[要想写好字，书法口诀要熟记 ]书法86口诀:
1、方字不方正，左右都内行。 (田白回向)阴笔划细，右阳粗笔明
2、划斜体不斜，整体要端正。(五古直质)斜虽明显，立稳是主功。.
3、中划长启下，横担要分明。 (喜吾娄安)一笔揽腰过，不失砥柱用。
4、人字八交叉，叉处空中顶。 (会合金命)下部要对准，不要偏西东。
5、八字下交叉，亦在字正中。 (天父文支)如若偏东西，此字不成形。
6、本来字端正，横笔斜上行。(主王生正)倘要平或下，反倒减美容。
7、有字无正笔，划撇偏斜行。(易母力乃)偏者要稍正，整体美容生。
8、上划不要长，下划是主功。(丕互立并)整体两划间，排列宜适中。
9、左右有竖者，左短宜瘦形。 (页自因固)右竖粗又壮，主笔浑圆成。
10、有横又有竖，横短要记清。 (木米朱未)竖长不得减，撇捺展长风。
11、 有字笔划多，横长竖短行。 (染粟架桑)撇捺要收缩，以点补其空。
12、乙字本偏斜，弯度是硬功。(乙已包乞)宜活不宜死，划少亦生风。
13、 划少本单薄，粗壮不减容。 (卜了月土)该字不宜长，免去瘦弱病。
14、上下都有点，上点向内行。 (兼煎兴羔)下点应向外，扎根各西东。
15、 以点为字边，上下要照应。 (冷次洪海)上点俯其下，下点望星空。
16、点多宜收偃，不要展外生。 (亦赤然点)方向宜相背，碎石铺仙宫。
17、 马齿最难写，斜中要有正。 (马鸟焉为)上部为基点， 下部对正中。
18、左直且要短，让位于右方。 (伊侈使便)左右形相顾，右撇宜奔放。
19、左撇右直者，左缩右应展。 (川升卯邦)为使中不空，左右相顾盼。
20、天覆天要大，覆盖宜于严。(审官富宫)万象包在内，不准露其边。
21、地载地要广，托住万宝藏。(至皇孟盖)疏密要适宜，轴线在中央。
22、两字并其一，左高右要低。(斯部红即)左部占要位，右部让分厘。
23、左右合一起，右部为主体。(读蝶塘)右部高左部，右占广天地。
24、竖多分长短，不是争高低。(册再用甫)全为字形美，参差而不齐。
25、横多宜匀布，长短有距离。(三羊量书)重者不可多，字形美无比。
26、划少形又小，笔粗壮其力。(口弓日夕)虽小不见小，然稀不似稀。
27、划多形又大，细笔排比例。(震囊 鼻霸)疏密要得当，虽多不见底。
28、疏者笔划小，安排要得体。(小千山公)笔划占其位，不见偏分厘。
29、密者笔划多，下笔当仔细。(赢臃继缠)布白应均匀，粗细要适宜。
30、云去且旦字，稍斜也合适。(云去且旦)虽不比毛七，大体又类似。
31、同字上下排，上小下要大。(吕昌圭哥)虽是父与子，父在子之下。
32、同字左右排，左小右要大。(竹羽朋弱)正因亲兄弟，弟在兄腋下。
33、巨臣佳恒字，好像无特长。 (巨臣佳恒)形似单体字，一竖应当长。
34、左右都有竖，右竖实属阳。(作行刑荆)左竖当可短，应让于右旁。
35、合二为一字，大小不一样。 (辞祥许伟)左缩应紧密，右垂而可放。
36、两字并一字，有弱又有强。(仁扛私牡)左伸占其位，右缩不得放。
37、有字似半身，头在上边伸。(丙而雨南)两肩应开放，下收如腰梁。
38、有字头顶土，土下种谷粮。(者老考耆)一竖正对中，破土见阳光。
39、.上正两段字，平均论短长。(变斐需銮)共处互不犯，两字皆字康。
40、三字合一字，占位应相当。(谢桷衔御)此处属中丰，左右辅两旁。
41、上下三字合，有弱又有强。(章意累素)此字属中弱，两强隔相望。
42、有字左右分，两处宜平均。(颇雕顾辅)各占一半地，互相为近邻。
43、一字有两撇，曲直不一样。(友及反皮)此地右应曲，弯向左撇旁。
44、有字连三撇，安排要得当。(参修珍形)下对_上中部，参差还端庄。
45、刀勾宜左斜，粗犷有力量。(刀勾勺)倘若不如此，字便走了样。
46、努勾不宜斜，直粗而且长。(葡萄蜀司)留空添内容，得体又大方。
47、有字具挑勾，其锋向右上。(民衣良辰)上点相对应，织女盼牛郎。
48、竖弯勾向上，不可左右晃。(免光元先)如若出差错，彼此都无光。
49、横勾必向心，不可向外分。(心必志思)各部组一字，心心要相印。
50、曲勾在一边，不可向右偏。(鸠辉顽顿)留空他笔占，勾上理当然。
51、弯勾宜于曲，勾锋向右提。(子乎于承)承前又启后，两部皆适宜。
52、曲勾上部曲，勾锋向左偏。(家象狂猫)如若擅自改，此字不顺眼。.
