#那些如果被老板看到会以为我在家很闲的“工作餐”
昨天剥整了一小时的我深感在家爸妈做菜是多么不容易,从把活蹦乱跳的撒盐敲晕—>剪掉虾头—>挖掉虾脑—>抽掉虾线—>剥开虾壳可谓费劲得腰酸背痛,我会永远记住这19只,可能解封之前都不会想要吃了;但为什么别人虾线是从虾背抽,我昨晚抽的是虾脚那一面呢,后知后觉自己抽了个寂寞[跪了]
昨天剥整了一小时的我深感在家爸妈做菜是多么不容易,从把活蹦乱跳的撒盐敲晕—>剪掉虾头—>挖掉虾脑—>抽掉虾线—>剥开虾壳可谓费劲得腰酸背痛,我会永远记住这19只,可能解封之前都不会想要吃了;但为什么别人虾线是从虾背抽,我昨晚抽的是虾脚那一面呢,后知后觉自己抽了个寂寞[跪了]
https://t.cn/A66cbKeE 我的评分:[星星][星星][星星][星星][星星]
期待绿码常青的日子,气温倒是一飞冲了天,等了那么久的春,才刚想抓又飞野似得来了夏的影子,真希望这可恶的“新冠”也跟这抓不住的春天一样,来也匆匆去也匆匆。
幸好来自南洋的“星叶”,全然不像这捉摸不定的短春,才刚入驻上海便似魔法森林一般,构筑起了难得一见的空中城市花园,将一片葱茏的绿常缀在了上海,开张才不到两个月,某d评榜单全线霸屏,势头跟这两天的飙升的气温倒有得一拼。
就裸露在7楼商场的长廊里,那可爱的泰国小象一字排开,那别致的缅甸翡翠绿吊灯悬空在桌上,也将温暖的光映在桌上灿烂的菜里,浓浓的南洋风情,就在眼前蔓延。
屋里却是另一番光景,足足跨跃了两层的挑高,高高悬起的阳光房,一柱擎天柱支起的花圃,垂满了郁郁葱葱的绿植,就在空中绽放开来。第一次来还是晌午时分,屋顶的阳光刚好从若大的落地窗,洋洋洒洒地漫了进来,明明是在室内,却仿佛置身在朗朗的室外,那是这个城市难得的景。
坐进那个悬空着的独有空间里,被阳光还有植被簇拥着,帅气的服务生送来香茅柠檬水,还有那一整套的调酒包,青梅,柠檬,柚子,蜜桃,姜汁……绕有兴趣的我们,挑选着自己喜欢的口味,就想着为自己调一杯只属于自己的调尾酒,连空气都仿佛夹杂着南洋热带的味道。
不喝酒的集美们,不是浅紫的“花间蝶舞”,就是粉艳的“魔力玫瑰”,连点的饮料都如同春里的蝴蝶忙着采蜜的蜂,这么明媚又飘逸着果香的饮品,谁又能不爱?!
