【#国家二级保护动物原鸡现身海口街头# 】“一只鸡飞上了工地防护架。”近日，有海口市民在长天路附近时常会发现一只原鸡，为国家二级保护动物，专家推测其来自五源河国家湿地公园或附近林地，或系“出门遛弯”。这只原鸡头和颈部呈红色，身黑红冠，颈部有个白白的圆点。据了解，原鸡主要生活在热带和亚热带山区的密林中，常到树林边缘的田野间觅食，多次在海口五源河国家湿地公园被监测到。“这只原鸡可能是从附近林地跑出来的。”海口畓榃湿地研究所所长卢刚认为，原鸡或一时兴起“出门遛弯”，发现原鸡在城市周边出现时，无需理会或只需要适当驱赶，其就会回到栖息地。（来源：新海南客户端、南海网、南国都市报）

离开绍兴之前，我在这新昌县发现了一处藏在佛寺里的“神秘遗迹”。这里“摆放”着几十株形成于7000万~2亿年前的硅化木（林）。之所以说它神秘，第一，是因为这一片“小树林”所在的新昌大佛寺，是“北纬30度线”上的产物。
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北纬30度线，被称为“贯穿四大文明古国的纬线”，从古至今，这条“线”上留存着大量无法解开的谜团和遗迹：珠穆朗玛峰、古埃及金字塔、古玛雅文明遗址、死海、死亡谷、百慕大三角、日本龙三角、鄱阳湖“魔鬼三角”、三星堆……以及，新昌大佛寺。

第二，硅化木不是普通的木头，而是“聚天地之灵气，化日月之光华”的稀有化石——
当地壳运动“冷不丁”袭来，这些树木就毫无准备地被深埋在了地下。那些火山灰或洪水泥沙一瞬间隔绝了空气，造成一个封闭的环境，从而保证了树木的“尸身”上亿年不腐不烂，变成了美丽的石头。它们色如琉璃，形同雕艺，具有很高的收藏价值。

说起来，这位于佛寺一角的“硅化木国家地质公园”区，其实戳中了很多游客的“槽点”：佛寺是修行之地，放了这些个奇奇怪怪的木头，被搞得“不伦不类”。但换个角度看：木化石还有个名字叫“树化玉”，这又何尝不是一场来自一棵树的“修行”。
在漫长的岁月中，木头的细胞与地下水中的二氧化硅交互作用，化身宝石、练就不朽，如入离生喜乐之“禅境”。于是乎，在佛家人眼里，木化石五行俱全、具有“能量”，被视为“植物舍利”。也有些人会把它们做成配饰戴在身上，与这种稀世珍品来一场“两三亿年的亲近和交流”。如果没有灾难中的永存和奇迹中的长生，也就没有条件形成这种木头化石——属于北纬30度的“置之死地而后生”。

收到了奶奶从老家寄来的野生羊肚菌，想起疫情时在老家采菌的经历[哈哈]。

菌都生长在雨后，雨是魔法师。山雨下上几日，把山林浇透，亮脚林（地被层植物较少的树林）里的菌子就开始冒头，往往前一天这块地皮上还什么都没有，第二天一看，撒豆成兵，满地都是菌。

和几个朋友去采菌，凌晨三点就出发，毕竟荒坡荒岭，先到先得。六点到达，抓紧时间上山，跟着他们顶着密雨翻山越岭，转悠了整整七个小时，雨打得眼睛都睁不开，衣裤鞋袜更是打得精湿，直至精疲力尽，累脱一层皮。

即使是常年生活在山里的转山人，也要对山保持足够敬畏，结伴同行，保持手机电量充足，适当做标记都是基本手段。山太大太深且太原始，各种危险因素也相应增加。进入山中，就算外面风晴日朗，太阳在肩膀上钻木取火，这里也凉意透骨，那个太阳看起来都不再是人间的太阳，从炙热到凉薄，西沉得要快很多。更何况暴雨倾盆，整个山林黑沉沉，危险也会更增添一层。没去过的人，望山都会起畏惧之心，惶惶然进去，会觉得四面有灵。

密林里少见稀奇古怪的虫，很多虫伪装得很好，不容易被发现。只要不去山涧深谷，蛇也很少。

但密密麻麻的全是蚊子。

硕大的蚊子，嗡嗡地绕着脸飞，绕着手飞，叮人，喝血。还莫名其妙地直挺挺往你的脸上扑来，专扑皮肤裸露的地方，让你睁不开眼，一直眼含热泪，跌跌撞撞往前走。

松树林里，松乳菇和一些不认识的杂菌一起见雨疯长，远来的釆菇人不管菇的大小，见面就摘走。头顶大雨，浑身湿透，头发被树枝纠缠也不觉得烦躁，此时的采菇人，眼里只有松乳菇。他们有的是来捡拾多年不曾亲釆的美味，有的是来山里捡钱，下雨下出来的钱。

终于都有了满意的收获。

回到家，先洗个热水澡，洗去满身尘土和一身疲惫。再来收拾那采摘下来的山珍。

粗去松针泥土，再放水龙头下洗净。炒菌必须用荤油。要么是猪油，要么是鸡油。

宰一只一年以上的土鸡。

配料就是豆瓣酱、蒜瓣、一把葱结、醪糟和几个干小米辣。

油烧滚，鸡块下锅爆炒，浇一圈料酒，用锅盖半罩住，免得油星子溅到脸上。要小心！待鸡块微微收缩 ，油从浑浊变清亮，再把它们刨到一边，锅稍微倾斜一下，往油窝里头丢干小米辣、豆瓣酱、蒜瓣，爆香以后跟鸡混合再炒，直至闻到扑鼻的香味。

掺水，烧开以后丢葱结、醪糟。

另起锅，放油，将蘑菇用大火爆出香味备用。一个小时以后加入正在焖炖的鸡肉里。

本以为土鸡和蘑菇会门当户对，珠联璧合，待熟时你才知道鸡还是落了下风。吸饱了底料汤汁的蘑菇，肉头厚实，在嘴里很有嚼劲。那蓬勃的山林香气呀，自由又恣意，浓烈又出位。它们绝非平庸货色。来自远山密林的香，因为亲采，吃起来更会意味绵长。

只烧四分之一个鸡才是明智的，菇才是主角。