#行走郑州读懂最早中国#【“九问溯源 奋楫笃行”第一问 8000多年前石磨盘藏着什么惊天之谜?】
编者按
在中华文明的初创时期，没有哪一个地区的文明比郑州更丰富，没有哪一个地区的文明比郑州更系统，没有哪一个地区像郑州一样文明发展从未断线，从氏族时代跨入古国时代、又从古国时代跨进王国时代，一步一个脚印地完成了中华文明的奠基。
读懂最早中国，从郑州开始。
今日起，正观新闻特别推出“行走郑州 读懂最早中国”系列报道，让我们一起行走郑州，追溯文明起源，读懂最早中国!
3月22日，春分时节，光景明媚。我们踏上了九问溯源的第一站——新郑。黄帝故里，寻根圣地，悬灯结彩，正在为盛典做着最后准备。作为海内外炎黄子孙共同的精神家园，每年“三月三”，全球华人的目光都会聚焦到这里。
这是我们引以为傲的五千年文明之初始!无论是传说中的黄帝时期的故事，史学中的五帝时代的记载，还是考古学中的仰韶文化时期的实证，都从不同层面诠释丰富着人文初祖黄帝的伟大形象，让那段文明初创时期充盈着温润和光泽。
黄帝时期之前的先民是怎么生活的?黄帝时期的丰功伟业是如何奠基的?谜题，从半个多世纪前新郑裴李岗村农民平整土地时翻出来的石磨盘开启。我们通过走访博物馆馆长、讲解员、考古人员、遗址所在地村民，以及相关专家学者，拼图式去了解8000多年前的秘密。
郑报全媒体记者 苏瑜
从搓衣板到文化馆，石磨盘进京惊动“大人物”
“20世纪50年代初，新郑裴李岗村的农民们在平整土地时总是挖出形状奇特的石磨盘、石磨棒，对文物没有太多概念的他们，就把这些东西留在家里当搓衣板用。到1969年冬，当地文化馆已经收集了20多件石磨盘、石磨棒，但是并不清楚具体出土位置和年代。”新郑市博物馆馆长杜平安介绍说，裴李岗遗址的发现不是一帆风顺的，是许许多多文物工作者面对困难困惑始终不服输不退却，才最终揭开它的神秘面纱。
1972年《河南日报》在《我省出土的历史文物介绍》中刊登了“原始社会晚期的石碾盘和石棒”。1973年国家文物局征集文物办展览，被推荐送去的石磨盘，最终因出土地点和时代没有调查清楚被退了回来。
1975年，距离裴李岗村约20公里远的唐户村，在平整土地过程中，再次发现一些器物。可发掘来发掘去，始终没见石磨盘的踪影。
待到1977年，裴李岗村民李铁蛋最新发现的石磨盘与出土处的印痕完全吻合!裴李岗遗址终于呼之欲出——随后至1979年，裴李岗村共进行了三次大规模的发掘。
据说，为了叫响“石磨盘”的名头，时任开封地区文化局文物科科长的崔耕和新郑县文化馆工作人员薛文灿曾带着石磨盘去北京找媒体宣传，被轰了出来仍不死心。这群执拗的文物人来回奔波于国家文物局、《文物》杂志社、中国科学院……功夫不负苦心人，考古大家夏鼐、安志敏、苏秉琦、裴文中先后都对石磨盘产生了浓厚兴趣，提供了具体帮助。
裴李岗，终不负众望。
“从出土的石磨盘、石磨棒、锯齿镰和大量陶器来看，距今8000多年前的裴李岗文化时期人们过着以农业为主，渔猎为辅的氏族经济生活，人类离开洞穴，进入平原，建造房屋，形成相对定居的原始村落。这里陈列的有用于砍伐的石斧，用于松土播种的石铲，还有用于收割禾穗的石镰，说明当时的农业生产已脱离了‘刀耕火种’的原始状态，进入了锄耕农业时期。”新郑市博物馆讲解员胡嘉说，以新郑裴李岗为代表的这一远古文化，正是人们寻觅已久的黄帝文化之源。“在自己世代生息的脚下，挖出了中华民族伟大文明的根，这是多么让人兴奋和骄傲的事!”