53、直捺终带勾，宜向左上看。(永丁水芋)回笔需掌握，猛力勾带尖。
54、平划终带勾，锋向左下边。(空欠室虛)似鸟头与嘴，视胸梳羽玩。
55、两字合一字，上平须当先。(明巧野码)左小右要大，右长左要短。
56、两字合一字，下平记心间。(朝教取饭)右小左要大，左长右要短。
57、有字齐其上，写错人有半。(呼吸峰峻)如若知规律，不可擅自变。
58、有字齐其下，人多知其然。(私相知细)类同字更多，须知一反三。
59、多字上要宽，如地上有天。(雷堂普昔)地于天之下，不是冲霄汉。
60、此字下要大，托住上半边。(星要寓岂)如盘托仙果，盘大最保险。
61、有字敬献敛，右缩左放宽(敬献敛刻)左部大半倍，照办不难看。
62、有字作字边，主体右边站。(施腾课靖)字边窄而小，主体大而宽。
63、有字属三元，左右两强占。(弼辨衍仰)中弱不可改，紧缩两强间。
64、该字也三元，只是上下看。(鸾莺冀鸯),上下两强比，上窄下要宽。
65、该字亦三元，弱者在旁边。(蕃惹街掷)中间展强盛，谁敢争地盘
66、有字划很长，短撇划中央。(莫矣美)终笔不是捺，用点更适当。
67、多字右有耳，耳大直又长。(郊那邻邪)左部配字边，紧靠在耳旁。
68、左部有耳字，直竖不宜长。(陈院除阿)主体在右部，右部宽又广。
69、单耳作字边，宜曲并内向。(昂却卸印)他部巧配合，不失本体状。
71、一字只一捺，不可双捺上。 (食炎趁林)主笔捺不减，次处拄换梁。
72、复字宜减勾，一勾最适当。(禁比懋)余勾都取消，规律不可忘。
73、有字似重围，竖繁划更紊。(爽齿器嚣)布置宜均匀，不分主与宾。
74、向心力未酬，好像互抱手。(好妙舒饬)彼此不分离，相处到白头。
75、离心力未酬，背对不见首。(乳北非)彼此持间距，各又不远走。
76、有字似城墙，高垒围四方。(因囿园国)墙壁分厚薄，主建在中央。
77、有字菱四围，形体意中美。(奇余卒辛)若不知其然，实则不识规。
78、纵捺不得曲，直尖最适宜。(叉尺史又)蚕头来起笔，快行慢提起。
79、横捺中部曲，承上又启下。(道延建适)距离不要远，均匀要适宜。
80、横竖勾字多，曲折尾也拖。(风飞气吃)展外要适当，左右要配合。
81、祭头宜于阔，下部留空间。 (祭蔡察瘵)示字填其空，二小不等闲。
82、有心又有水，宜缩不宜展。(慕泰黎)位于撇捺内，平生在人间。
83、左部有示衣，横长勿要短。(神社初裕)字边内取直，左边让右边。
84、同字三字合，两个驮一个。(品磊森)末后一个大，本是老大哥。
85、繁笔字不少，写法要记牢。(露糜郁鹰)布白宜均匀，粗笔要减掉。
86、横划不似横，斜上是规律。(毛七也戈)斜中可见正，正中有斜笔。
1、方字不方正，左右都内行。 (田白回向)阴笔划细，右阳粗笔明
2、划斜体不斜，整体要端正。(五古直质)斜虽明显，立稳是主功。.
