面肉少。
3.看颜色：颜色越亮成熟度越好。成熟的榴莲外壳较黄，青的还不熟。
4.看尖刺：果肉多，成熟度好的榴莲，长的是平缓、底面较大的椎形尖刺；反过来，如果尖刺又细又尖，说明果实不成熟。
5.捏尖刺：选两根相临的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，如果轻松就能让它们聚拢，说明榴莲成熟度好。
6.看开裂度：要选刚刚开始裂口的。如果早已裂口，且裂口比较大，那暴露在外的果肉就会受到污染，容易变质。
7.闻气味：成熟榴莲气味浓郁，不成熟的有一股“青草味”。但如果榴莲散发出酒精味，千万不要购买，这样的榴莲基本已经变质了。
二、车厘子
1.看外观：果肚饱满圆润、个头大的，果梗位置蒂的部位凹得越厉害越甜。2.看表皮：果皮表面也不应有褶皱，有褶皱的车厘子水分不充足。3.新鲜度：果红梗绿的最新鲜。4.看颜色：颜色深的车厘子一般较甜，颜色浅的大多发酸。
5.看果梗：新鲜车厘子的果梗比较绿，也比较硬，果梗如果有发黑的现象，则表明已不新鲜了。
普及一些智利车厘子等级划分的基础知识。在海关标签中ＳＪＤ是指超大深紫车厘子。S和J一样是代表车厘子大小的等级，J是JUMBO，较大;而S是SUPER，超大。D属于颜色的划分，有L、R、D三个等级，分别代表着LIGHT浅色、RED红色、DARK深色，因此确定车厘子的级别要从大小和颜色两个等级入手，车厘子SJD属于车厘子中的上品。
代表车厘子尺寸大小的字母：
G=GIANT 巨大的
P=PREMIUM 特级的
S=SUPER 超级的
X=EXTRA 额外的、更加的
J=JUMBO 较大
L=LARGE 大
代表车厘子颜色的字母：
L=LIGHT浅颜色
R=RED 红色
D=DARK深颜色(紫色)
车厘子等级差别很大，“J”的数字越多代表车厘子的个头越大。
进口的车厘子按果粒大小一般分为：
车厘子果粒直径32mm以上 写作 XG\SG\XP\SP\XXXJ\XXSJ 俗称4勾
车厘子果粒直径30mm-32mm 写作 G\P\XSJ\SXJ\XXJ\SSJ 俗称3勾
车厘子果粒直径28mm-30mm 写作 XJ\SJ\JJ 俗称双勾
车厘子果粒直径26mm-28mm 写作 J 俗称单勾
车厘子果粒直径24mm-26mm 写作 XL 俗称XL
车厘子果粒直径22mm-24mm 写作 L
三、佳沛金果
1.用手压：用手轻压要软硬适中，过熟的奇异果的皮看起来会有点像是变薄或看得到果肉的样子。
2.看绒毛：挑选奇异果时，注意奇异果果实表面绒毛要整齐、完整无伤。
3.看表皮：外皮自然散发光泽且无斑点、蒂头要呈鲜嫩颜色、果实用手掌握拿时稍具弹性者，便是上品。
金果的规格如何区分？
常见的金果规格从大到小有18头、22头、25头、27头、30头、33头、36头等，这些数字就是佳沛奇异果的规格大小，即一箱里有多少个奇异果，22头就是说原箱里有22粒奇异果。数字越大，果子越小；数字越小，果子越大。22头以上的大果佳沛内部叫“JUMBO”，巨无霸的意思
四、阳光玫瑰
1.看外观：青绿色，外观新鲜，葡萄粒排列整齐，基本无大小粒，枝梗新鲜牢固，颗粒饱满，外有白霜者，品质为最佳。葡萄总粒数在45-50粒，一串重量在700--750克左右为佳。2.看标签：一定要选择具有品牌资质产地的葡萄。3.看果实：好的葡萄总会给人葡萄粒很多、结构紧密的感觉，果粒越紧实，葡萄吸收的营养越充足。4.看葡萄梗：如果葡萄梗给人的感觉绿并且新鲜，从切面可以看到水分十分充足的样子，捏一下葡萄梗会感觉很挺实的感觉，这就说明葡萄刚刚摘下来，如果葡萄梗或葡萄枝变成褐色，则说明这串葡萄不新鲜。
