白茶还可以用来做菜谱吗？你肯定没吃过



于陶冶情操、去除杂念、修炼身心，现代人们的饮食提倡“健康、养生、保健”，爱茶至深的宋代诗人苏轼就有“何须魏帝一丸药，且尽卢仝七碗茶”一说，经常饮茶胜过服药。



明朝谈修在《滴露漫录》中指出：“以其腥肉之食，非茶不消；青稞之热，非茶不解。”如藏族和蒙古族同胞，把茶当做饭，有几顿饭就有几顿茶。福鼎白茶经中医药理证明，白茶性清凉，具有退热降火之功效，民间素有”一年茶，三年药，七年宝“之说。



认识到福鼎白茶的诸多好处，白茶文华与饮食文化的完美结合你见过吗？这可是在提高着人们的生活质量的同时也挑逗着人们的视觉和味蕾哦。
大伙不妨来看看福鼎白茶与美食能碰撞出什么样的火花，白茶美食讲求精巧、口感清淡。以精为贵，以清淡为要。口味多酥脆型、滑爽型、清淡型，每道菜再加以点饰，是一种非一般的视觉享受。（详见图文）

#福鼎白茶 #健康养生 #白茶菜

白茶膳是福鼎一块刚出土的璞玉，等待我们去精雕细刻，白茶美食文化雅俗共赏，注重保健、崇尚文化品位，从几元钱的茶粥、茶面、茶糕点到上千元的茶宴皆宜，那么，我们就等一场非同一般的白茶盛宴吧！

用金奖殊荣，诠释“果汁白茶”的飘香之旅
第16届中国（临沂）国际茶产业博览会
孔家作坊“果汁白茶”斩获白茶组金奖
精茶焙制，包装设计，层层把关
诚邀广大茶友一同感受获奖茶的魅力！

福鼎白茶品质的优异首先讲求的是山场或生长环境。“果汁白茶”鲜叶原料，采择自地处海拔700-1000多米的福鼎市管阳镇西昆村孔家万亩山核心产区，是质量保证的基础。加以非遗传统精湛的工艺制作，最终成就了这款获奖茶。

“果汁白茶”采用2018年高山贡眉原料，茶树从小采用手工拔草、施用水果酵素滋养长大到采摘，完整地保留茶的清香甘冽的特性，被广大茶友称为“喝果汁的健康白茶”，2020年通过国标65项农残检测，是一款不折不扣喝果汁的健康白茶。
品质特征

贡眉口感醇厚，柔和，是所有白茶中生长周期最长的茶，这也就直接影响了贡眉的香气和口感。选用特有的酵素白茶为配料，传统工艺，古法制作，冲泡之后，茶汤清亮，香气馥郁，似一盏温润的甘露，经过多年陈化，香气多为药香、枣香、韵香。
贡眉是“最接地气”的白茶，它虽然外表平平却内涵丰富，而且还有价格上的优势，也被广大茶友视为白茶界的“潜力股”，成为白茶收藏大军中的中流砥柱。
企业信念

孔家作坊在传统白茶品类基础上研发了诗礼传家、文房四宝、仁义礼智信、温良谦恭让、四书五经、古六艺等系列茶产品。2021年更是推出了典籍里的《大学之道》系列茶礼，凭借着良好的信誉和诚信的制茶理念，孔家作坊越来越受到市场的肯定与欢迎。

如今，孔家作坊继承和发扬儒茶文化优秀传统，本着全民养生，以茶结缘的人文精神，积极倡导健康的保健理念，把原汁原味的高山白茶和孔家传统的制茶工艺相结合，不断推出更受大家欢迎的白茶系列，使广大的白茶爱好者更好地感受中国博大精深的历史文化与茶文化！以孔子的儒学思想与中国茶文化相结合为企业品牌文化精神，走出了一条“儒茶”的创制之路。

#福鼎白茶[超话]# 茶与书法——茶香伴墨，书写不朽篇章

所谓书法，就是将文字艺术化地书写，书法乃是中华国粹，在中国文化历史中不断传承，其包含精、气、神的面貌与茶文化如出一辙。

早在唐朝时期，茶与书法便结下缘分。在陆羽编著《茶经》时，就有很多书法名家参与到了其中。众所周知的颜体书法创始人颜真卿便是之中之一。颜真卿与陆羽、皎然是忘年之交，三人把茶与书法巧妙地结合了起来。“三癸亭”便是颜真卿为陆羽造亭品茶所书。

所以，从唐代起，茶书法便正式成为茶文化的重要内容。 到了宋朝时期，皇帝大力提倡茶文化，推进了茶书法的发展。好茶、好书法的徽宗皇帝除了著有《大观茶论》外，还有集画、诗、书法、茶宴为一体的佳作《文会图》留存于世。 谈到茶语书法，就不得不提到徐渭了，他抄录的《煎茶七类》不仅仅是茶书著作，其所写的草书、行书字体更是为后人珍藏。行书卷的《煎茶七类》就曾被清代王望霖撰集，并被收入在《天香楼藏帖》中。徐渭一生都为茶所痴，即使贫病交加之时也不曾弃茶。因此，有人这样评价徐渭“古今多少人如徐渭，唯书法与茶不辜负。”

徐渭《煎茶七类》 从古至今还有很多书名家书写着他们心中的“茶”。

如米芾的《苕溪诗帖》：“半岁依修竹，三时看好花。懒倾惠泉酒，点尽壑源茶。主席多同好，群峰伴不哗。朝来还蠹简，便起故巢嗟。”

又如赵令畤的《赐茶帖》：“令畤顿首: 辱惠翰，伏承久雨起居佳胜。蒙饷梨粟，愧荷。比拜上恩赐茶，分一饼可奉尊堂。馀冀为时自爱。不宣。令畤顿首，仲仪兵曹宣教。八月廿七日。”

所谓“酒壮英雄胆，茶助文人思”，茶能激发人创作的激情，茶与书法之间微妙关联，致使众多的文人墨客、书法名家把茶和书法融为一体，不断地传承和发扬中国茶。 https://t.cn/R2WxlsJ