#sky光遇[超话]#
求求勾八理中客别来烦我了，这比孝子还恶心。
安卓缺季你是闭口不谈，出了个白鸟相似发型，就这也不公平，那也不公平了，你没事吧？
以前咋不见你那么设身处地的为别人着想啊？
“新发型和白鸟太像，音韵季玩家没有新鲜感了，这对音韵季玩家不公平”，他有没有新鲜感关我屁事啊，你给我说干嘛？以前他们也没帮我们说话啊，以前骂我们的和现在破防的都是同一批人，我们还要在乎他们的感受？
我们没有白鸟，新发型对于我们来说就是独一无二的，而且优化的很棒了，求这种人别来烦我了，我不会为你着想的，我只会幸灾乐祸，我骂官方骂了那么久，就是为了等这一刻，把人上人拉下马你知道我有多爽吗[色]
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我们没有白鸟，新发型对于我们来说就是独一无二的，而且优化的很棒了，求这种人别来烦我了，我不会为你着想的，我只会幸灾乐祸，我骂官方骂了那么久，就是为了等这一刻，把人上人拉下马你知道我有多爽吗[色]
#人世间大结局# 本报公众号刊文：记者认识的《人世间》这几位演员
文/平沙
《人世间》播完，观众都依依不舍。
《人世间》有很多“好”，小说好，编剧好，导演好，当然，还有一点是演员好。剧中，我们看到很多 熟悉的演员，然而，他们在剧中又完全变成了另外一个人，让人感觉到“不熟悉”。导演李路表示，他 为《人世间》搭建了“四梁八柱”，每天看着这些演员他心中乐开花。四梁指的是雷佳音、辛柏青、宋 佳、殷桃，八柱指的是萨日娜、宋春丽、于震、丁勇岱等。关于四梁，我们之前有过报道。而这八柱中 的几位，记者在这些年的采访中接触过。那以下就稍微介绍下记者眼中的他们吧。
丁勇岱 初登荧屏就给大家带来震惊
最早认识丁勇岱这位演员还是在《末路》，他饰演悍匪白宝山。丁勇岱可谓是初登荧屏就给大家带来震 惊。他把这个角色演得太“像”了，逼真到让观众对他恐惧和憎恨。以至于有的电视台，这部戏播了一 半就中途停播了。
2002年，管虎执导的电视剧《冬至》播出，丁勇岱在剧中饰演福尔摩斯似的警察蒋寒，一个很轴的警察 。这部剧中丁勇岱和陈道明有大量对手戏，他的表演完全不输陈道明。
2009年，丁勇岱出演《北风那个吹》，那时，记者在片场采访过他，他谈到“白宝山”给他带来的影响 ——观众一度很怕他；也谈到《北风那个吹》中的庄洪安，一个好人。
丁勇岱似乎从来没有年轻过，“白宝山”之后，他的角色都是中年，与小鲜肉角色无关。也是，演“白 宝山”的时候他已经过了40岁。
但是他是大器晚成的，无论是坏人还是好人，或者是不好不坏的人，他都演得入木三分。从普通人到皇 帝，他都一点不含糊。像《琅琊榜》中性格极端且疑心极重的“梁帝” 、《安家》中狡诈的商人、《突 围》中的另一个奸商……
他的台词极具辨识感，有时候光听他的台词就能感受到氛围，这就是一个好演员的能力。看《人世间》 中他演的父亲，不由让记者想起多年前采访他时，他谈到他的宝贝儿子时的神态，有些小骄傲。后来听 说，他的儿子也当导演了。
宋春丽 爆发戏得吃速效救心丸
