我们仍需共生命的繁华与寂寞相爱，即便岁月以荒芜和刻薄相欺。
担待静静低头继续走上离途，我庆幸那日发现其实悲伤深处空无一物。
浮于表面的喜欢都是空欢喜罢了，其实真的没有把心给任何人。
我近日一切都好，忙碌充实而快乐，可那种隐匿而清晰的落空的感觉从何而来呢？
缘分朝生暮死脆弱如露水，谁是那条生生不息的河流呢？
担待静静低头继续走上离途，我庆幸那日发现其实悲伤深处空无一物。
浮于表面的喜欢都是空欢喜罢了，其实真的没有把心给任何人。
我近日一切都好，忙碌充实而快乐，可那种隐匿而清晰的落空的感觉从何而来呢？
缘分朝生暮死脆弱如露水，谁是那条生生不息的河流呢？
医生不退股就停发工资！宿迁医改再回头
2005年，作为江苏省宿迁市宿豫区唯一一所中医专科医院，根据宿迁市宿豫区委办公室要求，宿迁市中医院改制为股份制医院，该院员工共集资参股1329万元。
作者｜时婷婷
来源｜上游新闻
8月1日，宿迁市中医院医生王锦文对上游新闻记者表示，自5月起，宿迁市中医院强制要求现有的62名股东必须退股，引起股东们的不满。
对于股东所述内容，宿迁市中医院党委书记、董事长王新春向上游新闻记者表示，王锦文等职工所说严重失实，退股工作正在有序进行。
医院改制 62名职工成股东
据了解，宿迁市中医院是宿迁市唯一具有中西医结合特色的市级中医院，也是当地有名的三甲中医医院。
15年前，当时的宿迁市中医院还是在镇卫生院的基础上整合起来的一家普通市级医院。由于一些历史原因，导致医院人员庞杂，遗留问题较多，影响医院的正常发展。因此，宿豫区委、区政府决定对宿迁市中医院进行体制改革。
上游新闻记者获得的一份《关于中医院改制迁建的书记办公会议纪要》显示，2005年9月26日，时任宿豫区区委书记、区人大主任许步健主持召开了书记办公会议，经区委、区政府等多部门研究决定对宿迁市中医院进行体制改革。
在股金募集方面，以当时中医院的业务骨干和领导入股为主，政府支持为辅，股金募集不少于1000万元，每股为50万元，股份控制在20股以内。同时，政府对中医院流动资金经有关机构评估后作价给股份制医院使用，作为政府投入；对不动产出让所得净收益资金全部投入股份制医院建设，政府对股份制医院的投入可以作为国有股，也可以作为股份制医院的借款，原则上政府不控股，10年内不参与分红、不计息。
在优惠的政策条件下，王锦文、李建军、王岩等62名医院职工成为了宿迁市中医院的股东。
据王锦文提供的《宿迁市中医院原始股股权证书》显示，2005年11月1日，宿迁市中医院正式登记为股份制医院，注册资本1329万元，股东出资1329万元。同时，股权证书载明，股息为月息一分，每季度支付一次。
15年后被强制退股引职工不满
王锦文向上游新闻记者介绍，经过15年的发展，如今的宿迁市中医院已发展成为该市唯一具有中西医结合特色的市级中医院，是宿迁中医药事业医、教、研中心。但正当一切都朝着好的方向发展时，持股股东们却被通知要求全部无条件退股。
今年5月，宿迁市中医院下发的《告知书》中上游新闻记者看到，由于在发展中医院出现性质定位不清、政策扶持错位、负重越来越重等系列问题，导致医院无法对接相关保障政策、实施药品零差率、有效争取支持。同时，个体股东固定取息方式也与股份制相违。因此，宿迁市中医院已进入到发展的瓶颈期和需要个体股东退出的特定历史阶段。
另一名股东李建军介绍，目前医院共提出三种退股方式：
1、将本人所持有的股本转让给宿豫区医疗事业投资管理中心（中医院国有股份控股者），按月息1.2%付股息至2019年6月30日，中医院再给予股本原值10%的一次性奖励。
2、将本人所持有的股本经宿豫区医疗卫生事业投资管理中心收购后转换为中医院借款，按月息1.2%付股息至2019年6月30日；自2019年7月1日起至2022年6月30日，执行借款月利率1.2%，自2022年7月1日起利率与中医院当时社会融资利率一样。
3、凡不愿转让的个人股份，中医院将严格执行相关政策，不得将收支结余（如果有）用于分红或者变相分红（如发放固定利息等）。2019年6月30日已结合未结算股息如何处理，由中医院报请区有关部门审核决定。
同时，还特别约定，股转债的借款可减少但不可增加、不可转让。“实际上在2015年，宿迁市中医院便已登记为事业单位法人，此前我们对此并不知情。而这次退股也并未事先召开股东大会。”李建军说。
