天津日报:
唐山的饵 天津的虾 北京的菜(图)
本报记者 刘畅

北塘宁车沽万亩鱼塘出鱼 图片由北塘街道提供
  和往年一样,惊蛰过后,滨海新区北塘街道宁车沽的养殖户们就要动起来了,检查泵站、清理鱼塘、准备饲料,再过几天气温上升鱼虾“开嘴”之后,就到了最繁忙的时候。唯一不同的是,今年,有了联合总社,饲料方面就省心了。

  3月10日,天津市滨海新区北塘街道经济联合总社(简称联合总社)举行了揭牌仪式,这是天津市首家经济联合总社,也是北塘街道在农业发展方面又一次新尝试、新突破。据了解,联合总社的成立,能够有效地统筹资源,改变此前农民单打独斗的状况,以社带村抱团发展,进而促进集体增收和产业结构调整。同时,北塘地处潮白河、永定新河、蓟运河交汇处,地理位置也决定了其会为京津冀三地的农业合作带去新的经验。

  心里肯定有底了

  张为东,土生土长的北塘宁车沽人,一直以养殖鱼虾为生。如今,年过四十的他已经成为远近闻名的养殖大户。

  经过一冬的休整,这两天,张为东承包的3000亩鱼塘开始有了生气。“早上7点开始,二十多名工人就在鱼塘里‘转悠’,把一些死伤的鱼捞出来,有需要的话还要对鱼塘的水进行消杀。”张为东对记者表示。

  好在,这些体力活已经不需要张为东亲力亲为。他的主要任务之一是在4月鱼虾开始吃食之前,联系好饵料供应商为鱼虾准备好口粮。不过,今年他应该不用为此劳心了。

  半个月前,北塘街工作人员召集包括张为东在内的养殖大户开了会,主要介绍联合总社的运营模式。“以后我们和总社签合同,心里肯定有底了。统一帮我们买饲料,肯定比自己买便宜,我这一年六七百万的饲料费,能省下1%就不少钱了。”

  据北塘街道党工委委员、乡村振兴领导小组办公室主任刘佰东估算,按照全街道往年饲料采买费用近2亿元计算,如果统一购买,按降低采购成本10%计算的话,“这节省下来的2千万元就相当于是农户们增收的。”

  省钱只是一方面,更重要的是省心。“联合总社有银行的支持,我们又和联合总社合作,没有那么多后顾之忧。”据了解,联合总社与中国农业银行股份有限公司天津塘沽分行签订了额度3亿元的合作协议,目前资金主要用于稻麦种植、水面养殖饲料统购等。

  养殖户们省心了,但是北塘街道农业综合服务中心主任郭同旺可是忙坏了。“每天都接到不同饲料供应商的电话,想和我们合作。”他对记者表示。联合总社不但要考虑价格,还要对饲料的质量进行把关,“这样才能保证到养殖户手里的饲料物美价廉。”

  满载大货车排队进京

  据郭同旺介绍,平均每年北塘街水产品产量在1万6千吨左右,其中鱼类约1万吨,虾类约6千吨,“水产品3成运往北京。一年中最好的时候,大概在10月份,每天都能看到十几辆大车排队来进货。”

  张为东说,因为产量高,他的养殖场基本都是接需求量大的批发单。“一般京牌的大货车上午就到了,装上近万斤鱼虾直接运到北京,到下午北京几大菜市场就有了我的鱼虾。”

  未来,张为东的水产品可能在北京市场有更广的销路。2月24日,北塘街道与首农清河农场(天津)有限公司签订了战略合作协议。该公司李锁林总经理表示,二者的合作,既是落实中央乡村振兴、共同富裕要求重要举措,也是落实京津协同发展战略的具体实践。将发挥首农集团在天津重要的粮食生产基地5万余亩高标准农田资源优势,以及其在全国尤其是北京市场拥有完善的优质大米供应链和营销网络资源优势,与北塘同规划、同部署,打造以“水产、水稻、水游”为主体的乡村振兴新阵地,确保京津米袋子和菜篮子提供优质货源。