宋春丽在剧中扮演的金月姬堪称精彩，精彩到让人甚至有点不喜欢这个角色。金月姬这个省长夫人给人 一种高高在上的感觉，可能观众们都不自觉地替周家感到“委屈”吧。
宋春丽绝对是艺术家，这次看到她还能在剧中演一些情感爆发的戏，真的感到高兴，也替她担心。因为 记者知道，她演戏从来都是真情实感的表演。所以常年下来，也是很伤身体。像2011年她演电视剧《娘 》时，她告诉记者，有些哭戏，太激动了，她不得不吃速效救心丸。而之后她拍摄《大地情深》饰演母 亲时，她也再次是这样,“很多次感觉自己都快要死过去了，速效救心丸不离身。” 那时候宋春丽60岁 出头。之后，2020年，在李路导演的《巡回检察组》中，宋春丽饰演告状的老太太，这时候，她69岁了 ，而剧中“疯婆子”更是需要爆发力，宋春丽同样吃着药演下来。
演干部，是宋春丽一绝，像《暗算》中的徐院长，简直是“柳云龙”背后的定心丸。这次在《人世间》 中，宋春丽演出了一个复杂的金月姬，理性冷静，有时高高在上，有时不经意间又有些温暖。
萨日娜 其实她岁数并不大
记者认识萨日娜，是在2006年的《闯关东》。剧中，萨日娜和李幼斌扮演夫妻，萨日娜演出了一个精彩 的妈妈。后来在对萨日娜进行采访时，才发觉，她当时还不到40岁，比记者大不了多少岁。乃至于记者叫她“萨老师”时，她笑称，“千万别叫我老师，没那么老。”这次在《人世间》中，她和丁勇岱演夫妻，其实真实的年龄，丁勇岱比她大10岁呢。这些年，萨日娜演了很多母亲，《十送红军》《中国地》《青岛往事》《超越》等等，简直成了母亲专业户。平常的萨日娜很柔和，给人一种很踏实温暖的感觉。这也许就是她在剧中演妈妈演得那么好的原因吧。
于震 年轻时也有经商经历
于震来演骆士宾，情理之中又情理之外。前些年，在一些发布会上采访于震，多是他主演的抗战剧播出 ，像《中国兄弟连》《海狼行动》《五号特工组》《利箭行动》等等。一度，于震也开始尝试当导演，比如他曾经执导并主演过《大地惊雷》《不可能完成的任务》。于震外形硬朗，演战争题材是得心应手。但是，这也让很多人把他划入这类角色中。
其实于震能演现代角色，不知道大家记得于震与胡可主演的《我们的快乐人生》吗，该剧由鄢颇执导， 讲述在改革开放初的十多年间，一群背景各异的年轻人的成长故事。于震出演一个官二代出身的公子哥 ，在那个特定的年代，倒卖过香烟，当过工人，也弄过彩电，在经历了岁月的洗礼后，终于蜕变成长。 这个角色于震演得非常精彩。当时记者对他进行过采访，他说，人物身上有他自己的影子。于震是一个 土生土长的北京人，在上中戏前做过很多工作，当过酒吧服务生，当过洋酒推销员，做过饭店的前台经 理，也在北京卖过车。
由此想来，骆士宾为什么适合于震来演，就不奇怪了吧。
文/平沙
《人世间》播完，观众都依依不舍。
《人世间》有很多“好”，小说好，编剧好，导演好，当然，还有一点是演员好。剧中，我们看到很多 熟悉的演员，然而，他们在剧中又完全变成了另外一个人，让人感觉到“不熟悉”。导演李路表示，他 为《人世间》搭建了“四梁八柱”，每天看着这些演员他心中乐开花。四梁指的是雷佳音、辛柏青、宋 佳、殷桃，八柱指的是萨日娜、宋春丽、于震、丁勇岱等。关于四梁，我们之前有过报道。而这八柱中 的几位，记者在这些年的采访中接触过。那以下就稍微介绍下记者眼中的他们吧。
