【蛤蜊炖蛋日记】味觉训练——横扫AOC(Academy of Chocolate awards巧克力学院奖,又被称为“巧克力界的奥斯卡奖”)和ICA(International Chocolate Awards国际巧克力大赛)的巧克力到底有多好吃?
1⃣️PERU 75%(酒浸增味)2021年AOC银奖
树龄超过百年的古树庄园巧克力豆,秘鲁Urubamba Valley的老藤豆,用意大利本土的Edelschwarz Gin杜松子酒浸泡。对!你没看错,巧克力豆和咖啡豆都有统货和精品豆。这款精品豆子自带蔓越莓和蓝莓味,不是用人工香精或果干提味的。只是在口中溶解的时候,有些些发涩,不像其他几块顺滑,我吃了三次都有同样的感受。Chuncho豆产量极其稀有,是业内公认为世界上芳香度最丰富的可可豆,这快吃完吐气如兰,是那种咪了一口小老酒的香,不是酗酒宿醉的臭。
2⃣️ EQUADOR 75%(酒浸增味)
这次是用来自意大利本地的Volggergenuss酒厂的威士忌来浸泡来自厄瓜多尔西北Esmeraldas原生种Arriba巧克力豆。而且还加了酒浸可可碎。我吃巧克力喜欢咀嚼,而不是含化。所以这快不但酒味浓郁,连口感都很有辨识度!至于威士忌本身的香草、面包气息,我没能分辨出来。
3⃣️ TANZANIA 70%(松针增味)
喜欢草本木调的小清新会喜欢。放到舌头的那一刹那,就能辨识出略带辛辣的味道。好像一斤巧克力里面加了一滴风油精,不刺激,却很好认。余味很长,而且不腻。
4⃣️ BELIZE 70%快干燥 & 5⃣️ BELIZE 70%慢干燥
完全一摸一样的豆子,只是变化了豆子干燥时间的长短,就有了截然不同的味道。简直太神奇了!两者的差别就像买了两杯澳白,一杯是浅烘花香水果风味的豆子做的,酸味明亮;一杯是中深烘酒香葡萄干风味的豆子做的。我个人偏好后者,醇厚柔润带了点奶香。
6⃣️ Mexico 62% (榛子腰果增味)
因为坚果实在太多了,所以我没能品出巧克力底的特别之处。好吃是好吃的,而且是那种忍不住多吃,一口气可以吃一个bar的那种好吃
7⃣️ INDIA 70% 2020年AOC金奖
印度实在太神奇了!所有的东西加上印度两个字,都会带出那种对着天空撒姜黄粉和红花粉的spicy印象。刚入口没觉得有多特别,一层一层含化后,突然就有了那一味印度独有的辛辣刺激。介绍里提到红色水果风味,没什么特别的,别的豆子也会有,但印度香料的味道辨识度简直太高了。
8⃣️ PERU 100%
100%纯黑,不是单纯的苦,而是苦中带酸,就是Sourdough酸面包的纯粹。十分难得的是有生津回甘。无添加,零卡路里的平铺直叙。但其实人家热量很高:每100g热量高达2559千焦。比62%的榛子腰果6⃣️号还要高!
