你真的会喝茶吗？不妨看看这张喝茶养生参照表
印象湄江 云上传说 黔藏特产 走天下
筑梦茶乡 福地湄潭 湄江印象一生一世只为一杯好茶
湄江印象 好茶 好印象 百年品质如一
在喝茶的目的上，55%的人表示喝茶为了健康，30%的人是为了提神，其余15%则是为了减肥；可见近年来人们对健康日益重视。然而，人们对于茶大多只停留在“喝”的层面，对于茶文化和茶知识的了解仅占不到二成。
想通过喝茶养生，首先就必须对茶有所了解，六大茶类茶性不同，对人体的影响也不同。
看茶喝茶 知茶性
1、绿茶性寒
功效► 醒脑提神，利尿解乏，抗衰老；
适宜人群► 体质偏热、胃火旺者，绿茶有很好的防辐射效果，非常适合常在电脑前工作的人。副作用► 过量饮用可能导致睡眠减少；胃寒者不宜喝。
2、白茶性凉
功效► 防癌抗癌、防暑、消炎解毒、治牙痛、明目、保肝护肝，解酒醒酒；
适宜人群► 适用人群和绿茶相似，陈放的白茶有去邪扶正的功效。
副作用► 白茶性寒凉，对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。胃中性者，随时饮用都无妨，而胃“寒”者则要在饭后饮用。
3、黄茶性寒
功效► 跟绿茶大致相似，消除疲劳，消食化滞等。不同的是口感，绿茶清爽、黄茶醇厚；
适宜人群► 消化不良，食欲不振、懒动肥胖者。
副作用► 肠胃功能较弱者和孕妇不适宜饮用黄茶。
4、青茶性平
功效► 分解脂肪、减肥健美。改善皮肤过敏、抗肿瘤、预防老化。适宜人群► 均可。
副作用► 忌空腹饮用，易出现茶醉的现象。
5、红茶性温
功效► 暖胃养生、消疲劳、消水肿、提神益思。
适宜人群► 适合胃寒、手脚发凉、体弱、年龄偏大者饮用，加牛奶、蜂蜜口味更好。
副作用► 容易上火者（有口臭、舌苔厚、眼红等症状）、结石患者、失眠者忌饮红茶。
6、黑茶性温
功效► 去油腻、解肉毒、降血脂血压，降脂减肥。
适宜人群► 抽烟喝酒者，有三高者
副作用► 贫血患者、低血糖患者忌饮黑茶。
知体质各异 饮茶有讲究
生活中，我们常会因为他人的经验或建议，或凭借自己的感觉和口味，来选择茶饮，但体质有燥热、虚寒之别，而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性、温性之分，所以体质各异饮茶也大有讲究。
中医学里把身体划分成九大体质：阳虚、阴虚、气虚、痰湿、湿热、血瘀、过敏、气郁、平和。
调查显示，目前中国比较健康的“平和体质”仅占32.75%，其它8种偏颇体质占到了67.25%。这里整理了一个九大体质最突出的个体表现特点表，可简易的做出一个对身体的初步判断：
1、平和体质：健康
特点： 脸色红润、精力充沛，睡眠品质好，二便通畅。
常见人群： 年轻男性患病倾向： 不爱得病
养生关键： 保持就好
推荐茶类： 均可
2、阳虚体质：怕冷
特点： 手脚不温、畏寒怕冷、嗜睡，容易夜尿和拉肚子。
常见人群： 长期坐在办公室者、几乎无户外活动者、月经期和产褥期的女性
患病倾向： 水肿、腹泻