  一社N部一中心

  唐山三发普林饲料有限公司(简称三发)是这两天与联合总社洽谈的鱼饵供应商之一,负责人李艳彬告诉记者,“这么大片面积的养殖水域,这是多大的单子呀。”以前,三发都是把饲料批发给不同的经销商,再由经销商卖给养殖户,“我们的出厂价是一样的,如果未来能够以这价格直接给联合总社,相当于养殖户的成本大大减少,我们的供应量还增加了,也不用对着不同的经销商,一举三得。”

  联合总社来了,勾画出一条京津冀三地的完整产业链条:从唐山来的饵料被投喂给联合总社养殖户养殖的鱼虾口中,待到虾兵蟹将们膏肥黄满,再被运往北京各大水产市场,想必要不了几个小时,一盘油焖大虾已经摆上餐桌。

  实际上,北塘街最终期望打造好“党建引领、农民主体、社会参与”的“一社N部一中心”的集体经济发展共同体。

  眼下,“一社”已经挂牌,“N部”的内容也在不断充实扩大。刘佰东说,“马上到谷雨,鱼张口了,眼下最重要的是统一采买饲料;到5、6月份,开始机械化操作了,我们的农机合作部就立刻跟上……随着工作的进展一步一步推着往前走。”不久的将来,街道、村集体、国有银行“三位一体”的农业结算中心也会落地。

  北塘街党工委书记续光介绍,目前,联合总社的各项工作都在有序开展,未来会和首农清河农场(天津)有限公司在人力资源、农机服务、优特农渔品牌打造进一步合作,还将打造研学、培训于一体的乡村振兴学院,探索“研发、种植、仓储和加工”于一体种子产业园建设,充分挖掘和利用北塘宁车沽600多年浑厚的历史文化底蕴,“做好乡村振兴的文化振兴,进一步推进乡村旅游的全面发展,全方位发展壮大村级集体经济。”他对记者表示。

  尽管联合总社刚刚起步,但大家都对未来发展充满信心,京津冀三地的农户、企业、普通民众都会受益其中。一个京津冀农业合作的新样板正朝我们走来……

【麦当劳“败走”,俄本土餐饮店接盘】随着西方对俄罗斯展开全面经济制裁,西方跨国企业和品牌开始启动了撤出俄罗斯市场的进程。在一系列“外商大撤离”行动中,作为第一家冲破“铁幕”入驻苏联、见证了俄罗斯30多年社会变迁的美国餐饮企业麦当劳的关闭,引发了诸多感慨。从1990年在莫斯科市中心开设第一家门店开始,到现在 “被逼退出”,麦当劳“败走”俄罗斯,被德国媒体认为是“一个时代的结束”。

“在瓦尼亚叔叔旁”或取而代之

3月14日,麦当劳在俄罗斯境内的850家门店将正式暂停营业。在此前夕,《环球时报》驻俄罗斯记者前往莫斯科普希金广场的俄罗斯麦当劳旗舰店探访发现,这家刚刚修缮一新的门店尚在正常营业。由于记者到访的时间恰逢午餐高峰,店内也是一派热闹忙碌的景象,丝毫看不出即将关闭的迹象。面对记者的询问,店内员工礼貌而又简单地证实了门店将因“技术原因”于14日暂停营业的计划。

自麦当劳8日宣布闭店计划以来,俄罗斯民间舆论出现一些遗憾和惋惜的声音。但据《环球时报》记者随机采访的就餐顾客和路人来看,在现实生活中,俄罗斯普通民众对于麦当劳闭店更多的是“无所谓”。一位就餐的俄罗斯民众对《环球时报》记者表示,吃麦当劳主要是因为门店网点多,无论是堂食还是外卖,购买食用都比较方便,但麦当劳并不是生活的必需品,麦当劳关闭了也能找到很多的替代食品。

与此同时,随着星巴克、百事等一众西方餐饮和食品企业宣布撤离,俄罗斯国内关于用本土餐饮企业替代西方餐饮企业的呼声也逐步升高。俄新社10日报道称,俄国家杜马主席沃洛金表示,未来在那些麦当劳门店网点上的将不会是使用俄罗斯原材料的麦当劳,而是“在瓦尼亚叔叔旁”餐厅(一家俄式简餐餐厅)。对于沃洛金的表态,“在瓦尼亚叔叔旁”餐厅的所有者近日在接受俄罗斯《崛起》杂志采访时表示支持,并称“俄罗斯是一个强大的国家。我会尽我所能提供帮助,我已经为俄罗斯做好一切准备”。