从1⃣️号吃起,吃到3⃣️号才感觉味觉慢慢被打开。到7⃣️号,已经可以不看介绍,用舌头鉴别出不同的层次。再把心中所想和介绍对应一下,竟然有7788。瞬间很有成就感!吃完最后一块8⃣️号100%纯黑巧再回头吃1⃣️号,感受竟然和吃第一块的时候完全不一样。
经常这样锻炼味觉,一定会进步很快的,但副作用也很大,咖啡喝不了星爸爸瑞幸,只能去上海的几千家精品咖啡馆打卡,再不济也得喝Tequila、T12。巧克力是完全不能接受瑞士莲、每日黑巧那些的了,勉强可以吃若翼生巧、BACI。挑嘴是一方面,卡路里份额有限是另一方面,总不想把有限的额度浪费在不够好吃的食物上。 @企鹅吃喝指南
1⃣️PERU 75%(酒浸增味)2021年AOC银奖
树龄超过百年的古树庄园巧克力豆,秘鲁Urubamba Valley的老藤豆,用意大利本土的Edelschwarz Gin杜松子酒浸泡。对!你没看错,巧克力豆和咖啡豆都有统货和精品豆。这款精品豆子自带蔓越莓和蓝莓味,不是用人工香精或果干提味的。只是在口中溶解的时候,有些些发涩,不像其他几块顺滑,我吃了三次都有同样的感受。Chuncho豆产量极其稀有,是业内公认为世界上芳香度最丰富的可可豆,这快吃完吐气如兰,是那种咪了一口小老酒的香,不是酗酒宿醉的臭。
2⃣️ EQUADOR 75%(酒浸增味)
这次是用来自意大利本地的Volggergenuss酒厂的威士忌来浸泡来自厄瓜多尔西北Esmeraldas原生种Arriba巧克力豆。而且还加了酒浸可可碎。我吃巧克力喜欢咀嚼,而不是含化。所以这快不但酒味浓郁,连口感都很有辨识度!至于威士忌本身的香草、面包气息,我没能分辨出来。
3⃣️ TANZANIA 70%(松针增味)
喜欢草本木调的小清新会喜欢。放到舌头的那一刹那,就能辨识出略带辛辣的味道。好像一斤巧克力里面加了一滴风油精,不刺激,却很好认。余味很长,而且不腻。
4⃣️ BELIZE 70%快干燥 & 5⃣️ BELIZE 70%慢干燥
完全一摸一样的豆子,只是变化了豆子干燥时间的长短,就有了截然不同的味道。简直太神奇了!两者的差别就像买了两杯澳白,一杯是浅烘花香水果风味的豆子做的,酸味明亮;一杯是中深烘酒香葡萄干风味的豆子做的。我个人偏好后者,醇厚柔润带了点奶香。
6⃣️ Mexico 62% (榛子腰果增味)
因为坚果实在太多了,所以我没能品出巧克力底的特别之处。好吃是好吃的,而且是那种忍不住多吃,一口气可以吃一个bar的那种好吃
7⃣️ INDIA 70% 2020年AOC金奖
印度实在太神奇了!所有的东西加上印度两个字,都会带出那种对着天空撒姜黄粉和红花粉的spicy印象。刚入口没觉得有多特别,一层一层含化后,突然就有了那一味印度独有的辛辣刺激。介绍里提到红色水果风味,没什么特别的,别的豆子也会有,但印度香料的味道辨识度简直太高了。
8⃣️ PERU 100%
100%纯黑,不是单纯的苦,而是苦中带酸,就是Sourdough酸面包的纯粹。十分难得的是有生津回甘。无添加,零卡路里的平铺直叙。但其实人家热量很高:每100g热量高达2559千焦。比62%的榛子腰果6⃣️号还要高!
从1⃣️号吃起,吃到3⃣️号才感觉味觉慢慢被打开。到7⃣️号,已经可以不看介绍,用舌头鉴别出不同的层次。再把心中所想和介绍对应一下,竟然有7788。瞬间很有成就感!吃完最后一块8⃣️号100%纯黑巧再回头吃1⃣️号,感受竟然和吃第一块的时候完全不一样。
经常这样锻炼味觉,一定会进步很快的,但副作用也很大,咖啡喝不了星爸爸瑞幸,只能去上海的几千家精品咖啡馆打卡,再不济也得喝Tequila、T12。巧克力是完全不能接受瑞士莲、每日黑巧那些的了,勉强可以吃若翼生巧、BACI。挑嘴是一方面,卡路里份额有限是另一方面,总不想把有限的额度浪费在不够好吃的食物上。 @企鹅吃喝指南
【团】丹阳纯钛、TR90眼镜框+镜片团(这次新款超好看!全部参团,把千元眼镜变回100出头!无论是自己戴,还是给爸妈配老花镜也可以!我的自用推荐,镜框戴上宛若无物!实体配镜片经验足!一副配好也就100-200左右!)
❤️暗号“草哥”,拍下改即是团!团&具体跟团见图2、3!团期内微博反馈返5!
这次眼镜团真的出了好多新款!跟团买过的姐妹都感叹!真的!不用再去实体买眼镜了!把千元眼镜变回100出头现在完全可以实现!