养生关键： 防寒保暖，多食用具有驱寒补阳，温肾壮阳功效的食物，少食生冷寒凉食物，少饮绿茶。
推荐茶类： 青茶、红茶和黑茶（熟普洱）
养生茶： 人参花茶
3、阴虚体质：缺水
特点： 皮肤干燥、眼睛干涩、口易渴、脸易潮红、大便干结，嗜吃凉的东西。
常见人群： 体形消瘦，易心烦意乱者患病倾向： 易患咳嗽、干燥综合征、甲亢
养生关键： 保证午休，重滋阴补肾，清热润肝
推荐茶类： 绿茶、青茶、白茶和黄茶
养生茶： 麦冬石斛茶、枸杞茶
4、气虚体质：疲乏
特点： 疲乏无力、爱出虚汗、健忘嗜睡、呼吸短促。
常见人群： 先天不足者、营养不良者、年老虚弱者、久病未愈者、大手术后及压力过度者
患病倾向： 容易感冒，生病难以痊愈
养生关键： 宜吃补气益气、易消化的食物（如红枣、小米），忌吃破气生冷，油腻辛辣的食物
推荐茶类： 红茶、青茶和黑茶（熟普洱）
养生茶： 党参红枣茶、茯苓人参茶
5、痰湿体质：肥胖
特点： 体形肥胖，面部油脂分泌旺盛，多汗多痰。
常见人群： 大多集中在管理阶层或生活较安逸的人群，且男性居多
患病倾向： 易患冠心病、高血压、高脂血症、糖尿病等疾病
养生关键： 饮食清淡为主，多进行户外活动，忌甜腻肥厚的食物，忌居住潮湿的房屋
推荐茶类： 绿茶、红茶
养生茶： 荷叶麻竹茶、茯苓桂枝茶
6、湿热体质：长痘
特点： 急躁易怒，满脸油易生痤疮粉刺、口有异味不爱吃饭、舌红苔黄。
常见人群： 喜欢吃高热量食物者，嗜烟好酒、生活压力过大者
患病倾向： 易患疮疖、黄疸等皮肤病，胆囊炎、冠心病、和糖尿病
养生关键： 不要熬夜，宜清热燥湿的食物，忌辛辣油腻的食物
推荐茶类： 绿茶、白茶和黄茶
养生茶： 菊花佩兰绿茶
7、血瘀体质：长斑
特点： 皮肤晦暗，身上容易出现瘀斑，掉发严重、健忘。
常见人群： 脑力工作者，女性多见患病倾向： 出血、中风、冠心病
养生关键： 保证睡眠，适量锻炼，多吃有活血化瘀的食物（如黑豆、紫菜）
推荐茶类： 红茶、黑茶和青茶
养生茶： 花茶、黑豆红茶、益母月季花茶
8、过敏体质：过敏
特点： 原因复杂多样，有接触过敏、食物过敏和物理过敏。
常见人群： 如过敏性鼻炎患者、药物（如青霉素）过敏史者等
患病倾向： 药物过敏、花粉症、哮喘等过敏性疾病。
养生关键： 荤素搭配合理，少食辛辣、腥膻发物及含致敏物质的食物。贴身之物（如被褥床单）要经常洗晒，春季减少室外活动时间，保持心境开朗
推荐茶类： 青茶（武夷岩茶）、红茶和黑茶
养生茶： 防风金银花茶、黄芪白术茶
9、气郁质：郁闷
特点： 体型一般偏瘦，多愁善感、忧郁脆弱，易心慌、易失眠。
常见人群： 压力大者，女性多于男性，多为年轻人
患病倾向： 失眠、抑郁症
养生关键： 多食解气解郁、消食醒神的食物（如燕麦、菊花），睡前避免饮茶等提神醒脑的饮品。增加户外活动，多结交朋友
推荐茶类： 红茶、青茶
养生茶： 花茶、佛手绿茶、丹参红枣
湄潭手筑黑茶 湄江印象领先
微信号：MJYX168 微信公众号：湄江印象
一辈子 一件事(做杯好茶)，一杯好茶 敬天下有缘人
我有一杯千年传承好茶与你分享，我有一杯千年传承好酒与你同饮我有黑茶“金花”提取物破壁粉及破壁粉胶囊，为你健康保驾护航