丁勇岱 初登荧屏就给大家带来震惊
最早认识丁勇岱这位演员还是在《末路》，他饰演悍匪白宝山。丁勇岱可谓是初登荧屏就给大家带来震 惊。他把这个角色演得太“像”了，逼真到让观众对他恐惧和憎恨。以至于有的电视台，这部戏播了一 半就中途停播了。
2002年，管虎执导的电视剧《冬至》播出，丁勇岱在剧中饰演福尔摩斯似的警察蒋寒，一个很轴的警察 。这部剧中丁勇岱和陈道明有大量对手戏，他的表演完全不输陈道明。
2009年，丁勇岱出演《北风那个吹》，那时，记者在片场采访过他，他谈到“白宝山”给他带来的影响 ——观众一度很怕他；也谈到《北风那个吹》中的庄洪安，一个好人。
丁勇岱似乎从来没有年轻过，“白宝山”之后，他的角色都是中年，与小鲜肉角色无关。也是，演“白 宝山”的时候他已经过了40岁。
但是他是大器晚成的，无论是坏人还是好人，或者是不好不坏的人，他都演得入木三分。从普通人到皇 帝，他都一点不含糊。像《琅琊榜》中性格极端且疑心极重的“梁帝” 、《安家》中狡诈的商人、《突 围》中的另一个奸商……
他的台词极具辨识感，有时候光听他的台词就能感受到氛围，这就是一个好演员的能力。看《人世间》 中他演的父亲，不由让记者想起多年前采访他时，他谈到他的宝贝儿子时的神态，有些小骄傲。后来听 说，他的儿子也当导演了。
宋春丽 爆发戏得吃速效救心丸
宋春丽在剧中扮演的金月姬堪称精彩，精彩到让人甚至有点不喜欢这个角色。金月姬这个省长夫人给人 一种高高在上的感觉，可能观众们都不自觉地替周家感到“委屈”吧。
宋春丽绝对是艺术家，这次看到她还能在剧中演一些情感爆发的戏，真的感到高兴，也替她担心。因为 记者知道，她演戏从来都是真情实感的表演。所以常年下来，也是很伤身体。像2011年她演电视剧《娘 》时，她告诉记者，有些哭戏，太激动了，她不得不吃速效救心丸。而之后她拍摄《大地情深》饰演母 亲时，她也再次是这样,“很多次感觉自己都快要死过去了，速效救心丸不离身。” 那时候宋春丽60岁 出头。之后，2020年，在李路导演的《巡回检察组》中，宋春丽饰演告状的老太太，这时候，她69岁了 ，而剧中“疯婆子”更是需要爆发力，宋春丽同样吃着药演下来。
演干部，是宋春丽一绝，像《暗算》中的徐院长，简直是“柳云龙”背后的定心丸。这次在《人世间》 中，宋春丽演出了一个复杂的金月姬，理性冷静，有时高高在上，有时不经意间又有些温暖。
萨日娜 其实她岁数并不大
记者认识萨日娜，是在2006年的《闯关东》。剧中，萨日娜和李幼斌扮演夫妻，萨日娜演出了一个精彩 的妈妈。后来在对萨日娜进行采访时，才发觉，她当时还不到40岁，比记者大不了多少岁。乃至于记者叫她“萨老师”时，她笑称，“千万别叫我老师，没那么老。”这次在《人世间》中，她和丁勇岱演夫妻，其实真实的年龄，丁勇岱比她大10岁呢。这些年，萨日娜演了很多母亲，《十送红军》《中国地》《青岛往事》《超越》等等，简直成了母亲专业户。平常的萨日娜很柔和，给人一种很踏实温暖的感觉。这也许就是她在剧中演妈妈演得那么好的原因吧。