这次万新镜片授权书更新啦!大家完全放心跟!新学期可以拥有新眼镜啦!!还有爸妈的老花镜也别拉下!前段时间我想配个平价备用眼镜,没想到真的好好!!!100多的眼镜如此好用,并且是镜框+镜片!!之前几千的瞬间不香了!之前一直听说眼镜很暴力,这次是真的见识到啦!
而且贴心的是,我们这次是一站式服务,团眼镜框+配镜片的那种!并且划重点!镜框试戴可选3副,可包退换的那种!完全没有后顾之忧是不是!我自己配的这个TR90材质,柔软超轻还有韧性,凹的超弯都行,不怕被我坐断~重点是这副我架在鼻梁完全不下滑!团才39!!舒服死!!镜片配的也很好,完全不晕很清晰,之前我配过一副备用镜,镜片超差我都没用了!眼睛这东西不能马虎,一定要配适合的!这家是做实体的,绝对的老店,很放心~我自己特意配防蓝光的,工作用舒服!开团我还要给我爸配老花镜,划算到偷笑!钛的镜框也推荐你们,巨舒服超级无敌轻~重点是这些超级便宜!!!!我这个框架39,镜片配了90块,绝了!你们收到包满意的辣种~
❤️地址: https://t.cn/A6qIao7z
❤️暗号“草哥”,拍下改即是团!团&具体跟团见图2、3!团期内微博反馈返5!
这次眼镜团真的出了好多新款!跟团买过的姐妹都感叹!真的!不用再去实体买眼镜了!把千元眼镜变回100出头现在完全可以实现!
这次万新镜片授权书更新啦!大家完全放心跟!新学期可以拥有新眼镜啦!!还有爸妈的老花镜也别拉下!前段时间我想配个平价备用眼镜,没想到真的好好!!!100多的眼镜如此好用,并且是镜框+镜片!!之前几千的瞬间不香了!之前一直听说眼镜很暴力,这次是真的见识到啦!
而且贴心的是,我们这次是一站式服务,团眼镜框+配镜片的那种!并且划重点!镜框试戴可选3副,可包退换的那种!完全没有后顾之忧是不是!我自己配的这个TR90材质,柔软超轻还有韧性,凹的超弯都行,不怕被我坐断~重点是这副我架在鼻梁完全不下滑!团才39!!舒服死!!镜片配的也很好,完全不晕很清晰,之前我配过一副备用镜,镜片超差我都没用了!眼睛这东西不能马虎,一定要配适合的!这家是做实体的,绝对的老店,很放心~我自己特意配防蓝光的,工作用舒服!开团我还要给我爸配老花镜,划算到偷笑!钛的镜框也推荐你们,巨舒服超级无敌轻~重点是这些超级便宜!!!!我这个框架39,镜片配了90块,绝了!你们收到包满意的辣种~
❤️地址: https://t.cn/A6qIao7z
【驻马店公布2名密接者活动轨迹!速速自查】2022年3月15日,驿城区疾控中心接到驿城区新冠肺炎疫情防控指挥部关于江苏省南京市新冠肺炎阳性人员王某某的密切接触者魏某某1和魏某某2的协查函。接到函后,区疾控中心立即开展流行病学调查,魏某某1和魏某某2现已被送至集中隔离点隔离。
目前,已对密切接触者魏某某1和魏某某2及已排查到的次级密切接触者按规定进行了管控,二人首次核酸检测结果均为阴性,无发热、咳嗽、乏力、腹泻等异常情况。经过流调和大数据比对,魏某某1和魏某某2的活动轨迹如下:
3月10日
6:44魏某某1和魏某某2乘坐常州发往南京的K528次火车(11车厢10座,11车厢98座),8:16到南京火车站,下车后步行到火车站附近包子店买包子,随后步行到南京火车站附近。8:30左右二人乘坐大巴车(驻马店客车,车牌号不详,同车10余人)。10:00左右在安徽滁州“保良服务区”下车(去卫生间),停留约20分钟。15:00左右在“临泉服务区”下车,停留10分钟左右。17:00左右二人在驻马店前进路与东平路加油站下车。17:30左右二人在加油站南边公交站牌乘坐19路公交车,魏某某1到建业小区西门下车,步行到凤凰城小区妹妹家中,随后从凤凰城小区骑电车到天玺小区家中,之后未外出;魏某某2到开源大道盘古山路口站牌下车,步行至明珠港湾家中,之后未外出。
