【成县警苑 || 董凯：红袖飘飘】
董凯，成县公安局民警，热爱生活，喜欢文艺。作品散见于《甘肃公安》《警察文艺》《陇原警视》《兰州公安》《陇南日报》《同谷》《家园》等纸媒杂志和多家公众号平台。
《 红 袖 飘 飘 》
2020年以来，新型冠状病毒从武汉延伸到全国，一场突如其来的疫情又一次危急到我们这个民族，一夜之间，脚下踩踏的土地就成为抗击疫情的主战场。疫情，让我们每一个人紧紧团结在一起，那一枚小小的红袖章就是最好的见证。
在繁华的都市，在寂静的山村，在笔直的大道，在蹒跚的小路，在疫情防控的检测点，在楼群院落的幽径上，在不经意的刹那，都有那一抹红深入眼帘。那一抹红，如骄阳盈月，闪耀着温暖的光。
他们不是医生，却和医生并肩同行，他们不是警察，却和警察一起维护安宁，他们不是干部，却和干部战斗在检测第一线。他们，有一个共同的名字，治安户长。
当一级战备的号角吹响的时候，他们从四面八方汇集而来，顾不上和亲人道别，就走在抗击疫情的路上。他们的脚步是那样的匆忙，他们的神情是那样的坚毅，他们的背影是那样的高大，他们的决定是那样的有力，没有其它，只为抗击疫情而来。
每一个疫情防控的地方都有红袖章的身影。
疫情防控点有他们忙碌的身影。面对一辆辆待检的车辆，他们一辆一辆进行检查，从前到后，无微不至，不留下任何死角，面对过往的行人，他们一个一个进行测量体温，又一个一个进行登记，然后，确保万无一失的情况下才放行。遇到异常情况，他们及时上报，遇到不配合的人员，他们和颜悦色地解释，直到配合为止，面对蛮不讲理的，他们不卑不亢，运用法律和政策来维护正义。
夜间巡护队有他们矫健的步伐。村庄的安宁是疫情防控的基础，也是保障。他们自发组织联防队伍来维护村庄的秩序。每当夜幕降临的时候，总会看到红袖章前行的步伐。他们迎着凛冽的寒风，借着微弱的手电光在崎岖的小路上行进。他们逆行而上，寒风穿透衣裳，他们咬紧牙关，任凭寒风刺骨，也挡不住他们前行的脚步。从这头走到那头，又从那头走到这头，用脚步丈量着身下的距离。
居家隔离人员的走访有他们温情的话语。疫情防控时期，居家隔离人员是特殊群体，是身心都需要被关爱的对象，同时，也有可能是病毒携带者，工作如此复杂对他们是一种严峻的考验。面对被病毒传染的可能，他们选择了前行，选择了和他们在一起。每当需要到居家隔离人员家做工作时，他们戴着唯一的防护设备――口罩，就出发了。其实，他们心里清楚，每前进一步就会多一份危险，但是，他们也深知，疫情防控没有例外，每一个人都是“战士”。他们没有专业的心理辅导知识，有的只是真心和真情。也许，真心是最好的辅导，真情是最好的良药。尽管他们的语言木呐，听起来还有点拙，但是，他们说出的每一句话，每一个字，都能够让人感觉到温暖，感觉到疫情防控中的温度。隔离的是病毒，而温暖的是内心。
排摸矛盾纠纷中有他们热心的劝导。人闲是非多是一句俗语，也是一个真理，对于农村更是如此。平时，因为生活而奔波，许多琐事可能顾不上，此时，因为疫情防控，让许多人宅在家里，或者留在村庄，难免会想起陈芝麻烂谷子的事，再加上疫情的干扰，难免就会生事。他们就生活在其中，谁家有矛盾，谁家有纠纷，他们是心知肚明。也许，在他们闲聊时就会发现苗头，发现迹象。他们及时上前，及时化解，无论自己多忙，都会停下自己的活去发挥“灭火”的作用。拉拉家常，讲讲道理，叙叙旧事，一触即发的“战争”在他们拉家常的过程中就会拨云见日。这样的事不胜枚举，事情平息之后，他们才拖着疲惫的身体回家。
在疫情防控的分分秒秒，他们在岗1分钟，就工作60秒，多少个日日夜夜，从白天到晚上，从晚上到白天，从未缺席疫情防控工作。他们顾了大家，却忘了小家。
新春佳节，本是阖家团聚共庆佳节之时，而他们也是凡人，分身乏术啊！年老体弱的双亲需要照顾，更需要他们的陪伴，他们却把双手交给了疫情防控，就是简单的陪伴也无法满足，只有委托妻子或者丈夫完成他们应尽的责任。年幼的孩子更需要他们的呵护，需要和孩子做喜欢的游戏，而他们在孩子未醒之时，就离开了家，走向工作的地方。多少次，当孩子质问他们时，只有搪塞而过，有时候甚至愧对孩子眼神。在亲情和工作之间，他们选择了后者，不是因为心很，而是因为无奈，在疫情面前，只有集众人之“火”，才会灭掉害人之“妖”。