多名股东向上游新闻记者表示，除未召开股东大会外，令股东们不满的还有医院提出的退股要求。“投资了70多万元，15年后提出只退给我们本金和少量利息，显然是不合理的。”王锦文称，对于退股条款的第三条，医院曾作出明确表示，若想继续保留股东身份将不再享受股东分红和变相分红，但需同医院共同承担风险和责任。
王岩给上游新闻记者算了一笔账，2005年到2011年，投资72万，每年股息为7.2万元。2011年到2018年，投资72万，每年股息可以拿到9万多元。如果现在退股每年至少损失7.2万元。而且2005年时宿迁市中医院每年的营业额仅1000多万元。到2018年，宿迁市中医院每年的营业额已超3亿元。“15年间营业额翻了30倍，却只按照15年前的标准退还股金，显然是不合理的。”王岩说。
未退股的科室暂停发放绩效和奖金
在王岩、王锦文、李建军等人提供的《宿迁市中医院章程》显示，医院为公助民营，国有资本参股的股份制非营利性医疗机构，在股份全部转让或已不是医院股东，或其股份所占的比例少于成立时50%以上，股东会需召开股东会议解除股东相应职务。
“依据章程，我们曾提出过质疑，非但没有被采纳，还受到了院领导的批评。”在上游新闻记者获取的部分退股会议录音中，一名院领导将拒绝退股的医护人员形容为“跳蚤”，要求股东们要服从医院的决议。
此外，上游新闻记者从多个科室医护人员处了解到，自今年5月份起，宿迁市中医院提出，凡科室中有未退股的股东，其所在科室当月的绩效和奖金均暂停发放。截至目前，已有近百名医护人员的绩效工资和奖金被扣罚，每人每月平均千元左右。
“院领导还几次在科室和会议中表示，若继续维权或拒绝退股就是“老赖”。目前我们进退两难。一方面是利益被侵犯，另一方面是所在科室的其他职工被牵连，不知道下一步该怎么办。”王锦文说。
为此，上游新闻记者联系到宿迁市中医院党委书记、董事长王新春，其表示职工反映的情况严重失实，目前退股工作正在有序推进。但对于相关录音及告知书上的内容是否侵犯了股东权益，王新春表示其正在开会，不方便回答。
律师：医院无权强迫股东转让股权
对于王岩、王锦文、李建军等62名股东被要求退股的情况，北京市社会组织法律调解中心副理事长张新年律师在接受上游新闻记者采访时表示，宿迁市中医院经改制后或成为股份制有限公司或一般的有限责任公司，但无论改制后医院为何种公司，均在遵守相关医疗法律法规的基础上，受到《公司法》的约束。
依据《公司法》的规定，若该医院为有限责任公司，除非公司章程对股权转让作出了相关规定，否则股东对外转让股权均应经其他股东过半数同意方可进行。且在这种情况下，其他股东对该股权均享有同等条件下的优先购买权。若该医院改制后为股份有限公司，则股东可依法自由转让其股权，只需要履行相应的手续即可。
因此，无论该医院为何种公司类型，宿迁市中医院均无权强迫股东以特定方式及价格转让其股权。相关股东亦可以提起股东诉讼，诉请法院制止该医院的违法行为并赔偿相应损失。
上游新闻记者了解到，因无法与医院在退股方面达成一致，已有部分股东向相关部门进行了举报，目前仍在等待回复。同时，王岩等人也已通过律师提起诉讼，要求宿迁市中医院根据相关法律要求，依法履行法定评估程序，按照法定程序完成退股工作。
针对此事，上游新闻记者从宿豫区政府了解到，宿豫区政府称因股东是与医院签署的股权协议，属医院内部事务，但还是要依法办事。宿迁市中医院主管部门宿豫区卫健局办公室相关负责人向上游新闻记者介绍，宿豫区的医院大部分以私营医院为主，宿迁市中医院虽然属事业法人单位，非营利性医疗机构。但仍属股份制医院，其股权问题由医院处理解决。（原标题：宿迁医改争议再起？医院强制不退股就停发工资！）
2005年，作为江苏省宿迁市宿豫区唯一一所中医专科医院，根据宿迁市宿豫区委办公室要求，宿迁市中医院改制为股份制医院，该院员工共集资参股1329万元。
作者｜时婷婷
来源｜上游新闻
8月1日，宿迁市中医院医生王锦文对上游新闻记者表示，自5月起，宿迁市中医院强制要求现有的62名股东必须退股，引起股东们的不满。
对于股东所述内容，宿迁市中医院党委书记、董事长王新春向上游新闻记者表示，王锦文等职工所说严重失实，退股工作正在有序进行。
医院改制 62名职工成股东
据了解，宿迁市中医院是宿迁市唯一具有中西医结合特色的市级中医院，也是当地有名的三甲中医医院。