另据俄罗斯国际文传电讯社报道,莫斯科市市长索比亚宁近日会见企业界人士时表示,俄罗斯本土的餐饮连锁店将取代麦当劳在莫斯科市的250家门店。索比亚宁称,为了填补“外国同行撤离”留下的市场,莫斯科市当局已决定为建立新的快餐网络划拨5亿卢布优惠贷款。俄罗斯国家烹饪协会主席安娜·朱科娃11日接受塔斯社采访时也表示,该协会的成员们开发的传统俄罗斯食谱可用于餐饮连锁店的标准化菜单,从而取代麦当劳餐厅。

“西方对外经济的大地震”

“一个时代的结束”,德国《明镜》周刊12日称,在西方对俄罗斯实施的制裁阴影下,西方众多企业从麦当劳、大众汽车到苹果都已宣布离开俄罗斯,并有可能被俄罗斯“国有化”。

美国快餐连锁店麦当劳是其中典型代表。1990年1月31日,在经过14年的漫长争取后,麦当劳终于在莫斯科市中心普希金广场旁的黄金地段,开设在苏联的第一家门店。在当时那个物资相对匮乏的时代,麦当劳餐厅一经开业就成为莫斯科民众打卡尝鲜的胜地。仅在开业当日,麦当劳餐厅便接待3万名顾客,民众要排队几个小时才能进入餐厅,警方为此专门在餐厅周边设立警戒线维持秩序。当时,欧美媒体说这是一场“西方消费革命”,俄罗斯青年人“青睐西方生活方式”。

之后32年,麦当劳在俄罗斯蓬勃发展。目前,俄罗斯境内有850家麦当劳门店,员工多达6.2万名。去年,俄罗斯麦当劳餐厅数量增加6%,明显快于全球平均水平的1.5%。

麦当劳退出俄罗斯市场,对其本就下降的全球业务是一个重击。麦当劳9日表示,预计关闭俄罗斯门店将使其每月损失约5000万美元。其他西方餐饮业也有类似遭遇,比如关闭俄罗斯1000多家门店的肯德基,还有必胜客、星巴克等。

“西方对外经济的大地震”,德国《经济周刊》说,撤离俄罗斯市场,几乎对欧洲和美国所有重要的部门都将产生影响,包括汽车、电子产品、能源、金融、贸易、工业、消费、物流、航空、媒体、技术、电信等行业。奢侈品也将失去大客户,比如路威酩轩关闭旗下124 家门店。这些企业损失少则数千万欧元,多则数百亿美元。

“外部行政管理”

近期,俄罗斯也针对西方制裁采取了一系列反制措施,其中针对外企撤出俄罗斯市场,特别是外企可能停止在俄经营、解雇本地员工的行为做出严厉警告。俄第一副总理别洛乌索夫此前表示此类行为将被认定为“故意破产”。而针对这种“故意破产”的情形,俄政府近期已经准备向国家杜马提交专门的应对法案。《俄罗斯报》援引俄国家杜马第一副主席亚历山大·茹可夫的介绍称,根据该法案,如果“不友好”国家人员占股超25%的企业决定撤离俄罗斯,则该企业董事会成员或俄税务、检察等有关部门将有权申请对该企业实施“外部行政管理”,届时将可能对涉事公司采取禁止其处置资产、解雇员工、终止合同等临时限制措施。但如果企业所有者决定恢复经营活动,或是出售所持股份并承担买方保留业务的义务,则将解除“外部行政管理”。

或许是出于避免被认定为“故意破产”而被采取“外部行政管理”的考虑,或是难以割舍俄罗斯这个广大的市场,麦当劳此次宣布闭店显然留下转圜的余地。据俄罗斯麦当劳官网上的声明显示,在关闭门店后,麦当劳仍将正常为其6.2万名员工支付工资,保证员工社会福利,并还将为其供应商提供支持。