于震 年轻时也有经商经历
于震来演骆士宾，情理之中又情理之外。前些年，在一些发布会上采访于震，多是他主演的抗战剧播出 ，像《中国兄弟连》《海狼行动》《五号特工组》《利箭行动》等等。一度，于震也开始尝试当导演，比如他曾经执导并主演过《大地惊雷》《不可能完成的任务》。于震外形硬朗，演战争题材是得心应手。但是，这也让很多人把他划入这类角色中。
其实于震能演现代角色，不知道大家记得于震与胡可主演的《我们的快乐人生》吗，该剧由鄢颇执导， 讲述在改革开放初的十多年间，一群背景各异的年轻人的成长故事。于震出演一个官二代出身的公子哥 ，在那个特定的年代，倒卖过香烟，当过工人，也弄过彩电，在经历了岁月的洗礼后，终于蜕变成长。 这个角色于震演得非常精彩。当时记者对他进行过采访，他说，人物身上有他自己的影子。于震是一个 土生土长的北京人，在上中戏前做过很多工作，当过酒吧服务生，当过洋酒推销员，做过饭店的前台经 理，也在北京卖过车。
由此想来，骆士宾为什么适合于震来演，就不奇怪了吧。
耕而陶聊茶：二十五．三红七绿为青茶 （1、青茶溯源谈虎丘）
六大茶类中的青茶也叫乌龙茶，俗称半发酵茶，它的主要产地在我们国家的福建、广东、台湾三省。最具代表的品种就是闽北岩骨花香的武夷岩茶，闽南安溪铁观音，广东潮州的凤凰单丛，台湾的乌龙茶。从历史文献上看，这四个地区产生乌龙茶的先后顺序首先是福建武夷，其次安溪，再次台湾，最晚为广东潮州。
青茶制作讲究，鲜叶的采摘，不能过嫩也不能过老。太嫩，咖啡碱、茶多酚含量高，糖类跟形成芳香物的前导物低，成茶滋味苦涩、香气低。过老，内含物质低，纤维素含量高，茶汤亦差。所以要在茶树新梢的顶芽形成驻芽的时候采摘小开面儿或大开面儿，俗称“开面采”。这时候茶树鲜叶中呈苦涩味道的脂型儿茶素减少，糖类增加,嫩梗里产生了较多的氨基酸，香叶醇、苯乙醛等香气成份增加。接着通过萎凋使鲜叶轻度失水，破坏叶绿素，令氨基酸与可溶性糖类增多；蛋白质分解，低沸点的青草气得以挥发，如此就为香高、味醇、耐泡的优质成品茶的形成奠定了坚实基础。
接下来开始做青。做青用一个词来讲就是叶片的“死去活来”，这形容的是摇青跟凉青交替过程中茶树鲜叶的状态。通过摇青，鲜叶跟嫩梗里的水分缓慢散发，使得生机勃勃的叶片一下子变得“垂头丧气”；把摇过的叶片放置一会儿，嫩梗里残留的水又重新分布到了叶子表面，叶片接着展现出生机勃勃的样子。如此反复交替，我们就看到了鲜叶不停地“死去活来”，也有人把这个过程称作“走水”、“还阳”。摇青过程会让叶片边缘不断受到震动和摩擦，令边缘细胞逐步损伤，使得多酚氧化酶对儿茶素渐进氧化。当鲜叶的含水率下降到一定程度，叶子的颜色由绿转淡绿、黄绿，叶片边缘出现红斑并且花香开始出现，就要果断杀青，钝化叶片中酶的活性，终止叶片内儿茶素的氧化，保留巩固茶的内在品质。再经过揉捻、烘干、焙火等工艺终成青茶。