3月11日
9:00左右魏某某1去驻马店市天玺小区西门“美果园生鲜超市”闲逛,未购物。10:28左右在天玺小区西门“优惠佳”购买玉米肠。10:40左右骑电车到凤凰城小区妹妹家中,停留约20分钟。11:11分左右乘出租车至驿城大道与开源大道交叉口。12:00左右乘坐大巴车(南阳至漯河,车牌号不详)。13:30左右到漯河火车站附近下车, 14:03在漯河火车站附近餐馆吃面。16:22乘坐K1437次火车(4车81座)至杭州,期间有走动。
12:50左右,魏某某2在百合春天小区附近,乘坐大巴车(豫LG8968)去往漯河,15:00左右在漯河汽车站下车,步行至漯河火车站,乘坐K1437次火车(8车77号)至杭州。
3月12日
4:20左右魏某某1到达杭州火车站,乘坐出租车前往杭州德胜食品批发市场附近,5:11在“益起来”餐厅就餐。6:20左右在杭州杭氧站乘地铁至杭州城站(火车站)下车。8:10乘坐K392次火车(13车46座,自述坐车时车厢、座位不定),18:24到信阳火车站,18:44站内换乘K458次火车(2车24号,自述坐车时车厢、座位不定),19:59到驻马店火车站下车。20:00左右在火车站乘坐Y1路公交车到乐山商场天下城站牌下车,步行到凤凰城小区妹妹家,随后骑电动车回天玺小区家中,之后未外出。
4:20左右魏某某2到达杭州火车站,乘坐网约车(车牌号浙AFD2382)前往杭州德胜食品批发市场南门,6:20左右在杭州杭氧站乘地铁至杭州城战(火车站)下车,在候车室等人。8:10乘坐K392次火车(13车75号),18:24到信阳,站内18:44换乘K458次车(4车69号),19:59到驻马店火车站下车。20:00左右在火车站乘坐Y1路公交车在开源大道盘古山路口站牌下车,步行回至明珠港湾小区家中。自诉全程佩戴口罩。
3月13日
9:40魏某某1到天玺小区西门“炎黄大药房”买药后回家,11:00左右骑电车到凤凰城小区妹妹家, 11:30左右乘出租车至驿城大道与开源大道交叉口,12:00左右乘坐大巴车(南阳至漯河,车牌号不详),13:30左右到漯河火车站附近下车,步行至漯河火车站,14:40乘坐发往常州的K1047次火车(8车厢5座,自述坐车时车厢、座位不定)。
9:00左右魏某某2开电动三轮车回至刘阁示范区大张庄中队中组家中,10:00多回明珠港湾小区家中,12:50左右在百合春天小区附近乘坐大巴车(豫LG8968)去往漯河,15:00左右在漯河汽车站下车,步行至漯河火车站,乘坐发往常州的K1437次火车(5车厢70座)。
3月14日
2:31魏某某1到达常州火车站,4:47乘坐出租车前往和足浴路口,5:10与自诉名为“黄毛”的人员见面,停留10分钟,6:10乘坐出租车前往常州火车站,同车有一名乘客。7:30左右从常州火车站步行到“武进人民医院”,8:00左右到达医院做核酸检测,随后到医院附近“六鲜皮肚面”吃饼,然后回到“武进人民医院”核酸报告打印处等待结果。14:58在核酸报告打印处附近小卖铺买茶鸡蛋,16:45左右在“六鲜皮肚面”吃饼,17:00左右拿到核酸报告后步行前往常州火车站购票。18:00左右进火车站,在候车室等候乘车。
4:20左右魏某某2到达杭州火车站,乘坐网约车(车牌号浙A736NW)前往杭州德胜食品批发市场南门, 6:20左右在杭州杭氧站乘地铁至杭州城站(火车站)下车,在候车室等人。8:10从杭州乘坐K392次火车(14车14号),18:24到信阳,18:44站内换乘K458次车(3车100号),19:59到驻马店火车站下车。20:00在火车站乘坐出租车到明珠港湾小区家中。自诉全程佩戴口罩。