3、中划长启下，横担要分明。 (喜吾娄安)一笔揽腰过，不失砥柱用。
4、人字八交叉，叉处空中顶。 (会合金命)下部要对准，不要偏西东。
5、八字下交叉，亦在字正中。 (天父文支)如若偏东西，此字不成形。
6、本来字端正，横笔斜上行。(主王生正)倘要平或下，反倒减美容。
7、有字无正笔，划撇偏斜行。(易母力乃)偏者要稍正，整体美容生。
8、上划不要长，下划是主功。(丕互立并)整体两划间，排列宜适中。
9、左右有竖者，左短宜瘦形。 (页自因固)右竖粗又壮，主笔浑圆成。
10、有横又有竖，横短要记清。 (木米朱未)竖长不得减，撇捺展长风。
11、 有字笔划多，横长竖短行。 (染粟架桑)撇捺要收缩，以点补其空。
12、乙字本偏斜，弯度是硬功。(乙已包乞)宜活不宜死，划少亦生风。
13、 划少本单薄，粗壮不减容。 (卜了月土)该字不宜长，免去瘦弱病。
14、上下都有点，上点向内行。 (兼煎兴羔)下点应向外，扎根各西东。
15、 以点为字边，上下要照应。 (冷次洪海)上点俯其下，下点望星空。
16、点多宜收偃，不要展外生。 (亦赤然点)方向宜相背，碎石铺仙宫。
17、 马齿最难写，斜中要有正。 (马鸟焉为)上部为基点， 下部对正中。
18、左直且要短，让位于右方。 (伊侈使便)左右形相顾，右撇宜奔放。
19、左撇右直者，左缩右应展。 (川升卯邦)为使中不空，左右相顾盼。
20、天覆天要大，覆盖宜于严。(审官富宫)万象包在内，不准露其边。
21、地载地要广，托住万宝藏。(至皇孟盖)疏密要适宜，轴线在中央。
22、两字并其一，左高右要低。(斯部红即)左部占要位，右部让分厘。
23、左右合一起，右部为主体。(读蝶塘)右部高左部，右占广天地。
24、竖多分长短，不是争高低。(册再用甫)全为字形美，参差而不齐。
25、横多宜匀布，长短有距离。(三羊量书)重者不可多，字形美无比。
26、划少形又小，笔粗壮其力。(口弓日夕)虽小不见小，然稀不似稀。
27、划多形又大，细笔排比例。(震囊 鼻霸)疏密要得当，虽多不见底。
28、疏者笔划小，安排要得体。(小千山公)笔划占其位，不见偏分厘。
29、密者笔划多，下笔当仔细。(赢臃继缠)布白应均匀，粗细要适宜。
30、云去且旦字，稍斜也合适。(云去且旦)虽不比毛七，大体又类似。
31、同字上下排，上小下要大。(吕昌圭哥)虽是父与子，父在子之下。
32、同字左右排，左小右要大。(竹羽朋弱)正因亲兄弟，弟在兄腋下。
33、巨臣佳恒字，好像无特长。 (巨臣佳恒)形似单体字，一竖应当长。
34、左右都有竖，右竖实属阳。(作行刑荆)左竖当可短，应让于右旁。
35、合二为一字，大小不一样。 (辞祥许伟)左缩应紧密，右垂而可放。
36、两字并一字，有弱又有强。(仁扛私牡)左伸占其位，右缩不得放。
37、有字似半身，头在上边伸。(丙而雨南)两肩应开放，下收如腰梁。
38、有字头顶土，土下种谷粮。(者老考耆)一竖正对中，破土见阳光。
39、.上正两段字，平均论短长。(变斐需銮)共处互不犯，两字皆字康。
40、三字合一字，占位应相当。(谢桷衔御)此处属中丰，左右辅两旁。
41、上下三字合，有弱又有强。(章意累素)此字属中弱，两强隔相望。
42、有字左右分，两处宜平均。(颇雕顾辅)各占一半地，互相为近邻。
43、一字有两撇，曲直不一样。(友及反皮)此地右应曲，弯向左撇旁。
44、有字连三撇，安排要得当。(参修珍形)下对_上中部，参差还端庄。
45、刀勾宜左斜，粗犷有力量。(刀勾勺)倘若不如此，字便走了样。
46、努勾不宜斜，直粗而且长。(葡萄蜀司)留空添内容，得体又大方。
47、有字具挑勾，其锋向右上。(民衣良辰)上点相对应，织女盼牛郎。
48、竖弯勾向上，不可左右晃。(免光元先)如若出差错，彼此都无光。
49、横勾必向心，不可向外分。(心必志思)各部组一字，心心要相印。
50、曲勾在一边，不可向右偏。(鸠辉顽顿)留空他笔占，勾上理当然。
51、弯勾宜于曲，勾锋向右提。(子乎于承)承前又启后，两部皆适宜。
52、曲勾上部曲，勾锋向左偏。(家象狂猫)如若擅自改，此字不顺眼。.