5.闻香气：顾名思义，阳光玫瑰葡萄与其他品种的葡萄不同，拿起葡萄靠近鼻子，能闻到玫瑰香味的最佳。反之，品质差的阳光玫瑰葡萄则毫无香气或可能出现葡萄发酵的酒精味。
学会以上几点，帮雇主采买水果不再是问题。新鲜的果蔬与阿姨精湛的厨艺相结合，让雇主吃的营养、吃的健康，也可提升客户的服务体验，提高雇主对阿姨的整体满意度。
我们会持续为阿姨推荐果蔬及其相关家政知识，帮助阿姨更好的完成家政工作。关注我们，助您在家政服务中持续进步。
实用技巧 | 手把手教阿姨挑选精品水果店的优质进口水果！
随着气温的升高，人们家中的果盘也更加丰富了。吃的水果越多，对味道要求越高。有的雇主会要求阿姨在精品水果店代为采买水果，但很多进口水果阿姨并不了解。如何挑选成熟度恰好的优质进口水果呢？今天我们以榴莲、车厘子、佳沛金果和阳光玫瑰为例，给阿姨讲讲此类水果的挑选技巧。
一、榴莲
1.看“尾巴”：如果榴莲尾巴粗壮新鲜，说明营养充足且新鲜。可以用指甲稍稍按压，会留下痕迹的比较新鲜。如果榴莲尾巴小而干燥，说明榴莲存放很久了，不新鲜。
2.看形状：挑圆鼓鼓的，这是母的，里面的肉多。长长的是公榴莲，里面肉少。
3.看颜色：颜色越亮成熟度越好。成熟的榴莲外壳较黄，青的还不熟。
4.看尖刺：果肉多，成熟度好的榴莲，长的是平缓、底面较大的椎形尖刺；反过来，如果尖刺又细又尖，说明果实不成熟。
5.捏尖刺：选两根相临的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，如果轻松就能让它们聚拢，说明榴莲成熟度好。
6.看开裂度：要选刚刚开始裂口的。如果早已裂口，且裂口比较大，那暴露在外的果肉就会受到污染，容易变质。
7.闻气味：成熟榴莲气味浓郁，不成熟的有一股“青草味”。但如果榴莲散发出酒精味，千万不要购买，这样的榴莲基本已经变质了。
图片
二、车厘子
1.看外观：果肚饱满圆润、个头大的，果梗位置蒂的部位凹得越厉害越甜。
2.看表皮：果皮表面也不应有褶皱，有褶皱的车厘子水分不充足。
3.新鲜度：果红梗绿的最新鲜。
4.看颜色：颜色深的车厘子一般较甜，颜色浅的大多发酸。
5.看果梗：新鲜车厘子的果梗比较绿，也比较硬，果梗如果有发黑的现象，则表明已不新鲜了。
普及一些智利车厘子等级划分的基础知识。在海关标签中ＳＪＤ是指超大深紫车厘子。S和J一样是代表车厘子大小的等级，J是JUMBO，较大;而S是SUPER，超大。D属于颜色的划分，有L、R、D三个等级，分别代表着LIGHT浅色、RED红色、DARK深色，因此确定车厘子的级别要从大小和颜色两个等级入手，车厘子SJD属于车厘子中的上品。
代表车厘子尺寸大小的字母：
G=GIANT 巨大的
P=PREMIUM 特级的
S=SUPER 超级的
X=EXTRA 额外的、更加的
J=JUMBO 较大
L=LARGE 大
代表车厘子颜色的字母：
L=LIGHT浅颜色
R=RED 红色
D=DARK深颜色(紫色)
车厘子等级差别很大，“J”的数字越多代表车厘子的个头越大。
进口的车厘子按果粒大小一般分为：
车厘子果粒直径32mm以上 写作 XG\SG\XP\SP\XXXJ\XXSJ 俗称4勾
车厘子果粒直径30mm-32mm 写作 G\P\XSJ\SXJ\XXJ\SSJ 俗称3勾
车厘子果粒直径28mm-30mm 写作 XJ\SJ\JJ 俗称双勾
车厘子果粒直径26mm-28mm 写作 J 俗称单勾
车厘子果粒直径24mm-26mm 写作 XL 俗称XL
车厘子果粒直径22mm-24mm 写作 L
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三、佳沛金果
