一位集怀才不遇愤世嫉俗贫困潦倒饥寒交迫于一身的秀才来到咸阳，他路过一家面馆时，听见里面“biang——biang——”之声不绝，一时饥肠辘辘，不由得踱将进去。只见白案上摆满了和好的长条状面块儿，师傅拎过一块儿，扯住两头，顷刻间摔打成裤带般宽厚扔进锅里，顷刻间摔打了好几块儿，顷刻间从锅里捞出一大海碗，碗底事先盛着作料和一些豆芽青菜，自然要浇上一大勺油泼辣子，热腾腾端上来。秀才看得兴起，大叫：“好啊！店家来一碗！”“这位客官一碗……”店小二一声长长的吆喝，顷刻间一碗面摆到面前，顷刻间碗中罄净，直吃得秀才大汗淋漓。“店家，结账！”秀才喝道。一摸兜，坏了，一时忘形，竟忘了囊中早已空空如洗，顿时窘住，刚才的热汗顷刻间冷冰冰刷在脸上。一旁，店小二斜着眼耸着肩，一脸坏笑。“小二……”秀才讪讪，话刚出口便被店小二堵住：“客官，本店小本经营，概不赊账。”见店小二不通融的模样，秀才又向身上摸去，左一摸，右一摸，上一摸，下一摸，好像早晚能摸出几文钱来似的。

店小二心想：“你个穷秀才，看你摸出什么来。”天呀，这不是有辱斯文么？秀才一面摸，一面思量脱身之计。他与店小二答讪：“小二，你家这面何名？”“何名？”店小二学着秀才的腔调说：“biang、biang面。”秀才问：“biang、biang面？biang、biang字咋写？”这家面店可是远近闻名的老字号，其面做得特殊，面与面板摔打撞击，“biang、biang”也，故称“biang、biang面，biang、biang”二字咋写，店家做面，客人吃面，谁也没去想过。见店小二答不上来，秀才顿时有了主意，他说：“小二，你与老板商量过，本人今天没钱，可否写出‘biang、biang’二字，来换这碗面吃？”店小二顷刻间回来，说：“成。”店家心想：“古来就没有‘biang、biang’二字，看你穷秀才怎么赖账。”“biang、biang、biang、biang……”秀才心里嘀咕，嘴上嘀咕。

秀才读书，也最认书，古往今来偏偏没有这“biang、biang”二字……“书上没有，岂可生造乎？”皇上可以造字为名，秀才岂敢与之比肩？秀才满腹心酸，一腔惆怅；寒窗苦读，功不成，名不就，众目睽睽下，落到赖账这般田地，天理不公啊！他一急，心里骂皇上：“什么‘日月当空照’？民间疾苦，哀鸿遍野；宫闱倾轧，豺狼当道；贪官污吏，横行乡里；我秀才寒窗苦读，就因无钱无人，打不通关节，获不取功名……日月何照之有！罢罢罢，你皇上能造字，我秀才何尝不能？”秀才一声大喝：“笔墨伺候！”只见他笔走龙蛇，大大地写了一个biáng！他一面写一面歌道：“一点飞上天，黄河两边弯；八字大张口，言字往里走，左一扭，右一扭；西一长，东一长，中间加个马大王；心字底，月字旁，留个勾搭挂麻糖；推着车车进咸阳。”一个字，写尽了山川地理，世态炎凉。

秀才写罢掷笔，满堂喝彩。从此，“biangbiang面”名震关中。

XSY金牛一环临街十字路口24米大开间品牌火锅店转让
房源编号：7794
个人转让，不是中介，不收其他任何费用，请放心联系：13980071588（朱先生）
地址：金牛区金琴路121号（棨源老火锅）
面积：260㎡，租金20000元/月，76元一个平方，押1 付1 ，转让费：诚心可以谈
店铺情况：目前本店经营品牌火锅店，生意稳定.日流水长期稳定在8000到10000之间.店内设有24桌，所有设施设备齐全，门口还有独立超大外摆空间，全新精装修水电气三通！带中央空调，独立烟道，独立卫生间，手续齐全，可办双证，后续无忧！周边十万人小区密集，不愁人流！同时紧临地铁口白果林站几百米，交通停车皆方便！适合重餐饮选址所需！捡到就吃票子！！
转让原因：因店方同时经营多家门店，力不从心！故诚心低价转让， 欢迎有意的朋友来电咨询或到店考察面谈！
面宽：24M，进深：10.8M，层高：4.2M，剩余租期：60个月，商圈：金牛抚琴小区-金琴路

1.店铺位置：重庆市沙坪坝石井坡264号；
2.店铺面积：60平方米，租金：3800元/月，押一付三，转让费面议；
3.店铺优势：位于石井坡264号商业门面，本店目前经营火锅店，外摆空间大，有阁楼，库房，成熟经营，老客户多，附近有七中沙滨学校，石井坡艺术公园，菜市场，各种商业门面等，周围小区环绕，离公交、轻轨站近，交通便利，停车方便，无行业限制，接手即可经营；
4.目前周边比较稳定，后期的发展也是非常的大；
5.店铺配套设施：各项设备、证=件齐全（有营业执照），水、电齐全，租金便宜无压力；
6.由于要离开重庆，故转让，欢迎有意者电话咨询或实地考察，到店请提前联系！ https://t.cn/z82jEYG