20世纪20年代，现代考古学进入中国后，新石器时代中期的仰韶文化和新石器时代晚期的龙山文化陆续有所发现。但新石器时代早期文化是什么样子，却没有任何发现。于是西方一些学者抓住这个空子，提出“中国文化西来说”“外来信息是中国新石器时代起源的决定因素”等谬论。这些言论激起中国考古工作者的强烈愤怒，裴李岗遗址的发现，终于让大家扬眉吐气。
1980年著名考古学家许顺湛提出，以裴李岗遗址为代表的古文化遗存命名为“裴李岗文化”，得到了考古界普遍认同。从此，裴李岗文化作为一个时代的象征，载入了人类文明的史册。
2021年10月18日，“百年百大考古发现”终评结果出炉，河南省有14个项目入选，数量位居全国第一，再次印证了河南“文物大省”“考古强省”的地位。其中，郑州市入选的3个项目分别是：新郑裴李岗遗址、巩义双槐树遗址、郑州商城遗址。
中国最早定居村落的生活丰富多彩
新郑市博物馆，更多的文物展现了目前发现的中国最早定居村落——裴李岗先民的生活细节。
裴李岗遗址出土的乳钉纹陶鼎，是我国目前发现最早的一件陶鼎，许多考古专家称它为“中华第一鼎”。绿松石坠，从人骨的颈下出土，上部小孔直径不足1毫米，不仅说明当时钻孔技术的高超，也折射出8000多年前先民对美的向往与追求。还有先民随手捏制的玩偶，红面猪头、陶塑羊头，证明当时家畜饲养已经出现……
揣着几千年的秘密和或远或近的故事，我们来到了裴李岗遗址发掘现场。眼前是一座又一座探方，一个又一个剖面，一层又一层黄土，寂静而朴素。
李永强是中国社会科学院考古研究所助理研究员、裴李岗遗址发掘项目执行领队，已在裴李岗村驻扎5年。考古工作是琐碎和平淡的，并不像人们以为的那样神秘、有趣。不是在田野发掘现场，就是在室内整理资料，或是协同其他学科进行验证研究，这是李永强和队员的日常。
裴李岗遗址最近被大众关注到的研究成果，是2021年度河南考古工作成果交流会上披露的“酿酒”和“麻绳”。
“8000多年前，新郑裴李岗人已经学会使用红曲霉发酵酿酒，是我国目前发现最早的红曲霉酿酒技术。”李永强介绍说，裴李岗人使用红曲霉制曲作为发酵剂，主要利用稻米，并加以芡实和小麦族种子为原料的酿酒方法，是目前所知最早使用这一方法的例证。
“通过提取微化石的方法获得微体纤维遗存，发现陶壶耳部穿孔中有染色特征的植物韧皮纤维，很可能是穿绳使用的遗存。这一突破性发现,对将来更系统地进行纺织品残留物的研究提供了例证。”李永强说，最新检测显示，部分纤维显示有蓝、黑、粉色，以蓝色为主，表明使用颜料染色工艺的存在。“目前还无法鉴定染料的来源，这一谜团未来有望通过化学分析破解。”
8000多年前郑州地区的人们已住上两居室
走进唐户村，道路干净整洁，排列整齐的青瓦白墙小院落让人赏心悦目，红色的复古式门庭掩映在绿树荫中，给这个远离市区小村落带来一抹别样色彩。文化广场上，村民三三两两地聚在一起唠家常。
“俺村可有名了，经常有人来，还可多拍抖音的。”提起自己村，唐明军无比自豪，“文化悠久，有全国文物保护单位，好几千年的遗址。村口有观景阁，上去就能看到黄帝口。每年南水北调生态廊道的海棠花一开，很多人专门开车、骑车来看。”
在裴李岗遗址发现的过程中， “一闪而过”的唐户村，虽然一直被考古人惦记着，但真正得以大面积发掘，正是来自南水北调工程的机缘——2006年，郑州市文物考古研究院信应君主持发掘的唐户遗址，为人们探讨8000多年前裴李岗文化时期的居住形态提供了线索。