他们因为工作而忘记了照顾自己。在很多疫情防控点，方便面即是他们的午餐，也是他们的晚餐，有时候甚至顾不上吃。有时候，他们刚刚泡好方便面，抬起碗准备吃时，检测点就来人了，登记，检查，测量体温，一工作就是几分钟过去了，看似简单的动作，其实做好也不容易。当干完工作，发现方便面已经冷了，而且，面也不好吃了。不吃吧！饿，吃吧，又很难吃，扔了，又非常可惜，往往让他们很纠结。这样的事，不是一次或者两次，而且时有发生。
即使这样，他们仍然坚守在疫情防控第一线。肩上的责任是他们工作的唯一理由。他们戴上红袖章的那一刻就注定了他们的使命就是为责任而战。他们没有薪资，没有制服，没有头衔，几乎一无所有，唯一有的就是一个普通的群众，就是芸芸众生中的一员。他们出发时，大脑中只思考一个问题，就是如何保持自己存在的村庄不被疫情侵入，不给国家添乱。也许，在工作的过程中有些方法似乎简单，似乎不近人情，似乎还有瑕疵，但是，在疫情面前，最简单的方法才是最有效的方法，最有效的方法就是最科学的方法。在抗击疫情的最前沿，没有过多的思考，唯有执行命令，听从指挥才能救民于水火。
他们就是这样的人，只求耕耘，不问收获，只求付出，不求回报。他们如脚下的泥土一样，永远散发着醇厚的泥香。
董凯，成县公安局民警，热爱生活，喜欢文艺。作品散见于《甘肃公安》《警察文艺》《陇原警视》《兰州公安》《陇南日报》《同谷》《家园》等纸媒杂志和多家公众号平台。
《 红 袖 飘 飘 》
2020年以来，新型冠状病毒从武汉延伸到全国，一场突如其来的疫情又一次危急到我们这个民族，一夜之间，脚下踩踏的土地就成为抗击疫情的主战场。疫情，让我们每一个人紧紧团结在一起，那一枚小小的红袖章就是最好的见证。
在繁华的都市，在寂静的山村，在笔直的大道，在蹒跚的小路，在疫情防控的检测点，在楼群院落的幽径上，在不经意的刹那，都有那一抹红深入眼帘。那一抹红，如骄阳盈月，闪耀着温暖的光。
他们不是医生，却和医生并肩同行，他们不是警察，却和警察一起维护安宁，他们不是干部，却和干部战斗在检测第一线。他们，有一个共同的名字，治安户长。
当一级战备的号角吹响的时候，他们从四面八方汇集而来，顾不上和亲人道别，就走在抗击疫情的路上。他们的脚步是那样的匆忙，他们的神情是那样的坚毅，他们的背影是那样的高大，他们的决定是那样的有力，没有其它，只为抗击疫情而来。
每一个疫情防控的地方都有红袖章的身影。
疫情防控点有他们忙碌的身影。面对一辆辆待检的车辆，他们一辆一辆进行检查，从前到后，无微不至，不留下任何死角，面对过往的行人，他们一个一个进行测量体温，又一个一个进行登记，然后，确保万无一失的情况下才放行。遇到异常情况，他们及时上报，遇到不配合的人员，他们和颜悦色地解释，直到配合为止，面对蛮不讲理的，他们不卑不亢，运用法律和政策来维护正义。
夜间巡护队有他们矫健的步伐。村庄的安宁是疫情防控的基础，也是保障。他们自发组织联防队伍来维护村庄的秩序。每当夜幕降临的时候，总会看到红袖章前行的步伐。他们迎着凛冽的寒风，借着微弱的手电光在崎岖的小路上行进。他们逆行而上，寒风穿透衣裳，他们咬紧牙关，任凭寒风刺骨，也挡不住他们前行的脚步。从这头走到那头，又从那头走到这头，用脚步丈量着身下的距离。
居家隔离人员的走访有他们温情的话语。疫情防控时期，居家隔离人员是特殊群体，是身心都需要被关爱的对象，同时，也有可能是病毒携带者，工作如此复杂对他们是一种严峻的考验。面对被病毒传染的可能，他们选择了前行，选择了和他们在一起。每当需要到居家隔离人员家做工作时，他们戴着唯一的防护设备――口罩，就出发了。其实，他们心里清楚，每前进一步就会多一份危险，但是，他们也深知，疫情防控没有例外，每一个人都是“战士”。他们没有专业的心理辅导知识，有的只是真心和真情。也许，真心是最好的辅导，真情是最好的良药。尽管他们的语言木呐，听起来还有点拙，但是，他们说出的每一句话，每一个字，都能够让人感觉到温暖，感觉到疫情防控中的温度。隔离的是病毒，而温暖的是内心。