15年前，当时的宿迁市中医院还是在镇卫生院的基础上整合起来的一家普通市级医院。由于一些历史原因，导致医院人员庞杂，遗留问题较多，影响医院的正常发展。因此，宿豫区委、区政府决定对宿迁市中医院进行体制改革。
上游新闻记者获得的一份《关于中医院改制迁建的书记办公会议纪要》显示，2005年9月26日，时任宿豫区区委书记、区人大主任许步健主持召开了书记办公会议，经区委、区政府等多部门研究决定对宿迁市中医院进行体制改革。
在股金募集方面，以当时中医院的业务骨干和领导入股为主，政府支持为辅，股金募集不少于1000万元，每股为50万元，股份控制在20股以内。同时，政府对中医院流动资金经有关机构评估后作价给股份制医院使用，作为政府投入；对不动产出让所得净收益资金全部投入股份制医院建设，政府对股份制医院的投入可以作为国有股，也可以作为股份制医院的借款，原则上政府不控股，10年内不参与分红、不计息。
在优惠的政策条件下，王锦文、李建军、王岩等62名医院职工成为了宿迁市中医院的股东。
据王锦文提供的《宿迁市中医院原始股股权证书》显示，2005年11月1日，宿迁市中医院正式登记为股份制医院，注册资本1329万元，股东出资1329万元。同时，股权证书载明，股息为月息一分，每季度支付一次。
15年后被强制退股引职工不满
王锦文向上游新闻记者介绍，经过15年的发展，如今的宿迁市中医院已发展成为该市唯一具有中西医结合特色的市级中医院，是宿迁中医药事业医、教、研中心。但正当一切都朝着好的方向发展时，持股股东们却被通知要求全部无条件退股。
今年5月，宿迁市中医院下发的《告知书》中上游新闻记者看到，由于在发展中医院出现性质定位不清、政策扶持错位、负重越来越重等系列问题，导致医院无法对接相关保障政策、实施药品零差率、有效争取支持。同时，个体股东固定取息方式也与股份制相违。因此，宿迁市中医院已进入到发展的瓶颈期和需要个体股东退出的特定历史阶段。
另一名股东李建军介绍，目前医院共提出三种退股方式：
1、将本人所持有的股本转让给宿豫区医疗事业投资管理中心（中医院国有股份控股者），按月息1.2%付股息至2019年6月30日，中医院再给予股本原值10%的一次性奖励。
2、将本人所持有的股本经宿豫区医疗卫生事业投资管理中心收购后转换为中医院借款，按月息1.2%付股息至2019年6月30日；自2019年7月1日起至2022年6月30日，执行借款月利率1.2%，自2022年7月1日起利率与中医院当时社会融资利率一样。
3、凡不愿转让的个人股份，中医院将严格执行相关政策，不得将收支结余（如果有）用于分红或者变相分红（如发放固定利息等）。2019年6月30日已结合未结算股息如何处理，由中医院报请区有关部门审核决定。
同时，还特别约定，股转债的借款可减少但不可增加、不可转让。“实际上在2015年，宿迁市中医院便已登记为事业单位法人，此前我们对此并不知情。而这次退股也并未事先召开股东大会。”李建军说。
多名股东向上游新闻记者表示，除未召开股东大会外，令股东们不满的还有医院提出的退股要求。“投资了70多万元，15年后提出只退给我们本金和少量利息，显然是不合理的。”王锦文称，对于退股条款的第三条，医院曾作出明确表示，若想继续保留股东身份将不再享受股东分红和变相分红，但需同医院共同承担风险和责任。
王岩给上游新闻记者算了一笔账，2005年到2011年，投资72万，每年股息为7.2万元。2011年到2018年，投资72万，每年股息可以拿到9万多元。如果现在退股每年至少损失7.2万元。而且2005年时宿迁市中医院每年的营业额仅1000多万元。到2018年，宿迁市中医院每年的营业额已超3亿元。“15年间营业额翻了30倍，却只按照15年前的标准退还股金，显然是不合理的。”王岩说。
未退股的科室暂停发放绩效和奖金
在王岩、王锦文、李建军等人提供的《宿迁市中医院章程》显示，医院为公助民营，国有资本参股的股份制非营利性医疗机构，在股份全部转让或已不是医院股东，或其股份所占的比例少于成立时50%以上，股东会需召开股东会议解除股东相应职务。
“依据章程，我们曾提出过质疑，非但没有被采纳，还受到了院领导的批评。”在上游新闻记者获取的部分退股会议录音中，一名院领导将拒绝退股的医护人员形容为“跳蚤”，要求股东们要服从医院的决议。