据该院工作人员汪松枝介绍，唐户遗址的裴李岗文化遗存面积达30万平方米，是目前已发现裴李岗文化中面积最大的遗址。文化层堆积最厚处达3米以上，属于裴李岗文化聚落群的一级聚落遗址。共发现裴李岗文化房址60多座，也是目前发现裴李岗文化房址最多的地方。房屋建造方式均为半地穴式，分为单间式和双间式两种，在一双间式房屋内发现有灶台及陶器残片，说明我们的先民在房屋里既能做饭，又能在冬季取暖。房屋布局上出现内向凝聚式特征和人工壕沟防护设施以及排水设施。
“唐户遗址这种匠心独具的布局方法，表明裴李岗文化时期的人们已经充分考虑到人地关系。这一时期的人们在此长时间进行农耕和捕猎，有着严密的社会组织和较高的社会生产力，不断进行繁衍生息，成为中国腹心地区新石器时代早中期面积最大的村落遗址。”汪松枝说。
唐户遗址内涵丰富，上至8000多年裴李岗文化，下至2000多年的周文化，时间长达6000多年，是国内少见的年代跨度长的地下博物馆，为研究黄帝文化提供了完整、丰富的历史资料和有利佐证。
2009年，新密李家沟遗址的发掘揭开了中原地区考古的新时代，作为裴李岗文化发现30多年来新石器时代早期考古上的一次重大突破，代表一种全新的文化面貌的李家沟文化填补了旧、新石器时代过渡阶段的空白——从狩猎、采集的迁徙社会到稳定居住的农业社会，这一人类历史最为伟大的一次社会变革，在郑州地区有了完整的演化历程，中华延续至今的乡村社会从这里起步。而裴李岗村、唐户村近年来发现的3万多至2万多年前的旧石器晚期遗存，给了人们更多的期待和遐想。
畅想先人在肥沃、松软的黄土地上，辛勤而出色地从事原始农业、手工业等生产劳动的情景，思绪万千，请关注后续报道，看人类社会第一次生产力革命大潮的到来!（郑报全媒体记者 苏瑜/文 徐宗福/图）
编者按
在中华文明的初创时期，没有哪一个地区的文明比郑州更丰富，没有哪一个地区的文明比郑州更系统，没有哪一个地区像郑州一样文明发展从未断线，从氏族时代跨入古国时代、又从古国时代跨进王国时代，一步一个脚印地完成了中华文明的奠基。
读懂最早中国，从郑州开始。
今日起，正观新闻特别推出“行走郑州 读懂最早中国”系列报道，让我们一起行走郑州，追溯文明起源，读懂最早中国!
3月22日，春分时节，光景明媚。我们踏上了九问溯源的第一站——新郑。黄帝故里，寻根圣地，悬灯结彩，正在为盛典做着最后准备。作为海内外炎黄子孙共同的精神家园，每年“三月三”，全球华人的目光都会聚焦到这里。
这是我们引以为傲的五千年文明之初始!无论是传说中的黄帝时期的故事，史学中的五帝时代的记载，还是考古学中的仰韶文化时期的实证，都从不同层面诠释丰富着人文初祖黄帝的伟大形象，让那段文明初创时期充盈着温润和光泽。
黄帝时期之前的先民是怎么生活的?黄帝时期的丰功伟业是如何奠基的?谜题，从半个多世纪前新郑裴李岗村农民平整土地时翻出来的石磨盘开启。我们通过走访博物馆馆长、讲解员、考古人员、遗址所在地村民，以及相关专家学者，拼图式去了解8000多年前的秘密。
郑报全媒体记者 苏瑜
从搓衣板到文化馆，石磨盘进京惊动“大人物”
“20世纪50年代初，新郑裴李岗村的农民们在平整土地时总是挖出形状奇特的石磨盘、石磨棒，对文物没有太多概念的他们，就把这些东西留在家里当搓衣板用。到1969年冬，当地文化馆已经收集了20多件石磨盘、石磨棒，但是并不清楚具体出土位置和年代。”新郑市博物馆馆长杜平安介绍说，裴李岗遗址的发现不是一帆风顺的，是许许多多文物工作者面对困难困惑始终不服输不退却，才最终揭开它的神秘面纱。