亮点推荐:
泰式香芒大虾卷
明明是我们熟悉的芒果虾卷,可一坠上闪闪的鱼子酱,一铺上晶莹剔透的冰面,越发地娇艳欲滴了起来,虾儿也在芒果的绵蜜果香里,越发得清弹爽口。
亮点推荐:
伊比利亚火腿沙拉配飘雪鹅肝
满盘的花草时蔬,养眼的色彩斑斓,感觉把这满园的春色,尽数收进了盘里。原本还在心疑,为何要配上厚重的鹅肝,打破了这春的轻盈烂漫,可怎么也没找到鹅肝的身影,只发现服务生小哥在桌边,又是陶又是擂,不知忙碌着什么,却似雪似霜突然就漫了天,飞落在花丛中。吃来的蔬菜,夹杂着火腿的咸香,还有冰凉舒爽间竟化出了鹅肝才有的绵密,好神奇的惊人一幕。
亮点推荐:
招牌古法咖喱膏蟹配法式面包
好一个咖喱古法,竟然还是17世纪东南亚皇室的配方,怎么也没想到稠密浓香的咖喱馥郁里,能用上新鲜的海鸭蛋来提味,加之这个季节还算肥厚的膏蟹,这份鲜香已是让人食指大动,单单法式面包裹不尽咖喱的所有,直接再来一碗米饭,这下满足感爆棚了。
亮点推荐:
公主的秘方·冬阴功海鲜汤
去了壳满身通透的泰国罗氏虾身,满是虾脑的虾头,就在桌边的现场料理,就在我们的眼皮底下,满满一锅汤沸腾后的倾盘而下,怎么就吃出了不一样的鲜香开胃,像打通了任督二脉的酸爽透辣,全身舒畅的汗流浃背。
同样是冬阴功,同样的色彩艳丽,同样的酸中带辣,可这两百年前泰国宫廷的秘传,这公主的传世秘方,还真不是空穴来风的噱头。
亮点推荐:
食神鱼籽炒饭
炒饭不该是镬气满满的急炒而就吗?!怎么密密麻麻铺满了鱼籽,像生日蛋糕一般的精致了起来,热与冷的碰撞,不腥吗?即使是电影#食神#里的经典桥段,那也是被虚幻了的艺术吧……
一边怀疑着,一边挑刺地开了挖,直到入口咀嚼的瞬间,那饱满却还带着嚼劲的米粒,镬气依然,香气依然,在鱼籽的爆破里,温度竟还依然,这才真真实实地恍然,我错得太过想当然,经典就是经典,经典必有它的理由。
咖喱就上米饭,鱼籽就上炒饭,碳水已是爆了棚,却还是不想放过朋友提起的Laksa,那浓得连汤都不想放过的Laksa,还有那斑斓着三色的芒果糯米甜饭,那飘着百香果味的印尼燕窝奶冻,还有那等了很久也一直想等下去的泰式现烤榴莲……
也许是因为才不过200的人均,也许是很久没吃到这么合我口味的南洋菜,哪道都不想错过的我们,一直在点单又加单中继续着,不能出游的日子,过个舌尖上的东南亚之瘾也是好!
#繁星寻味上海滩##同城种草##馋嘴美食安利##上海好味道##魔都美食推荐#
期待绿码常青的日子,气温倒是一飞冲了天,等了那么久的春,才刚想抓又飞野似得来了夏的影子,真希望这可恶的“新冠”也跟这抓不住的春天一样,来也匆匆去也匆匆。
幸好来自南洋的“星叶”,全然不像这捉摸不定的短春,才刚入驻上海便似魔法森林一般,构筑起了难得一见的空中城市花园,将一片葱茏的绿常缀在了上海,开张才不到两个月,某d评榜单全线霸屏,势头跟这两天的飙升的气温倒有得一拼。
就裸露在7楼商场的长廊里,那可爱的泰国小象一字排开,那别致的缅甸翡翠绿吊灯悬空在桌上,也将温暖的光映在桌上灿烂的菜里,浓浓的南洋风情,就在眼前蔓延。
屋里却是另一番光景,足足跨跃了两层的挑高,高高悬起的阳光房,一柱擎天柱支起的花圃,垂满了郁郁葱葱的绿植,就在空中绽放开来。第一次来还是晌午时分,屋顶的阳光刚好从若大的落地窗,洋洋洒洒地漫了进来,明明是在室内,却仿佛置身在朗朗的室外,那是这个城市难得的景。
坐进那个悬空着的独有空间里,被阳光还有植被簇拥着,帅气的服务生送来香茅柠檬水,还有那一整套的调酒包,青梅,柠檬,柚子,蜜桃,姜汁……绕有兴趣的我们,挑选着自己喜欢的口味,就想着为自己调一杯只属于自己的调尾酒,连空气都仿佛夹杂着南洋热带的味道。
不喝酒的集美们,不是浅紫的“花间蝶舞”,就是粉艳的“魔力玫瑰”,连点的饮料都如同春里的蝴蝶忙着采蜜的蜂,这么明媚又飘逸着果香的饮品,谁又能不爱?!