清崇安知县陆廷灿的《续茶经》约作于雍正十二年（1734年），在书中他援引王草堂《茶说》所述：“茶采后，以竹筐匀铺，架于风日中，名曰晒青。俟其青色渐收，然后再加炒焙。阳羡闬片，只蒸不炒，火焙以成。松罗、龙井皆炒而不焙，故其色纯。独武夷炒焙兼施，烹出之时，半青半红，青者乃炒色，红者乃焙色也。茶采而摊，摊而摝，香气发越即炒，过时、不及皆不可。既炒既焙，复拣去其中老叶、枝蒂，使之一色。”。看，采后晒青、摇青、炒、焙、拣梗，在那时候主要的青茶工艺已经展现无遗。王草堂即王复礼，是明代心学大家王阳明的后人，《茶说》成书应为清初。清康熙四十七年(1708年)已六十有七的王草堂受福建抚台之聘来闽，寓居武夷山。后一直隐居于此，潜心向学，前后经历了王梓、梅廷隽、陆廷灿三任崇安令，终老于武夷。王草堂在《茶说》中记录的有关武夷茶制法的文字对考证乌龙茶起源来讲弥为珍贵，泽被后人。
新事物的出现是有前提条件的，乌龙茶在武夷山的诞生也不例外。明洪武二十四年（1391年），朱元璋一道诏旨，令茶废团改散，“岁贡上贡茶，罢造龙团，听茶户惟采芽茶以进”，把团茶都废掉，喝散茶。明代沈德符所著《万历野获编·补遗》里也记载：“国初四方贡茶，以建宁阳羡为上，犹仍宋制，碾而揉之，为大小龙团。洪武二十四年九月，上以重劳民力，罢造龙团，惟采茶芽以进。其品有四：曰探春、先春、次春、紫笋。茶加香味，捣为细末，已失真味。今人惟取初萌之精，汲泉置鼎，一瀹便饮，遂开千古茗饮之宗，不知我太祖实首辟此法。陆羽有灵，必俯首服。蔡君谟在地下，亦咋舌退矣。”。沈德符的歌功颂德稍显肉麻，但放小牛出身的朱皇帝废团改散可真是对茶的一次大变革，条索型散茶方便揉捻、发酵，它的大量出现，为自明以降茶类的百花齐放奠定了基础。
说乌龙茶的诞生，不得不从明代冠绝天下的虎丘茶讲起。有朋友说，虎丘茶不是绿茶吗，跟乌龙茶有啥子关系。外行了不是，没有虎丘茶，就引不出两百多年后乌龙茶在武夷山的诞生。静下心来，慢慢听吧。
到过苏州的朋友都知道，苏州的虎丘，相传是吴王阖闾墓冢所在地，其墓道口就在剑池深处。《史记》记载吴王阖闾葬于此，传说葬后三日有“白虎蹲其上”，故名虎丘。《苏州府志》说茶圣陆羽在贞元年间（约796年）曾长期寓居苏州虎丘，一边著书，一边研究茶学。他发现虎丘处有一泉水，汲水饮茶，质甘清凛，为水之美者。于是就在虎丘山上挖石筑井一眼，此井被后人称为“陆羽井”，亦称“陆羽泉”。
陆羽泉被唐代品泉家刑部侍郎刘伯刍评为“天下第三泉”。明代王鏊曾赋诗：“翠壑无声滑碧鲜，品题谁许惠山先？沉埋断础颓垣里，搜剔松根石罅边，云乳一林沆瀣分，天光千丈落虚圆。闲来弃置行多恻，好谢东山悟道泉。”。现在的陆羽井为一长方形水池，约一丈多见方，井四周石壁陡峭如削。石肌天然，色呈褐赭，秀若铁花。从前宋代苏东坡来此游赏赞其为“铁华秀岩壁”，后人遂将其称作“铁华岩”。“铁华岩”这三个字后来被清代范承勋手书，并将其刻于石壁之上。凡今游山的怀古之士无不至此一睹这“陡崖垂碧湫，古苔铁花冷,中横一线天,倒挂浮图影”的泉石盎然之境。