此外，上游新闻记者从多个科室医护人员处了解到，自今年5月份起，宿迁市中医院提出，凡科室中有未退股的股东，其所在科室当月的绩效和奖金均暂停发放。截至目前，已有近百名医护人员的绩效工资和奖金被扣罚，每人每月平均千元左右。
“院领导还几次在科室和会议中表示，若继续维权或拒绝退股就是“老赖”。目前我们进退两难。一方面是利益被侵犯，另一方面是所在科室的其他职工被牵连，不知道下一步该怎么办。”王锦文说。
为此，上游新闻记者联系到宿迁市中医院党委书记、董事长王新春，其表示职工反映的情况严重失实，目前退股工作正在有序推进。但对于相关录音及告知书上的内容是否侵犯了股东权益，王新春表示其正在开会，不方便回答。
律师：医院无权强迫股东转让股权
对于王岩、王锦文、李建军等62名股东被要求退股的情况，北京市社会组织法律调解中心副理事长张新年律师在接受上游新闻记者采访时表示，宿迁市中医院经改制后或成为股份制有限公司或一般的有限责任公司，但无论改制后医院为何种公司，均在遵守相关医疗法律法规的基础上，受到《公司法》的约束。
依据《公司法》的规定，若该医院为有限责任公司，除非公司章程对股权转让作出了相关规定，否则股东对外转让股权均应经其他股东过半数同意方可进行。且在这种情况下，其他股东对该股权均享有同等条件下的优先购买权。若该医院改制后为股份有限公司，则股东可依法自由转让其股权，只需要履行相应的手续即可。
因此，无论该医院为何种公司类型，宿迁市中医院均无权强迫股东以特定方式及价格转让其股权。相关股东亦可以提起股东诉讼，诉请法院制止该医院的违法行为并赔偿相应损失。
上游新闻记者了解到，因无法与医院在退股方面达成一致，已有部分股东向相关部门进行了举报，目前仍在等待回复。同时，王岩等人也已通过律师提起诉讼，要求宿迁市中医院根据相关法律要求，依法履行法定评估程序，按照法定程序完成退股工作。
针对此事，上游新闻记者从宿豫区政府了解到，宿豫区政府称因股东是与医院签署的股权协议，属医院内部事务，但还是要依法办事。宿迁市中医院主管部门宿豫区卫健局办公室相关负责人向上游新闻记者介绍，宿豫区的医院大部分以私营医院为主，宿迁市中医院虽然属事业法人单位，非营利性医疗机构。但仍属股份制医院，其股权问题由医院处理解决。（原标题：宿迁医改争议再起？医院强制不退股就停发工资！）
###因为有它，让食品企业彻底颠覆了传统的消毒方式###新浪看点#
随着生活水平的要求越来越高，所吃的食品种类也越来越多，人们越来越注重卫生、注重食品安全、注重健康饮食!.对食品的卫生安全也更加关注，食品加工厂也同样的关注这样的问题，工作环境要干净整洁，生产出的食品才会质量高，人们才会喜欢，吃起来才放心。所以，只有食用消毒产品做得好，才能够在竞争对手中脱颖而出。
食品安全的误区
食品安全不管到什么时间一直是一个重大的公共安全卫生问题，它不仅仅直接关系到人们的身体健康，更是一个食品生产企业的命脉，食品企业为保护消费者顾客的身体健康，有效控制食品在加工中出现的二次污染，防止食品安全事故的发生，采取必要的控制食品污染的条件和措施是重中之重。食品杀菌就是以食品原料、加工品为对象，通过对引起食品变质的主要因素---微生物的杀菌及除菌，达到食品品质的稳定化，有效延长食品的保质期，并因此降低食品中有害细菌在存活数量，避免活菌的摄入引起人体（通常是肠道）感染或预先在食品中产生的细菌毒素导致人类中毒。食品加工车间的环境好坏，可以说直接决定了你产品保质期的长短？什么样的车间环境才是安全的？
1：看起来整洁，干净，微生物就少 。
2：别人的车间环境比我差，都能达到保质期，何况我的车间 。
3：我们车间环境一直都是这样，以前不出现问题，现在就出现问题，可能是防腐剂不好，换一个防腐剂就可以了 。
4：我有洁净车间 。
5：地板，墙壁，天花板的油脂去不是掉都没有所谓，我有消毒就可以了其实上面提到的4点，都是我们理解概念的片面：
A：现很多食品生产企业都有做洁净车间，看似洁净的生产车间其实往往最不洁净，很多洁净车间都是十万级标准的，这个标准是指车间在没有生产时的标准，如果有生产，微生物就会从各个方面带入进来，这样洁净车间要保持它原有的标准就比较困难了。看似整洁，干净，一尘不染的车间环境，不代表微生物就会少，因为微生物是看不见，摸不着的，它可以存在于空气中，墙壁中，通风管道中，空调过滤网中等..