我有千年传承的黑茶虫茶，与你一起煮烹
印象湄江 云上传说 黔藏特产 走天下
筑梦茶乡 福地湄潭 湄江印象一生一世只为一杯好茶
湄江印象 好茶 好印象 百年品质如一
在喝茶的目的上，55%的人表示喝茶为了健康，30%的人是为了提神，其余15%则是为了减肥；可见近年来人们对健康日益重视。然而，人们对于茶大多只停留在“喝”的层面，对于茶文化和茶知识的了解仅占不到二成。
想通过喝茶养生，首先就必须对茶有所了解，六大茶类茶性不同，对人体的影响也不同。
看茶喝茶 知茶性
1、绿茶性寒
功效► 醒脑提神，利尿解乏，抗衰老；
适宜人群► 体质偏热、胃火旺者，绿茶有很好的防辐射效果，非常适合常在电脑前工作的人。副作用► 过量饮用可能导致睡眠减少；胃寒者不宜喝。
2、白茶性凉
功效► 防癌抗癌、防暑、消炎解毒、治牙痛、明目、保肝护肝，解酒醒酒；
适宜人群► 适用人群和绿茶相似，陈放的白茶有去邪扶正的功效。
副作用► 白茶性寒凉，对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。胃中性者，随时饮用都无妨，而胃“寒”者则要在饭后饮用。
3、黄茶性寒
功效► 跟绿茶大致相似，消除疲劳，消食化滞等。不同的是口感，绿茶清爽、黄茶醇厚；
适宜人群► 消化不良，食欲不振、懒动肥胖者。
副作用► 肠胃功能较弱者和孕妇不适宜饮用黄茶。
4、青茶性平
功效► 分解脂肪、减肥健美。改善皮肤过敏、抗肿瘤、预防老化。适宜人群► 均可。
副作用► 忌空腹饮用，易出现茶醉的现象。
5、红茶性温
功效► 暖胃养生、消疲劳、消水肿、提神益思。
适宜人群► 适合胃寒、手脚发凉、体弱、年龄偏大者饮用，加牛奶、蜂蜜口味更好。
副作用► 容易上火者（有口臭、舌苔厚、眼红等症状）、结石患者、失眠者忌饮红茶。
6、黑茶性温
功效► 去油腻、解肉毒、降血脂血压，降脂减肥。
适宜人群► 抽烟喝酒者，有三高者
副作用► 贫血患者、低血糖患者忌饮黑茶。
知体质各异 饮茶有讲究
生活中，我们常会因为他人的经验或建议，或凭借自己的感觉和口味，来选择茶饮，但体质有燥热、虚寒之别，而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性、温性之分，所以体质各异饮茶也大有讲究。
中医学里把身体划分成九大体质：阳虚、阴虚、气虚、痰湿、湿热、血瘀、过敏、气郁、平和。
调查显示，目前中国比较健康的“平和体质”仅占32.75%，其它8种偏颇体质占到了67.25%。这里整理了一个九大体质最突出的个体表现特点表，可简易的做出一个对身体的初步判断：
1、平和体质：健康
特点： 脸色红润、精力充沛，睡眠品质好，二便通畅。
常见人群： 年轻男性患病倾向： 不爱得病
养生关键： 保持就好
推荐茶类： 均可
2、阳虚体质：怕冷
特点： 手脚不温、畏寒怕冷、嗜睡，容易夜尿和拉肚子。
常见人群： 长期坐在办公室者、几乎无户外活动者、月经期和产褥期的女性
患病倾向： 水肿、腹泻