俄《消息报》11日援引俄罗斯餐饮酒店业者协会主席伊戈尔·布哈罗夫的话称,麦当劳不会放弃32年来在俄罗斯市场投入的成本。麦当劳在俄罗斯已经形成一个成熟的网络,在俄罗斯的营业额占其全球营业额的10%,没有人想失去这笔钱。因此,当形势稳定时,麦当劳将尝试重返俄罗斯市场。

而据塔斯社11日援引消息人士的话称,麦当劳餐厅可能会在一个半月后重新营业。(《环球时报》3月14日11版文章,本报驻俄罗斯、美国、德国特派特约记者 隋鑫 吴倩 青木)

《王牌对王牌》第七季上线之后,第一集风评不好,一片老套、糊弄、油腻的质疑声。
节目效果,至多可以称之为中规中矩。
但第三集武侠主题内容,似乎又回到了巅峰时期的爆笑水平。
沈腾在节目中两次嘴瓢,犯下“讲错播出卫视”的大忌,一不小心嘴瓢、将浙江卫视说成江苏卫视,纠正并道歉时又再度说错。

贾玲都感慨“我救不了你了”。
本该是社死“扣钱”完蛋现场,但节目中实现呈现出的效果,却非常爆笑。
显然这不是事先策划安排好的笑点,但这种自然的乌龙效果、最意外也最有喜剧效果。
延续多年的《王牌对王牌》,为何依旧是真正爆笑的王牌节目呢?
我们从头说起。

一,沈腾和赵文卓,真假角色的双重效果。
这一集《王牌对王牌》,除却《雪中悍刀行》剧组三位演员之外,各路艺人的身份,都是当年《风云:雄霸天下》中角色的谐音梗。
对比最为鲜明的,是剧中角色演员本尊赵文卓,和“冒牌盗版”的沈腾,穿着同一个戏里角色的同一身服装出现。

一样是白衣大侠打扮,赵文卓扛着刀出现时、气势惊人,自带江湖风雨既视感。
沈腾一出手,自带笑点。
为什么说给沈腾和赵文卓安排一样的服装、角色身份这个设定很妙呢?

如果没有对比,没有沈腾作为反衬,赵文卓武术上有多厉害、就没有直观参照系;
如果没有“真假角色”的互文,沈腾赖皮喜剧表现的发挥,可能也会受到些许限制;
如果没有正版角色作为画风映照,这“盗版角色”的谐谑喜感,可能也会打折扣。

沈腾和赵文卓两位,在游戏中同时出场、一同PK
这一轮的规则,是每一位自行挑选一定数量的砖头(女生选木板),选几块就算几分。
如果先行劈完砖头,抢答到答题机会、并答出正确答案,就能得到相应的分数。
在“武林高手”赵文卓面前,沈腾果然不负众望,表现很“怂”、很喜剧。

一本正经吹牛,豪情万丈说“我要一百块”,结果试了一块、发现一掌下去纹丝不动,这就又尴尬又爆笑了。
结果,输给赵文卓之后,沈腾居然还被激起了燃烧的胜负欲。
找理由(借口)说自己的主力手,是另一支。
强行为自己找补,效果非常滑稽。

最令人意想不到的是,“动手环节”中霸气外露、轻松致胜、碾压全场的赵文卓,在“动嘴环节”游戏中,一秒变成终极黑洞。
一字一字的连字回答指定问题游戏,他始终晕晕乎乎反应慢一拍,答出了沙溢“贼棒贼能贼”的经典好笑梗。
王者状态和呆萌状态无缝切换,反差萌很有记忆点。
沈腾和沙溢这一对无比熟悉、互相挤兑的校友师兄弟,一唱一和一来一去一垫吧一找补,画风就更加爆笑了!