53、直捺终带勾，宜向左上看。(永丁水芋)回笔需掌握，猛力勾带尖。
54、平划终带勾，锋向左下边。(空欠室虛)似鸟头与嘴，视胸梳羽玩。
55、两字合一字，上平须当先。(明巧野码)左小右要大，右长左要短。
56、两字合一字，下平记心间。(朝教取饭)右小左要大，左长右要短。
57、有字齐其上，写错人有半。(呼吸峰峻)如若知规律，不可擅自变。
58、有字齐其下，人多知其然。(私相知细)类同字更多，须知一反三。
59、多字上要宽，如地上有天。(雷堂普昔)地于天之下，不是冲霄汉。
60、此字下要大，托住上半边。(星要寓岂)如盘托仙果，盘大最保险。
61、有字敬献敛，右缩左放宽(敬献敛刻)左部大半倍，照办不难看。
62、有字作字边，主体右边站。(施腾课靖)字边窄而小，主体大而宽。
63、有字属三元，左右两强占。(弼辨衍仰)中弱不可改，紧缩两强间。
64、该字也三元，只是上下看。(鸾莺冀鸯),上下两强比，上窄下要宽。
65、该字亦三元，弱者在旁边。(蕃惹街掷)中间展强盛，谁敢争地盘
66、有字划很长，短撇划中央。(莫矣美)终笔不是捺，用点更适当。
67、多字右有耳，耳大直又长。(郊那邻邪)左部配字边，紧靠在耳旁。
68、左部有耳字，直竖不宜长。(陈院除阿)主体在右部，右部宽又广。
69、单耳作字边，宜曲并内向。(昂却卸印)他部巧配合，不失本体状。
71、一字只一捺，不可双捺上。 (食炎趁林)主笔捺不减，次处拄换梁。
72、复字宜减勾，一勾最适当。(禁比懋)余勾都取消，规律不可忘。
73、有字似重围，竖繁划更紊。(爽齿器嚣)布置宜均匀，不分主与宾。
74、向心力未酬，好像互抱手。(好妙舒饬)彼此不分离，相处到白头。
75、离心力未酬，背对不见首。(乳北非)彼此持间距，各又不远走。
76、有字似城墙，高垒围四方。(因囿园国)墙壁分厚薄，主建在中央。
77、有字菱四围，形体意中美。(奇余卒辛)若不知其然，实则不识规。
78、纵捺不得曲，直尖最适宜。(叉尺史又)蚕头来起笔，快行慢提起。
79、横捺中部曲，承上又启下。(道延建适)距离不要远，均匀要适宜。
80、横竖勾字多，曲折尾也拖。(风飞气吃)展外要适当，左右要配合。
81、祭头宜于阔，下部留空间。 (祭蔡察瘵)示字填其空，二小不等闲。
82、有心又有水，宜缩不宜展。(慕泰黎)位于撇捺内，平生在人间。
83、左部有示衣，横长勿要短。(神社初裕)字边内取直，左边让右边。
84、同字三字合，两个驮一个。(品磊森)末后一个大，本是老大哥。
85、繁笔字不少，写法要记牢。(露糜郁鹰)布白宜均匀，粗笔要减掉。
86、横划不似横，斜上是规律。(毛七也戈)斜中可见正，正中有斜笔。
本命灯仪。
祈禳类灯仪的一种。全称“北斗本命延寿灯仪”。道教认为人有命星主宰，燃本命星灯，即可形神安静，寿永长春。《无上秘要》卷六十六称:“子若能暮明灯于本命，朝明灯于行年，恒明灯于太岁，上三处愿念，即体澄气正，真光内照，万神朗清。”其程序为:在坛中用净砂铺设本命灯图，高功率众登坛，依次皈命建生星君、本命星君、元辰星君、照临星君、连限星君等。皈命前，由高功祝文。皈命后，道众赞咏，如赞咏建生星君称:“太一真皇，中元紫君，阙讳规英，字曰泥丸，金幢玉仗，紫绣绵裙，腰带火铃，斩邪灭奸，手把星精，项负白圆，志心皈命，愿得长生。”后通经咒，向来，回向。