养生关键： 防寒保暖，多食用具有驱寒补阳，温肾壮阳功效的食物，少食生冷寒凉食物，少饮绿茶。
推荐茶类： 青茶、红茶和黑茶（熟普洱）
养生茶： 人参花茶
3、阴虚体质：缺水
特点： 皮肤干燥、眼睛干涩、口易渴、脸易潮红、大便干结，嗜吃凉的东西。
常见人群： 体形消瘦，易心烦意乱者患病倾向： 易患咳嗽、干燥综合征、甲亢
养生关键： 保证午休，重滋阴补肾，清热润肝
推荐茶类： 绿茶、青茶、白茶和黄茶
养生茶： 麦冬石斛茶、枸杞茶
4、气虚体质：疲乏
特点： 疲乏无力、爱出虚汗、健忘嗜睡、呼吸短促。
常见人群： 先天不足者、营养不良者、年老虚弱者、久病未愈者、大手术后及压力过度者
患病倾向： 容易感冒，生病难以痊愈
养生关键： 宜吃补气益气、易消化的食物（如红枣、小米），忌吃破气生冷，油腻辛辣的食物
推荐茶类： 红茶、青茶和黑茶（熟普洱）
养生茶： 党参红枣茶、茯苓人参茶
5、痰湿体质：肥胖
特点： 体形肥胖，面部油脂分泌旺盛，多汗多痰。
常见人群： 大多集中在管理阶层或生活较安逸的人群，且男性居多
患病倾向： 易患冠心病、高血压、高脂血症、糖尿病等疾病
养生关键： 饮食清淡为主，多进行户外活动，忌甜腻肥厚的食物，忌居住潮湿的房屋
推荐茶类： 绿茶、红茶
养生茶： 荷叶麻竹茶、茯苓桂枝茶
6、湿热体质：长痘
特点： 急躁易怒，满脸油易生痤疮粉刺、口有异味不爱吃饭、舌红苔黄。
常见人群： 喜欢吃高热量食物者，嗜烟好酒、生活压力过大者
患病倾向： 易患疮疖、黄疸等皮肤病，胆囊炎、冠心病、和糖尿病
养生关键： 不要熬夜，宜清热燥湿的食物，忌辛辣油腻的食物
推荐茶类： 绿茶、白茶和黄茶
养生茶： 菊花佩兰绿茶
7、血瘀体质：长斑
特点： 皮肤晦暗，身上容易出现瘀斑，掉发严重、健忘。
常见人群： 脑力工作者，女性多见患病倾向： 出血、中风、冠心病
养生关键： 保证睡眠，适量锻炼，多吃有活血化瘀的食物（如黑豆、紫菜）
推荐茶类： 红茶、黑茶和青茶
养生茶： 花茶、黑豆红茶、益母月季花茶
8、过敏体质：过敏
特点： 原因复杂多样，有接触过敏、食物过敏和物理过敏。
常见人群： 如过敏性鼻炎患者、药物（如青霉素）过敏史者等
患病倾向： 药物过敏、花粉症、哮喘等过敏性疾病。
养生关键： 荤素搭配合理，少食辛辣、腥膻发物及含致敏物质的食物。贴身之物（如被褥床单）要经常洗晒，春季减少室外活动时间，保持心境开朗
推荐茶类： 青茶（武夷岩茶）、红茶和黑茶
养生茶： 防风金银花茶、黄芪白术茶
9、气郁质：郁闷
特点： 体型一般偏瘦，多愁善感、忧郁脆弱，易心慌、易失眠。
常见人群： 压力大者，女性多于男性，多为年轻人
患病倾向： 失眠、抑郁症
养生关键： 多食解气解郁、消食醒神的食物（如燕麦、菊花），睡前避免饮茶等提神醒脑的饮品。增加户外活动，多结交朋友
推荐茶类： 红茶、青茶
养生茶： 花茶、佛手绿茶、丹参红枣
湄潭手筑黑茶 湄江印象领先
微信号：MJYX168 微信公众号：湄江印象
一辈子 一件事(做杯好茶)，一杯好茶 敬天下有缘人