说到这儿，要澄清一个事情，有人说虎丘茶是陆羽带到苏州种植培育的，其实这是一个误解，虎丘茶的种植跟陆羽没有一点关系。从两点可以看出来，一，陆羽的《茶经》大约是在公元780年完成的，陆羽《茶经》里并没有关于虎丘茶的记述。这也是后来清顺治年间广东人陈鉴著《虎丘茶经注补》的原因。二，唐代诗人韦应物（737年～791年）在唐德宗贞元四年（788年）七月到苏州任刺史，至德宗贞元七年（791年）卒于苏州官舍。陆羽是在韦应物逝后五年才来虎丘。在任上，韦应物写下了脍炙人口的茶诗<<喜虎丘园中茶生>>，诗中写道：“洁性不可污，为饮涤尘烦。此物信灵味，本自出仙源。聊因理郡余，率尔植荒园。喜随众草长，得与幽人言。”。可见，彼时虎丘山上早已长有茶树，非陆鸿渐所植。
《元和县志》记载虎丘所产之茶：“叶微带黑，不甚苍翠，烹之色白如玉，而作豌豆香，性不能耐久，宋人呼为‘白云茶’。”。在宋代，已经出现了虎丘茶的影子。明末苏州状元文震孟（1574年～1636年）就说：“吴山之虎丘，名艳天下。其所产茗柯，亦为天下最，色香与味在常品外。如阳羡、天池、北源、松萝俱堪作奴也。”。卜万祺，明天启元年（1621年）举人，崇祯时官广东韶州知府。他在清顺治年间（约1644年～1661年）著述的《松寮茗政》里写到:“虎丘茶，色味香韵，无可比拟。必亲诣茶所，手摘监制，乃得真产。且难久贮，即百端珍护，稍过时，即全失其初矣。殆如彩云易散，故不入供御耶。”。
清顺治年（1655年）广东人陈鉴侨居苏州，感：“陆桑苎翁《茶经》漏虎丘，窃有疑焉。陆尝隐虎丘者也，井焉、泉焉、品水焉，茶何漏?....予乙未迁居虎丘，因注之、补之；其于《茶经》无以别也，仍以注、补别之，而《经》之十品备焉矣。桑苎翁而在，当哑然一笑。”。于是陈鉴著《虎丘茶经注补》。他在文中对虎丘茶的生长、品饮做了记载，他说虎丘茶树“花开比白蔷薇而小，茶子如小弹”，生长在“虎丘之西，正阳崖阴林”，“虎丘紫绿，笋芽卷舒皆上”，“鉴亲采数嫩叶，与茶侣汤愚公小焙烹之，真作豆花香。”。
清朝的《虎丘山志》载：“虎丘茶，出金粟房。叶微带黑，不甚苍翠，点之色如白玉，而作豌豆香。”。金粟房是虎丘山上寺院之一，这段文字点出了“虎丘茶”的出处。综上，我们可以知道，名艳天下的虎丘茶是明代虎丘山中寺庙和尚种植、制作的。
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六大茶类中的青茶也叫乌龙茶，俗称半发酵茶，它的主要产地在我们国家的福建、广东、台湾三省。最具代表的品种就是闽北岩骨花香的武夷岩茶，闽南安溪铁观音，广东潮州的凤凰单丛，台湾的乌龙茶。从历史文献上看，这四个地区产生乌龙茶的先后顺序首先是福建武夷，其次安溪，再次台湾，最晚为广东潮州。
青茶制作讲究，鲜叶的采摘，不能过嫩也不能过老。太嫩，咖啡碱、茶多酚含量高，糖类跟形成芳香物的前导物低，成茶滋味苦涩、香气低。过老，内含物质低，纤维素含量高，茶汤亦差。所以要在茶树新梢的顶芽形成驻芽的时候采摘小开面儿或大开面儿，俗称“开面采”。这时候茶树鲜叶中呈苦涩味道的脂型儿茶素减少，糖类增加,嫩梗里产生了较多的氨基酸，香叶醇、苯乙醛等香气成份增加。接着通过萎凋使鲜叶轻度失水，破坏叶绿素，令氨基酸与可溶性糖类增多；蛋白质分解，低沸点的青草气得以挥发，如此就为香高、味醇、耐泡的优质成品茶的形成奠定了坚实基础。