1972年《河南日报》在《我省出土的历史文物介绍》中刊登了“原始社会晚期的石碾盘和石棒”。1973年国家文物局征集文物办展览，被推荐送去的石磨盘，最终因出土地点和时代没有调查清楚被退了回来。
1975年，距离裴李岗村约20公里远的唐户村，在平整土地过程中，再次发现一些器物。可发掘来发掘去，始终没见石磨盘的踪影。
待到1977年，裴李岗村民李铁蛋最新发现的石磨盘与出土处的印痕完全吻合!裴李岗遗址终于呼之欲出——随后至1979年，裴李岗村共进行了三次大规模的发掘。
据说，为了叫响“石磨盘”的名头，时任开封地区文化局文物科科长的崔耕和新郑县文化馆工作人员薛文灿曾带着石磨盘去北京找媒体宣传，被轰了出来仍不死心。这群执拗的文物人来回奔波于国家文物局、《文物》杂志社、中国科学院……功夫不负苦心人，考古大家夏鼐、安志敏、苏秉琦、裴文中先后都对石磨盘产生了浓厚兴趣，提供了具体帮助。
裴李岗，终不负众望。
“从出土的石磨盘、石磨棒、锯齿镰和大量陶器来看，距今8000多年前的裴李岗文化时期人们过着以农业为主，渔猎为辅的氏族经济生活，人类离开洞穴，进入平原，建造房屋，形成相对定居的原始村落。这里陈列的有用于砍伐的石斧，用于松土播种的石铲，还有用于收割禾穗的石镰，说明当时的农业生产已脱离了‘刀耕火种’的原始状态，进入了锄耕农业时期。”新郑市博物馆讲解员胡嘉说，以新郑裴李岗为代表的这一远古文化，正是人们寻觅已久的黄帝文化之源。“在自己世代生息的脚下，挖出了中华民族伟大文明的根，这是多么让人兴奋和骄傲的事!”
20世纪20年代，现代考古学进入中国后，新石器时代中期的仰韶文化和新石器时代晚期的龙山文化陆续有所发现。但新石器时代早期文化是什么样子，却没有任何发现。于是西方一些学者抓住这个空子，提出“中国文化西来说”“外来信息是中国新石器时代起源的决定因素”等谬论。这些言论激起中国考古工作者的强烈愤怒，裴李岗遗址的发现，终于让大家扬眉吐气。
1980年著名考古学家许顺湛提出，以裴李岗遗址为代表的古文化遗存命名为“裴李岗文化”，得到了考古界普遍认同。从此，裴李岗文化作为一个时代的象征，载入了人类文明的史册。
2021年10月18日，“百年百大考古发现”终评结果出炉，河南省有14个项目入选，数量位居全国第一，再次印证了河南“文物大省”“考古强省”的地位。其中，郑州市入选的3个项目分别是：新郑裴李岗遗址、巩义双槐树遗址、郑州商城遗址。
中国最早定居村落的生活丰富多彩
新郑市博物馆，更多的文物展现了目前发现的中国最早定居村落——裴李岗先民的生活细节。
裴李岗遗址出土的乳钉纹陶鼎，是我国目前发现最早的一件陶鼎，许多考古专家称它为“中华第一鼎”。绿松石坠，从人骨的颈下出土，上部小孔直径不足1毫米，不仅说明当时钻孔技术的高超，也折射出8000多年前先民对美的向往与追求。还有先民随手捏制的玩偶，红面猪头、陶塑羊头，证明当时家畜饲养已经出现……
揣着几千年的秘密和或远或近的故事，我们来到了裴李岗遗址发掘现场。眼前是一座又一座探方，一个又一个剖面，一层又一层黄土，寂静而朴素。
李永强是中国社会科学院考古研究所助理研究员、裴李岗遗址发掘项目执行领队，已在裴李岗村驻扎5年。考古工作是琐碎和平淡的，并不像人们以为的那样神秘、有趣。不是在田野发掘现场，就是在室内整理资料，或是协同其他学科进行验证研究，这是李永强和队员的日常。
裴李岗遗址最近被大众关注到的研究成果，是2021年度河南考古工作成果交流会上披露的“酿酒”和“麻绳”。