B：第2与第3的误区：假如其他的企业车间环境看起来比你差（车间环境不是用看来评断），但是他每天都有对车间进行清洗与消毒，产品配方设计的又健康科学，那么，它产品的保质期绝对比你长。
食品加工清洗与消毒的概念
食品加工企业在产品生产过程中，加工设备及管道的清洗非常重要。加工设 备及管道在使用后会产生一些沉积物，如不及时、彻底地清洗，将直接会影响产品的质量。清洗就是把工厂和加工设备的污物去掉。“污物”确切的说就是存于食品接触表面为细菌生长所需的营养物质。包括脂肪、碳水化合物、蛋白质和矿物质。消毒是在清洗之后，用消毒剂破坏微生物的繁殖体，进而减少其它微生物的数量。注意所有表面未经“清洗”，消毒剂是不能完全发挥作用的。
食品加工企业清洗与消毒的重要性
食品加工设备清洗剂的重要性也十分值得关注，理想的消毒剂应具备有效浓度低、作用速度快、性质稳定、易溶于水，可在较低温度下应用，不易受酸、硷、有机物等因素影响，无色、无味、消毒后易于除去残留药物，毒性低，使用无危险，价格低廉，对物品无腐蚀性等条件。因而奥克泰士食品加工设备清洗产品应运而生。清洗的市场涵盖万千，包括了如石油、化工、医药、冶金、煤炭、电力、造纸、纺织、食品、公用设施及交通运输等。可以说没有哪个行业可离得开清洗。因为，自然界中的物体只要与周围介质(如水、油、土壤、物料等)接触其表面，由于物理、化学、生物的作用而形成一层有害的污物或覆盖层即污垢。污垢的广泛存在直接影响和危害着工业设备的生产的正常运行，以及降低效率等。实践证明，设备表面若结有0.25毫米厚的SiO2水垢，会使传热效率降低90%，由此可见，在工业生产中设备进行及时必要的化学清洗是何等的重要。但是，最为重要的是食品加工设备和加工车间的清洁，这是食品卫生安全的保障。在日常生活中我们最头疼的就是油烟和油污了，不过我们有奥克泰士，很容易就清洗干净了。在食品加工厂这样的现象也很常见，油污面积大，很难清洗。如果不清洗消毒容易滋生细菌，油污里的微生物含量直接影响到食品的卫生和安全，所以食品厂要定时清洗加工设备和车间。清洗和消毒是必须的，但是选用清洗剂和消毒剂也至关重要，要选用高质量高标准的食品级清洗剂消毒剂才能保障食品的卫生和安全。因此可以选用奥克泰士清洗消毒剂，不仅符合国家标准、不伤设备，而且清洗效果特别好！
济南辰宇环保科技有限公司系德国BUDICH国际有限公司中国总代理，公司旗下现拥有“奥克泰士和三诺西”两大品牌。德国BUDICH国际有限公司主要致力于食品卫生和餐饮宾馆洗消用品的研发、生产、营销和服务工作，八十年代起，集团开始向海外扩展，并与美国、欧洲等多家世界著名企业保持常年的合作关系。为了更好的服务中国客户，继续发展食品卫生事业，与中国济南辰宇环保科技有限公司合作，为中国用户提供更优化的解决方案。
奥克泰士
奥克泰士是进口欧洲德国，专为食品厂设计，奥克泰士配合空间、环境、物表等可达到食品企业消毒灭菌的要求，近来深受食品企业的青睐。奥克泰士杀菌消毒剂剂是由食品级过氧化氢和银离子组成的复合型溶剂，食品级无色无味无毒无残留型，IFS国际食品标准认证，欧盟EMAS检测认证等。所采用的氧化剂为过氧化氢，它与稳定剂结合形成复合溶液。作为催化剂添加的痕量银离子可以保持长久的效用。银离子的杀菌作用是基于单价银离子通过共价键和配位键来与细菌蛋白质牢固结合，从而使细菌钝化或沉淀。能在洁净区空间消毒中迅速杀灭一定空间内的的微生物（包括芽孢）或者抑制微生物繁殖的进口高效消毒剂。德国BUDICH INTERNATIONAL GMBH研制、生产，是目前国际上一款卓越的杀菌消毒剂。由于其独特的作用原理，能够快速杀灭包括芽孢、细菌孢子、真菌孢子、放射菌、分支杆菌、酵母菌、霉菌、病毒在内的所有类型的微生物。奥克泰士食品加工设备专用消毒清洗剂，是利用消毒剂的质量特性在碱性条件下稳定，在酸性条件下杀菌效果良好的特点，利用德国技术工艺将消毒剂和酸性活化剂分别加工，经总混压片制备的同体速溶性消毒剂．是集消毒、清洗二者合一的产品，稳定性好、无刺激性气味，对人体健康安全无副作用，使用非常方便，样品在54℃上储存14天，有效成分降解率达到3．83％，通过测试，奥克泰士的稳定性良好，杀菌效果符合同家卫生部《消毒技术规范》规定要求。
奥克泰士优点：
1、高效广谱的杀菌能力： 奥克泰士属于广谱消毒剂，能够杀灭细菌、真菌、霉菌、病毒等目前所知的所有类型微生物，且能够杀灭芽孢、霉菌等传统方式难以杀灭的微生物。
2、具有良好稳定性：奥克泰士是多组份复合溶液，具有良好的稳定性。在高温度下仍能保持稳定，甚至在高温下，其效用还会有所增强。不受温度、光照、PH值影响。GMP车间加工工艺较复杂，生产过程中温度、PH值变化频繁，因此，奥克泰士的高稳定性、高适应性特点特别适合GMP，而且奥克泰士不会改变产品的PH值等各种参数，因此不需要添加其它辅助类产品。