接下来开始做青。做青用一个词来讲就是叶片的“死去活来”，这形容的是摇青跟凉青交替过程中茶树鲜叶的状态。通过摇青，鲜叶跟嫩梗里的水分缓慢散发，使得生机勃勃的叶片一下子变得“垂头丧气”；把摇过的叶片放置一会儿，嫩梗里残留的水又重新分布到了叶子表面，叶片接着展现出生机勃勃的样子。如此反复交替，我们就看到了鲜叶不停地“死去活来”，也有人把这个过程称作“走水”、“还阳”。摇青过程会让叶片边缘不断受到震动和摩擦，令边缘细胞逐步损伤，使得多酚氧化酶对儿茶素渐进氧化。当鲜叶的含水率下降到一定程度，叶子的颜色由绿转淡绿、黄绿，叶片边缘出现红斑并且花香开始出现，就要果断杀青，钝化叶片中酶的活性，终止叶片内儿茶素的氧化，保留巩固茶的内在品质。再经过揉捻、烘干、焙火等工艺终成青茶。
清崇安知县陆廷灿的《续茶经》约作于雍正十二年（1734年），在书中他援引王草堂《茶说》所述：“茶采后，以竹筐匀铺，架于风日中，名曰晒青。俟其青色渐收，然后再加炒焙。阳羡闬片，只蒸不炒，火焙以成。松罗、龙井皆炒而不焙，故其色纯。独武夷炒焙兼施，烹出之时，半青半红，青者乃炒色，红者乃焙色也。茶采而摊，摊而摝，香气发越即炒，过时、不及皆不可。既炒既焙，复拣去其中老叶、枝蒂，使之一色。”。看，采后晒青、摇青、炒、焙、拣梗，在那时候主要的青茶工艺已经展现无遗。王草堂即王复礼，是明代心学大家王阳明的后人，《茶说》成书应为清初。清康熙四十七年(1708年)已六十有七的王草堂受福建抚台之聘来闽，寓居武夷山。后一直隐居于此，潜心向学，前后经历了王梓、梅廷隽、陆廷灿三任崇安令，终老于武夷。王草堂在《茶说》中记录的有关武夷茶制法的文字对考证乌龙茶起源来讲弥为珍贵，泽被后人。
新事物的出现是有前提条件的，乌龙茶在武夷山的诞生也不例外。明洪武二十四年（1391年），朱元璋一道诏旨，令茶废团改散，“岁贡上贡茶，罢造龙团，听茶户惟采芽茶以进”，把团茶都废掉，喝散茶。明代沈德符所著《万历野获编·补遗》里也记载：“国初四方贡茶，以建宁阳羡为上，犹仍宋制，碾而揉之，为大小龙团。洪武二十四年九月，上以重劳民力，罢造龙团，惟采茶芽以进。其品有四：曰探春、先春、次春、紫笋。茶加香味，捣为细末，已失真味。今人惟取初萌之精，汲泉置鼎，一瀹便饮，遂开千古茗饮之宗，不知我太祖实首辟此法。陆羽有灵，必俯首服。蔡君谟在地下，亦咋舌退矣。”。沈德符的歌功颂德稍显肉麻，但放小牛出身的朱皇帝废团改散可真是对茶的一次大变革，条索型散茶方便揉捻、发酵，它的大量出现，为自明以降茶类的百花齐放奠定了基础。
说乌龙茶的诞生，不得不从明代冠绝天下的虎丘茶讲起。有朋友说，虎丘茶不是绿茶吗，跟乌龙茶有啥子关系。外行了不是，没有虎丘茶，就引不出两百多年后乌龙茶在武夷山的诞生。静下心来，慢慢听吧。
到过苏州的朋友都知道，苏州的虎丘，相传是吴王阖闾墓冢所在地，其墓道口就在剑池深处。《史记》记载吴王阖闾葬于此，传说葬后三日有“白虎蹲其上”，故名虎丘。《苏州府志》说茶圣陆羽在贞元年间（约796年）曾长期寓居苏州虎丘，一边著书，一边研究茶学。他发现虎丘处有一泉水，汲水饮茶，质甘清凛，为水之美者。于是就在虎丘山上挖石筑井一眼，此井被后人称为“陆羽井”，亦称“陆羽泉”。