二,新人宋亚轩,意外小惊喜。
这几集《王牌对王牌》中,宋亚轩的表现,似乎越来越有惊喜。
前有答题环节化身“小锦鲤”,反应机敏、回答正确率高;
后有成功掌握解锁笑点的打开模式,话不多、但效果很出彩。

这一集中宋亚轩和张天爱、关晓彤,一起合作了一出国风武侠舞台。
男生硬朗帅气、干净英俊,女生也巾帼不让须眉,画面很养眼。
开场时关晓彤和张天爱一同击鼓,此后张天爱舞剑、关晓彤吹笛,宋亚轩表演了一段难度稍高的舞台,种种典型元素密集出现,整体效果也不错。

宋亚轩爱豆出身,能唱能跳,外形也很有优势;
他在《王牌对王牌》的舞台上能表演歌舞,这是众人对他的既定预期,在“功能预料”之内;
但他也能成为重要的笑点担当,属实让人惊喜。
“每个人只说一个字、连起来是答案”的游戏环节,宋亚轩表现就很不错。

主持人给出的题目是说出去荒岛要带的一项东西,要求是四个字。
这一组作答的是四个人,华晨宇、关晓彤,沈腾,宋亚轩。
华晨宇说“沈”、关晓彤说“腾”,按照常规思路,第三个位置上的沈腾应该说“的”,这样第四位的宋亚轩说“包”或者之类的单个字的词语,就能完美作答。
这个思路固然能得分,但不够好笑,不够有综艺“天分”。

所以第三棒的沈腾,很“奇怪”说了一个“不”。
接下来,第四棒的宋亚轩,神发挥,说了一个“配”。
四个人连起来,答案就是:沈腾不配!
非常爆笑了朋友们!因为恰恰、刚刚、偏偏,就在这个游戏之前,沈腾两次将浙江卫视说成江苏卫视,属实是“沈腾不配”。

这样浑然天成的综艺感,堪称绝绝子!
当然,这显然不是宋亚轩一个人的高能华彩高光时刻,从华晨宇到关晓彤到沈腾,每一个人的答案,都是“神助攻”级别。
这是王牌家族默契、喜剧感、找笑点能力的集体体现。
互动氛围自然轻松,喜剧效果非常显著。

三,全员在线又各有特色的喜剧群像。
《王牌对王牌》中,歌手华晨宇一向是音乐游戏担当。
和歌曲、高音有关的游戏,他总能表现惊艳。
这一次和赵文卓合作武侠风舞台,一个仿佛从影视剧中走出的侠客,另一个则是乘着歌声和音乐翅膀的武侠梦中人。

舞台完成度很高,诸多元素都很可圈可点,华晨宇的“错位图”更是蜜汁笑点。
值得注意的是,这档综艺中各位的表现,不仅仅完全取决于“原本的职业身份是歌手还是演员还是爱豆”,而取决于游戏中的动态身份和临场表现。
身份不同、表现不同,但全员笑点在线,且各有功能各有特色。
比如这一集,阵营分为答题者和“受惩罚者”。

每个队分成两块,一块在前面答题,一块在后面等着淋水。
如果前面的队友答错、后面的就要被罚。
这样的模式,在各路综艺节目中都非常常见,但《王牌对王牌》里完成度很高。
华晨宇、贾玲、沈腾三人在前方答题时,经常出现匪夷所思的爆笑错误,后方的关晓彤和宋亚轩,被水浇着惨兮兮,更增添了几分喜感。

张天爱一本正经比划着想说红缨枪、却说成长缨枪,后排被罚的沙溢和李庚希、一脸生无可恋。
对比之下,格外好笑。
最爆笑的是,一脸懵圈的华晨宇,在对方讲过错误答案“长缨枪”之后,又带头重复“长”、导致自己队伍一模一样说了一遍“长缨枪”。
可可爱爱小迷糊式的表现,分分钟让人笑出腹肌。

最绝的是,前方队友频频失误,主持人问宋亚轩你有什么想对你队友说的,宋亚轩憋了憋,很乖巧憋出一句“谢谢”。
这两个字,放在这样的情境下,特别好笑。
当然,《王牌对王牌》也不是一档只有笑点的肥皂节目,内容紧紧扣着武侠,融入了诸多有意思的历史文化知识介绍、相关内容科普。
寓教于乐,并不过度娱乐化、更不盲目空心化。
期待后续,更爆笑更精彩的《王牌对王牌》。


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