祈禳类灯仪的一种。全称“北斗本命延寿灯仪”。道教认为人有命星主宰，燃本命星灯，即可形神安静，寿永长春。《无上秘要》卷六十六称:“子若能暮明灯于本命，朝明灯于行年，恒明灯于太岁，上三处愿念，即体澄气正，真光内照，万神朗清。”其程序为:在坛中用净砂铺设本命灯图，高功率众登坛，依次皈命建生星君、本命星君、元辰星君、照临星君、连限星君等。皈命前，由高功祝文。皈命后，道众赞咏，如赞咏建生星君称:“太一真皇，中元紫君，阙讳规英，字曰泥丸，金幢玉仗，紫绣绵裙，腰带火铃，斩邪灭奸，手把星精，项负白圆，志心皈命，愿得长生。”后通经咒，向来，回向。
橙
橙产南土，其实似柚，而香叶有两刻缺如两段，亦有一种气臭者柚，乃柑属之大者。早黄难留橙，乃橘属之大者。晚熟耐久皆有大小。二种按事类合璧云，橙树高枝叶不甚，类橘亦有刺，其实大者如碗。颇似朱栾经霜。早熟色黄皮厚蹙衄如沸，香气馥郁，其皮可以熏衣可以芼鲜，可以和菹醢，可以为酱齑，可以蜜煎，可以糖制为橙丁，可以蜜制为橙膏嗅之，则香食之，则美诚佳果也。（《本草纲目》）
橙子木有刺似朱栾（https://t.cn/A6GLycuO）而小永嘉植之不若古栝之盛。比年始竞有之。经霜早黄肤泽可爱状，微有似真柑，但圆正细实非真柑，比人喜把玩之香气，馥馥可以熏。袖可以芼鲜可以渍蜜，真嘉实也。若真柑则无是二三者，人自珍之。得非瞭然，在人耳目者盖真柑之细邪。（《直橘录》）
李时珍曰：按陆佃《埤雅》云，橙柚属也。可登而成之故，字从登又谐声也。（《本草纲目》）
●橙花
橙花细而白，香清可人，以之蒸茶向为龙虎。山上进御绝品，园林种之可收作，此橙用更多。（《遵生八笺》）
● 酢酱
橙之芳用在皮甘之，甘在瓤，其木似橘，其叶中细如蜂腰，其实稍早橙之黄时，橘方尚绿，其形圆大于橘，而香皮厚而皱。乃正黄色不若甘橘之带赤也。本草云，其皮苦辛作酢酱，香美盖独宜为和。故张景阳七命云，燀以秋橙酤以春梅。（《尔雅翼》）
●蟹酿橙
橙大者，截顶去穰，留少液以蟹膏纳，其内仍以带枝顶覆之。入甑用酒醋水蒸熟，加苦酒入盐供，既香而鲜，使人有新酒。菊花香橙螃蟹，之兴因记危巽斋积赞。蟹云，黄中通理，美在其中，畅于四肢，美之至也。此本诸易而于蟹得之矣，今于橙蟹又得之矣。（《山家清供》）
●香橙饼子
用黄香橙皮四两，加木香檀香各三钱，白豆仁一两，沈香一钱，荜澄茄一钱，冰片五分，共捣为末甘草膏和成饼子入供。（《遵生八笺》）
●橙汤
橙子五十个乾山药末一两，甘草末一两，白梅肉四两，右捣烂焙乾，捏成饼子白汤用。（《遵生八笺》）
●解酒
橙皮今止以为果，或合汤待宾未见入药，宿酒未解者，食之速醒。（《本草纲目》）
宽中快气消酒。大橙子二斤，去核切作片片，连皮用檀香末半两，生姜一两，切半片子焙乾甘草末一两，盐三钱，右二件用净砂盆内，研烂如泥次入白檀末，甘草末并和作饼子，焙乾研为细末。每用一钱沸汤点服。（《遵生八笺·香橙汤》）
●制茶
土产橙多，香甜可以为茶料。（《宁国县志》）