3、不会产生耐药性：不同于氯类、季铵盐等产品，奥克泰士独特的杀菌原理，不会产生耐药性，因此可以长期、稳定的应用于GMP制药生产过程中。
4、无任何毒性残留，真正意义上的食品级产品：奥克泰士主要成分为过氧化氢，作用后分解为氧气和水，不会对产品产生任何有害残留。奥克泰士已经在世界范围内证明，除了制药行业，专应用于食品加工、饮用水处理、饮料、乳品加工等行业。
5、不产生重复污染：奥克泰士无残留，所以使用后无需再次冲洗，避免了重复污染的可能性。
6、持久抑菌：奥克泰士中痕量存在的银离子具有持久功效，具有抑菌功能，能保证产品较长的保质期。
济南辰宇环保科技有限公司针对食品企业消毒的建议
一、食品从业人员手的清洗、消毒食品加工经营过程中从业人员的手与食品接触最多，是食品污染的重要途径。手部皮肤上存在的细菌无论从种类还是数量上都较身体其他部位要多。并以皮肤皱褶处及指尖为多。在皮肤的汁腺、毛囊和皮脂腺内，根据细菌寄生深度的不同，通常将皮肤上的细分为暂住菌和常驻菌两类。暂驻菌位于皮肤表面，细菌的种类和数量不定，暂驻菌和常驻菌可以互相转化，长时间不进行清洗，暂驻菌就会进入毛发、汁腺和皮脂腺内，变成常驻菌。一般说经常注意手部皮肤清洁的人，其皮肤上细菌数量和种类要比不注意者少得多。
二、CIP洗涤 CIP洗涤是Cleaning in palace的简称，亦称装臵式洗涤。将进行洗涤的设计装臵(设备)纳入生产设备整体，省力、经济、高效。能随进自动的运转对加工机械、管道、容器进行洗涤。CIP装臵最早应用于乳民制品加工行业，目前已广泛应用各种饮料行业。食品加工机械的管道设备、容器等设备与CIP装臵相连，从喷射头喷射出水及洗涤液或杀菌液，从而进行自动洗涤。洗涤过程依靠指令程序可以自动化进行。
三、食品加工场所空气消毒食品加工场所指食品生产加工车间，尤其是加工直接入口食品如熟肉的凉放间，饮食业的冷拼间，快餐制做间，冷食的制作间和包装间，糕点裱花蛋糕、面包、糖果的包装间，乳粉、豆粉、麦乳精等固体饮料的包装间，各种凉果的生产制作间等，这些加工场所内空气的卫生质量及微生物是造成食品污染，合格率下降的主要原因。
四、食品加工用抹布、毛巾、菜板、菜刀的清洗消毒抹布具有良好的吸污力和吸水力，在含水状态下，易形成细菌繁殖灶。其污染情况多和菜板、墩、菜刀相同，有报告污染细菌达到104～8/cm2，大肠菌群达104～6/cm2。因此每天应当进行清洗、消毒。根据场所、使用目的应准备大量专用抹布分别使用。
奥克泰士食品企业的适用范围
生产区包括生产车间、水处理车间、配料车间、包装车间以及更衣室、换鞋间、洗手消毒间。适用于换鞋间、更衣室、冷却间、包装间、手消毒间、地面、墙面、天花板、空气、工作台、输送带、洗手龙头、电子秤、封口机、容器、烤盘、货架、周转箱等的清洗消毒工作。
随着生活水平的要求越来越高，所吃的食品种类也越来越多，人们越来越注重卫生、注重食品安全、注重健康饮食!.对食品的卫生安全也更加关注，食品加工厂也同样的关注这样的问题，工作环境要干净整洁，生产出的食品才会质量高，人们才会喜欢，吃起来才放心。所以，只有食用消毒产品做得好，才能够在竞争对手中脱颖而出。
食品安全的误区
食品安全不管到什么时间一直是一个重大的公共安全卫生问题，它不仅仅直接关系到人们的身体健康，更是一个食品生产企业的命脉，食品企业为保护消费者顾客的身体健康，有效控制食品在加工中出现的二次污染，防止食品安全事故的发生，采取必要的控制食品污染的条件和措施是重中之重。食品杀菌就是以食品原料、加工品为对象，通过对引起食品变质的主要因素---微生物的杀菌及除菌，达到食品品质的稳定化，有效延长食品的保质期，并因此降低食品中有害细菌在存活数量，避免活菌的摄入引起人体（通常是肠道）感染或预先在食品中产生的细菌毒素导致人类中毒。食品加工车间的环境好坏，可以说直接决定了你产品保质期的长短？什么样的车间环境才是安全的？
1：看起来整洁，干净，微生物就少 。
2：别人的车间环境比我差，都能达到保质期，何况我的车间 。
3：我们车间环境一直都是这样，以前不出现问题，现在就出现问题，可能是防腐剂不好，换一个防腐剂就可以了 。
4：我有洁净车间 。
5：地板，墙壁，天花板的油脂去不是掉都没有所谓，我有消毒就可以了其实上面提到的4点，都是我们理解概念的片面：
A：现很多食品生产企业都有做洁净车间，看似洁净的生产车间其实往往最不洁净，很多洁净车间都是十万级标准的，这个标准是指车间在没有生产时的标准，如果有生产，微生物就会从各个方面带入进来，这样洁净车间要保持它原有的标准就比较困难了。看似整洁，干净，一尘不染的车间环境，不代表微生物就会少，因为微生物是看不见，摸不着的，它可以存在于空气中，墙壁中，通风管道中，空调过滤网中等..