“8000多年前，新郑裴李岗人已经学会使用红曲霉发酵酿酒，是我国目前发现最早的红曲霉酿酒技术。”李永强介绍说，裴李岗人使用红曲霉制曲作为发酵剂，主要利用稻米，并加以芡实和小麦族种子为原料的酿酒方法，是目前所知最早使用这一方法的例证。
“通过提取微化石的方法获得微体纤维遗存，发现陶壶耳部穿孔中有染色特征的植物韧皮纤维，很可能是穿绳使用的遗存。这一突破性发现,对将来更系统地进行纺织品残留物的研究提供了例证。”李永强说，最新检测显示，部分纤维显示有蓝、黑、粉色，以蓝色为主，表明使用颜料染色工艺的存在。“目前还无法鉴定染料的来源，这一谜团未来有望通过化学分析破解。”
8000多年前郑州地区的人们已住上两居室
走进唐户村，道路干净整洁，排列整齐的青瓦白墙小院落让人赏心悦目，红色的复古式门庭掩映在绿树荫中，给这个远离市区小村落带来一抹别样色彩。文化广场上，村民三三两两地聚在一起唠家常。
“俺村可有名了，经常有人来，还可多拍抖音的。”提起自己村，唐明军无比自豪，“文化悠久，有全国文物保护单位，好几千年的遗址。村口有观景阁，上去就能看到黄帝口。每年南水北调生态廊道的海棠花一开，很多人专门开车、骑车来看。”
在裴李岗遗址发现的过程中， “一闪而过”的唐户村，虽然一直被考古人惦记着，但真正得以大面积发掘，正是来自南水北调工程的机缘——2006年，郑州市文物考古研究院信应君主持发掘的唐户遗址，为人们探讨8000多年前裴李岗文化时期的居住形态提供了线索。
据该院工作人员汪松枝介绍，唐户遗址的裴李岗文化遗存面积达30万平方米，是目前已发现裴李岗文化中面积最大的遗址。文化层堆积最厚处达3米以上，属于裴李岗文化聚落群的一级聚落遗址。共发现裴李岗文化房址60多座，也是目前发现裴李岗文化房址最多的地方。房屋建造方式均为半地穴式，分为单间式和双间式两种，在一双间式房屋内发现有灶台及陶器残片，说明我们的先民在房屋里既能做饭，又能在冬季取暖。房屋布局上出现内向凝聚式特征和人工壕沟防护设施以及排水设施。
“唐户遗址这种匠心独具的布局方法，表明裴李岗文化时期的人们已经充分考虑到人地关系。这一时期的人们在此长时间进行农耕和捕猎，有着严密的社会组织和较高的社会生产力，不断进行繁衍生息，成为中国腹心地区新石器时代早中期面积最大的村落遗址。”汪松枝说。
唐户遗址内涵丰富，上至8000多年裴李岗文化，下至2000多年的周文化，时间长达6000多年，是国内少见的年代跨度长的地下博物馆，为研究黄帝文化提供了完整、丰富的历史资料和有利佐证。
2009年，新密李家沟遗址的发掘揭开了中原地区考古的新时代，作为裴李岗文化发现30多年来新石器时代早期考古上的一次重大突破，代表一种全新的文化面貌的李家沟文化填补了旧、新石器时代过渡阶段的空白——从狩猎、采集的迁徙社会到稳定居住的农业社会，这一人类历史最为伟大的一次社会变革，在郑州地区有了完整的演化历程，中华延续至今的乡村社会从这里起步。而裴李岗村、唐户村近年来发现的3万多至2万多年前的旧石器晚期遗存，给了人们更多的期待和遐想。
畅想先人在肥沃、松软的黄土地上，辛勤而出色地从事原始农业、手工业等生产劳动的情景，思绪万千，请关注后续报道，看人类社会第一次生产力革命大潮的到来!（郑报全媒体记者 苏瑜/文 徐宗福/图）
【麦当劳“败走”,俄本土餐饮店接盘】随着西方对俄罗斯展开全面经济制裁，西方跨国企业和品牌开始启动了撤出俄罗斯市场的进程。在一系列“外商大撤离”行动中，作为第一家冲破“铁幕”入驻苏联、见证了俄罗斯30多年社会变迁的美国餐饮企业麦当劳的关闭，引发了诸多感慨。从1990年在莫斯科市中心开设第一家门店开始，到现在 “被逼退出”，麦当劳“败走”俄罗斯，被德国媒体认为是“一个时代的结束”。
