三月的第一口春味，我第一个想到的是春饼[送花花][送花花][送花花]。
宋《岁时广记》引唐《四时宝镜》载：“立春日食萝菔、春饼、生菜，号春盘。”面粉加水加盐活成面团，静置一段时间，擀平，抹上食用油，一层一层叠加，大火上蒸熟，放凉后撕开成春饼。然后准备配菜，炒土豆丝，摊鸡蛋饼切成条状，炒豆芽，炒韭菜。还有京酱肉丝都可以卷在春饼里。

3.18今晚吃香椿煎蛋了了呀，哈哈哈

春日食春饼，香椿炒鸡蛋。
大家好，我是周周。
日日是好日，夜夜是良宵。❤️
因为每天都有幸福的时刻，都是值得记录的时光。
现在终日在家照顾妈妈，
觉得沉闷又绝望。
每天深夜，回忆一天的时间，
好像什么都没做，可是为什么这么累呢？
那我记录一下每天的生活吧。
2022.3.18
起床洗漱，吃早餐。
牛奶➕面包➕白水蛋
午餐：甜米酒➕炸鸡
下午茶：人参➕桂圆➕玫瑰花➕菊花➕茯苓➕陈皮➕枸杞➕桑葚➕黑枣➕乌梅
晚餐：香椿蛋饼➕韭菜里脊➕蒜泥白油菜
餐后水果：香梨
今日值得记录的时光：
️❤️1.今天《孟子》➕《论语》➕《千家诗》全本都通读了，好开心；
❤️2.每天都写字的感觉真好，开始也有收益了，今天一篇文章收益1.7元；
❤️3.我开通了喜马拉雅直播，今天有一个人来听，还打赏了3个鸡腿加一个，哈哈哈。
今日花销：
一共支出13元，当日支出节约了。
这样记录下来，我每天过得挺充实的呀。
今日最开心经典又通读了一遍，一日不读书，尘生其中，时时勤拂拭，勿使惹尘埃。
❤️加油加油努力，大吉大利，好运到来，我的日子一定会越来越好呀。#吃货在这里##生活##我的生活仪式感#

到了唐代，民间极喜食春盘，蔚然成风。《开元天宝遗事》载：“长安春时盛于游赏，都人仕女每至正月半后，各乘车跨马，带上春盘，供帐与园圃中或郊野中，号为‘探春之宴’。”其时，春盘内容已有变化，“唐人于立春日作春饼，以青蒿、黄韭、蓼芽包之。”青蒿是嫩蒿苣，黄韭即韭黄。又有风俗类征写道：“是月如遇立春……富家食春饼。备酱熏及炉烧盐腌各肉，并各色炒菜，如菠菜、韭菜、豆芽菜、干粉、鸡蛋等，而以面粉烙薄饼卷而食之。故又名薄饼。”