我有一杯千年传承好茶与你分享，我有一杯千年传承好酒与你同饮我有黑茶“金花”提取物破壁粉及破壁粉胶囊，为你健康保驾护航
我有千年传承的黑茶虫茶，与你一起煮烹
这几天回忆hs，一幕幕在脑海回放，终于明白为什么心机男最后会写出那种长博。这么久过去，我对她们两喜欢也好，恶心也好，都已经消失了。大人列车只为送别惆怅的春日而去，hakata的two top，挣扎匍匐，相拥哭泣，相遇分离，嫉妒怀疑竞争，尊重信赖依靠喜欢，终于得以在彼此人生的最后一个交岔口说出那声再会。心机男说总觉得十几岁的时间过得很慢，二十代以后的日子全是一晃而过。冲绳的海边，博多的夏祭，九州的组阁，大汗淋漓的大人列车，寒意还未完全褪去的春con，匆匆跑进后台分享的同一瓶水，拼尽全力也看不见的前路，无数次日夜兼程的东京福冈往返的飞机新干线，无数次失去与得到……或许真的是很漫长吧，长到在她年少的每一个瞬间里，她都以为她们会永远在一起的。
“洗茶”！是必不可少，还是多此一举？
黔藏特产 走天下 印象湄江 云上传说
筑梦茶乡 福地湄潭 湄江印象一生一世只为一杯好茶
湄江印象 好茶 好印象 百年品质如一
说到"洗茶"，恐怕每个喜欢喝茶的人都不陌生，将第一泡茶水倒掉，俗称“洗茶”，即"把茶叶洗一洗"。
洗茶似乎已成为泡茶中必不可少的一道工序，甚至有些人泡绿茶也要“洗一洗”。
茶叶究竟要不要“洗”？
“洗茶”能洗去什么？
部分支持洗茶人士的理由是，认为茶叶在生产过程中不可避免的会接触灰尘或者微生物，有些人甚至认为洗茶能去掉茶叶上的一些农残。
即使有部分微生物，茶叶是用沸水冲泡，80℃以上的高温热水，足以杀死大部分细菌。
有的人的理解是，茶叶采制人员手及其它肢体不洁造成污染，因此需要洗茶。
我们应该相信各行各业有基本素质的从业人员，都是净手后工作的。
近年来，食品安全问题显得日益突出，农残和重金属问题可能是大家更为关心的。
农药和重金属之所以会形成残留，积聚在茶叶内，那说明它是非水溶性的，简单冲泡，根本无法将其洗去。相反，冲泡的次数多了，反倒有可能使农残和重金属残留释放出来，也就是说，前几泡茶其实最安全，泡的越多越危险。
洗茶其实根本洗不去那些我们想洗掉的东西，相反会洗去茶叶中的主要有效成分。
茶多酚、茶色素和大部分的氨基酸等物质水溶性都很强，会在第一泡中迅速浸出，洗茶其实是把这些营养物质给洗掉了。
第一泡产生的泡沫是什么？
“泡沫”是洗茶的依据吗？
茶叶第一泡冲泡，往往会产生碎末和大量的泡沫，很多人都把其当成有害物质，用器具将其刮走或者直接倒掉，并以此作为洗茶的依据。
茶叶在包装和拆装的过程中，很容易产生碎末，加工越好的茶叶，干燥程度高含水量低，会导致其更容易破碎。
国家标准干茶的水分含量为6%，如果在 5% 以下，就很容易破碎。很多名茶，都是出名的娇贵，例如绿茶中的碧螺春，红茶中的金骏眉等等。
冲泡过程中，茶叶碎末只会对美观产生影响，其它并无真正的不良影响，完全没必要特意将它去除。
茶水中的泡沫，则来自茶叶中的另一种重要成分——茶皂素。茶皂素具有消炎、镇痛的作用，与茶多酚等物质配合，对内脏器官的表面创伤有很好保健的作用，特别是消化道，如口腔溃疡、胃溃疡、肠道溃疡等等。
