谭火火火锅 #泉州·谭火火老火锅(泉秀店)[地点]#
菜谱不贵 份量少 味道欠佳 性价比不高 不推荐
酥肉吃几个就好腻 ，油条更是又油又腻，巴粹郡花不是提前腌好，没有味道，以上不推荐。鸭肠，牛肚一般，主要是锅底很油但是没有什么味道。推荐萝卜，有一说一嫩牛肉虽然少但是还可以，反正推荐素食（其他肉没尝试）
菜谱不贵 份量少 味道欠佳 性价比不高 不推荐
酥肉吃几个就好腻 ，油条更是又油又腻，巴粹郡花不是提前腌好，没有味道，以上不推荐。鸭肠，牛肚一般，主要是锅底很油但是没有什么味道。推荐萝卜，有一说一嫩牛肉虽然少但是还可以，反正推荐素食（其他肉没尝试）
#老湖南# 本打车想去羊台山减肥的，但没有48小时核酸的我竟被拒载。愤而排队检完后决定去大吃一顿，本纠结点什么，结果发现居然有我最爱的鱼籽鱼泡。别说味道还可以，汤汁浓稠，配酸菜后又不至太腻。垫底的嫩豆腐还有除腥的效果，口感嫩滑--这么一整，鱼子和鱼泡似乎还成了配角。除了满满的胆固醇外，此菜堪称完美。另一晚散完步之后来尝牛杂，牛肚和牛胃算有嚼劲，但油太重，且放了不少感觉是鸭肠的食材，这道可以DQ了
牛肚浸汁配方
姜汁50克，香菜末50克，葱花50克，蚝油50克，辣鲜露100克，白糖25克，青芥末5克，鲍鱼汁100克，蒸鱼豉油150克，东古一品鲜100克，鸡汁50克，辣椒油50克，白芝麻25克，蒜末50克，小米辣圈50克
将上述的所有食材，按照比例加在一起，搅拌均匀即可。
这款酱汁适用于，猪肚，牛肚，鸭肠，鸭胗等，的浸汁适用。
姜汁50克，香菜末50克，葱花50克，蚝油50克，辣鲜露100克，白糖25克，青芥末5克，鲍鱼汁100克，蒸鱼豉油150克，东古一品鲜100克，鸡汁50克，辣椒油50克，白芝麻25克，蒜末50克，小米辣圈50克
将上述的所有食材，按照比例加在一起，搅拌均匀即可。
这款酱汁适用于，猪肚，牛肚，鸭肠，鸭胗等，的浸汁适用。
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