1.用手压：用手轻压要软硬适中，过熟的奇异果的皮看起来会有点像是变薄或看得到果肉的样子。
2.看绒毛：挑选奇异果时，注意奇异果果实表面绒毛要整齐、完整无伤。
3.看表皮：外皮自然散发光泽且无斑点、蒂头要呈鲜嫩颜色、果实用手掌握拿时稍具弹性者，便是上品。
金果的规格如何区分？
常见的金果规格从大到小有18头、22头、25头、27头、30头、33头、36头等，这些数字就是佳沛奇异果的规格大小，即一箱里有多少个奇异果，22头就是说原箱里有22粒奇异果。数字越大，果子越小；数字越小，果子越大。22头以上的大果佳沛内部叫“JUMBO”，巨无霸的意思。
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四、阳光玫瑰
1.看外观：青绿色，外观新鲜，葡萄粒排列整齐，基本无大小粒，枝梗新鲜牢固，颗粒饱满，外有白霜者，品质为最佳。葡萄总粒数在45-50粒，一串重量在700--750克左右为佳。
2.看标签：一定要选择具有品牌资质产地的葡萄。
3.看果实：好的葡萄总会给人葡萄粒很多、结构紧密的感觉，果粒越紧实，葡萄吸收的营养越充足。
4.看葡萄梗：如果葡萄梗给人的感觉绿并且新鲜，从切面可以看到水分十分充足的样子，捏一下葡萄梗会感觉很挺实的感觉，这就说明葡萄刚刚摘下来，如果葡萄梗或葡萄枝变成褐色，则说明这串葡萄不新鲜。
5.闻香气：顾名思义，阳光玫瑰葡萄与其他品种的葡萄不同，拿起葡萄靠近鼻子，能闻到玫瑰香味的最佳。反之，品质差的阳光玫瑰葡萄则毫无香气或可能出现葡萄发酵的酒精味。
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学会以上几点，帮雇主采买水果不再是问题。新鲜的果蔬与阿姨精湛的厨艺相结合，让雇主吃的营养、吃的健康，也可提升客户的服务体验，提高雇主对阿姨的整体满意度。
我们会持续为阿姨推荐果蔬及其相关家政知识，帮助阿姨更好的完成家政工作。关注我们，助您在家政服务中持续进步。
随着气温的升高，人们家中的果盘也更加丰富了。吃的水果越多，对味道要求越高。有的雇主会要求阿姨在精品水果店代为采买水果，但很多进口水果阿姨并不了解。如何挑选成熟度恰好的优质进口水果呢？今天我们以榴莲、车厘子、佳沛金果和阳光玫瑰为例，给阿姨讲讲此类水果的挑选技巧。
一、榴莲
1.看“尾巴”：如果榴莲尾巴粗壮新鲜，说明营养充足且新鲜。可以用指甲稍稍按压，会留下痕迹的比较新鲜。如果榴莲尾巴小而干燥，说明榴莲存放很久了，不新鲜。
2.看形状：挑圆鼓鼓的，这是母的，里面的肉多。长长的是公榴莲，里面肉少。
3.看颜色：颜色越亮成熟度越好。成熟的榴莲外壳较黄，青的还不熟。
4.看尖刺：果肉多，成熟度好的榴莲，长的是平缓、底面较大的椎形尖刺；反过来，如果尖刺又细又尖，说明果实不成熟。
5.捏尖刺：选两根相临的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，如果轻松就能让它们聚拢，说明榴莲成熟度好。
6.看开裂度：要选刚刚开始裂口的。如果早已裂口，且裂口比较大，那暴露在外的果肉就会受到污染，容易变质。
7.闻气味：成熟榴莲气味浓郁，不成熟的有一股“青草味”。但如果榴莲散发出酒精味，千万不要购买，这样的榴莲基本已经变质了。
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二、车厘子
1.看外观：果肚饱满圆润、个头大的，果梗位置蒂的部位凹得越厉害越甜。
2.看表皮：果皮表面也不应有褶皱，有褶皱的车厘子水分不充足。
3.新鲜度：果红梗绿的最新鲜。
4.看颜色：颜色深的车厘子一般较甜，颜色浅的大多发酸。