3月15日
0:13魏某某1乘坐K1048次火车(3车12座,自述坐车时车厢、座位不定),12:00左右到达漯河站,随后乘坐中巴车(车牌号不详)前往驻马店,14:00左右到达乐山路与泰山路路口下车,之后被隔离点转运车送到集中隔离点。
7:00多魏某某2开电动三轮车送孙子到驻马店市实验小学(西校区)上学,之后回至刘阁示范区大张庄中队中组家中。10:47回明珠港湾小区家中,12:00回刘阁示范区大张庄中队中组家中。之后被隔离点转运车送到集中隔离点。
请在上述时间段与上述2位密切接触者可能有接触或活动轨迹有交叉的人员,第一时间向所在村(社区)、单位报备,服从属地管理,主动进行核酸检测,落实健康监测等防控措施。每位公民都是自己的健康第一责任人,如有发热、咳嗽等症状,请立即到附近设有发热门诊的医院就诊,就诊过程中要全程规范佩戴口罩,不要乘坐公共交通工具,主动告知医务人员相关接触情况。
温馨提醒广大群众,及时关注官方权威发布,不要恐慌、不信谣、不传谣。强化个人防护意识,前往餐馆、商超、酒店等公共场所时,配合做好扫码、测温、戴口罩、一米线等疫情防控措施,尽早完成新冠疫苗加强针接种,共筑免疫屏障。
驻马店市驿城区疾病预防控制中心
2022年3月16日
目前,已对密切接触者魏某某1和魏某某2及已排查到的次级密切接触者按规定进行了管控,二人首次核酸检测结果均为阴性,无发热、咳嗽、乏力、腹泻等异常情况。经过流调和大数据比对,魏某某1和魏某某2的活动轨迹如下:
3月10日
6:44魏某某1和魏某某2乘坐常州发往南京的K528次火车(11车厢10座,11车厢98座),8:16到南京火车站,下车后步行到火车站附近包子店买包子,随后步行到南京火车站附近。8:30左右二人乘坐大巴车(驻马店客车,车牌号不详,同车10余人)。10:00左右在安徽滁州“保良服务区”下车(去卫生间),停留约20分钟。15:00左右在“临泉服务区”下车,停留10分钟左右。17:00左右二人在驻马店前进路与东平路加油站下车。17:30左右二人在加油站南边公交站牌乘坐19路公交车,魏某某1到建业小区西门下车,步行到凤凰城小区妹妹家中,随后从凤凰城小区骑电车到天玺小区家中,之后未外出;魏某某2到开源大道盘古山路口站牌下车,步行至明珠港湾家中,之后未外出。
3月11日
9:00左右魏某某1去驻马店市天玺小区西门“美果园生鲜超市”闲逛,未购物。10:28左右在天玺小区西门“优惠佳”购买玉米肠。10:40左右骑电车到凤凰城小区妹妹家中,停留约20分钟。11:11分左右乘出租车至驿城大道与开源大道交叉口。12:00左右乘坐大巴车(南阳至漯河,车牌号不详)。13:30左右到漯河火车站附近下车, 14:03在漯河火车站附近餐馆吃面。16:22乘坐K1437次火车(4车81座)至杭州,期间有走动。
12:50左右,魏某某2在百合春天小区附近,乘坐大巴车(豫LG8968)去往漯河,15:00左右在漯河汽车站下车,步行至漯河火车站,乘坐K1437次火车(8车77号)至杭州。
3月12日
4:20左右魏某某1到达杭州火车站,乘坐出租车前往杭州德胜食品批发市场附近,5:11在“益起来”餐厅就餐。6:20左右在杭州杭氧站乘地铁至杭州城站(火车站)下车。8:10乘坐K392次火车(13车46座,自述坐车时车厢、座位不定),18:24到信阳火车站,18:44站内换乘K458次火车(2车24号,自述坐车时车厢、座位不定),19:59到驻马店火车站下车。20:00左右在火车站乘坐Y1路公交车到乐山商场天下城站牌下车,步行到凤凰城小区妹妹家,随后骑电动车回天玺小区家中,之后未外出。