“在瓦尼亚叔叔旁”或取而代之
3月14日，麦当劳在俄罗斯境内的850家门店将正式暂停营业。在此前夕，《环球时报》驻俄罗斯记者前往莫斯科普希金广场的俄罗斯麦当劳旗舰店探访发现，这家刚刚修缮一新的门店尚在正常营业。由于记者到访的时间恰逢午餐高峰，店内也是一派热闹忙碌的景象，丝毫看不出即将关闭的迹象。面对记者的询问，店内员工礼貌而又简单地证实了门店将因“技术原因”于14日暂停营业的计划。
自麦当劳8日宣布闭店计划以来，俄罗斯民间舆论出现一些遗憾和惋惜的声音。但据《环球时报》记者随机采访的就餐顾客和路人来看，在现实生活中，俄罗斯普通民众对于麦当劳闭店更多的是“无所谓”。一位就餐的俄罗斯民众对《环球时报》记者表示，吃麦当劳主要是因为门店网点多，无论是堂食还是外卖，购买食用都比较方便，但麦当劳并不是生活的必需品，麦当劳关闭了也能找到很多的替代食品。
与此同时，随着星巴克、百事等一众西方餐饮和食品企业宣布撤离，俄罗斯国内关于用本土餐饮企业替代西方餐饮企业的呼声也逐步升高。俄新社10日报道称，俄国家杜马主席沃洛金表示，未来在那些麦当劳门店网点上的将不会是使用俄罗斯原材料的麦当劳，而是“在瓦尼亚叔叔旁”餐厅（一家俄式简餐餐厅）。对于沃洛金的表态，“在瓦尼亚叔叔旁”餐厅的所有者近日在接受俄罗斯《崛起》杂志采访时表示支持，并称“俄罗斯是一个强大的国家。我会尽我所能提供帮助，我已经为俄罗斯做好一切准备”。
另据俄罗斯国际文传电讯社报道，莫斯科市市长索比亚宁近日会见企业界人士时表示，俄罗斯本土的餐饮连锁店将取代麦当劳在莫斯科市的250家门店。索比亚宁称，为了填补“外国同行撤离”留下的市场，莫斯科市当局已决定为建立新的快餐网络划拨5亿卢布优惠贷款。俄罗斯国家烹饪协会主席安娜·朱科娃11日接受塔斯社采访时也表示，该协会的成员们开发的传统俄罗斯食谱可用于餐饮连锁店的标准化菜单，从而取代麦当劳餐厅。
“西方对外经济的大地震”
“一个时代的结束”，德国《明镜》周刊12日称，在西方对俄罗斯实施的制裁阴影下，西方众多企业从麦当劳、大众汽车到苹果都已宣布离开俄罗斯，并有可能被俄罗斯“国有化”。
美国快餐连锁店麦当劳是其中典型代表。1990年1月31日，在经过14年的漫长争取后，麦当劳终于在莫斯科市中心普希金广场旁的黄金地段，开设在苏联的第一家门店。在当时那个物资相对匮乏的时代，麦当劳餐厅一经开业就成为莫斯科民众打卡尝鲜的胜地。仅在开业当日，麦当劳餐厅便接待3万名顾客，民众要排队几个小时才能进入餐厅，警方为此专门在餐厅周边设立警戒线维持秩序。当时，欧美媒体说这是一场“西方消费革命”，俄罗斯青年人“青睐西方生活方式”。
之后32年，麦当劳在俄罗斯蓬勃发展。目前，俄罗斯境内有850家麦当劳门店，员工多达6.2万名。去年，俄罗斯麦当劳餐厅数量增加6%，明显快于全球平均水平的1.5%。
麦当劳退出俄罗斯市场，对其本就下降的全球业务是一个重击。麦当劳9日表示，预计关闭俄罗斯门店将使其每月损失约5000万美元。其他西方餐饮业也有类似遭遇，比如关闭俄罗斯1000多家门店的肯德基，还有必胜客、星巴克等。
“西方对外经济的大地震”，德国《经济周刊》说，撤离俄罗斯市场，几乎对欧洲和美国所有重要的部门都将产生影响，包括汽车、电子产品、能源、金融、贸易、工业、消费、物流、航空、媒体、技术、电信等行业。奢侈品也将失去大客户，比如路威酩轩关闭旗下124 家门店。这些企业损失少则数千万欧元，多则数百亿美元。