B：第2与第3的误区：假如其他的企业车间环境看起来比你差（车间环境不是用看来评断），但是他每天都有对车间进行清洗与消毒，产品配方设计的又健康科学，那么，它产品的保质期绝对比你长。
食品加工清洗与消毒的概念
食品加工企业在产品生产过程中，加工设备及管道的清洗非常重要。加工设 备及管道在使用后会产生一些沉积物，如不及时、彻底地清洗，将直接会影响产品的质量。清洗就是把工厂和加工设备的污物去掉。“污物”确切的说就是存于食品接触表面为细菌生长所需的营养物质。包括脂肪、碳水化合物、蛋白质和矿物质。消毒是在清洗之后，用消毒剂破坏微生物的繁殖体，进而减少其它微生物的数量。注意所有表面未经“清洗”，消毒剂是不能完全发挥作用的。
食品加工企业清洗与消毒的重要性
食品加工设备清洗剂的重要性也十分值得关注，理想的消毒剂应具备有效浓度低、作用速度快、性质稳定、易溶于水，可在较低温度下应用，不易受酸、硷、有机物等因素影响，无色、无味、消毒后易于除去残留药物，毒性低，使用无危险，价格低廉，对物品无腐蚀性等条件。因而奥克泰士食品加工设备清洗产品应运而生。清洗的市场涵盖万千，包括了如石油、化工、医药、冶金、煤炭、电力、造纸、纺织、食品、公用设施及交通运输等。可以说没有哪个行业可离得开清洗。因为，自然界中的物体只要与周围介质(如水、油、土壤、物料等)接触其表面，由于物理、化学、生物的作用而形成一层有害的污物或覆盖层即污垢。污垢的广泛存在直接影响和危害着工业设备的生产的正常运行，以及降低效率等。实践证明，设备表面若结有0.25毫米厚的SiO2水垢，会使传热效率降低90%，由此可见，在工业生产中设备进行及时必要的化学清洗是何等的重要。但是，最为重要的是食品加工设备和加工车间的清洁，这是食品卫生安全的保障。在日常生活中我们最头疼的就是油烟和油污了，不过我们有奥克泰士，很容易就清洗干净了。在食品加工厂这样的现象也很常见，油污面积大，很难清洗。如果不清洗消毒容易滋生细菌，油污里的微生物含量直接影响到食品的卫生和安全，所以食品厂要定时清洗加工设备和车间。清洗和消毒是必须的，但是选用清洗剂和消毒剂也至关重要，要选用高质量高标准的食品级清洗剂消毒剂才能保障食品的卫生和安全。因此可以选用奥克泰士清洗消毒剂，不仅符合国家标准、不伤设备，而且清洗效果特别好！
济南辰宇环保科技有限公司系德国BUDICH国际有限公司中国总代理，公司旗下现拥有“奥克泰士和三诺西”两大品牌。德国BUDICH国际有限公司主要致力于食品卫生和餐饮宾馆洗消用品的研发、生产、营销和服务工作，八十年代起，集团开始向海外扩展，并与美国、欧洲等多家世界著名企业保持常年的合作关系。为了更好的服务中国客户，继续发展食品卫生事业，与中国济南辰宇环保科技有限公司合作，为中国用户提供更优化的解决方案。
奥克泰士
奥克泰士是进口欧洲德国，专为食品厂设计，奥克泰士配合空间、环境、物表等可达到食品企业消毒灭菌的要求，近来深受食品企业的青睐。奥克泰士杀菌消毒剂剂是由食品级过氧化氢和银离子组成的复合型溶剂，食品级无色无味无毒无残留型，IFS国际食品标准认证，欧盟EMAS检测认证等。所采用的氧化剂为过氧化氢，它与稳定剂结合形成复合溶液。作为催化剂添加的痕量银离子可以保持长久的效用。银离子的杀菌作用是基于单价银离子通过共价键和配位键来与细菌蛋白质牢固结合，从而使细菌钝化或沉淀。能在洁净区空间消毒中迅速杀灭一定空间内的的微生物（包括芽孢）或者抑制微生物繁殖的进口高效消毒剂。德国BUDICH INTERNATIONAL GMBH研制、生产，是目前国际上一款卓越的杀菌消毒剂。由于其独特的作用原理，能够快速杀灭包括芽孢、细菌孢子、真菌孢子、放射菌、分支杆菌、酵母菌、霉菌、病毒在内的所有类型的微生物。奥克泰士食品加工设备专用消毒清洗剂，是利用消毒剂的质量特性在碱性条件下稳定，在酸性条件下杀菌效果良好的特点，利用德国技术工艺将消毒剂和酸性活化剂分别加工，经总混压片制备的同体速溶性消毒剂．是集消毒、清洗二者合一的产品，稳定性好、无刺激性气味，对人体健康安全无副作用，使用非常方便，样品在54℃上储存14天，有效成分降解率达到3．83％，通过测试，奥克泰士的稳定性良好，杀菌效果符合同家卫生部《消毒技术规范》规定要求。