排摸矛盾纠纷中有他们热心的劝导。人闲是非多是一句俗语，也是一个真理，对于农村更是如此。平时，因为生活而奔波，许多琐事可能顾不上，此时，因为疫情防控，让许多人宅在家里，或者留在村庄，难免会想起陈芝麻烂谷子的事，再加上疫情的干扰，难免就会生事。他们就生活在其中，谁家有矛盾，谁家有纠纷，他们是心知肚明。也许，在他们闲聊时就会发现苗头，发现迹象。他们及时上前，及时化解，无论自己多忙，都会停下自己的活去发挥“灭火”的作用。拉拉家常，讲讲道理，叙叙旧事，一触即发的“战争”在他们拉家常的过程中就会拨云见日。这样的事不胜枚举，事情平息之后，他们才拖着疲惫的身体回家。
在疫情防控的分分秒秒，他们在岗1分钟，就工作60秒，多少个日日夜夜，从白天到晚上，从晚上到白天，从未缺席疫情防控工作。他们顾了大家，却忘了小家。
新春佳节，本是阖家团聚共庆佳节之时，而他们也是凡人，分身乏术啊！年老体弱的双亲需要照顾，更需要他们的陪伴，他们却把双手交给了疫情防控，就是简单的陪伴也无法满足，只有委托妻子或者丈夫完成他们应尽的责任。年幼的孩子更需要他们的呵护，需要和孩子做喜欢的游戏，而他们在孩子未醒之时，就离开了家，走向工作的地方。多少次，当孩子质问他们时，只有搪塞而过，有时候甚至愧对孩子眼神。在亲情和工作之间，他们选择了后者，不是因为心很，而是因为无奈，在疫情面前，只有集众人之“火”，才会灭掉害人之“妖”。
他们因为工作而忘记了照顾自己。在很多疫情防控点，方便面即是他们的午餐，也是他们的晚餐，有时候甚至顾不上吃。有时候，他们刚刚泡好方便面，抬起碗准备吃时，检测点就来人了，登记，检查，测量体温，一工作就是几分钟过去了，看似简单的动作，其实做好也不容易。当干完工作，发现方便面已经冷了，而且，面也不好吃了。不吃吧！饿，吃吧，又很难吃，扔了，又非常可惜，往往让他们很纠结。这样的事，不是一次或者两次，而且时有发生。
即使这样，他们仍然坚守在疫情防控第一线。肩上的责任是他们工作的唯一理由。他们戴上红袖章的那一刻就注定了他们的使命就是为责任而战。他们没有薪资，没有制服，没有头衔，几乎一无所有，唯一有的就是一个普通的群众，就是芸芸众生中的一员。他们出发时，大脑中只思考一个问题，就是如何保持自己存在的村庄不被疫情侵入，不给国家添乱。也许，在工作的过程中有些方法似乎简单，似乎不近人情，似乎还有瑕疵，但是，在疫情面前，最简单的方法才是最有效的方法，最有效的方法就是最科学的方法。在抗击疫情的最前沿，没有过多的思考，唯有执行命令，听从指挥才能救民于水火。
他们就是这样的人，只求耕耘，不问收获，只求付出，不求回报。他们如脚下的泥土一样，永远散发着醇厚的泥香。
【#官方回应四川不能自家杀年猪#】“就这样吧。”近日，巴中市通江县泥溪镇大柏树村屠宰户杨波，封存了自家的杀猪刀。
数百公里之外，等不到屠宰生猪定点屠宰许可证的徐忠云，也开始遣返员工。徐忠云的身份，是凉山州金阳县生猪屠宰场法人。
8月，新修订的《生猪屠宰管理条例》正式实施，这也被认为是史上“最严”的生猪屠宰条例：明确了建立生猪定点屠宰厂（场）信用档案，并明确进入市场流通的猪肉必须在证件齐全的定点屠宰场点完成屠宰。而杨波和徐中云的屠宰场点，均未能取得全部证件。
业内人士看来，这无疑是对小型屠宰场点命运的“最后裁决”。实际上，结合疫情防控和环保要求等，目前四川开门营业的生猪屠宰点仅780余个，比2014年前后减少了四分之三。如此大规模的压缩，不仅对生猪第一大省——四川的屠宰产业格局影响深远，也可能对群众的饮食习惯产生影响。