5.看果梗：新鲜车厘子的果梗比较绿，也比较硬，果梗如果有发黑的现象，则表明已不新鲜了。
普及一些智利车厘子等级划分的基础知识。在海关标签中ＳＪＤ是指超大深紫车厘子。S和J一样是代表车厘子大小的等级，J是JUMBO，较大;而S是SUPER，超大。D属于颜色的划分，有L、R、D三个等级，分别代表着LIGHT浅色、RED红色、DARK深色，因此确定车厘子的级别要从大小和颜色两个等级入手，车厘子SJD属于车厘子中的上品。
代表车厘子尺寸大小的字母：
G=GIANT 巨大的
P=PREMIUM 特级的
S=SUPER 超级的
X=EXTRA 额外的、更加的
J=JUMBO 较大
L=LARGE 大
代表车厘子颜色的字母：
L=LIGHT浅颜色
R=RED 红色
D=DARK深颜色(紫色)
车厘子等级差别很大，“J”的数字越多代表车厘子的个头越大。
进口的车厘子按果粒大小一般分为：
车厘子果粒直径32mm以上 写作 XG\SG\XP\SP\XXXJ\XXSJ 俗称4勾
车厘子果粒直径30mm-32mm 写作 G\P\XSJ\SXJ\XXJ\SSJ 俗称3勾
车厘子果粒直径28mm-30mm 写作 XJ\SJ\JJ 俗称双勾
车厘子果粒直径26mm-28mm 写作 J 俗称单勾
车厘子果粒直径24mm-26mm 写作 XL 俗称XL
车厘子果粒直径22mm-24mm 写作 L
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三、佳沛金果
1.用手压：用手轻压要软硬适中，过熟的奇异果的皮看起来会有点像是变薄或看得到果肉的样子。
2.看绒毛：挑选奇异果时，注意奇异果果实表面绒毛要整齐、完整无伤。
3.看表皮：外皮自然散发光泽且无斑点、蒂头要呈鲜嫩颜色、果实用手掌握拿时稍具弹性者，便是上品。
金果的规格如何区分？
常见的金果规格从大到小有18头、22头、25头、27头、30头、33头、36头等，这些数字就是佳沛奇异果的规格大小，即一箱里有多少个奇异果，22头就是说原箱里有22粒奇异果。数字越大，果子越小；数字越小，果子越大。22头以上的大果佳沛内部叫“JUMBO”，巨无霸的意思。
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四、阳光玫瑰
1.看外观：青绿色，外观新鲜，葡萄粒排列整齐，基本无大小粒，枝梗新鲜牢固，颗粒饱满，外有白霜者，品质为最佳。葡萄总粒数在45-50粒，一串重量在700--750克左右为佳。
2.看标签：一定要选择具有品牌资质产地的葡萄。
3.看果实：好的葡萄总会给人葡萄粒很多、结构紧密的感觉，果粒越紧实，葡萄吸收的营养越充足。
4.看葡萄梗：如果葡萄梗给人的感觉绿并且新鲜，从切面可以看到水分十分充足的样子，捏一下葡萄梗会感觉很挺实的感觉，这就说明葡萄刚刚摘下来，如果葡萄梗或葡萄枝变成褐色，则说明这串葡萄不新鲜。
5.闻香气：顾名思义，阳光玫瑰葡萄与其他品种的葡萄不同，拿起葡萄靠近鼻子，能闻到玫瑰香味的最佳。反之，品质差的阳光玫瑰葡萄则毫无香气或可能出现葡萄发酵的酒精味。
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学会以上几点，帮雇主采买水果不再是问题。新鲜的果蔬与阿姨精湛的厨艺相结合，让雇主吃的营养、吃的健康，也可提升客户的服务体验，提高雇主对阿姨的整体满意度。
我们会持续为阿姨推荐果蔬及其相关家政知识，帮助阿姨更好的完成家政工作。关注我们，助您在家政服务中持续进步。
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