同一本书，
我来讲：“old MacDonald had a farm, and on his farm he a cow…”
爸爸讲：“你好，我们是奥特五兄弟！我是大哥奥特牛，我的绝招是铁蹄踢踢！我是老二奥特虎我的绝招是震天哮！我是老三奥特旺，我的绝招是烦人挠挠！我是老四奥特猪，我的绝招是臭屁拱拱！我是老六奥特鸭，我的绝招是呱呱乱啄！”
“老五呢？老五哪去了”我忍不住问
“我们可怜的老五被麦当劳老头抓进了他的农场，我们今天是来替老五复仇的！”
…

#建议豆奶纳入国民饮奶计划#
近几年植物奶的风刮很大[doge]
我自己也经常会做些豆浆、杏仁奶、椰奶等这一类无乳糖的饮品~

『豆浆』可谓是我们最熟悉的植物奶了~
当我选择它给家里人饮用的时候
我看中的是以下几点
无乳糖，减小肠胃负担
低热量，高膳食纤维
有助于增加饱腹感
富含大豆异黄酮，利于胆固醇和血脂的调控
大豆蛋白含有九种人体必须氨基酸和十种非必要氨基酸

但如果是从补钙的角度出发的话
豆浆可能会让你有些许失望
因为它并不是钙的最佳来源

这要从『生物利用率』的营养学角度说起：
人体肠胃对食物中营养素的吸收程度来说，豆浆的钙质吸收率不如牛奶，这是由于植物类食物中含有草酸、植酸这些抗营养物质，会影响钙的吸收，生物利用率相对也会低一些

所以，如果仅拿牛奶与豆浆中的『钙』来做比较的话，牛奶中的钙质还是有着豆浆不可替代的高吸收率

不过，豆浆虽然不是补钙首选，与牛奶交替搭配饮用，能让我们的膳食结构和营养素摄入更加广泛全面哦[打call][打call][打call]

❣️说在最后的话❣️
1、不宜给小于一岁的婴儿喝豆浆，他们的肠胃系统还正在发育，以免增加肠胃负担引起胀气

2、打豆浆前，记得前提前浸泡黄豆至少八小时，让抗营养物质析出，有助于提高钙和蛋白质的吸收

3、豆浆虽然无乳糖，但也别贪多，即便是成年人，喝多了一样容易引发胀气哦

不论是牛奶还是豆浆，我们在选择的时候，更重要的是✨确认自己想要补充什么营养素✨

如同之前写过的那篇"关于不能喝牛奶，我们有什么替代品"https://t.cn/A6xsPaBX的思路一样
先确认营养素
再寻找食物
❣️能让我们更聪明、更有目标的吃出健康❣️

图片来源：
*《小儿胃肠病学和营养杂志》中的「牛奶和非乳制品的营养价值比较」（ A Comparison of the Nutritional Value of Cow's Milk and Nondairy Beverages）
*早安健康
*Hello医师

#饮食健康# #喝豆奶身体会有什么变化#

润物细无声的一场春雨，带来泥土的芳香，自由地呼吸雨后清新的空气，这一次春天真的来啦………，恰巧今天是一年一度的植树节， 在朋友圈里读到一条最让人兴奋的信息，有朋友明确表示：植树节想种一颗摇钱树，哈哈[哈哈]，这话怎么说到我的心坎里了呢[挤眼]Yes l want to plant a cash cow also