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泰式香芒大虾卷
明明是我们熟悉的芒果虾卷,可一坠上闪闪的鱼子酱,一铺上晶莹剔透的冰面,越发地娇艳欲滴了起来,虾儿也在芒果的绵蜜果香里,越发得清弹爽口。
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伊比利亚火腿沙拉配飘雪鹅肝
满盘的花草时蔬,养眼的色彩斑斓,感觉把这满园的春色,尽数收进了盘里。原本还在心疑,为何要配上厚重的鹅肝,打破了这春的轻盈烂漫,可怎么也没找到鹅肝的身影,只发现服务生小哥在桌边,又是陶又是擂,不知忙碌着什么,却似雪似霜突然就漫了天,飞落在花丛中。吃来的蔬菜,夹杂着火腿的咸香,还有冰凉舒爽间竟化出了鹅肝才有的绵密,好神奇的惊人一幕。
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好一个咖喱古法,竟然还是17世纪东南亚皇室的配方,怎么也没想到稠密浓香的咖喱馥郁里,能用上新鲜的海鸭蛋来提味,加之这个季节还算肥厚的膏蟹,这份鲜香已是让人食指大动,单单法式面包裹不尽咖喱的所有,直接再来一碗米饭,这下满足感爆棚了。
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公主的秘方·冬阴功海鲜汤
去了壳满身通透的泰国罗氏虾身,满是虾脑的虾头,就在桌边的现场料理,就在我们的眼皮底下,满满一锅汤沸腾后的倾盘而下,怎么就吃出了不一样的鲜香开胃,像打通了任督二脉的酸爽透辣,全身舒畅的汗流浃背。
同样是冬阴功,同样的色彩艳丽,同样的酸中带辣,可这两百年前泰国宫廷的秘传,这公主的传世秘方,还真不是空穴来风的噱头。
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食神鱼籽炒饭
炒饭不该是镬气满满的急炒而就吗?!怎么密密麻麻铺满了鱼籽,像生日蛋糕一般的精致了起来,热与冷的碰撞,不腥吗?即使是电影#食神#里的经典桥段,那也是被虚幻了的艺术吧……
一边怀疑着,一边挑刺地开了挖,直到入口咀嚼的瞬间,那饱满却还带着嚼劲的米粒,镬气依然,香气依然,在鱼籽的爆破里,温度竟还依然,这才真真实实地恍然,我错得太过想当然,经典就是经典,经典必有它的理由。
咖喱就上米饭,鱼籽就上炒饭,碳水已是爆了棚,却还是不想放过朋友提起的Laksa,那浓得连汤都不想放过的Laksa,还有那斑斓着三色的芒果糯米甜饭,那飘着百香果味的印尼燕窝奶冻,还有那等了很久也一直想等下去的泰式现烤榴莲……
也许是因为才不过200的人均,也许是很久没吃到这么合我口味的南洋菜,哪道都不想错过的我们,一直在点单又加单中继续着,不能出游的日子,过个舌尖上的东南亚之瘾也是好!
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吴哥曾经传我一段视频,一个上海老克拉介绍一家上海本帮菜,圆缘,也约着什么时候去品尝一下。我先去了,打前站,看看味道如何。
号称是上海市最好吃的红烧肉,嗯嗯,确实不错。色泽红亮诱人,入口即化,有鲜度有甜度。
图二的话梅大虾也非常好吃,有酒糟味,虾肉硬香,虾头里满满的虾脑,对胃。
清蒸小黄鱼,非常咸鲜,配白饭绝佳。
三个人吃了双人套餐,没有光盘,剩下的菜打包带走,晚上在洁同学家继续。
号称是上海市最好吃的红烧肉,嗯嗯,确实不错。色泽红亮诱人,入口即化,有鲜度有甜度。
图二的话梅大虾也非常好吃,有酒糟味,虾肉硬香,虾头里满满的虾脑,对胃。
清蒸小黄鱼,非常咸鲜,配白饭绝佳。
三个人吃了双人套餐,没有光盘,剩下的菜打包带走,晚上在洁同学家继续。
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