压减小型屠宰场点的背景是什么？“我们还能不能杀年猪自己吃？”“还能不能杀猪到场镇上卖？”《条例》实施后，2个多月来，不少网友通过四川日报全媒体问政四川平台和民情热线（028-86968696）发出疑问，记者就此进行了采访。
2020年1月18日，泸州市江阳区分水岭镇董允坝蔬式生活广场举办的一场年猪宴。（资料图 摄影：刘学懿）
年猪还能不能杀？
“我们还能不能杀年猪自己吃？”“还能不能杀猪到场镇上卖？”“年猪宴还能搞吗？”……这是《条例》实施后，“前屠户”们和一些群众最大的疑惑。
“前屠户”杨波说，离自家村庄最近的定点屠宰场，远在上百公里外的通江县城。只有在那里，养殖户们才能完成检验检疫和屠宰。也正是因为距离远，不少周边村社的乡亲在遇到红白喜事杀猪或者杀年猪时，仍然请杨波操刀——他自小跟着父亲杀猪，练就了一身手艺，“往年杀的年猪吃不完，还能在周边去卖。”
2015年1月，位于丹棱县杨场镇狮子村4组定点屠宰场的彭师傅在忙着“开边”。（资料图 摄影 视觉四川 刘敬宗）
年猪宴还能继续办吗？
同样困惑的，还有苍溪县农家乐业主赵元。往年，杀年猪和举办年猪宴、年猪节，是他家农家乐创收来源之一。赵元说，自己在2018年和2017年的春节，最多时候一天杀过五头年猪，能置办上百桌宴席。眼下《条例》的实施，让这项创收活动前景变得扑朔迷离。
那么，杀年猪、年猪宴等还能继续吗？
“这的确是灰色地带。”一位不愿具名的业内人士表示，根据《条例》，群众或养殖户的自养自食不受限制。
四川省畜牧业协会相关负责人坦言，从《条例》来看，杀年猪用于自己食用合乎相关规定。但如要上市销售的猪肉或相关制品（含菜肴），销售方必须到定点屠宰场点完成检验检疫和屠宰才能进入流通环节。照此规定，年猪宴举行之前，农家乐等业主应将生猪送至指定屠宰场点检验检疫或完成屠宰。
2014年8月29日17点，在雷波县天缘定点屠宰场，穿着工作服的检疫员手脚麻利地进行检疫。（资料图 摄影 吴梦琳）
卖猪杀猪吃肉成本提升怎么办？
不过，相较于杀年猪面临着取消，村民们卖猪杀猪吃肉成本增加所波及的范围更广。
“太远了，我们不想去（收）。”近日，达州万源市猪贩刘立本谢绝了几位养殖户和肉贩子的邀请。在国庆节前后的消费旺季，刘立本不愿意“接单”的原因很简单：对方所在的乡镇距离有资质的屠宰点太远，往返的成本太高，“跑一趟好几个小时，挣得还不多，不如就做县城这一块的生意。”
有多高？
杨波给出的数据更为直白：此前，运到场镇上屠宰便可就地销售，两头猪的运费最多50元。但眼下运到县城附近的定点屠宰场，运费则要300元，“到最后，还是要买肉的老百姓自己分摊。”杨波介绍，眼下附近场镇的肉价，每斤高于县城及县城临近场镇1-2元。
很多乡镇的小型屠宰点被取消了，谁来填补这个空白？提升的屠宰成本如何控制？记者采访中，不少基层群众和业内人士都有这样的疑惑。
重建新的农村屠宰网点，能否引导鼓励巨头企业“下乡杀猪”？
“这其实是一次行业转型，希望和出路应该在规模企业上。”谈到眼下群众所反映出的困惑，四川农业大学教授李学伟给出了自己的看法。
这并非无的放矢——今年以来，在越发严格的管理制度下，小型屠宰场点不断退出之际，大型企业开始大举进场。
江油市华丰肉联厂机械化屠宰生产车间内屠宰现场（资料图 四川省农业农村厅供图）
今年，四川德康农牧食品集团股份有限公司在宜宾市、眉山市分别计划布局年屠宰能力300万头、200万头。而另一家上市公司龙大肉食品股份有限公司表示，公司与成都佳享食品有限公司携手，在成都蒲江县布局生猪屠宰产能。
实力相对雄厚的大型屠宰企业，成了重建乡镇生猪和猪肉屠宰销售网点的希望。
业内看来，除开拥有“不受限制”的运营资质外，大企业可以通过布局连锁销售、下沉冷藏库点等形式，附带配套生猪收储、屠宰网点。而与传统的小屠宰场比，这些网点最大的特征将是标准化运行。“当然，也要精心选址，以降低运行维护的成本。”四川农业大学教授李学伟介绍，只要区域内的潜在消费者能够达到一定数量，大企业自然就有布局的动力。只是，这还需要跨越规划缺位、驱动政策不足等门槛。