茶皂素，属于皂素类物质，皂素类物质都具有很强的水溶性和发泡性。第一泡茶水，茶皂素就会快速析出，如果再配上水的翻滚，就会在茶汤表面形成大量泡沫。
其实早在陆羽《茶经 · 五之煮》中，就有关于茶汤泡的论述，他称茶沫为汤之华：“沫饽，汤之华也。华之薄者曰沫，厚者曰饽，细轻者曰花，如枣花漂漂然于环池之上。”
“洗茶”应为“醒茶”
第一道茶汤到底该不该饮用？
“洗茶”的说法其实完全没有科学依据，对有些人来说只是为了满足心理上的洁癖，甚至纯粹只是一种仪式化的过程。
第一道茶汤，到底该不该饮用要看具体情况和茶叶种类。
绿茶和红茶，肯定是应该第一泡直接饮用，不需要洗。从冲泡方法和茶叶特性来看，不应该将第一泡浪费掉。
特别是高档的单芽绿茶和红茶，本身就只能冲泡二三道，如再倒掉一道，这类茶基本丧失饮用价值。
乌龙茶、黑茶、普洱茶建议洗茶后饮用。
反复揉捻的乌龙茶，普洱之类的紧压茶，第一泡的时候，茶叶尚未充分浸润，茶叶都未舒展开，茶汤无法达到最佳的饮用标准。
老白茶、陈年普洱老茶，它们的加工工艺，使得这些茶的叶片细胞比较完整，加之长期存放脱水严重，完全丧失活性。需要用高温热水，使其恢复本质，达到可冲泡的状态。
第一道开水冲泡茶叶，不是为了洗茶，科学的叫法应当是醒茶。
绿茶、红茶之类新鲜的茶叶，不需要醒，越老越陈的茶叶则需要“醒一醒”，陈年普洱之类的甚至可能需要醒两道。
我国的茶文化博大精深，很多所谓的“茶道”，将“洗茶”作为泡茶一道必备的程序，不管什么茶拿来都先冲一遍倒掉，这种做法是不太建议的，我们应当学会科学饮茶，让每一次喝茶，都能喝到最美好的滋味。
湄潭手筑黑茶 湄江印象领先
微信号：MJYX168 微信公众号：湄江印象
一辈子 一件事(做杯好茶)，一杯好茶 敬天下有缘人
我有一杯千年传承好茶与你分享，我有一杯千年传承好酒与你同饮我有黑茶“金花”提取物破壁粉及破壁粉胶囊，为你健康保驾护航
我有千年传承的黑茶虫茶，与你一起煮烹
黔藏特产 走天下 印象湄江 云上传说
筑梦茶乡 福地湄潭 湄江印象一生一世只为一杯好茶
湄江印象 好茶 好印象 百年品质如一
说到"洗茶"，恐怕每个喜欢喝茶的人都不陌生，将第一泡茶水倒掉，俗称“洗茶”，即"把茶叶洗一洗"。
洗茶似乎已成为泡茶中必不可少的一道工序，甚至有些人泡绿茶也要“洗一洗”。
茶叶究竟要不要“洗”？
“洗茶”能洗去什么？
部分支持洗茶人士的理由是，认为茶叶在生产过程中不可避免的会接触灰尘或者微生物，有些人甚至认为洗茶能去掉茶叶上的一些农残。
即使有部分微生物，茶叶是用沸水冲泡，80℃以上的高温热水，足以杀死大部分细菌。
有的人的理解是，茶叶采制人员手及其它肢体不洁造成污染，因此需要洗茶。
我们应该相信各行各业有基本素质的从业人员，都是净手后工作的。
近年来，食品安全问题显得日益突出，农残和重金属问题可能是大家更为关心的。
农药和重金属之所以会形成残留，积聚在茶叶内，那说明它是非水溶性的，简单冲泡，根本无法将其洗去。相反，冲泡的次数多了，反倒有可能使农残和重金属残留释放出来，也就是说，前几泡茶其实最安全，泡的越多越危险。