“外部行政管理”
近期，俄罗斯也针对西方制裁采取了一系列反制措施，其中针对外企撤出俄罗斯市场，特别是外企可能停止在俄经营、解雇本地员工的行为做出严厉警告。俄第一副总理别洛乌索夫此前表示此类行为将被认定为“故意破产”。而针对这种“故意破产”的情形，俄政府近期已经准备向国家杜马提交专门的应对法案。《俄罗斯报》援引俄国家杜马第一副主席亚历山大·茹可夫的介绍称，根据该法案，如果“不友好”国家人员占股超25%的企业决定撤离俄罗斯，则该企业董事会成员或俄税务、检察等有关部门将有权申请对该企业实施“外部行政管理”，届时将可能对涉事公司采取禁止其处置资产、解雇员工、终止合同等临时限制措施。但如果企业所有者决定恢复经营活动，或是出售所持股份并承担买方保留业务的义务，则将解除“外部行政管理”。
或许是出于避免被认定为“故意破产”而被采取“外部行政管理”的考虑，或是难以割舍俄罗斯这个广大的市场，麦当劳此次宣布闭店显然留下转圜的余地。据俄罗斯麦当劳官网上的声明显示，在关闭门店后，麦当劳仍将正常为其6.2万名员工支付工资，保证员工社会福利，并还将为其供应商提供支持。
俄《消息报》11日援引俄罗斯餐饮酒店业者协会主席伊戈尔·布哈罗夫的话称，麦当劳不会放弃32年来在俄罗斯市场投入的成本。麦当劳在俄罗斯已经形成一个成熟的网络，在俄罗斯的营业额占其全球营业额的10%，没有人想失去这笔钱。因此，当形势稳定时，麦当劳将尝试重返俄罗斯市场。
而据塔斯社11日援引消息人士的话称，麦当劳餐厅可能会在一个半月后重新营业。（《环球时报》3月14日11版文章，本报驻俄罗斯、美国、德国特派特约记者 隋鑫 吴倩 青木）
“在瓦尼亚叔叔旁”或取而代之
3月14日，麦当劳在俄罗斯境内的850家门店将正式暂停营业。在此前夕，《环球时报》驻俄罗斯记者前往莫斯科普希金广场的俄罗斯麦当劳旗舰店探访发现，这家刚刚修缮一新的门店尚在正常营业。由于记者到访的时间恰逢午餐高峰，店内也是一派热闹忙碌的景象，丝毫看不出即将关闭的迹象。面对记者的询问，店内员工礼貌而又简单地证实了门店将因“技术原因”于14日暂停营业的计划。
自麦当劳8日宣布闭店计划以来，俄罗斯民间舆论出现一些遗憾和惋惜的声音。但据《环球时报》记者随机采访的就餐顾客和路人来看，在现实生活中，俄罗斯普通民众对于麦当劳闭店更多的是“无所谓”。一位就餐的俄罗斯民众对《环球时报》记者表示，吃麦当劳主要是因为门店网点多，无论是堂食还是外卖，购买食用都比较方便，但麦当劳并不是生活的必需品，麦当劳关闭了也能找到很多的替代食品。
与此同时，随着星巴克、百事等一众西方餐饮和食品企业宣布撤离，俄罗斯国内关于用本土餐饮企业替代西方餐饮企业的呼声也逐步升高。俄新社10日报道称，俄国家杜马主席沃洛金表示，未来在那些麦当劳门店网点上的将不会是使用俄罗斯原材料的麦当劳，而是“在瓦尼亚叔叔旁”餐厅（一家俄式简餐餐厅）。对于沃洛金的表态，“在瓦尼亚叔叔旁”餐厅的所有者近日在接受俄罗斯《崛起》杂志采访时表示支持，并称“俄罗斯是一个强大的国家。我会尽我所能提供帮助，我已经为俄罗斯做好一切准备”。
另据俄罗斯国际文传电讯社报道，莫斯科市市长索比亚宁近日会见企业界人士时表示，俄罗斯本土的餐饮连锁店将取代麦当劳在莫斯科市的250家门店。索比亚宁称，为了填补“外国同行撤离”留下的市场，莫斯科市当局已决定为建立新的快餐网络划拨5亿卢布优惠贷款。俄罗斯国家烹饪协会主席安娜·朱科娃11日接受塔斯社采访时也表示，该协会的成员们开发的传统俄罗斯食谱可用于餐饮连锁店的标准化菜单，从而取代麦当劳餐厅。