●分类
物产橙有佛头橙、蜜橙、青橙、雏橙、栾橙、香绵橙。（《福州府志》）
物产黄橙、绵橙、脆橙，可食。又一种大径三寸许，理粗而皮厚硬者，名木橙不堪食。（《丹徒县志》）
物产望海橙、香橙。（《石门县志》）
●诗咏
并刀如水，吴盐胜雪，纤手破新橙。锦幄初温，兽烟不断，相对坐调笙。低声问：向谁行宿？城上已三更。马滑霜浓，不如休去，直是少人行！（宋·周邦彦《少年游》）
●轶事
宣城，何子华有古橙四株。面橙建堂榜曰：剖金霜降，橙熟开樽，洁馔与众共之。（《遵生八笺》）
汉遣单于使，令谒者将送，赐彩缯千匹，锦四端，金十斤，大官御食酱及橙、橘、龙眼、荔枝。（《后汉书·南匈奴传》）
南康归美山石城内，有甘橘橙柚就食，其实任意取。足脱持归者，便遇大蛇，或颠仆失径，家人啖之辄病。（《异苑》）
安仁为工部员外郎，充翰林学士。辽使韩杞至，首命接伴，凡觐见仪制，多所裁定。馆舍夕饮，杞举橙子曰：此果尝见高丽贡。安仁曰：橙橘产吴、楚，朝廷职方掌天下图经，凡他国所产靡不知也。今给事中吕祐之尝使高丽，未闻有橙柚。杞失于誇诞，有愧色。（《宋史·赵安仁传》）
敞侍英宗讲读，每指事据经，因以讽谏。时两宫方有小人间言，谏者或讦而过直。敞进读《史记》，至尧授舜以天下，拱而言曰：舜至侧微也，尧禅之以位，天地享之，百姓戴之，非有他道，惟孝友之德，光于上下耳。帝竦体改容，知其以义理讽也。皇太后闻之，亦大喜。积苦眩瞀，屡予告。帝固重其才，每燕见他学士，必问敞安否；帝食新橙，命赐之。（《刘敞传》）
元改大兴府判官、沂王府司马、沁南军节度副使。河内民家有多美橙者，岁获厚利。仇家夜入残毁之，主人捕得，乃以劫财诬其人，仇家引服，赃不可得。元摄州事，究得其情。（《金史·石抹元传》）
图为北宋·赵令穰《橙黄橘绿图》绢本设色，24.2cm X 24.9cm，台北故宫博物院收藏。鉴赏跋：荷尽已无擎雨盖，菊残犹有傲霜枝。一年好景君须记，正是橙黄橘绿时。
橙产南土，其实似柚，而香叶有两刻缺如两段，亦有一种气臭者柚，乃柑属之大者。早黄难留橙，乃橘属之大者。晚熟耐久皆有大小。二种按事类合璧云，橙树高枝叶不甚，类橘亦有刺，其实大者如碗。颇似朱栾经霜。早熟色黄皮厚蹙衄如沸，香气馥郁，其皮可以熏衣可以芼鲜，可以和菹醢，可以为酱齑，可以蜜煎，可以糖制为橙丁，可以蜜制为橙膏嗅之，则香食之，则美诚佳果也。（《本草纲目》）
橙子木有刺似朱栾（https://t.cn/A6GLycuO）而小永嘉植之不若古栝之盛。比年始竞有之。经霜早黄肤泽可爱状，微有似真柑，但圆正细实非真柑，比人喜把玩之香气，馥馥可以熏。袖可以芼鲜可以渍蜜，真嘉实也。若真柑则无是二三者，人自珍之。得非瞭然，在人耳目者盖真柑之细邪。（《直橘录》）
李时珍曰：按陆佃《埤雅》云，橙柚属也。可登而成之故，字从登又谐声也。（《本草纲目》）
●橙花
橙花细而白，香清可人，以之蒸茶向为龙虎。山上进御绝品，园林种之可收作，此橙用更多。（《遵生八笺》）
● 酢酱
橙之芳用在皮甘之，甘在瓤，其木似橘，其叶中细如蜂腰，其实稍早橙之黄时，橘方尚绿，其形圆大于橘，而香皮厚而皱。乃正黄色不若甘橘之带赤也。本草云，其皮苦辛作酢酱，香美盖独宜为和。故张景阳七命云，燀以秋橙酤以春梅。（《尔雅翼》）