“我们是想把触角向下延伸，但不知道布局在哪里好。”川内某大型屠宰企业负责人呼吁，业务主管部门应尽快依据养殖产能和居民点分布，合理规划生猪收储屠宰和猪肉销售网点，为企业布局提供依据。
此外，不少企业则提到：与大中城市相比，布局乡镇屠宰和猪肉销售网点，利润空间不大。在没有对应的奖补政策前提下，大型企业向乡镇（特别是偏远乡镇）进军的意愿并不高。
目前四川正在梳理现有定点屠宰点位布局
对此，省农业农村厅相关负责人透露，目前四川正在梳理现有定点屠宰点位布局，力求尽可能找出屠宰点位覆盖的盲区和边远区域，进而编制解决方案。而至于是否鼓励巨头企业“下乡杀猪”，前述负责人表示，将会根据相关情况演变而定，政策还在拟定中。
新闻多一点
四川屠宰点大规模压减的背后故事
“其实大家心里应该有准备，因为整个过程持续七年多了。”四川省畜牧兽医局副调研员朱磊介绍，过去多年，从中央到省上，一直在压减小型屠宰点的数量。
从2014年起，四川开始对屠宰点清理整顿、整合重组。根据相关统计分析，这一年，四川尚有在册生猪定点屠宰场点2816家。
“主要出发点是保障卫生水平和猪肉产品安全。”巴中市农业农村局总畜牧师苟斌才回忆，村镇一级的屠宰场点规模普遍偏小、卫生和检验检疫等设施投入有限，因此整改的方向就是对小型定点屠宰场点和私自宰杀场点的取缔退出。
2016年起，这样的清理整顿和整合重组，并先后加入了环保和疫情防控两个元素。
“过去杀了猪，都是拿着自来水管冲一遍地。”资阳市安岳县屠宰户周大杰回忆，2016年前后的省级和中央环保督察中，自家的屠宰点因为无法解决污水处理问题而关门。2016年，全省累计取缔关闭不合格屠宰点1160个，取缔关闭率达39%。
非洲猪瘟疫情传入，则给了剩下一部分小型屠宰场点最后一击。
四川省农业农村厅动物卫生监督所所长李宗林说，感染非洲猪瘟后，生猪的致死率为100%，应对当年的非洲猪瘟疫情，强化生猪屠宰点的管控势在必行。
与此同时，农业农村部将四川列为全国压减小型生猪屠宰场点的15个重点省（直辖市、自治区）之一，并派出专家组来川逐县开展复核小型屠宰场点退出情况。
结合疫情防控要求等，四川于去年再压减小型屠宰点180余个，目前全省开门营业的生猪屠宰点还有780余个，比2014年前后减少了四分之三。
相关链接
修订后的《生猪屠宰管理条例》体现“最严格的监管”要求
修订后的《生猪屠宰管理条例》于今年8月1日起施行。7月23日举行的国务院政策例行吹风会上公布，此次条例修订体现了“最严格的监管”要求，施行以后能更有效保障“舌尖上的安全”。
条例此次修订体现了“最严格的监管”要求，在五大制度方面有所体现：一是生猪进厂查验制度；二是屠宰全过程的质量管理制度；三是生猪产品的出厂记录制度；四是问题生猪产品的召回制度；五是风险监测制度。
你家杀年猪吗？（四川日报微信公众号）
数百公里之外，等不到屠宰生猪定点屠宰许可证的徐忠云，也开始遣返员工。徐忠云的身份，是凉山州金阳县生猪屠宰场法人。
8月，新修订的《生猪屠宰管理条例》正式实施，这也被认为是史上“最严”的生猪屠宰条例：明确了建立生猪定点屠宰厂（场）信用档案，并明确进入市场流通的猪肉必须在证件齐全的定点屠宰场点完成屠宰。而杨波和徐中云的屠宰场点，均未能取得全部证件。
业内人士看来，这无疑是对小型屠宰场点命运的“最后裁决”。实际上，结合疫情防控和环保要求等，目前四川开门营业的生猪屠宰点仅780余个，比2014年前后减少了四分之三。如此大规模的压缩，不仅对生猪第一大省——四川的屠宰产业格局影响深远，也可能对群众的饮食习惯产生影响。
压减小型屠宰场点的背景是什么？“我们还能不能杀年猪自己吃？”“还能不能杀猪到场镇上卖？”《条例》实施后，2个多月来，不少网友通过四川日报全媒体问政四川平台和民情热线（028-86968696）发出疑问，记者就此进行了采访。
2020年1月18日，泸州市江阳区分水岭镇董允坝蔬式生活广场举办的一场年猪宴。（资料图 摄影：刘学懿）