“西方对外经济的大地震”
“一个时代的结束”，德国《明镜》周刊12日称，在西方对俄罗斯实施的制裁阴影下，西方众多企业从麦当劳、大众汽车到苹果都已宣布离开俄罗斯，并有可能被俄罗斯“国有化”。
美国快餐连锁店麦当劳是其中典型代表。1990年1月31日，在经过14年的漫长争取后，麦当劳终于在莫斯科市中心普希金广场旁的黄金地段，开设在苏联的第一家门店。在当时那个物资相对匮乏的时代，麦当劳餐厅一经开业就成为莫斯科民众打卡尝鲜的胜地。仅在开业当日，麦当劳餐厅便接待3万名顾客，民众要排队几个小时才能进入餐厅，警方为此专门在餐厅周边设立警戒线维持秩序。当时，欧美媒体说这是一场“西方消费革命”，俄罗斯青年人“青睐西方生活方式”。
之后32年，麦当劳在俄罗斯蓬勃发展。目前，俄罗斯境内有850家麦当劳门店，员工多达6.2万名。去年，俄罗斯麦当劳餐厅数量增加6%，明显快于全球平均水平的1.5%。
麦当劳退出俄罗斯市场，对其本就下降的全球业务是一个重击。麦当劳9日表示，预计关闭俄罗斯门店将使其每月损失约5000万美元。其他西方餐饮业也有类似遭遇，比如关闭俄罗斯1000多家门店的肯德基，还有必胜客、星巴克等。
“西方对外经济的大地震”，德国《经济周刊》说，撤离俄罗斯市场，几乎对欧洲和美国所有重要的部门都将产生影响，包括汽车、电子产品、能源、金融、贸易、工业、消费、物流、航空、媒体、技术、电信等行业。奢侈品也将失去大客户，比如路威酩轩关闭旗下124 家门店。这些企业损失少则数千万欧元，多则数百亿美元。
“外部行政管理”
近期，俄罗斯也针对西方制裁采取了一系列反制措施，其中针对外企撤出俄罗斯市场，特别是外企可能停止在俄经营、解雇本地员工的行为做出严厉警告。俄第一副总理别洛乌索夫此前表示此类行为将被认定为“故意破产”。而针对这种“故意破产”的情形，俄政府近期已经准备向国家杜马提交专门的应对法案。《俄罗斯报》援引俄国家杜马第一副主席亚历山大·茹可夫的介绍称，根据该法案，如果“不友好”国家人员占股超25%的企业决定撤离俄罗斯，则该企业董事会成员或俄税务、检察等有关部门将有权申请对该企业实施“外部行政管理”，届时将可能对涉事公司采取禁止其处置资产、解雇员工、终止合同等临时限制措施。但如果企业所有者决定恢复经营活动，或是出售所持股份并承担买方保留业务的义务，则将解除“外部行政管理”。
或许是出于避免被认定为“故意破产”而被采取“外部行政管理”的考虑，或是难以割舍俄罗斯这个广大的市场，麦当劳此次宣布闭店显然留下转圜的余地。据俄罗斯麦当劳官网上的声明显示，在关闭门店后，麦当劳仍将正常为其6.2万名员工支付工资，保证员工社会福利，并还将为其供应商提供支持。
俄《消息报》11日援引俄罗斯餐饮酒店业者协会主席伊戈尔·布哈罗夫的话称，麦当劳不会放弃32年来在俄罗斯市场投入的成本。麦当劳在俄罗斯已经形成一个成熟的网络，在俄罗斯的营业额占其全球营业额的10%，没有人想失去这笔钱。因此，当形势稳定时，麦当劳将尝试重返俄罗斯市场。
而据塔斯社11日援引消息人士的话称，麦当劳餐厅可能会在一个半月后重新营业。（《环球时报》3月14日11版文章，本报驻俄罗斯、美国、德国特派特约记者 隋鑫 吴倩 青木）
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