奥克泰士优点：
1、高效广谱的杀菌能力： 奥克泰士属于广谱消毒剂，能够杀灭细菌、真菌、霉菌、病毒等目前所知的所有类型微生物，且能够杀灭芽孢、霉菌等传统方式难以杀灭的微生物。
2、具有良好稳定性：奥克泰士是多组份复合溶液，具有良好的稳定性。在高温度下仍能保持稳定，甚至在高温下，其效用还会有所增强。不受温度、光照、PH值影响。GMP车间加工工艺较复杂，生产过程中温度、PH值变化频繁，因此，奥克泰士的高稳定性、高适应性特点特别适合GMP，而且奥克泰士不会改变产品的PH值等各种参数，因此不需要添加其它辅助类产品。
3、不会产生耐药性：不同于氯类、季铵盐等产品，奥克泰士独特的杀菌原理，不会产生耐药性，因此可以长期、稳定的应用于GMP制药生产过程中。
4、无任何毒性残留，真正意义上的食品级产品：奥克泰士主要成分为过氧化氢，作用后分解为氧气和水，不会对产品产生任何有害残留。奥克泰士已经在世界范围内证明，除了制药行业，专应用于食品加工、饮用水处理、饮料、乳品加工等行业。
5、不产生重复污染：奥克泰士无残留，所以使用后无需再次冲洗，避免了重复污染的可能性。
6、持久抑菌：奥克泰士中痕量存在的银离子具有持久功效，具有抑菌功能，能保证产品较长的保质期。
济南辰宇环保科技有限公司针对食品企业消毒的建议
一、食品从业人员手的清洗、消毒食品加工经营过程中从业人员的手与食品接触最多，是食品污染的重要途径。手部皮肤上存在的细菌无论从种类还是数量上都较身体其他部位要多。并以皮肤皱褶处及指尖为多。在皮肤的汁腺、毛囊和皮脂腺内，根据细菌寄生深度的不同，通常将皮肤上的细分为暂住菌和常驻菌两类。暂驻菌位于皮肤表面，细菌的种类和数量不定，暂驻菌和常驻菌可以互相转化，长时间不进行清洗，暂驻菌就会进入毛发、汁腺和皮脂腺内，变成常驻菌。一般说经常注意手部皮肤清洁的人，其皮肤上细菌数量和种类要比不注意者少得多。
二、CIP洗涤 CIP洗涤是Cleaning in palace的简称，亦称装臵式洗涤。将进行洗涤的设计装臵(设备)纳入生产设备整体，省力、经济、高效。能随进自动的运转对加工机械、管道、容器进行洗涤。CIP装臵最早应用于乳民制品加工行业，目前已广泛应用各种饮料行业。食品加工机械的管道设备、容器等设备与CIP装臵相连，从喷射头喷射出水及洗涤液或杀菌液，从而进行自动洗涤。洗涤过程依靠指令程序可以自动化进行。
三、食品加工场所空气消毒食品加工场所指食品生产加工车间，尤其是加工直接入口食品如熟肉的凉放间，饮食业的冷拼间，快餐制做间，冷食的制作间和包装间，糕点裱花蛋糕、面包、糖果的包装间，乳粉、豆粉、麦乳精等固体饮料的包装间，各种凉果的生产制作间等，这些加工场所内空气的卫生质量及微生物是造成食品污染，合格率下降的主要原因。
四、食品加工用抹布、毛巾、菜板、菜刀的清洗消毒抹布具有良好的吸污力和吸水力，在含水状态下，易形成细菌繁殖灶。其污染情况多和菜板、墩、菜刀相同，有报告污染细菌达到104～8/cm2，大肠菌群达104～6/cm2。因此每天应当进行清洗、消毒。根据场所、使用目的应准备大量专用抹布分别使用。
奥克泰士食品企业的适用范围
生产区包括生产车间、水处理车间、配料车间、包装车间以及更衣室、换鞋间、洗手消毒间。适用于换鞋间、更衣室、冷却间、包装间、手消毒间、地面、墙面、天花板、空气、工作台、输送带、洗手龙头、电子秤、封口机、容器、烤盘、货架、周转箱等的清洗消毒工作。
✋热门推荐