洗茶其实根本洗不去那些我们想洗掉的东西，相反会洗去茶叶中的主要有效成分。
茶多酚、茶色素和大部分的氨基酸等物质水溶性都很强，会在第一泡中迅速浸出，洗茶其实是把这些营养物质给洗掉了。
第一泡产生的泡沫是什么？
“泡沫”是洗茶的依据吗？
茶叶第一泡冲泡，往往会产生碎末和大量的泡沫，很多人都把其当成有害物质，用器具将其刮走或者直接倒掉，并以此作为洗茶的依据。
茶叶在包装和拆装的过程中，很容易产生碎末，加工越好的茶叶，干燥程度高含水量低，会导致其更容易破碎。
国家标准干茶的水分含量为6%，如果在 5% 以下，就很容易破碎。很多名茶，都是出名的娇贵，例如绿茶中的碧螺春，红茶中的金骏眉等等。
冲泡过程中，茶叶碎末只会对美观产生影响，其它并无真正的不良影响，完全没必要特意将它去除。
茶水中的泡沫，则来自茶叶中的另一种重要成分——茶皂素。茶皂素具有消炎、镇痛的作用，与茶多酚等物质配合，对内脏器官的表面创伤有很好保健的作用，特别是消化道，如口腔溃疡、胃溃疡、肠道溃疡等等。
茶皂素，属于皂素类物质，皂素类物质都具有很强的水溶性和发泡性。第一泡茶水，茶皂素就会快速析出，如果再配上水的翻滚，就会在茶汤表面形成大量泡沫。
其实早在陆羽《茶经 · 五之煮》中，就有关于茶汤泡的论述，他称茶沫为汤之华：“沫饽，汤之华也。华之薄者曰沫，厚者曰饽，细轻者曰花，如枣花漂漂然于环池之上。”
“洗茶”应为“醒茶”
第一道茶汤到底该不该饮用？
“洗茶”的说法其实完全没有科学依据，对有些人来说只是为了满足心理上的洁癖，甚至纯粹只是一种仪式化的过程。
第一道茶汤，到底该不该饮用要看具体情况和茶叶种类。
绿茶和红茶，肯定是应该第一泡直接饮用，不需要洗。从冲泡方法和茶叶特性来看，不应该将第一泡浪费掉。
特别是高档的单芽绿茶和红茶，本身就只能冲泡二三道，如再倒掉一道，这类茶基本丧失饮用价值。
乌龙茶、黑茶、普洱茶建议洗茶后饮用。
反复揉捻的乌龙茶，普洱之类的紧压茶，第一泡的时候，茶叶尚未充分浸润，茶叶都未舒展开，茶汤无法达到最佳的饮用标准。
老白茶、陈年普洱老茶，它们的加工工艺，使得这些茶的叶片细胞比较完整，加之长期存放脱水严重，完全丧失活性。需要用高温热水，使其恢复本质，达到可冲泡的状态。
第一道开水冲泡茶叶，不是为了洗茶，科学的叫法应当是醒茶。
绿茶、红茶之类新鲜的茶叶，不需要醒，越老越陈的茶叶则需要“醒一醒”，陈年普洱之类的甚至可能需要醒两道。
我国的茶文化博大精深，很多所谓的“茶道”，将“洗茶”作为泡茶一道必备的程序，不管什么茶拿来都先冲一遍倒掉，这种做法是不太建议的，我们应当学会科学饮茶，让每一次喝茶，都能喝到最美好的滋味。
湄潭手筑黑茶 湄江印象领先
微信号：MJYX168 微信公众号：湄江印象
一辈子 一件事(做杯好茶)，一杯好茶 敬天下有缘人
我有一杯千年传承好茶与你分享，我有一杯千年传承好酒与你同饮我有黑茶“金花”提取物破壁粉及破壁粉胶囊，为你健康保驾护航
我有千年传承的黑茶虫茶，与你一起煮烹
✋热门推荐