4:20左右魏某某2到达杭州火车站,乘坐网约车(车牌号浙AFD2382)前往杭州德胜食品批发市场南门,6:20左右在杭州杭氧站乘地铁至杭州城战(火车站)下车,在候车室等人。8:10乘坐K392次火车(13车75号),18:24到信阳,站内18:44换乘K458次车(4车69号),19:59到驻马店火车站下车。20:00左右在火车站乘坐Y1路公交车在开源大道盘古山路口站牌下车,步行回至明珠港湾小区家中。自诉全程佩戴口罩。
3月13日
9:40魏某某1到天玺小区西门“炎黄大药房”买药后回家,11:00左右骑电车到凤凰城小区妹妹家, 11:30左右乘出租车至驿城大道与开源大道交叉口,12:00左右乘坐大巴车(南阳至漯河,车牌号不详),13:30左右到漯河火车站附近下车,步行至漯河火车站,14:40乘坐发往常州的K1047次火车(8车厢5座,自述坐车时车厢、座位不定)。
9:00左右魏某某2开电动三轮车回至刘阁示范区大张庄中队中组家中,10:00多回明珠港湾小区家中,12:50左右在百合春天小区附近乘坐大巴车(豫LG8968)去往漯河,15:00左右在漯河汽车站下车,步行至漯河火车站,乘坐发往常州的K1437次火车(5车厢70座)。
3月14日
2:31魏某某1到达常州火车站,4:47乘坐出租车前往和足浴路口,5:10与自诉名为“黄毛”的人员见面,停留10分钟,6:10乘坐出租车前往常州火车站,同车有一名乘客。7:30左右从常州火车站步行到“武进人民医院”,8:00左右到达医院做核酸检测,随后到医院附近“六鲜皮肚面”吃饼,然后回到“武进人民医院”核酸报告打印处等待结果。14:58在核酸报告打印处附近小卖铺买茶鸡蛋,16:45左右在“六鲜皮肚面”吃饼,17:00左右拿到核酸报告后步行前往常州火车站购票。18:00左右进火车站,在候车室等候乘车。
4:20左右魏某某2到达杭州火车站,乘坐网约车(车牌号浙A736NW)前往杭州德胜食品批发市场南门, 6:20左右在杭州杭氧站乘地铁至杭州城站(火车站)下车,在候车室等人。8:10从杭州乘坐K392次火车(14车14号),18:24到信阳,18:44站内换乘K458次车(3车100号),19:59到驻马店火车站下车。20:00在火车站乘坐出租车到明珠港湾小区家中。自诉全程佩戴口罩。
3月15日
0:13魏某某1乘坐K1048次火车(3车12座,自述坐车时车厢、座位不定),12:00左右到达漯河站,随后乘坐中巴车(车牌号不详)前往驻马店,14:00左右到达乐山路与泰山路路口下车,之后被隔离点转运车送到集中隔离点。
7:00多魏某某2开电动三轮车送孙子到驻马店市实验小学(西校区)上学,之后回至刘阁示范区大张庄中队中组家中。10:47回明珠港湾小区家中,12:00回刘阁示范区大张庄中队中组家中。之后被隔离点转运车送到集中隔离点。
请在上述时间段与上述2位密切接触者可能有接触或活动轨迹有交叉的人员,第一时间向所在村(社区)、单位报备,服从属地管理,主动进行核酸检测,落实健康监测等防控措施。每位公民都是自己的健康第一责任人,如有发热、咳嗽等症状,请立即到附近设有发热门诊的医院就诊,就诊过程中要全程规范佩戴口罩,不要乘坐公共交通工具,主动告知医务人员相关接触情况。
温馨提醒广大群众,及时关注官方权威发布,不要恐慌、不信谣、不传谣。强化个人防护意识,前往餐馆、商超、酒店等公共场所时,配合做好扫码、测温、戴口罩、一米线等疫情防控措施,尽早完成新冠疫苗加强针接种,共筑免疫屏障。
驻马店市驿城区疾病预防控制中心
2022年3月16日
✋热门推荐