●蟹酿橙
橙大者，截顶去穰，留少液以蟹膏纳，其内仍以带枝顶覆之。入甑用酒醋水蒸熟，加苦酒入盐供，既香而鲜，使人有新酒。菊花香橙螃蟹，之兴因记危巽斋积赞。蟹云，黄中通理，美在其中，畅于四肢，美之至也。此本诸易而于蟹得之矣，今于橙蟹又得之矣。（《山家清供》）
●香橙饼子
用黄香橙皮四两，加木香檀香各三钱，白豆仁一两，沈香一钱，荜澄茄一钱，冰片五分，共捣为末甘草膏和成饼子入供。（《遵生八笺》）
●橙汤
橙子五十个乾山药末一两，甘草末一两，白梅肉四两，右捣烂焙乾，捏成饼子白汤用。（《遵生八笺》）
●解酒
橙皮今止以为果，或合汤待宾未见入药，宿酒未解者，食之速醒。（《本草纲目》）
宽中快气消酒。大橙子二斤，去核切作片片，连皮用檀香末半两，生姜一两，切半片子焙乾甘草末一两，盐三钱，右二件用净砂盆内，研烂如泥次入白檀末，甘草末并和作饼子，焙乾研为细末。每用一钱沸汤点服。（《遵生八笺·香橙汤》）
●制茶
土产橙多，香甜可以为茶料。（《宁国县志》）
●分类
物产橙有佛头橙、蜜橙、青橙、雏橙、栾橙、香绵橙。（《福州府志》）
物产黄橙、绵橙、脆橙，可食。又一种大径三寸许，理粗而皮厚硬者，名木橙不堪食。（《丹徒县志》）
物产望海橙、香橙。（《石门县志》）
●诗咏
并刀如水，吴盐胜雪，纤手破新橙。锦幄初温，兽烟不断，相对坐调笙。低声问：向谁行宿？城上已三更。马滑霜浓，不如休去，直是少人行！（宋·周邦彦《少年游》）
●轶事
宣城，何子华有古橙四株。面橙建堂榜曰：剖金霜降，橙熟开樽，洁馔与众共之。（《遵生八笺》）
汉遣单于使，令谒者将送，赐彩缯千匹，锦四端，金十斤，大官御食酱及橙、橘、龙眼、荔枝。（《后汉书·南匈奴传》）
南康归美山石城内，有甘橘橙柚就食，其实任意取。足脱持归者，便遇大蛇，或颠仆失径，家人啖之辄病。（《异苑》）
安仁为工部员外郎，充翰林学士。辽使韩杞至，首命接伴，凡觐见仪制，多所裁定。馆舍夕饮，杞举橙子曰：此果尝见高丽贡。安仁曰：橙橘产吴、楚，朝廷职方掌天下图经，凡他国所产靡不知也。今给事中吕祐之尝使高丽，未闻有橙柚。杞失于誇诞，有愧色。（《宋史·赵安仁传》）
敞侍英宗讲读，每指事据经，因以讽谏。时两宫方有小人间言，谏者或讦而过直。敞进读《史记》，至尧授舜以天下，拱而言曰：舜至侧微也，尧禅之以位，天地享之，百姓戴之，非有他道，惟孝友之德，光于上下耳。帝竦体改容，知其以义理讽也。皇太后闻之，亦大喜。积苦眩瞀，屡予告。帝固重其才，每燕见他学士，必问敞安否；帝食新橙，命赐之。（《刘敞传》）
元改大兴府判官、沂王府司马、沁南军节度副使。河内民家有多美橙者，岁获厚利。仇家夜入残毁之，主人捕得，乃以劫财诬其人，仇家引服，赃不可得。元摄州事，究得其情。（《金史·石抹元传》）
图为北宋·赵令穰《橙黄橘绿图》绢本设色，24.2cm X 24.9cm，台北故宫博物院收藏。鉴赏跋：荷尽已无擎雨盖，菊残犹有傲霜枝。一年好景君须记，正是橙黄橘绿时。
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