年猪还能不能杀？
“我们还能不能杀年猪自己吃？”“还能不能杀猪到场镇上卖？”“年猪宴还能搞吗？”……这是《条例》实施后，“前屠户”们和一些群众最大的疑惑。
“前屠户”杨波说，离自家村庄最近的定点屠宰场，远在上百公里外的通江县城。只有在那里，养殖户们才能完成检验检疫和屠宰。也正是因为距离远，不少周边村社的乡亲在遇到红白喜事杀猪或者杀年猪时，仍然请杨波操刀——他自小跟着父亲杀猪，练就了一身手艺，“往年杀的年猪吃不完，还能在周边去卖。”
2015年1月，位于丹棱县杨场镇狮子村4组定点屠宰场的彭师傅在忙着“开边”。（资料图 摄影 视觉四川 刘敬宗）
年猪宴还能继续办吗？
同样困惑的，还有苍溪县农家乐业主赵元。往年，杀年猪和举办年猪宴、年猪节，是他家农家乐创收来源之一。赵元说，自己在2018年和2017年的春节，最多时候一天杀过五头年猪，能置办上百桌宴席。眼下《条例》的实施，让这项创收活动前景变得扑朔迷离。
那么，杀年猪、年猪宴等还能继续吗？
“这的确是灰色地带。”一位不愿具名的业内人士表示，根据《条例》，群众或养殖户的自养自食不受限制。
四川省畜牧业协会相关负责人坦言，从《条例》来看，杀年猪用于自己食用合乎相关规定。但如要上市销售的猪肉或相关制品（含菜肴），销售方必须到定点屠宰场点完成检验检疫和屠宰才能进入流通环节。照此规定，年猪宴举行之前，农家乐等业主应将生猪送至指定屠宰场点检验检疫或完成屠宰。
2014年8月29日17点，在雷波县天缘定点屠宰场，穿着工作服的检疫员手脚麻利地进行检疫。（资料图 摄影 吴梦琳）
卖猪杀猪吃肉成本提升怎么办？
不过，相较于杀年猪面临着取消，村民们卖猪杀猪吃肉成本增加所波及的范围更广。
“太远了，我们不想去（收）。”近日，达州万源市猪贩刘立本谢绝了几位养殖户和肉贩子的邀请。在国庆节前后的消费旺季，刘立本不愿意“接单”的原因很简单：对方所在的乡镇距离有资质的屠宰点太远，往返的成本太高，“跑一趟好几个小时，挣得还不多，不如就做县城这一块的生意。”
有多高？
杨波给出的数据更为直白：此前，运到场镇上屠宰便可就地销售，两头猪的运费最多50元。但眼下运到县城附近的定点屠宰场，运费则要300元，“到最后，还是要买肉的老百姓自己分摊。”杨波介绍，眼下附近场镇的肉价，每斤高于县城及县城临近场镇1-2元。
很多乡镇的小型屠宰点被取消了，谁来填补这个空白？提升的屠宰成本如何控制？记者采访中，不少基层群众和业内人士都有这样的疑惑。
重建新的农村屠宰网点，能否引导鼓励巨头企业“下乡杀猪”？
“这其实是一次行业转型，希望和出路应该在规模企业上。”谈到眼下群众所反映出的困惑，四川农业大学教授李学伟给出了自己的看法。
这并非无的放矢——今年以来，在越发严格的管理制度下，小型屠宰场点不断退出之际，大型企业开始大举进场。
江油市华丰肉联厂机械化屠宰生产车间内屠宰现场（资料图 四川省农业农村厅供图）
今年，四川德康农牧食品集团股份有限公司在宜宾市、眉山市分别计划布局年屠宰能力300万头、200万头。而另一家上市公司龙大肉食品股份有限公司表示，公司与成都佳享食品有限公司携手，在成都蒲江县布局生猪屠宰产能。
实力相对雄厚的大型屠宰企业，成了重建乡镇生猪和猪肉屠宰销售网点的希望。
业内看来，除开拥有“不受限制”的运营资质外，大企业可以通过布局连锁销售、下沉冷藏库点等形式，附带配套生猪收储、屠宰网点。而与传统的小屠宰场比，这些网点最大的特征将是标准化运行。“当然，也要精心选址，以降低运行维护的成本。”四川农业大学教授李学伟介绍，只要区域内的潜在消费者能够达到一定数量，大企业自然就有布局的动力。只是，这还需要跨越规划缺位、驱动政策不足等门槛。
“我们是想把触角向下延伸，但不知道布局在哪里好。”川内某大型屠宰企业负责人呼吁，业务主管部门应尽快依据养殖产能和居民点分布，合理规划生猪收储屠宰和猪肉销售网点，为企业布局提供依据。