陆羽泉被唐代品泉家刑部侍郎刘伯刍评为“天下第三泉”。明代王鏊曾赋诗：“翠壑无声滑碧鲜，品题谁许惠山先？沉埋断础颓垣里，搜剔松根石罅边，云乳一林沆瀣分，天光千丈落虚圆。闲来弃置行多恻，好谢东山悟道泉。”。现在的陆羽井为一长方形水池，约一丈多见方，井四周石壁陡峭如削。石肌天然，色呈褐赭，秀若铁花。从前宋代苏东坡来此游赏赞其为“铁华秀岩壁”，后人遂将其称作“铁华岩”。“铁华岩”这三个字后来被清代范承勋手书，并将其刻于石壁之上。凡今游山的怀古之士无不至此一睹这“陡崖垂碧湫，古苔铁花冷,中横一线天,倒挂浮图影”的泉石盎然之境。
说到这儿，要澄清一个事情，有人说虎丘茶是陆羽带到苏州种植培育的，其实这是一个误解，虎丘茶的种植跟陆羽没有一点关系。从两点可以看出来，一，陆羽的《茶经》大约是在公元780年完成的，陆羽《茶经》里并没有关于虎丘茶的记述。这也是后来清顺治年间广东人陈鉴著《虎丘茶经注补》的原因。二，唐代诗人韦应物（737年～791年）在唐德宗贞元四年（788年）七月到苏州任刺史，至德宗贞元七年（791年）卒于苏州官舍。陆羽是在韦应物逝后五年才来虎丘。在任上，韦应物写下了脍炙人口的茶诗<<喜虎丘园中茶生>>，诗中写道：“洁性不可污，为饮涤尘烦。此物信灵味，本自出仙源。聊因理郡余，率尔植荒园。喜随众草长，得与幽人言。”。可见，彼时虎丘山上早已长有茶树，非陆鸿渐所植。
《元和县志》记载虎丘所产之茶：“叶微带黑，不甚苍翠，烹之色白如玉，而作豌豆香，性不能耐久，宋人呼为‘白云茶’。”。在宋代，已经出现了虎丘茶的影子。明末苏州状元文震孟（1574年～1636年）就说：“吴山之虎丘，名艳天下。其所产茗柯，亦为天下最，色香与味在常品外。如阳羡、天池、北源、松萝俱堪作奴也。”。卜万祺，明天启元年（1621年）举人，崇祯时官广东韶州知府。他在清顺治年间（约1644年～1661年）著述的《松寮茗政》里写到:“虎丘茶，色味香韵，无可比拟。必亲诣茶所，手摘监制，乃得真产。且难久贮，即百端珍护，稍过时，即全失其初矣。殆如彩云易散，故不入供御耶。”。
清顺治年（1655年）广东人陈鉴侨居苏州，感：“陆桑苎翁《茶经》漏虎丘，窃有疑焉。陆尝隐虎丘者也，井焉、泉焉、品水焉，茶何漏?....予乙未迁居虎丘，因注之、补之；其于《茶经》无以别也，仍以注、补别之，而《经》之十品备焉矣。桑苎翁而在，当哑然一笑。”。于是陈鉴著《虎丘茶经注补》。他在文中对虎丘茶的生长、品饮做了记载，他说虎丘茶树“花开比白蔷薇而小，茶子如小弹”，生长在“虎丘之西，正阳崖阴林”，“虎丘紫绿，笋芽卷舒皆上”，“鉴亲采数嫩叶，与茶侣汤愚公小焙烹之，真作豆花香。”。
清朝的《虎丘山志》载：“虎丘茶，出金粟房。叶微带黑，不甚苍翠，点之色如白玉，而作豌豆香。”。金粟房是虎丘山上寺院之一，这段文字点出了“虎丘茶”的出处。综上，我们可以知道，名艳天下的虎丘茶是明代虎丘山中寺庙和尚种植、制作的。
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