此外，不少企业则提到：与大中城市相比，布局乡镇屠宰和猪肉销售网点，利润空间不大。在没有对应的奖补政策前提下，大型企业向乡镇（特别是偏远乡镇）进军的意愿并不高。
目前四川正在梳理现有定点屠宰点位布局
对此，省农业农村厅相关负责人透露，目前四川正在梳理现有定点屠宰点位布局，力求尽可能找出屠宰点位覆盖的盲区和边远区域，进而编制解决方案。而至于是否鼓励巨头企业“下乡杀猪”，前述负责人表示，将会根据相关情况演变而定，政策还在拟定中。
新闻多一点
四川屠宰点大规模压减的背后故事
“其实大家心里应该有准备，因为整个过程持续七年多了。”四川省畜牧兽医局副调研员朱磊介绍，过去多年，从中央到省上，一直在压减小型屠宰点的数量。
从2014年起，四川开始对屠宰点清理整顿、整合重组。根据相关统计分析，这一年，四川尚有在册生猪定点屠宰场点2816家。
“主要出发点是保障卫生水平和猪肉产品安全。”巴中市农业农村局总畜牧师苟斌才回忆，村镇一级的屠宰场点规模普遍偏小、卫生和检验检疫等设施投入有限，因此整改的方向就是对小型定点屠宰场点和私自宰杀场点的取缔退出。
2016年起，这样的清理整顿和整合重组，并先后加入了环保和疫情防控两个元素。
“过去杀了猪，都是拿着自来水管冲一遍地。”资阳市安岳县屠宰户周大杰回忆，2016年前后的省级和中央环保督察中，自家的屠宰点因为无法解决污水处理问题而关门。2016年，全省累计取缔关闭不合格屠宰点1160个，取缔关闭率达39%。
非洲猪瘟疫情传入，则给了剩下一部分小型屠宰场点最后一击。
四川省农业农村厅动物卫生监督所所长李宗林说，感染非洲猪瘟后，生猪的致死率为100%，应对当年的非洲猪瘟疫情，强化生猪屠宰点的管控势在必行。
与此同时，农业农村部将四川列为全国压减小型生猪屠宰场点的15个重点省（直辖市、自治区）之一，并派出专家组来川逐县开展复核小型屠宰场点退出情况。
结合疫情防控要求等，四川于去年再压减小型屠宰点180余个，目前全省开门营业的生猪屠宰点还有780余个，比2014年前后减少了四分之三。
相关链接
修订后的《生猪屠宰管理条例》体现“最严格的监管”要求
修订后的《生猪屠宰管理条例》于今年8月1日起施行。7月23日举行的国务院政策例行吹风会上公布，此次条例修订体现了“最严格的监管”要求，施行以后能更有效保障“舌尖上的安全”。
条例此次修订体现了“最严格的监管”要求，在五大制度方面有所体现：一是生猪进厂查验制度；二是屠宰全过程的质量管理制度；三是生猪产品的出厂记录制度；四是问题生猪产品的召回制度；五是风险监测制度。
你家杀年猪吗？（四川日报微信公众号）
10月16号，中国广播艺术团发布公告，称月底即将举办第三届非遗相声大会，并邀请全国的老中青三代演员齐聚一堂，消息一出各大媒体争相报道。不出所料，这次演员名单中最后压轴的，依然是曲协主席姜昆。算上这次 ，德云社已经连续三年无缘非遗相声大会，有人说，人家这是主流相声大会，自然不会邀请民间相声团体！既然如此，那青曲社的苗阜、王声怎么就能来呢？让人意外的是，前两届非遗相声大会炙手可热的人物，姜昆的爱徒周炜、相声新势力的卢鑫玉浩，这次却没有出现在相声大会的名单上。主流相声遭遇大洗牌，爱徒被抛弃 苗阜成新宠，这事可有的说呢！在很多观众的心里，青曲社一直是未来最有可能与德云社抗衡的民间相声团体，但他实在是不给力啊！有细心的网友发现，在非遗相声大赛的宣传海报中，苗阜后面所在工作单位写的是西安曲艺团而非青曲社，也就是说，苗阜虽然是青曲社的班主，但工作关系应隶属于西安曲艺团。他早已经成了正儿八经的体制内相声演员，按理说捧着铁饭碗 可得小心端着，他偏不！前段时间，青曲社相声江湖门店，员工拉条幅讨薪一事闹得沸沸扬扬，苗阜不仅拖欠员工工资，还拖欠装修队的工程款，一直自诩为公私合营、自负盈亏的青曲社，竟也有发不出工资的一天？实在让人迷惑。要知道前不久，苗阜还拍着胸脯打保票疫情期间工资照发，如今岂不是打了自己的脸，让人笑掉大牙？和苗阜一样，卢鑫玉浩也参加了2019、2020年的非遗相声大会，不同的是，苗阜深陷舆论却不受影响，依旧能参加2021届非遗相声大会，但卢鑫玉浩却没这个福气，无缘2021届非遗相声大会，究其原因，还要从青曲社开始说起。卢鑫玉浩曾是青曲社的台柱子，但一场演出只得100块钱，一个月二三千的工资根本养活不了自己，2016年两人参加了一档综艺节目《笑傲江湖》，别具一格的新时代相声深受观众欢迎，就连郭德纲也要三番两次邀请他俩来德云社。德云社是中国最火的相声社团，能进德云社确实是个不错的选择，但德云社人才济济，两人进了德云社未必发展比现在好，也有可能就此埋没，因此从青曲社出来后，两人就成立了自己的“相声新势力”。对于卢鑫玉浩的选择郭德纲欣然接受，还在相声新势力开业的当天，为他们送上亲手书写的牌匾。眼看曾经的台柱子离开老东家，还和德云社打得火热，苗阜的心里很不是滋味。上次西安市曲艺家协会换届选举大会上，苗阜与卢鑫一同当选副会长，合影的时候 两人离得老远，一个在东一个在西。2020年11月3日，第二届非遗相声大会刚结束没几天，苗阜就发了一条微博：“20年了没被打过，张玉浩老师感谢你让我知道，你已经离开青曲社了！”从照片上看，苗阜的脸上有几条很明显的抓痕，正如苗阜所说，他被玉浩打了，有意思的是，这条动态刚发布没几分钟就被删掉了，正在大家疑惑不解的时候，郑宏伟站了出来，郑宏伟是卢鑫的师父，是玉浩的义父，还是青曲社的财务总监，事情的起因是苗阜的搭档王声先动手打了财务总监郑宏伟，郑宏伟一气之下退出青曲社 加入了徒弟的相声新势力，玉浩的师父魏元成也一样 加入了相声新势力。你敢打我师父？那我就敢打你！这才有了于浩打苗阜的事。有网友跑到玉浩的微博下询问原因，玉浩只说了一句，“因果有循环，阴阳自流转！”至此青曲社和相声新势力彻底结下了梁子，再因相声新势力和郭德纲走近，青曲社就将他们视为 眼中钉肉中刺。也怪不得，第三届非遗相声大会 ，有了苗阜，却不见卢鑫玉浩！除此之外，姜昆的徒弟、天津北方演艺集团总经理周炜也同样无缘相声大会，不过周炜被撤完全是他自己作的！今年夏天河南被暴雨包围，大家有钱的出钱有力的出力，相声界也成为网友们关注的对象，德云社捐款千万被网友称赞太实在，主流相声发布加油视频网友却不领情，因此很多主流相声演员都遭遇了逼捐，杨议直接晒出了捐款凭证，其他相声演员则置之不理，只有周炜不甘示弱，直接在评论区回怼网友 ，“我捐的是你啊傻孩子 不信回去问问！”作为公众人物口吐芬芳实属不该 ，有网友看不过去 指责他的行为给军人脸上抹黑，周炜却回答 军人就是这个血性！很快 这件事在网上引起了争议，很短的时间内，周炜以前的黑料全被扒了出来，若说网友道德绑架实属不该，那周炜言语侮辱却是有失身份，作为公众人物 身为国家一级演员，不敢想象这样的话会出自周炜之口。随着事态越来越严重，周炜紧急公关，称自己的账号被盗，骂人的话不是自己发的，然而这样老掉牙的借口根本没人信，无非是此地无银三百两 贼喊捉贼！周炜无计可施 只好将账号注销 ，眼不见心为静，前面出了这样的事，主流界怎么敢用他？这也是此次非遗大会撤掉他的根本原因 ！虽然德云社无缘此次非遗相声大会，但德云社的前成员倒是参加的不少，何沄伟 李菁 自从2010年离开德云社后，便在一起搭档说相声，但尺寸越来越慢 慢的毫无道理，李菁捧哏保托有余，卖点不足，没多久两人就裂穴了专心走仕途之路，李菁成了北京曲艺家协会副主席，何沄进了北京曲艺团，两人都吃上了公家饭 前途无限光明，不过这次相声大会两人却是互相不理睬，自个准备自个的节目，还有一个大逗相声社的班主李寅飞，也曾在德云社待过一段时间，这次有幸参加非遗相声大会，可见与主流关系不错，或许他会成为第二个苗阜也说不定呢？江山父老能容我，点个小赞让我火，2021届非遗相声大会中，你更期待谁的表演呢？期待你的留言，我们下期再见！
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